29岁美国小哥突然查出癌症晚期，竟是因为常年点这个外卖？

省钱君 5.98万浏览 03-29 发布

来自洛杉矶的Joe Faratzis现年34岁。在2019年，也就是他29岁时，被诊断出患有第四期结肠癌。

图片来自于@dailymail ，版权属于原作者

年纪轻轻就得了这样的病，Joe 自然是难以接受，他进行了基因检测，却被证明没有遗传易患结肠癌的倾向。

那到底是什么导致他在这个年龄就患上如此严重的病症？Joe 回忆起自己的生活习惯，突然顿悟：难道是因为这个？！

Joe 告诉《每日邮报》：“我真的认为可能是自己的习惯导致了结直肠癌。”

“我的饮食以外卖为主，基本都是加工食品和红肉，我经常点像赛百味三明治之类的加工食品，还喜欢吃宵夜。”

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“我的饮食像是s********一样。我因为太懒不想自己做饭，经常吃赛百味，像是意大利三明治之类的，几乎是不停地吃。”

“回想起当时我发现肿瘤时，医生说它可能已经存在了大约三年左右。我当时大约25岁，没有好好照顾自己。”

Joe 在20多岁时首次出现了癌症症状，当时他弯腰时胸部感到隐痛。

他去看了医生，医生要求进行CT扫描，但当时的他认为这是不必要的，成本太高。

大约六个月后，他发现自己时常便血，但他依然认为这是由于良性问题引起的。“作为一个刚刚28岁人，我以为我不可能有什么问题，所以我没有采取任何行动。”

然而，几个月后，当他坐在沙发上时，突然看到沙发上有血迹。他赶紧跑到厕所，从身体里流出了大约半杯血。

他赶紧去看医生，医生要求进行CT扫描和结肠镜检查，当时他被诊断为二期癌症。

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之后他接受了化疗，并在2020年初接受了手术，切除了含有癌细胞的结肠部分。

在过去几年里，他进行了11次手术，以移除不断出现的癌症斑点。

Joe 表示，他现在已经一年没有出现新的癌症了，但他仍然需要每三个月去医院进行复查。

Joe 经常在自己的社交媒体记录抗癌生活，同时他也告诉网友们，“不幸的是，我觉得是我的饮食最终导致了我的结肠癌。”

那Joe 的猜测究竟有没有根据？确实是有的。

早前，就有许多医生表示，越来越多的年轻人成为结肠癌的受害者之一，他们将此归因于不良饮食和加工食品。

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许多研究已经将高度加工食品的饮食与更高的癌症风险联系起来，比如批量生产的面包和速食餐。

其中一项研究表明，与那些几乎不吃加工食品的人相比，食用更多加工食品的人患结肠癌的风险提高了29％。

专家们认为，为了延长食物寿命而添加的化学物质、色素、甜味剂和防腐剂可能会通过引起DNA突变而增加患癌风险。

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赛百味三明治在2014年之前含有防腐剂偶氮二甲酰胺，这种物质在体内会分解成致癌物质。欧盟在2005年禁止了这种物质。

他们目前的许多肉类含有添加剂亚硝酸钠，之前的研究已经将其与结肠癌风险联系起来。

几项研究还将大量食用红肉与结肠癌联系起来，警告称肉类中的亚硝酸盐可以分解成损害肠道细胞的物质。

加利福尼亚州成为美国第一个开始禁止部分食品添加剂的州，这些食品添加剂在美国几十年来一直合法，即使在欧洲它们已经被禁止。

本月，该州还开始考虑对进一步禁止学校在提供的食物中使用添加剂。

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其他州，包括纽约和宾夕法尼亚州，也正在考虑效仿。

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虽然不能确定是否因为饮食问题最终导致了Joe 的癌症，但可以确定的是，健康的饮食结构能降低癌症的风险。

营养学家将食物根据它们的加工程度分为三类。最少加工的食物，比如苹果，通常就是它们在自然状态下的样子。

加工食品，比如苹果酱，至少经历了一种加工程序，改变了它们最初的形态。

相反，超加工食品，比如苹果果冻或糖果，经历了多次加工，通常含有额外的脂肪、色素和防腐剂。

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小伙伴们，为了健康着想，不如多多做饭，多吃原型食物，少点外卖吧！

本文由北美省钱快报小编大力整理，图片及信息来自（dailymail），版权属于原作者。本文不代表本公众号立场，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。封面图Credit：Self

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最新评论 208

Tokie39838473838

:很多时候都可怜不起来

04-03

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奶茶问号

:看焦虑了

04-02

伪装成猫老大的喵喵

:看来Eat Fresh一点也不fresh

04-01

FionaImml

:这癌症不仅仅是生活作息！也是因为医疗体制啊！「他去看了医生，医生要求进行CT扫描，但当时的他认为这是不必要的，成本太高。」

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taowu9857

:这个人得癌的原因，明明是因为长期食用意大利香肠这种加工食品。。。跟赛百味有什么关系啊？在赛百味点个烤鸡肉三明治或者金枪鱼三明治，根本不会有这种亚硝酸盐过量的问题。。。

溪水潺潺

:早已经改变了饮食习惯，不买加工类速冻食品，就是纸盒子装好，微波炉转几分钟就能吃的食物，可以说来美十年，就从来没有买过！这盒子里面冻了那么多添加剂防腐剂…色素，怎么动得了筷子？还是坚持自己做饭，做完饭菜，1个半小时内吃完，不留剩饭剩菜到下一餐。中吃一餐主食：午餐。晚上饿了吃点水果，泡点喝的就可以。基本上素食。每一顿都先吃新鲜的水果和生的蔬菜，拌个色拉，从不买色拉油。自己放点柠檬汁、麻油、盐、胡椒粉即可。睡觉前3个小时停止进食。每日进食时间最多两次。中午一次，傍晚一次。中途不再吃任何东西。只喝水可以。不吃咖啡、含咖啡因的茶、酒、烟。不吃披萨、汉堡、cupcake、所有一切冷饮冰淇淋。不吃牛肉及动物内脏、及蟹其他类海鲜。吃一点点猪肉、鸡肉、鱼肉。不吃牛奶巧克力。黑巧克力吃一点。不吃美国超市买的各类曲奇甜品。太甜。如果是家人朋友烘培的无糖坚果面包或曲奇回吃一点。多吃各种时令本地域的水果。不到餐厅吃饭（加小费太贵、而且量太多、肉太多）偶尔到Tripoti、熊猫、yushinoya,吃一下，自己都要补充的点水果吃（因为不要小费），去餐厅的钱省下来买一些有机的水果蔬菜，生活质量很好。去餐厅一顿100美金，不明智的生活。除非家人团聚庆祝偶尔。不过度依赖奶制品，偶尔吃一点酸奶，Soura cream，不吃牛奶。牛奶中有一点塑料成分…吃进体内粘合食物，结肠不干净。每天早上练习瑜伽之前，空腹吃一颗苦楝丸和一颗姜黄丸，用加了一点点的蜂蜜温水吞服。然后做40分钟～1个小时的瑜伽练习。做完练习之后，再进食。