自家制 | 下午茶 | 不用冰淇凌机的意式冰淇凌蛋糕 semifreddo
Semifreddo 的口感介于冰淇凌和奶油蛋糕之间，满足了我对冰淇凌的渴求。不用特地买冰淇淋机，也能做到轻盈无冰渣。同样的，我还是减糖了，且经试验，半糖一样好吃，奶味更突出了。做了四种口味 - 红茶， 抹茶，摩卡，巧克力树莓。因为我想尝试不同的口味，用了同样的base，在最后才加不同粉区分味道。建议尽量不要这样做，会有点影响口感。具体会在后面说。（我用了c
谁家燕子 9
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减脂养生两不误｜10分钟内上桌的快手隔夜燕麦了解下？（附11种食材搭配分享）
吃了一陣子下來，除了不容易太快有飢餓感外，覺得整體膚色似乎有點提亮，就是畫得妝每天都差不多，但感覺臉色亮了一些(但没有變白)，然後也不太會因為剛吃完早餐就有一段時間強烈想睡覺。算是親測。其實不論是健身減脂、或是單純的想健康飲食，熱量降低、營養均衡、多運動都是很重要的項目。傳統燕麥要烹煮才會變軟能食用，但隔夜燕麥放在冰箱中慢慢吸收牛奶水分膨脹，所以連煮都不用直
眼影控 76
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热量大放送 | 这些油炸食物请收下！超满足高热量食谱分享
都说热量即正义，特别是嘴馋的时候，需要一些高热量的食物来填满胃！君君找到【晒货与攻略】频道，各位小伙伴分享的油炸食谱，除了镇文之宝——各种炸猪排以外，还有一些特色油炸小吃哦！一起来看看吧~炸猪排是一款极受欢迎的特色小吃，排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用。这个经典美食做法及其简单，但炸猪香脆的关键就是裹粉后再第二次回油炸，包裹的动作最少2次
来自月球的晒晒君 3
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鲜肉月饼的制作方法
又到了一年一度的中秋节，看着好多人都晒出他们自己家的月饼，很多地方的月饼🥮都是甜的。确实传统月饼是甜的但是作为上海人！真的每年都会去排队买鲜肉月饼吃。后来自己出了国，就吃不到了！馋😋啊，咋办呢！自己做呗，一开始很多北方人没办法接受！但是给他们吃了之后！他们也是真的会深深的爱上面粉200g（面皮）➕120g（酥皮）猪油，如果没有就用食用油60g（面皮）➕60g
农村来的小juju 32
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香甜软糯 | 清新抹茶金沙奶黄冰皮月饼
明天就是中秋节啦！思来想去该做什么口味的月饼了，传统的月饼吃多了也腻了，想来想去还是做冰皮月饼吧！简单又美味，多吃也不腻，这次做的是金沙奶黄馅，自己在家做卫生又健康，做好的冰皮月饼冷藏之后口感更佳，有兴趣的宝宝一起来看看吧！冰皮月饼可以根据自己喜欢包裹什么内馅，可以红豆沙、冰淇淋、榴莲、黑芝麻、莲蓉等等。自己喜欢就好。🌿材料：鸡蛋2颗、咸蛋黄6颗、牛奶40克
布拉格之谜 166
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猫家中秋大实验！难度满级 | 流心奶黄月饼
貓真的是朋友裏面厨藝不錯的，也是那種拿到食譜隨便做隨便成功的（我知道我臉皮厚，不要打我）。但這個流心奶黃月餅真的讓我有種撞到南墻的感覺，怎麽可以那麽難，而且我必須誠實的說，我的作品不是完全成功的作品，味道很好沒錯，但造型有失敗的地方😭。不過前面説了，我厨藝不錯，立馬總結出所有的重點 lol，我堅信下次一定可以成功，但在這之前我已經忍不住和大家先
杜小貓 13
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泰勒的自制广式月饼
凑热闹来参加一下活动，菜谱用的tinrry的方子，女神的方子一如既往的好用，感兴趣的小伙伴可以去下厨房或者网上搜搜。我就来发个图凑热闹吧。美国的小伙伴们，可以在亚马逊买月饼模具，图上是50g大小的，做出来很迷你可爱。我还买过100g的，感觉太大个了。过完中秋，模具也不会浪费，还可以做绿豆糕，糯米滋之类的。新家找了半天拍照的灵感，感觉这个角度和构图还不错。新买
泰勒展不开 9
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在家做好吃又健康的月饼
去年和中秋和小姐妹们一起做了广式月饼，超有成就感的……第一步：制作转化糖浆 （一般提前至少2天，最好一周以上）糖 400g水 180ml新鲜柠檬汁 50g（2个柠檬挤60g 这样，过滤一下）1. 把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热，不用搅拌2. 等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为
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中秋节🎑之冰皮奶黄月饼🥮-皮篇
我做的是抹茶冰皮奶黄月饼，特别好吃这一篇的下面是关于冰皮月饼的皮的制作方法.（下面照片里的量全部都是3倍的量，如果大家只想做一份量那就按照配料表的量去做）大家还有什么问题都可以留言给我哟✨✨澄粉 100g （很多超市都有卖的就是小麦淀粉或者小麦澄粉）糯米粉 50g（在超市里有我用的象牌）牛奶🥛150g（牛奶最好在室温环境放置一段时间）色拉油 25g（玉米油橄
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又是一年中秋到，为家人准备几款超级简单又好吃的甜品吧。零厨艺照样可成哦😊😊
🌱🌱趁中秋佳节来临之季，献上抹茶芝士蛋糕，提前预祝各位小仙女们中秋节快乐😊😊。 🌱🌱之前曾和大家分享过如何在家免烤炉轻松制作奥利奥芝士蛋糕。今天和大家分享，免烤炉版抹茶芝士蛋糕😄😄。 🌱🌱准备的材料有黄色奥利奥饼干12片，牛油25克，Heavy Cream 200ml, Cream Cheese 200克，白砂糖15克，抹茶粉3克，鱼胶粉5
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中秋月饼攻略 | 敲好吃的月饼
喜欢就先给个赞吧，我把所有需要注意的，我能想到的都写了，这一篇文章我码了一个多小时，不要枉费我心思呀。首先我要说的就是，做月饼并不难，只是碍于我们在国外，有好些材料没有，那怎么办？自己做啊，真的不难，而且巨巨巨好吃。图拍的时候是还没有会油，我就急着拍照了。小贴士：转化糖浆和枧水都是我自己做的，其他都是华人的超市买现成的材料。我会把转化糖浆和枧水的做法写出来。
Lynn期待每一天 6
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美容养生糖水：木瓜雪耳莲子蛋糖
有看过香港TVB的电视剧的童鞋们，对于电视剧中的饭后糖水，应该不陌生吧！可以毫不夸张地说，糖水对于广东人来说，就如家常菜一样。身为广东人和同时又超爱糖水的我，今天来和大家分享一道美容养颜又养生却超级简单的糖水：木瓜雪耳莲子蛋糖。雪耳：90g莲子：60g木瓜：1个，约1650g红枣：18颗，约105g水：没过所有的材料，约2700ml（如果煮好后，会放冰箱里吃
茉淡然 7
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公主蛋糕的做法
去年女儿说今年生日想要一个公主蛋糕，之前看了蛋糕女神@蝴蝶自来做的Elsa蛋糕后，马上就在Aliexpress下单了蛋糕模具和芭比娃娃。大概两三个星期东西就收到了，一直藏到昨晚才拿出来😜😜蛋糕方子是在下厨房找的8寸戚风蛋糕方子。低筋面粉 90g牛奶 50g玉米油 50g白砂糖 20g（蛋黄用）白砂糖 60g（蛋白用）鸡蛋 5个柠檬汁 几滴香草精 几滴蛋黄蛋白
冰冷雨滴 12
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简单低脂的抹茶小饼干
叮叮叮叮~ 今儿来说说【说好的抹茶小饼干】~ 这一份小饼干没有曲奇那么多的黄油 所以吃起来可能没有那么香那么酥。。。但是正因为黄油没那么多啊！所以可以悄悄的多吃点儿多吃点儿嘿嘿嘿。。。 当然啦 这个小饼干一如既往也是非常照顾手残星人的！ 车祸概率低~ 配料：烘焙：步骤：Tips：真的没有什么很费劲儿的步骤 所以准备原料的时候 记得预热烤箱！！！
手残癌晚期 8
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中秋节快到了！自制冰皮月饼做起来！新手也可以一次学会的配方！
还有十天不到就是中秋节咯！早一两个月前就看到大华超市开始卖月饼，本来在国内的时候每年过中秋都不怎么吃月饼，偶尔要吃也是五仁月饼和冰皮月饼，但是来了北美后居然有种莫名的想念……但是看到超市里卖的都是国内的双倍以上价格…作为一位全职家庭主妇的心真是不甘呀……立马上网搜了一下食谱，其实月饼做起来真的不是特别困难，尤其是冰皮的，而且冰皮的夏天吃起来口感特别舒服，所以
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猫咪腹泻怎么办？MUJI平替是否值得买？零技巧做醪糟/Aldi有机食品种草/中餐厅油泼剁椒DIY/烫伤急救处理
【第125期原创之星】来啦！君君在本周的原创之星榜单上看到好多新面孔，大家分享的生活、美食、旅行类文章的内容都很有自己的见解哦！小伙伴们都来瞅瞅你的文章有木有获奖！前方精选内容预告：零难度自制醪糟，Aldi有机食品新种草，中餐厅老板娘教你DIY油泼剁椒，猫咪腹泻原因及解决办法，养兔兔技巧，烫伤急救处理，新奥尔良高质量美食之旅，旅行租车指南，小Toddler的
来自月球的晒晒君 52
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中秋赏月配月饼 | 广式月饼+酥皮月饼食谱 (附快问快答)
又快要到一年一度的中秋节罗! 各为小伙伴准备好月饼度佳节了吗? 还是已经吃上了呢! 趁着放假期间, 不如来亲自动手做月饼吧! 果子一次推荐给大家两种月饼的做法, 喜欢的朋友们一起做起来广式月饼需要的材料与做法都很简单, 只要有月饼模具就能轻松完成。馅料 600g, 低筋面粉 220g, 玉米糖浆 (Corn Syrup) 150g, 液态植物油 40g, 蛋
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【快手做点心】韩国Qone 麻薯黑芝麻面包
身為一個東方胃配上一個西方胃又挑食老公，還要同時兼顧孩子的餐點健康與營養，有時候真的傷透腦筋。在忙碌一整天處理無數大小事與突發狀況後，曾嘗試過一天做三種不同食物，這樣持續幾個月已經宣告投降 😭 實在是太累了! 為了不讓自己累死，也開始嘗試各種不同方式改變現狀，購買許多輔助廚具與方便醬料幫助自己更快速的做出一桌菜餚滿足全家大小味蕾。如果你也跟我一樣，屬於處在一
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蛋糕上的世界杯 | 球场奶油蛋糕
我和老公都是球迷，生日借着世界杯的大潮，给他做了一个球场蛋糕。戚风蛋糕原料：7寸模具鸡蛋4个，油50克，牛奶60克，糖70克（蛋黄里28克，蛋白42克），低筋面粉80克，玉米淀粉7克，香草精和柠檬几滴，300F烤60分钟。1，蛋黄和蛋白分离，放在两个无油无水大碗中，蛋黄中加入油，糖，香草精几滴（也可不加）， 手动搅拌均匀。2，加牛奶搅打均匀，再筛入低筋面粉和
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不管叫酒酿还是醪糟，它的手把手零难度制作方法在这里!
我最喜欢的食物之一，在南方叫酒酿，在北方叫醪糟，多数女生一定都爱。无奈出门在外并不是什么都能买到，买到也不一定好吃，为吃上心头好且避免踩雷花冤枉钱，特此来一份零难度的自制酒酿/醪糟食谱，给出门在外想解馋的盆友。糯米，甜酒曲，厨房电子秤，大碗用来翻拌糯米，无水无油的干净容器盛甜酒曲如果没有甜酒曲是做不出来的，有一些华人超市可以买到安琪的甜酒曲，单个小包装。拿出
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