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寒冷的冬季里 | 来一碗暖心又暖胃的酸辣汤
早起烧一锅酸辣汤，喝上一碗让你温暖一整天。 每次一听到酸辣汤这三个字，我就会忍不住吞一下口水哈哈哈～这几天连下了好几场大雪，已经冷到爆了，必须得来一碗热腾腾香喷喷的酸辣汤来暖暖胃，因为家中有孩子，就不放辣了，喜欢吃辣可以再加入适量的辣油，可能会更好喝～自己在家做材料就要放足啦！呵呵～ 🌿材料：半盒老豆腐、笋丝适量、蘑菇8朵、黑木耳8朵、胡萝卜丝适量、猪皮适量、2颗鸡蛋、葱花适量～ 🌿调味料：2汤匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙香醋、一茶匙老抽、一茶匙盐巴、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖、白胡椒粉适量、1.5汤匙玉米淀粉、一茶匙香油～ 🌿做法： 1）猪皮、冬菇和黑木耳泡发，接着把全部材料都清洗干净，切好备用～ 2）把以上调味料一起倒入碗中，搅拌均匀备用 3）锅中烧开适量的热水，倒入笋丝、蘑菇、黑木耳、胡萝卜丝、猪皮和豆腐煮开，接着倒入调好的酱汁煮开，然后再加入蛋液煮开，最后滴入香油调味，撒入葱花，试一下味，觉得淡了再适当调节～做好后我觉得色泽浅了一点，又加入一茶匙的老抽来调色，也可以加入任何自己喜欢配菜，比如金针菇、榨菜丝、猪肉丝、香肠等等都可以，你的味蕾，你做主～ 4）接着装盘就可以享用这碗热腾腾香喷喷的酸辣汤啦！ 🌿在这里提醒宝宝们要好好吃饭，也要注意保暖哦！💕 立个flag 打卡第9天
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