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比甜点还好吃的健康椰香奇亚籽布丁
我要正式宣布开始KOL活动啦，类别是美食，在未来的几周里还请大家多多关照，我会有空就常发健康美食的！参加这个活动真的离不开大家的鼓励，再有就是金币的诱惑。好下面步入正题🤣 奇亚籽布丁是我最常吃的食物之一，因为真的特别好吃，简直就像在吃甜品😋而且既简单又营养，前一天晚上放进冰箱，第二天早晨基本5-10分钟就能吃完，从冰箱拿出后只需要放入自己喜欢的toppings，不需要早起特意做。奇亚籽有非常丰富的膳食纤维，不仅饱腹感强还特别有助于消化。 💗食谱最基础的食材只有三样：奇亚籽、椰奶和盐。 我今天介绍用罐装椰奶椰浆做口味比较浓郁的做法，下次再讲比较清淡的饮品椰奶的做法。因为用的是烹饪用的罐装椰奶，所以口感比较厚重原因是这里里的植物脂肪含量较高。但是我个人感觉这种做法是最好吃的。 ✨我试过很多比例，这个食谱里的配比是我觉得最好吃的！既不过于浓稠，也不会太稀，口感最接近甜品。 💗关于toppings，我推荐最好加口感偏酸的水果比如草莓或蓝莓，这样可以中和比较甜的布丁，不会过腻。 我家今天没有新鲜水果了，所以我加了一些混合坚果(mixed nuts)，烤椰子片(toasted coconut)，南瓜籽(pumpkin seeds)和麻心(hemp hearts)。 <食材> 3 Tbsp 奇亚籽 / Chia seeds 1 cup 椰浆 / Canned coconut milk 1/2 tsp 盐 / Salt 2 Tbsp 枫糖浆 / Maple syrup <做法> 1. 在密封容器中放入奇亚籽，倒入椰浆，加盐，搅拌均匀。根据自己口味加枫糖浆，我喜欢加2勺。 2. 放置冰箱过夜早起加自己喜欢的toppings 就可以吃啦！ 顺便推荐一下这套出镜率很高的碗，从买了之后我基本每天都在用，有6种不同颜色，从Costco买的，质量相当好，很有日式的感觉，现在打折只卖$12哟~
分享四种早餐快手toast🍞 超好吃🥰
🌞早上好 吃个饱饱的早餐去上班💼 🍞 先烤四片切片面包，非常推荐 Trader Joe’s 这款面包，高纤维高蛋白，有机并且无糖，对减肥减脂的宝宝是很好的面包选择！味道也很好，我买的芝麻味道，烤完非常香！ 👩🍳 简单说一下这四种toast的做法： 1⃣️ 左上：面包上涂大概50g的杏仁酸奶（图6⃣️）超爱这个酸奶，杏仁味道浓厚自带甜味也超健康。铺上切片香蕉🍌，撒上南瓜籽，蔓越莓干，椰子🥥 2⃣️ 右上：半颗牛油果🥑和seasoning（图5⃣️）搅拌均匀，涂抹在面包上，放上一颗流心煎蛋🍳，出锅！ 3⃣️ 左下：面包涂上1tbsp的hummus（图5⃣️），另外半颗牛油果切片放在上面，撒上一些capers，挤一点mayo✅ 4⃣️ 右下：面包上先涂上1tbsp的almond butter，然后60g的frozen berries微波炉加热一分钟，倒出多余水分，加入一点代糖搅拌均匀，涂抹在面包上。撒上奇亚籽和核桃碎，好吃好吃😋 🤩 超幸福的早餐就完成啦！很简单很美味，两种咸口两种甜口的，美美的一天从丰盛早餐开始🌟
#Trader Joes | 美食、生鲜、摆拍道具一次搞定
雖然主角是早餐，但其實要推薦的是trader joe's 🤣 餐盤裡面的水果都是trader joe's購買，一大袋柳橙$4.99(好像有12個)、草莓買了organic strawberry，雖然比costco的包裝還小也比較貴，但意外的甜(但酸度還是有的) 另外重點就是擺拍用的麥穗，感謝@夏乐客福尔摩兔 推薦，季節限定$2.99一大串，我自己把他剪短了，擺拍秋意濃濃好喜歡。 另外一杯是我近期很愛的chia seeds pudding, 其實就是隔夜奇亞籽，但跟隔夜燕麥微微不同的是，隔夜奇亞籽需要浸泡的時間更長才更好吃(我個人喜歡的口味)， 大概要泡到12小時左右，加上一點蜂蜜簡直像在吃西米露😋
抹茶控的心爱，Matcha Chia pudding
作为一个抹茶和布丁的爱好者，我今天就来分享一个简单，但非常好吃的抹茶奇亚籽布丁。周末用它来招待客人，得到一致好评。 🌸做法 1 cup 各种奶，我用的是燕麦奶 1/4 cup Chia seeds 2 tbsp 抹茶粉，用一点点热水泡开 1/2 tbsp Vanilla extract 2 tsp maple syrup 以上各种成分倒入一个大碗内，搅拌均匀，如果觉得甜度不够可以自己适量添加syrup。然后盖上保鲜膜放冰箱过夜，当中过2-3小时取出来再搅拌一下，如果觉得过于稀稠可以添加一些Chia seeds，太浓稠了，加一些奶，自行调整。第二天取出装杯子后加whipping cream，再加一些raspberry更漂亮一些。 再介绍一下奇亚籽Chia Seeds，它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等（以上摘抄自百度）。奇亚籽遇水会膨胀，所以吃后会有饱腹感，是减肥期间的好的代餐。 很期待 @眼影控 你的布丁！更多甜品美食菜谱，请看 @supermommy @布拉格之谜 @木美子 ，她们做的都是精品美食。
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