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【微众测】海的味道,四季皆宜的沙虫干
感谢DM提供的众测机会。这次收到的是旭龙行的沙虫干一包。 两广地区群众对沙虫一定不陌生,吃小吃到大。 虽然没有海参,鱼刺等出名,但也蕴含着丰富的营养价值。沙虫含有丰富的蛋白质,可补中益气,预防病毒,和抗氧化抗辐射。最常听的一句就是小孩尿床多就吃点沙虫。 旭龙行是位于加州主攻海产的一个牌子,有幸参与过两次众测,质量很好,送货也快。官网选品很多,天上飞的,地上跑的,水里游的,眼花缭乱。 🌰一定要把藏在沙虫身体内的沙袋拔了,不然嚼到沙子影响口感。 🌰建议把沙虫直接放入锅中(不放油)炒3-5分钟,散一下海鲜的腥味和后续出沙。接着泡软再清理一次沙子。 🌰收到的第一天煮了海鲜杂烩沙虫粥,鲜到想舔碗。米粥煮开后,加入沙虫盖上盖子煮个15分钟就好啦。 🌰干炒沙虫,脆脆的,配上🍺也非常🉑️。 🌰接着炒了一碟沙虫西芹配小玉米笋,西芹清爽,小玉米笋口感清甜,沙虫嚼劲十足。
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