微众测💕鲜汤秘诀🐟旭龙行大地鱼干

感谢君君和君主选中我测评这款 「旭龙行·特级野生鲽鱼大地鱼干」 这次众测发货真的是无敌快 我甚至都还没反应过来 某天去开邮箱就突然收到包裹了🤣 旭龙行家的产品我已经回购很多次了 不过基本上都是购买海参 不仅品质有保证价格也是很实惠 但是这款大地鱼干倒是我的首次尝试 大地鱼干规格是一包三片装 包装建议是放入冰箱冷藏储存 可以一直放到2024年的年底呢 这样就不用担心吃不完了哈哈 每一片鱼干看起来都很完整 拿到手其实我第一反应是有点忐忑的 因为我平常也不怎么爱做菜 加上鱼干这一类看起来就挺难处理 本来想等队友来再让他尝试的 最后实在是等不及了 在网上找到了很多方子之后 最终选定了这看起来最简单的 🍖大地鱼干排骨汤 准备食材：大地鱼干➕猪小排➕生姜➕盐 备菜简单到懒人看了都哈哈笑😄 猪小排切开洗净焯水 鱼干洗净擦拭表面水分之后 我跟着教程在烤箱300度烘了15分钟 然后用刀处理成小块 处理鱼干最好还是戴上手套 不然还真是有点儿扎手的🤣 然后就把处理好的鱼干➕排骨➕生姜放入锅内 就可以静静开始等喝汤啦 大概一个多小时看着猪肉已经脱骨 这时候鱼肉也已经脱骨了 因为底下会有很多鱼骨沉淀 所以稍稍过滤一下汤 根据自己口味加少许盐就可以开动啦～ 味道真是比想象中的还要鲜美 不爱海味的朋友可能会觉得有点腥 不过对我来说搭配排骨就是鲜上加鲜 排骨软嫩一咬脱骨已经很好吃了 没想到鱼干的肉质更是让人惊喜啊 香酥可口柔韧的口感真是太棒了 我炖的时候没太关注水导致太浓 后续还是加了水再喝的哈哈 而且稀释之后作为汤底也是超🉑️ 不怕大家笑话因为太鲜美了 我甚至留了一些汤来一顿… 大地鱼干汤底螺蛳粉 虽然听起来好黑暗不过真的好好吃啊！ 已经开始迫不及待去挑战那些 难度高一点的鱼干菜谱了～