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抹茶牛轧饼
上次介绍了原味牛轧饼,里头加了蔓越莓,用的是苏打饼干。这次做了抹茶蔓越莓版本,而且饼干换成了ritz的cracker,这款饼干很好吃,也很好买,又白菜。而且这次因为饼干咸,抹茶解腻,和棉花糖特别搭。这次专门记录了做法,分享给大家。 准备材料: 🔘苏打饼干/任何酥脆你喜欢吃的饼干都可以 🔘奶粉60g 🔘黄油50g 🔘蔓越莓干30g 🔘棉花糖 180g 🔘抹茶粉 15g 做法: 1. 小火融化黄油; 2. 倒入棉花糖,慢慢搅拌融化; 3. 倒入奶粉、抹茶粉和剁碎的蔓越莓干,搅拌均匀; 4. 关火,带手套,趁热糖糊还有流动性的时候,用小勺把小坨牛轧糖夹到两块饼干中间,重复即可。 冷却吃或者趁着温热吃都很好吃! @焦糖bb @手很小的村里人 @巴巴 想看你们的爱做的甜食~
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