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低卡低糖 🍵抹茶蜜红豆磅蛋糕🍰
我真的是抹茶控啊，这个磅蛋糕无比好吃，一条分成八份，一份才不到250大卡，好吃到停不下来😂😂😂 📖 食材： Butter 120g Cake flour 120g 抹茶粉🍵 8g 鸡蛋🥚 3颗 代糖糖粉 50g 代糖 50g 蜜红豆 100g（具体做法在昨天的post） 核桃 50g 👩🍳 做法： 1⃣️ 先把低筋面粉和抹茶粉均匀混合，放一边 2⃣️ 鸡蛋分离蛋黄蛋清，打发蛋清，份三次倒入代糖砂糖（罗汉果代糖），打发直至提起打蛋器有竖起来的尖尖（图5⃣️所示） 3⃣️ 黄油室温软化，加入三颗蛋黄，50g代糖糖粉，搅拌均匀 4⃣️ 黄油碗中加入一半面粉混合物搅拌，加入1/3打发后的蛋白，再加入另一半面粉混合物和1/3打发蛋白，最后加入最后点打发蛋白，蜜红豆，捏碎的核桃，然后轻轻搅拌至均匀 5⃣️ 混合物倒入loaf pan，表面放几颗大核桃，烤箱340F烤40分钟直至完全熟透，倒出来放凉即可食用 🌟🌟🌟 食用时可以撒一些糖粉，口感非常绵密，浓缩抹茶风味和软糯的红豆，超级超级好吃！！！
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