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李锦记之锋味樱花虾XO酱
2018倒计时打卡第三天..... 樱花虾XO酱--最近挺火的一款酱料，是由谢霆锋携手米其林大厨谭国锋和李锦记共同推出的，因此命名为“锋味”。作为一种酱料，价格稍贵，而且一小小罐的，量非常少，但包装设计精致优雅，装潢风格简约又得体...... 打开罐子可以用肉眼清晰地看见樱花虾，虾米，和干贝丝等材料，绝对是材料十足呀……喜欢😘辣的朋友估计都会喜欢，味道还不错👍的，但是我个人不怎么吃辣，所以感觉一般般吧…… 后面还附有一个XO酱的食谱，大家喜欢的也可以试试哦！😘😘
超级好下饭 | XO酱手撕包菜炒五花肉
✨DAY 4 | 2018倒计时打卡✨ 今天的午餐，xo酱手撕包菜炒五花肉，这道菜应该大家都喜欢吃吧！包括我自己也特别喜欢哈，觉得非常好下饭～这里的ox酱是心爱的表姐@Kelly精心熬制出来，真材实料特别好吃，完全不输李锦记家的XO酱哈～^_^ 🌿材料有：包菜、五花肉、蒜头、葱花、辣椒干 🌿调味料：XO酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、细砂糖2小勺、鸡精一小勺、料酒适量、香油适量～ 🌿做法： 1）包菜用手撕成碎片，洗净备用～蒜头葱花切段备用～ 2）五花肉切片，锅中烧开热水下锅煮开，捞起放入清水冲洗干净～ 3）锅中烧开倒入五花肉炒香，逼出猪油倒入蒜头、葱花、辣椒干爆香，接着倒入包菜翻炒均匀，盖上锅盖焖一分钟，接着倒入xo酱、蚝油、酱油、细砂糖和鸡精大火翻炒均匀，最后加入适量的料酒和香油提味，翻炒均匀即可出锅装盘食用啦！
蒜茸XO酱香煎扇贝虾
#2018倒计时打卡# 第6天 Costco的大扇贝很有名，个头儿超级大，经常都是煮汤的时候放几颗提味儿。最近XO酱也好有名，顺手就做了“蒜茸XO酱煎粉丝青菜扇贝虾”（要不要把食材说这么全啊😂😂） 然鹅，做好之后，我家先生说，扇贝上面是趴的蚂！蚁！吗！😱😱😱我撕掉他的嘴的心都有了！虽然我默默的看了一下，确实有点像……可是已经摆好盘拍好照修好图了，就酱吧🤪🤪 做法也很简单： 👉粉丝泡一会，煮熟，铺在盘底。青菜也煮一下，一两分钟就好。 👉葱姜蒜切丁儿，蒜要比较多一些，加入老抽、生抽、糖、盐、蚝油，调个酱汁。 👉热锅，刷一点油，舀一大勺XO酱和之前调好的酱汁先炒出香味，然后放入扇贝中小火煎两面各半分钟左右，看到扇贝微微焦黄就可以了。 👉再同样方法把虾也煎了，时间稍微长点。 👉最后摆好盘，把调好的酱汁儿撒在上面。再夹点XO酱放在扇贝和虾上，完成✌️✌️ 加了XO酱做出来的东西鲜香好吃，别有一番滋味。扇贝虾鲜嫩，最下层的粉丝更加入味儿，说蚂蚁的那位先森吃了大半盘哈哈哈 今天好冷，各位小仙女们都多穿点别冻着了，㊗️大家都身体健康，穿暖暖吃饱饱哦❤️❤️
小吃货的厨房 • 樱花虾XO酱之好吃的魔鬼蛋🦐🌸🦐🌸
▪️去年亚🍚大大送的一款网红XO樱花虾酱 是谢霆锋和一个大厨合作的 从包装到味道真的都太赞了! 以至于我现在都还很回味这个酱料不能自己哈哈哈 现在恨不得马上买10瓶囤着! ▪️这个🌸樱花虾XO酱比普通的XO酱更浓郁更香 樱花虾🦐的品质也比普通的小虾米和贝类更好! 整个樱花虾酱既有海鲜的咸香味 还有令人快乐的油滋滋的味道 太美好了! 这款酱料非常的mini又金贵 一瓶20💲真的有点儿心疼! ▪️但是这个酱料配饭 或者做海鲜炒面 xo酱炒饭 又或者谢霆锋同款xo酱魔鬼蛋也超级美好!魔鬼蛋的做法很简单 只需要2个鸡蛋🥚 先水煮 在切开 最后淋上xo樱花虾酱就可以吃啦! 鸡蛋的蛋香味➕浓郁的xo樱花虾酱油而不腻 一切搭配刚刚好!
【XO酱炒饭】随便炒都好好吃😋
感谢君君和兑换商城，上次换到的XO酱，其实都吃了一段时间了，快吃完了都才想着赶紧来个证件照。 ✨这瓶是个小瓶80克，特辣版（不是川辣，没问题的） ✨XO酱里面主要是海鲜产品和辣椒配合的，是来自香港的调味品，也是从马拉盏演变而来。 ✨里面的海产品一般包括：瑶柱，干贝，虾子等，辣椒🌶️红辣椒，里面除了海产丝，有点油，吃的时候搅拌下会比较好。 💗炒饭还是普通的炒饭：青豆，虾仁，鸡蛋，葱花 💗米饭是前一天的剩饭，我铺平在盘子里放在冰箱里过夜（散发水份，炒出来颗粒状不会粘粘的） 💗鸡蛋打散加盐加水，先炒鸡蛋。 💗后面炒饭，然后把料加进去，最后加2勺XO酱，齐活！ 味道和“稻香”里的“XO酱炒饭”一样！在家自制控制盐量和油量不是更好吗🤣
兑换商城 | 李锦记XO酱（特辣）
吃货的家里怎会缺少李锦记家的酱料呢？我刚刚数了一下我家大概也有十种，家属有空就喜欢做菜，我大有口福～ 而它家的XO酱就是其中一个回购的单品之一，三月份在兑换商城用3000金币兑换了李锦记XO酱（特辣），棒棒哒 XO酱由干贝，干虾，葱，等材料精制而成（见图二，真的是真材实料），为煮的餸菜添上另一种美味，有原味，微辣和特辣，个人认为辣味的更有风味 最后是我经常用XO酱做的一道菜：xo酱虾炒秋葵🙈🙈 5月晒货挑战 fun fun fun #3
美食｜李锦记家超级美味XO酱😋
李锦记家的酱料家家都是必备吧？！ 这瓶XO酱也是兑换商城换到哒😄 一般酱料都是水、粉、调料占多数， 这一瓶，满满的干贝虾干丝，绝对的真材实料！ 🍱XO酱前世今生： 它是一位来自江苏吴江的黄炳华老爷爷发明的一种调料， 采用数种名贵食材制成， 后来被香港的高级酒家运用发扬光大， 有原味，微辣和特辣，Ashley喜欢辣味的😋 🍱主食材： 海鲜产品和辣椒配合， 其中海产品包括：瑶柱，干贝，虾子等， 做起来非常费功费时， 不算干贝虾干提前泡发和蒸制， 还得把洋葱蒜蓉熬出金黄色，逼出油来熬干贝丝， 中间还要不停搅拌， 要三个小时以上才能做出来。 🍱吃法： xo酱其实非常百搭，荤素主食都可以搭配， 可以直接拌面， 也可以用来炒鲍鱼，炒青菜，炒蛋炒饭等等， 超级鲜美，味道绝佳！ 除了贵一点没缺点，绝对是无限回购的单品之一！ 12/30
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