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世界上没有什么事是一顿烤肉不能解决的，如果有，那就两顿🍻
感谢君君和Aroma的pick哈，让我在大冬天快乐吃烤肉！家里本来也有一个烤盘，但有点旧了，我想换个新的，家里也有Aroma的网红压力锅，对这个牌子也是充满好感，正好被选中，太开心了！ 📦包裹（图4） 包裹是从亚米直邮的，很快，寄出后两天就到了。包装也很好，在烤盘自己的包装箱外填满了空气枕，一如既往的亚米好包装👍 🪢结构（图5） 烤盘包装一拆开，我就发现这个烤盘的不一样之处了：每个部分都可以拆开，可以预见会很方便清洗😁。主体分为四部分，一个底座（黑色塑料），一个接油盘（不锈钢），一个烤盘（不粘涂层铁板），再加一个锅盖（透明玻璃）。烤盘分为两部分，1/3是平盘，2/3是烤架，烤架直接把油漏到下面的接油盘上。 🧄烤起来！ 烤盘都有啦，那烤肉必须安排上，我这次特意准备了区别比较大的食材，试试效果，有五花肉、虾、干贝、蘑菇、南瓜、胡萝卜、北豆腐、彩椒、白菜叶。 电源一开，直接开到最高温，450华氏度，温度很快就上来了。五花肉放上去，给一波油，先把烤盘润起来💃🏻烤盘分为烤架和平盘两部分，我还摸索了一下最佳使用方法。 🥩有脂肪或者腌制过的肉类： 五花肉这种生肉先上烤架，烤到肉变色，血水和油都被烤一些出来滴下去；然后转移到平盘上烤些油出来，给平盘留点底油；烤得差不多了在转移回烤架，算是半烤半放着，不怕肉烤得太干，也把平盘留出来给更需要平盘的蔬菜👇 🥬蔬菜🎃🥕或没什么油分的海鲜🦪： 这类东西（比如干贝，豆腐、南瓜片）肯定是晚一点上烤盘，放在平盘那边，利用刚才五花肉留下的油烤起来（心急的话你也可以直接倒点油），不粘平盘，你就得到了一份铁板烧🍳很适合烤土豆片、南瓜片、胡萝卜片这种不好熟的，而且切片比切条好翻。（烤盘上不该放叶子菜，是我的错） 👍优点： 除了大家能想象到的优点：不粘、无烟、轻巧、接油盘可以洗碗机洗，还有两个很明显的优点。 1⃣️烤架很适合滴血沫 刚开始我以为烤架部分主要是用来滴油的，后来我发现滴血沫才是他更大的用处。原来的烤盘是波浪型不镂空的，烤到后来总发现沟沟里有一些残渣，以为就是什么东西烤糊了，但是我们也不腌肉，感觉不太应该啊。直到这次用了Aroma的烤架，我突然懂了，那是血沫啊，烤出来的血沫不像给肉焯水时候浮起来的血沫那么容易被发现，但也不是不存在的。Aroma的烤架就很适合先把生肉的血沫滴下去，然后保持整个烤盘的干净（图6是烤肉结束后，烤盘很干净，图7是接油盘有油有血） 2⃣️加热快，整个盘子加热均匀。 说起来好像那个烤盘都可以，但用起来才能发现不一定哦。烤盘使用面积是40cm*25cm，配合烤盘背面的加热管分布形状（图8），全盘无死角，每个角落都有足够高的温度，不需要经常把肉挪来挪去哈🥰 👎缺点 1⃣️烤盘不太好洗，因为棱深 一切都很美好，直到我去洗烤盘😊烤架的棱有点深，缝也偏细，洗碗海绵有点不好深入，需要耐心地仔细擦洗或者拿筷子裹着厨房纸擦，反正有点麻烦。还好棱不多，耐心洗一会儿就好了，谁让咱们爱吃烤肉呢？ 2⃣️锅盖有点鸡肋 我肯定是没掌握锅盖的正确用途🤣锅盖是可以插在锅边，而且自己能立住那种。边烤边吃肉的场景肯定是不需要它啦，可能是烤牛排时候比较合适盖盖。不过我更希望盖子设计简单一点，直接从上方盖下去就好了，现在的设计需要对准槽位才能把盖子插进去，性急如我有点难操作，哈哈哈。不过这不影响烤肉本身，无大碍。 ❤️总结 Aroma烤盘整体还是很不错的，尤其适合除了肉类，还喜欢烤点海鲜蔬菜豆腐的小伙伴，2、3个人正好👍 祝大家新年快乐，烤肉吃够！
微众测｜Aroma 电烤盘
期待有个电烤盘很久了，感谢君君和亚米！ 很多感受都写在了图片里，再来个精简版测评： ✅优点：加热快，不沾烤盘，易清洁，煎盘倾斜沥油，盖子可以拆下来。 ☑️不足：有油烟，溅油。 ❓推荐吗❓ 推荐家里有外排抽油烟机的烤肉爱好者。或者在通风的地方吃～ 如果精简版感觉意犹未尽，那就听我缓缓道来吧👇 先说优点 1⃣️包装和外观。里外几层包装加上缓冲，整体很结实。烤盘组装好后颜值还不错，上盖的玻璃材质看着很放心。 2⃣️加热速度。电源旁边的旋钮可以调温度，最高450F，开到最高几分钟就可以放肉了，从烤肉的滋滋声能听出来温度很给力，有希望出现烧烤的口味。最后条纹烤盘烤出来的肉确实有好看的纹路～ 3⃣️煎盘。倾斜的设计方便沥油，用来烤泡菜蒜片薄肉片很实用，比全布镂空设计的更贴心。 4⃣️不粘。不沾效果很好👍，即便是用蜂蜜糖浆腌过的肉也没有让烤盘灾难。烤一会确实有一些黑乎乎的食物残渣，不过用筷子轻轻拨一下就掉下来了。 5⃣️清洗。不沾效果好自然清洗很方便，除了镂空地方需要着重关注下有没有食物残渣外，其余的用一点洗涤剂一块海绵就能轻松洗干净。大部分配件也都可以放进洗碗机清洗。 6⃣️盖子。盖子可以拆下来方便围桌吃烤肉，但是如果想边烤边用就不是很方便，如果设计成可以像锅盖那样直接扣上去而不是非要对准卡槽就好了（喜忧参半的盖子😂） 再说说困扰我的问题 1⃣️油烟。不知道其他无烟烤盘效果如何，但是这个很难说“无烟”，刚开始放第一片肉就有油烟起了，想想也对，牛油烟点本身也不高。腌过的肉里面有芝麻油烟点也不高，后来我们不得不开着抽油烟机期待虽然离不近也能抽出去一些。 2⃣️溅油。烤完真是烤盘桌子和我脸上都是油乎乎的，尤其是烤腌过的肉，肉眼可见的飙油。下次试试烤时加盖看会不会很麻烦。 如果在能通风的凉爽干燥的秋天，可能困扰我的问题就没这么明显了。所以推荐能在通风地方烤肉或者家里有外排油烟机的伙伴，这样能通过换地方/季节使用来规避缺点的话，它的优点足够让你在家吃到一顿满足的烤肉。
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