最近纠结了好久，才决定新入手了一台Hamilton Beach的面包机。之所以纠结，是因为厨房的东西实在是越堆越多，蒸锅炒锅砂锅炖煮锅，电饼铛电磁炉，榨汁机料理机等等等等，先生说再大的厨房也能让我装满🤗 面包机买的时候不到$60，现在Amazon上又$75了，据说最便宜的时候能到$35，有耐心的小伙伴可以随时关注。用起来确实觉得非常方便，尤其是对我这种偏爱面食的北方人。按照说明书里的食材配比，加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉或者全麦面粉和酵母，打开面包机经过第一阶段三四十分钟的发酵后再加入黄油，之后就完全不用管，只等面包香气四溢，切片装袋开吃了。或者用定时功能，让面包机凌晨工作，一大早起来就有热乎乎的面包当早餐了。 买来之后光是面包就做过好几种了--蓝莓面包、小红莓面包、核桃松子面包等等，别看颜值不高，味道完胜外面买回来的面包，发酵充分，口感绝佳。 后来我还用到面包机的果酱制作功能，把软柿子全都做成了柿子酱，分装在小玻璃瓶里，送给街坊四邻尝鲜，好评连连。 上个周末又用面包机发面做了两款Pizza，等有时间的时候（i.e.君君金币翻倍的时候）再码文分享吧！

我从来不会和面，但是又很喜欢吃手工水饺，于是入了这个面包机用来和面，特别方便

健身打卡第7天！ 4. 健身餐。 日常早餐都是追求种类多，制作简单，所以水煮蔬菜、坚果、水果加自己做的面包片就是最常用的搭配。我的面包机就是Walmart二十几刀的那个，个人觉得挺好用，材料放进去就不用管了，制作时间三个多小时，因为需要发酵。健身的时候吃粗粮比较有饱腹感，也可以用全麦面粉做全麦面包。

白菜价面包机初尝试

今天终于开箱了Walmart入的Hamilton beach面包机，加完税不到$40.以为很小个，居然蛮大一“尊”，我家母上大人又开始杂杂念了～～😄，“厨房那么小，买了又不用…”哈哈 习惯了就好，她不念叨我还不习惯. 吃完晚饭我们就开始捣鼓了，一早就买好食材，先做高难度的肉包，因为不会做馅必须讨好老妈，肉馅是老妈做的，味道就是妈妈的味道，幸福的味道，超好吃不骗你，看图👇第六张，老妈还➕了竹笋，真的超好吃😋！以前做面包馒头都是用手揉面，其实我蛮享受的一边看电视一边揉，就是做出来没那么光滑.用这个面包机和的面太棒了，做法：先放水再放面粉，比例是2:1，一个table spoon的糖，一个半teaspoon的酵粉，➕点无盐黄油，按第八档，分两次和面，全程大概一个半时间，发酵好后机器会提示，就可以开始包啦，比手工揉的好太多啦，包好后再醒十来分钟再蒸，Hin好吃真的白胖松软！越做越起劲刚又做了馒头，非常光滑明儿的早餐有着落了. 第一次就这么成功了，等空了要好好研究下，看说明书一机多功能啊～～，声音也很小，说明书上还有recipes，还可以定时，太强大了，像我这种只会用instant pot煮干饭的不知道能不能掌握到🤣，还是等空了去万能的晒货区逛逛取取经🙈.