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微众测 | Hanmaster厨刀大科普
好的厨刀让做饭人享受做饭。自从安家后就没买过完整的刀具套装，东瓶西凑的四把刀用了三年。谢谢君君和Hanmaster寄来的刀具套装。刀具的设计很好看，集五把刀于一身的搭配可满足各种厨房切割任务。总体来说，性价比高，用料扎实，切起来刷刷刷。 ✨开箱印象✨ 亚马逊两日到货，可能是遭遇了暴力运输，盒子被摔到了角。打开亚麻箱子，Hanmaster箱子的包装上印着里面的内容：五把刀+一个剪刀+相思木刀座。再打开，刀具和刀座是分别包装在两个盒子里，七件套都有纸套和塑料包装。Hanmaster还体贴的在每把刀尖都套了塑料角保护刀具，也保护我们不会在拆包裹时被切到手。精美的刀座触感光滑，据说是手工抛光避免了毛刺和毛边，在烹饪时还可以放菜单和ipad。 ✨Hanmaster七件套✨ 刀具分西式、日式和中式： 🔪西式刀：弯剔骨刀、剔骨刀、主厨刀、面包刀、片鱼刀等等 🔪日式刀：出刃、蛸引、三德、庖丁、薄刃等等 🔪中式刀：菜刀切肉切菜斩骨头斩一切 这次七件套包括3.5英尺的削皮刀，5英尺的小刀，8英尺的面包刀，8英尺的主厨刀，7英尺的三德刀。如果食物比较软糯粘，三德刀出马；如果吃西餐小点多，主厨刀最常用。 西日合璧，再配一把中式菜刀就完全可以满足非专业厨房爱好者的所有切割需要。 ✨高碳不锈钢+陶瓷涂层✨ 相比于沉重的中式刀具，Hanmaster因为高碳不锈钢材质，重量就轻些。从刀背看，中式最厚，而Hanmaster这套刀片厚道仅有2.0-2.5mm。这次试了用主厨刀和三德刀切巨硬的南瓜，比起家里原来的菜刀来更锋利省力，也更精准。⚠️再也不用担心刀太重拿不起来了！以后切肉也再也不用食指虎口压刀背了！⚠️有没有人注意到这刀身和普通菜刀的不同？不同于银灿灿的菜刀，这套刀身黑色磨砂质地细腻。那是刀片上的陶瓷涂层的魅力！增强了耐用性和耐腐蚀性，可以安全放心的接触食物。陶瓷涂层唯一要注意的是，磨刀或者剁骨头可能会伤到涂层。 ✨手工抛光打磨的边缘✨ 看那黑色刀身的银色利刃，在每个边缘斜角上以16-18度进行手工抛光打磨。据说在出厂前都经过了检查以确保其精确度。 ✨一体化的手柄✨ 这套刀的手柄处迷人的银线是Hanmaster获得2017红点设计大奖的人体工学设计，一体化的连接不会再搁手，不会有一用力就刀身刀柄分家的尴尬。 现在七件套亚麻有在打折，而且制造商终身质保。拥有它，做饭更快乐。
Hanmaster7-一款属于“厨神”的瑞士军刀
众所周知，瑞士军刀以其全能和犀利为世界所熟知，也是各国特种部队士兵的最爱，恰逢各国阅兵军演之际，就恭请各位厨神领略一下这款Hanmaster7-“厨房神器”的神奇之处吧！ 一、阅兵方阵： Hanmaster7由相思木防水底座承载五款不同刀具及一把厨用剪刀，整体错落有致。其流线斜体的设计不仅使外观大气自然，更在空间节省度上做到了极致，2017年Red Dot设计大奖的头衔可谓实至名归。 二、沙场点将： Hanmaster7的“五虎上将”： 1. 3.5"Paring Knife-去皮刀：专攻蔬菜瓜果，去壳削皮，轻巧自如。 2. 5"Utility Knife-万用刀：顾名思义，可知其能，切丁斩件，无往不利。 3. 8"Bread Knife-面包刀：终日喜与面包吐司为伍，来去无踪，“面面俱到”。 4. 8"Chef's Knife-主厨刀：所谓“肉菜丛中过，片叶不沾身”是也。 5. 7"Santiku Knife-三德刀：生于东瀛，名扬四海，百技傍身，各样精通。 - 虽有5把良刃，看官切莫轻视这把厨房专用剪刀，轻巧自如的同时，还有开核桃、蟹钳等硬物的设计，可谓“无坚不摧”！ 三、小试牛刀： 所谓“大器重工，无巧不锋”，缘何Hanmaster 7系列刀具如此锋利耐用？原来其整体刀身都运用德国1.4116型不锈钢并运用最前端锻造技术精心打造，成品硬度可达58+/-2，秒杀同类产品，刀刃处更统一以16-18度斜角技术打磨，确保刀锋足够犀利！再外加经认证无毒的涂层覆盖刀身表面，确保刀刃不生锈的同时，又防止食物残留，大大方便清洗。 主厨刀上阵试切番茄，尚未施力，番茄已切成两半😄。之后又用水果刀削水果皮，手速跟不上刀速，怎一个锋利了得！ 看到这里是不是感觉今天的众测跟我平时不是一个画风？那是因为天气不好照片拍的不满意不太开心，于是今天的文字得到了家属的爱心加持。最后感谢君君和Amazon给予的信任与众测良机！
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