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晚餐吃什么 | 啤酒🍺鸡翅来一份
今天做了可乐鸡🐔翅的表兄弟啤酒🍺鸡翅,卖相一点不比可乐鸡翅差,味道比可乐鸡翅更有大人的赶脚😏😏(我总觉得甜滋滋的可乐鸡翅是小朋友的菜) 食材: 4个鸡全翅,1瓶啤酒,酱油,蚝油,蜂蜜适量 步骤: 1. 鸡全翅切开三段,焯水煮出血沫,捞起备用; 2. 另起一锅,我用的T-fal 14寸的中式炒锅,开小火不下油,将焯好的鸡中、鸡翅根和鸡翅尖下锅稍微煎一下到微微金黄; 3. 开大火,倒啤酒、酱油、蚝油和蜂蜜,煮滚后试味道,然后转中小火盖盖子焖半小时(20分钟后检查一下啤酒量,小心糊); 4. 最后开大火翻炒收汁,最后确认一下汁的味道,我又下了一些蜂蜜,然后就可以关火上桌了。 其实我在准备收汁前接了个电话…导致有几个处在要焦的边缘😂😂😂
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