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Instant Pot 饭后甜点 Or 早餐食谱
instant pot里面除了使用手册外，还有一本instant pot recipe booklet，里面食谱分为四大类：主食；甜点；配菜和前菜。 今天做了甜点里面的cup cake。原方是巧克力cup cake，我做的是改良后的绿色cup cake。做好之后可以直接吃，也可以自己添加toppings。口感非常松软。 方子（图中三小杯量）： 120g all purpose 面粉；10g杏仁粉；白砂糖30g（原方为120g，差的有点多😂）；2g盐；4g大麦若叶茶粉末（30g可可粉）；6g泡打粉；2颗鸡蛋🥚；120g牛奶和60g初榨橄榄油。所有材料混合搅拌均匀后倒入擦过油的杯子中。然后将杯子放入高压锅，蒸10分钟即可。 高压锅（6夸脱）中提前倒入2cup的清水，放入蒸架，然后将杯子放入。cook 模式 Pressure Cook蒸10分钟即可食用。
不会做饭的我，抽奖中了一口锅😂
春节商城活动我本是冲着美妆礼包去的 其他的抽奖都随便抽个两次三次 结果抽这个第二个时就显示出了折扣码 我还很懵逼地回去看一下不是good luck next time 哎呀麦啊？我真中了奖！ 我这个平时连个3刀礼卡都抽不到的人竟然中奖了！ 原本以为是口小锅 没想到今天收到这么大个😂 感谢金主快报爸爸 我去研究菜谱了🙈 新年新愿望：我想要dyson吹风机🙈 感觉中了这个奖就把我好运气花光了…
#instant pot SAUTE#健身菜三文鱼炖豆腐👏
大家吼🐒 今天跟大家分享一道我常做常吃特别喜欢的菜，叫三文鱼炖豆腐，不同的是今天这次是用instant pot来做～ 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，大量的蛋白质，豆腐的优质蛋白质和钙含量都很高，两种食材都是增肌减脂的好帮手💪 我用的是wild-caught sockeye salmon所以肉质更红，先用姜蹭了一遍锅的内胆，放少量油，选择Saute模式，Medium温度，把鲑鱼鱼皮朝下煎一下，这里我发现稍稍会有一点粘锅，一面煎好之后换一面接着煎，鲑鱼煎好之后挪出来，把豆腐放入接着煎，同理煎好之后，再倒一点油，我开到了高温，把姜和蒜放入炒一炒，然后换成Medium，把豆腐和鱼放入，加入生抽，一定一定要加陈醋和白糖，再加一点料酒和一点水，翻炒，用高温收汁就可以啦！ Instant pot很方便的一点就是可以转换不同的温度，而且因为锅很深，完全不会把任何油溅出来，用Saute功能的时候出于安全考虑，系统自动设置时间是30分钟，这一点也非常贴心～我感觉油烟也少很多，基本也可以把instant pot当作炒锅来使😂，这个锅真是太好用啦！❤️
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