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众测Rastelli's-肉食者的狂欢
真的是超开心被选中了Rastelli’s精品肉的众测！没想到第一次申请众测就被选中，感谢君君和Rastelli’s的厚爱与信任。这次众测的礼包是Beef and Salmon Plan，包括4个6oz的Angus Beef Sirloin Steak、2份1lb 的Angus Ground Beef、和6份 6oz 的Salmon，管够1个周的伙食绝对是绰绰有余。 ❤️运送服务： 23号从NJ发货，用的是UPS 2nd Day Air，住在大德州的我，24号就收到了大礼包，完全不用担心会不会运送时间太久啊，或是不准时啊，保你第二天可以收到新鲜的食材！ ❤️产品包装： 我家住的这个区每次都是最晚收到UPS的送货，当我查到早上9点多，我的肉肉们就out for delivery，我就超级紧张，就休斯顿这天气，肉肉们在外面跑一天，等到我家的时候岂不是全化了么！当我收到货的时候，真的发现这些担心都是多余的，这一层层的包装，隔热箱、保温袋、干冰，当我开箱的时候，它们都还冻得梆梆的呢！本来想当天就开箱煎个牛排的，由于冻得实在太结实，只能推迟到第二天了。所以关于包装保温的问题，小伙伴们真的不用担心，位于大德州的我，已经帮你们试过了，36、37度的大热天，在外面跑一天，完全不会有任何影响！ ❤️产品质量： 他家是一家开了40多年的老店，所有的牛肉都是Black Angus Beef，无抗生素激素添加，官网写每周都会送肉的样本去检测，已确定肉的指标的准确性。 Angus ground beef呢，是85%的瘦肉，又香又健康。他家的Faroe Island Salmon是在大西洋海域野外养殖的，等到丰收的季节捕捉回来。 ❤️食材口感： 重头戏来了，说一千道一万，最重要的当然还是味道！ 1️⃣煎牛排： 拿到如此高级的食材，当然也只有煎牛排最适合了！ 原材料：Angus Beef Sirloin Steak，菜籽油，盐，黑胡椒，百里香 🥩味道：菜籽油的味道最轻，拿到如此好的牛排，我就没有选择用太多的调味品，毕竟喧宾夺主就不太好了，想要品尝的就是这原汁原味的牛排，加些盐和胡椒可以更加唤醒牛排的肉香！切开之后，看见那嫩粉的横切面，就已经让我垂涎欲滴。放入口中，口感鲜嫩多汁，肉质是相当的丰满，可以品尝到牛肉原始的香味与鲜甜。老公说有一种置身于大草原上的感觉，哈哈哈。 2️⃣香煎三文鱼： 原材料：三文鱼，黄油，黑胡椒，盐，柠檬，百里香。 🐠味道：煎三文鱼的话，我很喜欢用黄油，会香很多，上盘后挤一些柠檬汁，黄油的浓郁加上柠檬的清雅，再配一杯小酒，真的是超赞！煎三文鱼的时候，外层可以煎的稍微焦一点，很是入味，里面呢，还很柔软，口感非常好，味道特别香醇。 3️⃣Angus Ground Beef 汉堡： 肉饼原材料：Angus Ground Beef，洋葱，Swiss Cheese，黑胡椒，盐，香菜（根据个人口味了，我觉得加了，味道会清新许多）。洋葱，cheese，和香菜尽量切的越碎越好。 🍔味道：哇塞，不夸张，这个汉堡真的超级好吃，前两天已经吃的非常健康了，这次呢可以稍微放纵一下了。这个Angus Ground Beef做的肉饼真的超级juicy，搭配着一片融化的cheese，真的是满嘴的幸福感，而且自己在家做也可以随意搭配自己喜欢的配菜以及酱料。我这次没有用任何sauce，因为牛肉真的已经足够香了，再增加就有点画蛇添足了。 真的是足不出户就可以在家享受高级西餐，食材的来源有保障，做出来菜品才会更美味！而且牛肉啊，三文鱼啊都是不仅美味而且健康，不用再担心一顿下来又涨了几斤的肉，既满足了饕餮的胃，又安慰的健康的心！
Rastelli’s 众测报告 🤤
🥩这次抽到了Ratelli的高端肉很开心，品种有： 16oz ground beef 两块 6oz 三文鱼 六块 6oz 西冷牛排 四块 🥩作为肉类爱好者于是乎我这个周末抓紧做了好几道硬核肉菜。 🥩Rastelli’s 是新泽西的老牌牛肉店，23号发的货，用的UPS Second Day Air, 24号中午我在湾区就收到了，一大大大大包的箱子，包装很严实，在一大块干冰和保温袋的加持下冷藏做得很好，晚上到家后肉都还是冰冷新鲜的。这几天我做了海鲜乌冬面和西冷牛排。 🥩西冷牛排 这次寄来的西冷牛排分量充足，质地手感好，纹路清晰，打开包装一股牛香味扑面而来。五分熟的西冷刚刚合适，口感醇厚，汁水充足而不晦涩。铁锅大火少油把牛排两面煎出焦焦的感觉后，加入黄油，百里香和蒜泥，抬起铁锅，把暖暖的汁水浇在牛排上，滋滋作响。两三分钟后五分熟的西冷牛排就做好了。 🍣三文鱼 鱼肉纹路肉眼可见，肉质上乘，色泽橙红而鲜明，手感均匀而有弹性，不过因为是冷冻产品，所以白色的脂肪线并不是很明显。烧好之后的三文鱼口感醇厚，丰满爽滑而不油腻。 🥩Rastelli’s 总结 Rastelli's的上好牛肉适合忙碌没有时间亲自采购食物却又小资的上班族，周五收到一份，周六周天用简单的调味料就可以做出一份人见人爱，花见花开的餐厅级菜肴。 ❤️谢谢各位的观看～感谢众测君和Rastelli‘s的厚爱与信任～
食の本味 - 烤三文魚
💖被选为众测超开心！很快的就收到了一大个包裹，包装的超级好，看起来哦就很高级，所有东西送来的时候还都是冻的硬邦邦的，东西真不少！每个都有自己的独立包装，方便保存的同时也更加卫生，每次只需要拿出来一份出来解冻就好了。袋子包装太好了 留下来以后去超市买菜带着也不怕在这炎热的夏天放在车里很快的化掉或变质了～ 这么多种类中就选了其中比较好做烹饪的三文鱼来试试手吧 食材：三文鱼一块 调料：盐,胡椒粉,迷迭香,柠檬半个 做法：三文鱼洗净,用厨房纸吸干水份后两面抹上少许细盐，腌制一晚上 第二天,预热烤箱后放入三文鱼片，350F烤20分钟 再撒上少许胡椒粉和迷迭香碎 就完成了…还是很简单的❤️ 💖烤三文鱼，是一道调味简单，彰显「食之本味」料理哲学的家常菜肴，常常登上日本人家的餐桌。经常沉浸在二次元中的我 经常可以看到。不得不说，美味的食材做出的东西都不会辱没它们的本性，做出来的东西只有2个字可以形容：好吃。 💖而且三文鱼肉中含有高蛋白和omega-3脂肪酸，能够很好地保护我们的小心脏，对经常对着电脑工作的小伙伴也有很好的护眼和护脑的作用。还有丰富的维他命D，却有较低的脂肪含量——这使它既保证了充足的营养素，又没有过分的热量负担，非常适合时下男人们都在增肌女人们都在减脂的热潮。 💖另外提一句，对葡萄酒有研究的人应该有了解传统上吃三文鱼最好配一杯白葡萄酒。白葡萄酒口感清爽，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，配稍微油腻的三文鱼最棒。
Rastelli’s今年我家肉制品由它承包
感谢众测君再次信任，不仅选中我众测rastellis家的食材包，还让我接触到了这一食材网店，总结一句话：已趁打折回购一单，以后也会继续回购。 我也有网购肉的经历，costco和omaha，这次的rastelli可以说不论是肉的品质和价格都不输这两家，肉质比costco好，价格比omaha美。 先说说最大的感受，就是肉虽然是冷冻，但可以知道很新鲜。你们有没有过肉买回来，解冻后（就算是非冷冻肉），一问，会有一股子血水坏掉的腥臭味。因为美帝这边处理肉，都不先放血，所以很容易有血臭味，ground beef或猪肉糜问题尤为严重。 但是，rastellis的ground beef，竟然没有一丁点臭味......让我好感大增！ 🔘包装： 包装比一般的meal plan如blue apron都要好，除了外层纸箱，里面还有一个保温袋，质量很好，可以重复使用。保温袋里有差不多5、6个大冰袋，最大限度保持了冷度，以至于打开里面的肉在常温下还会结霜，要知道送货的那几天，芝加哥是35度左右的高温！ 🔘Plans Rastellis家可以选择的plan还挺多的，海陆都有，特点就是组合式售卖，相比omaha streak，价格亲民一些，品质稍逊色，但已经很不错了。 我这款的plan包括： ground beef 16oz x 2 Sirloin steak 6oz x 4 Salmon filet 16oz x 6 plan价格$109 价格算下来并不比whole foods贵多少，但品质真的要好太多了。 🔘关于add-on 有没有人注意到add-on里的食材算下来比plan便宜？所以建议大家冰箱够大的话买plan的同时可以加add-on。以上plan里同样的食材，add-on加起来只要$84。不过add-on只能在购买plan后才能买。 🔘品质 对于我这张吃不起米其林的嘴，真的肉质非常好！ground beef是我至今发现没有腥臭味的，三文鱼很新鲜，西冷牛排是所有食材中我最爱的，真的软嫩多汁，单买价格也很不错～我用三种食材分别做了明治牛肉饼、味增烤三文鱼以及西冷牛排。菜谱请见我最新的三篇文章。 🔘运费$5。
☆微众测☆ Rastelli’ 精选食材包
第①次被选中为众测员～猴鸡动😂😂谢谢君君的信赖和给予机会！也感谢提供食材的金主Rastelli Rastelli虽是一间40年的老店（除了网络营销外，只在NJ有两间店铺）所以在这次（微众测）之前我是并无听说过哟！为此还特地前往官网查看一翻！ 哇噻、感觉这个简直是父母都是上班族回家还必须煮饭给家里的小祖宗们的知音！ 第一大优势省略了你每星期去买食材的时间，你要知道上班族时间就是金钱啊！而且下了班你还有精神跑去买食材吗？ 你只要在网上选好你要的食材包（挺多选择的哟，有无肉不欢组合，海鲜组合 或肉和海鲜搭配的组合） 下单就可送货到门口，而且价格也挺实惠的哟！ 好吧我尽量不费话，下面简单的介绍一下食材和快手做法 ⭐️运输和包装： 这一栏我必须给5星🌟支持一下，君君通知我发货的隔天就到了、好给力！ 因为是晩上大约8点送到门口的，犯迷糊的我居然给忘了去查看包裹了、隔天早晨才想起来是不是要查看包裹到没、去门口收进来之前已经在太阳🌞下一，两个小时了，箱底边角发现有点湿润，还担心会不会影响肉质变坏！赶忙开箱检查，唉哟我的乖乖、包装的那个专业和厚度，简直了、感觉放箱子在阳台一整天都不可能溶化的了！ 箱子一开，里层一圈厚厚的纸质的围圈（我也不知道叫啥） 然后里层还装着一个cooler bag干冰。取食材出来时牛肉和三鱼还是冰冻如初的哟 ⭐️食材明细： ①、6oz Sirloin steaks 🥩 ~ 4块 *每块独立包装 ②、16oz Ground Beef ~ 2 包 ③、6oz Salmon Filets ~ 6块*毎块独立包装 这套餐里面的食材大概够我们母子三人3/4天的主食，主要两儿子都食量惊人，一块oz的牛扒不够他们吃一餐😂 ⭐️快手晩餐做法分享： 真的是简单到不能简单的了，牛扒解冻后用冷水冲洗一下表层的血渍，用厨房纸吸干水份、取一平底锅烧热倒入少许油，用中火煎大约2分钟一面、如果薄的话就1-1/2就可以了！煎的期间撒点steak seasoning 和盐，然后移到over 350F 度 bake 3～5分钟就可以了、图中的牛扒是bake了5分钟的 熟度是medium, 如果大家喜欢medium rare bake 3分钟便可以装盘了。这个是儿子的最爱😂😂 三文鱼：解冻冲洗后用厨房纸吸干水分，在鱼身两面都撒上黑胡椒和盐，再刷上一层油 放入烤箱500F 烤5分钟左右出盘，这样鱼外壳都是脆脆的，里面还很juicy 哟、@本宝宝喜欢干点脆点所以多烤了1～2分钟，真的又脆又香…… 如果没有烤箱的宝宝也可以用平底锅煎，不用要多翻面哟，不然容易焦 或者 上色不均匀！ 话余，体验后我觉我可以摸着良心推荐，食材品质并无须担心，毕竟是40年的老店了、品质有一定的保障！！价格上也是实惠的！跟超巿比不相上下，但是省了你的时间、 尾声再次感谢提供方和君君❤️ @来自月球的晒晒君 @北美众测君
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