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《微众测》十八子作，助你成为切菜高手
国际惯例首先感谢君君给予的众测机会，让我有机会可以使用到十八子作雀之韵斩切刀🙏🙏 在美国超市里卖的大多是那种切面包切水果的长形小刀，比较不容易买到这种宽刀面的大刀，对于我们要切菜切肉的就非常不方面。这把十八子作斩切刀正好就是宽面大刀，非常适合切大块头食材。几天用下来，发现这把刀真的非常棒，瓜果蔬菜通通不在话下。我觉得最考验一把刀的切寿司和剁肉馅儿这两件事情，这把刀都可以完美胜任呢！✌️✌️ 🔪🔪#包装# 快递送过来是被放到邮箱里的，一个扁扁的长方形盒子，轻便易拿。盒子很好的贴合刀体，刀刃儿部分被一个比较厚的塑料膜套住，防止刀在盒子里晃动割破东西。 🔪🔪#外观# 💁♀️刀面：这把刀整体长约299mm，刀面长约184mm，宽88mm。刀面采用全不锈钢加入适量的钼钒，大幅提高钢材的韧性和硬度。刀刃部分是采用湿式开刃方法，刃口非常锋利且易复磨。刀面上印有漂亮的音符图案，切菜也感觉更有韵律了😄😄 💁♀️刀柄：刀柄长约130mm，并且是孔雀尾纹设计手柄。手柄的弧形设计，握刀时掌心能很好的贴合刀柄，使用时更省力。 坦白讲这把刀还是比较重的，我拿在手里比我家其他刀都沉。但是把手和刀柄的长度设计的很合理，符合人体力学原理，拿在手里很舒服，而且可以很好的用上力。像我这种手小而且手劲不大的，用起来也不会觉得累手。 🔪🔪#功能# 这把刀刃口偏向于斩切功能，适用于切片、切丝、切块儿等。因此，我分别测试了从软到硬的的肉类、菜类、紫薯、硬皮水果、寿司类🤗🤗 👉👉肉类： 我特意买了肥瘦相间的猪肉一大块，先用这把刀切片，可以看图3⃣️，可以说非常锋利，肉片的切口完美，没有粘连。然后又用了刀把这块猪肉剁成了馅儿，如图4⃣️。大概用了五六分钟而已，可以看到剁的非常细！同样，鲜虾我也是用这把刀剁成虾泥，比剁肉类更轻松一些。 切肉功能：🌟🌟🌟🌟🌟 👉👉蔬菜类： 我分别切了白菜、韭菜、胡萝卜，如图5⃣️，可以看到剁的也是非常碎。胡萝卜这种比较偏硬的东西也可以比较轻松的切碎。 切菜功能：🌟🌟🌟🌟🌟 👉👉薯类： 紫薯红薯这类食材非常硬，平时切起来比较费劲。我用这把刀切了紫薯红薯片，虽然比我家其他刀切的好很多，但却还是不能一刀到底，有粘连和切不动的情况。 切薯类功能：🌟🌟🌟🌟 👉👉水果类： 这种大刀面的刀切大西瓜是再合适不过了，其他的苹果桃子之类的小型水果我倒觉得不怎么适合。个头小的水果还是用长柄刀切的顺手。正好家里有一种皮比较硬的水果，用一般的水果刀完全切不动，那就用这把刀试试吧。图8⃣️就是用这把刀切百香果，刚下刀的时候稍微有点切不断，切开个小断口之后就好了，整个切下来也还是不错。 切水果功能：🌟🌟🌟🌟🌟 👉👉寿司类： 切寿司一直是我心里说不出的痛，每次卷好后，都因为刀不行，切的全部散成一坨🙈🙈。切寿司对于一把刀的锋利度要求真的很高。我用蒸好的紫薯做了一卷紫薯寿司，正好用这把刀试试看。可以参见图3⃣️，虽然这种大刀不是切寿司专用刀，但是切的依然十分完美是不是，需要特别注意的是，每切一次就要把刀擦干净，再沾点水。 这个我给🌟🌟🌟🌟🌟 总体来说，我个人对这把刀还是非常满意的，性价比高而且切肉切菜功能强大，非常适合日常家居烧饭。缺点就是如果是特别硬的食材还是略逊一筹，不宜切排骨之类的东西。 感谢观赏💕💕
【十八子作】家里小厨必备钢刀｜阳江特产
开心的感谢君君 @来自月球的晒晒君 带来的阳江市特产“十八子集团”的刀具！作为已经拥有2把十八子作刀具的小厨房，🎊喜庆的迎来新朋友，众测的【斩切刀】漂亮的音律装饰刀身，和流线型的孔雀纹手柄！ 💗开箱 平整的盒子，刀体覆盖一层封套，音律装饰刀面，手柄孔雀纹并符合手握流线。第一印象就是：很漂亮的一把刀！ 💗功能性 ✨作为一把斩切刀，顾名思义就是能切，能斩小骨头，是一把适合平时日常家庭使用的刀！ ✨切菜，水果，肉片，剁肉都没有问题，尤其是拍蒜，刀面大，非常好拍！🍉🍍🥬🥒🍠🥔🥩 ✨用来斩骨的话，🦴🍖🍗相信大家家里平时也就是排骨，鸡腿，鸡翅这样的肉类，这把刀都可以胜任！如果是大骨头，建议还是使用真正的斩骨刀！ 💗使用感： ✨作为我自己来说，刀体略大，而且重量比较重！切菜和化冻的肉没有问题！但是切硬物，或者冷冻肉片，我的手会有点不稳！只能交给家属来干！ 💗家里其他十八子作： ✨作为国民品牌，十八子作励志打造好刀具，我们家里功能性的十八子作刀还有： 1⃣️ 用来“片”的桑刀：片薄片好物，很轻，刀面也薄，非常好使！ 2⃣️砍骨刀：小号一点刀头圆弧型，刀面比较厚，专门用来砍骨头，杠杠的剁！扎实安心的一把刀！ ✨很早之前买的一把kitchen aid虽然没有写类型，但是看样子和十八子作的砍骨刀类似，但是讲真，砍骨真的有点钝，还是推荐“十八子作”！ 💗重量对比 桑刀最轻是肯定的，这把斩切刀最重有509克！ 💗手感测试： 真的是手柄有弧度的好握很多！尤其是对于平时使用，真的很舒服！ 💗刀具保养 刀锋肯定会钝，尤其是砍了骨头或者硬物后，经常磨刀保持刀锋健康的状态，切起肉来轻松好多！我家用的是磨刀棒，“刷刷刷”的有肉店师傅的感觉😂 再次感谢“十八子作”和君君们！💗💗
✨微众测✨十八子作，堪称厨房神器之一
家里一直以来都缺少一把专门切肉骨的斩切刀，寻寻觅觅了很久一直没有下决心买哪款，直到在众测中看见这把十八子作斩切刀，不管外形还是设计深深打动了我，毫不犹豫地申请了，心想着如果没有申请成功，也打算自己买一把。太开心的是众测君成全了我的心愿，开心地转圈圈🥳🥳🥳感谢dealmoon这个平台总给大家带来福利，还有感谢金主粑粑提供这么棒的产品！👏👏👏 🌿产品介绍🌿 ✨品牌：十八子作 ✨品名：雀之韵斩切刀 ✨产地：中国阳江 ✨毛重：约371克左右 ✨刀总长：305mm，刀身：长191mm，宽93mm，刀柄约127mm 🌿用途🌿 刃口偏向于切片功能，适合切蔬果、各类肉制品切丝、切片、切段，不适合来斩切硬物，比如骨头之类的硬物。 🌿产品包装🌿 外包装来自amazon，包裹从amazon寄出来，打开里面是十八子作的专用包装，简洁的白色盒子，打开后就看见雀之韵斩切刀了，造型非常美观，刀上还有音符的图案，被它的颜值吸引了～盒子底部还有售后服务和磨刀方法喝需要的注意事项，特别贴心。 🌿使用感受🌿 雀之韵斩切刀柔韧适中，非常锋利，昨天用它切蔬果和牛肉，刀锋特别锋利，手柄采用人体工程学，手握感特别好，唯一一点就是刀的重量偏重一点，多切会觉得费力。但是完全没有影响我对它的喜爱！ 总之这款十八子作雀之韵斩切刀特别值得拥有，不论造型非常美观，手柄手握感舒适，刀锋非常锋利易打磨，非常推荐！
微众测｜我“中刀”🔪了🤣十八子作の雀之韵斩切刀
刚刚回到达拉斯，只想葛优躺😂 结果因为倒时差，躺了好久完全睡不着， 干脆起来开行李开包裹算了！ 冰箱里仅有的食材拿出来，切丝切丁，测试一下斩切刀， 明早可以做个什锦蛋炒饭😋 🔪🔪🔪品牌介绍： 十八子作于1983年诞生于制刀底蕴深厚的广东阳江市， 拥有极高的刀具品质和制刀工艺，刀具产品畅销全球， 是名副其实的国民菜刀品牌！ 🔪🔪🔪开箱外观： ✨这款斩切刀是从amazon邮寄来的， 快递记录一天就到了， 在美帝，这样的快递速度真是惊人！ ✨拿到包裹沉甸甸的， 外面是空气膜塑袋，打开后里面包装盒完好无损， 设计很简约大气，是我喜欢的风格～ ✨盒子侧面和内部都用红色字写着：⚠因刃口特别锋利，取用时敬请小心！很贴心的提醒⏰刀刃也由透明塑袋包裹着，安全第一！盒子底部印有售后服务和磨刀方法及注意事项！ 🔪🔪🔪产品介绍： 这次众测的款式是雀之韵斩切刀，型号是SL1309-AB， ✨主体： 采用50Cr15MoV材料为主体钢材， 硬度高，耐腐蚀性较好、 柔韧适中，锋利耐用，易复磨， 刃面的音符图案设计，增加了可爱度，很有趣。 ✨手柄： ABS铸钢手柄，设计灵感源自于孔雀开屏时的优雅姿态， 同时满足人体工学使用需求，使用隐藏式铆钉加固，更加结实，鱼肚设计握感更加舒适。 ✨主要用途： 斩切两用👍 刃口前三分之二可对肉、禽、鱼、蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝； 刃口后三分之一可用于砍剁新鲜排骨、鸡、鸭、鹅等小型骨头。 🔪🔪🔪使用感受： 拿在手里的感觉还蛮沉的，很有质感， 但是拿时间长了有点累，肉剁肉的确好用👍 我分别切了洋葱，胡萝卜🥕，西红柿🍅，菜花和鸡肉， 👉🏻切鸡肉片，鸡肉丝，鸡肉丁最好用， 👉🏻切洋葱，西红柿也好用，洋葱粗切不错，薄切一般。 👉🏻切菜花和胡萝卜这种硬质蔬菜，表现一般，估计是刀片偏厚的原因，毕竟一把刀不可能做到全能！ 🔪🔪🔪总结： 在我购买过的刀具里，这款斩切刀的做工真的很精致， 使用感也很好👍 注意⚠：切勿用于砍剁大型猪骨、牛羊骨等， 建议手洗奥～ 最后感谢君君 @来自月球的晒晒君 和商家十八子作🙏 选中Ashley来众测这款雀之韵斩切刀❤️笔芯❤️
十八子作砍切刀 | 一刀多用，轻松下厨房
首先感谢君君 @来自月球的晒晒君 &商家，我家的菜刀已经不太好用了，十八子作的刀来得太及时了！今天我要测评的这个系列是雀之韵，这款产品的特点是锋利度高、硬度高、耐腐蚀性好、耐磨性好。让我们一起来开箱测评吧！ 品牌介绍： 应该很多人对“十八子作”都不会感到陌生，这个刀具老牌子来源于中国阳江。他们家的刀具在国内被誉为“中国第一刀”，很多大厨都用十八子作厨师刀做出各式各样的顶级美食。 开箱： 整把刀是用硬朗的白纸盒装着，包装严实，不会轻易掉出来，盒子里面清楚写着砍切刀的磨刀方法和保养信息。 产品外观： 一打开盒子最惊艳我的地方是刀面上的🎵五线谱设计，这把刀颜值爆棚，老实说我没见过做得这么精致可爱的刀，看着音符好舒心，感觉下厨房也开心多啦！整把刀做工精良，刀刃很锋利，使整把刀看起来也亮丽不少。刀背厚度看着很适中，不会过薄也不会过厚；孔雀尾纹设计美观又高档，雀纹可以增强摩擦作用，以达到防滑效果。 产品信息： 材质：马氏体50Cr15MoV高端不锈钢 重量：约671g 品名：雀之韵斩切刀SL 1309-AB 刀面面积：305mm x 93mm 刀柄长度：127mm 产地：中国阳江 用途：此刀属于前切后斩，刃刀偏向切削蔬果、鲜肉、软骨累食品 切记：不能切砍硬物，以免损坏刃口 手感： 孔雀尾纹设计的很周到，让掌心凹槽握刀的时候更贴合手柄，使用时舒适又省力。比起现在用的ikea菜刀，我感觉十八子作的刀柄有点沉重，太有份量了，大品牌就是不一样，太喜欢这手感了！ 使用感： 我用来切过苹果、火龙果、胡萝卜和急冻火腿肉，用着很顺手，手感稳重，真心不错。刀刃真的锋利极了，很快就把食物都切好了。比起我家现在这把ikea刀，突然感到它太“不专业”了哈哈哈！ 如何保养： 1.食用完毕必须用清水洗净再用纸巾擦干摆放好在刀架上 2.远离酸碱等腐蚀性物品 3.远离明火 4.切砍太硬的食物 谢谢阅读❤️
微众测 | 十八子作斩切刀 我一直以来的选择❤️
超级感谢君君 @来自月球的晒晒君 和金主爸爸给我这次众测【十八子作雀之韵斩切刀】的机会❤️ 🌟我和十八子作💕 来美国三年我已经前后用过两把“十八子作”的菜刀🔪了，目前手里在用的这把也是斩切刀（图9），是我平常使用频率最高的刀具！ 我简单对比了一下这两把斩切刀🔪（图2）：从重量上来讲，雀之韵斩切刀更重些，这可能也和它ABS铸钢手柄的设计有关；从手握感来讲，雀之韵斩切刀真心棒，鱼肚设计让握感更加舒适～ 🌟产品介绍💕 这次测评的产品全名叫做【雀之韵斩切刀】，型号是SL 1309-AB；它采用50Cr15MoV材料为主体钢材，钢材硬度高、耐腐蚀性较好，锋利持久度较好、易复磨；ABS半柄铸钢手柄设计满足人体工学使用需求，使用起来得心应手～ 🌟开箱及外观💕 包裹来自Amazon，物流很快，大概2天就到了～打开包裹是十八子作的白色包装盒，里面刀体覆盖着一层塑料封套，造型非常美观，雀之韵应该指的就是刀上漂亮的音符的图案😍作为颜值控，我对它第一印象极佳👍 🌟🔪功能介绍💕 在我的知识储备中中式菜刀可以分为三类：切片刀、斩骨刀、文武刀，这三种刀的样子大抵相同，不同的是刀刃开刃的角度和刀的厚度重量。 这款斩切刀就是结合了切片刀和斩骨刀的部分功能，斩切两用：刃口前2/3可用于切菜剁肉切葱姜蒜等，后1/3加厚处理可用于斩排骨、鸡鸭鹅等小型骨头，但要注意⚠️不建议斩大骨头哟！ 🌟使用感受💕 由于家里食材有限我目前只用它切了葱、蒜、西红柿和红薯，还没来得及试切肉。整体使用感受很好，刀刃非常锋利，柔韧适中～尤其是拍蒜切蒜和斩切生红薯，比我之前那把已经有点钝钝的刀好用了不少，这样想来切肉的效果肯定也会更好👍 既然是新刀，我打算以后这把斩切刀来专门切肉类，家里以前那把专门切菜类，生熟分开用更好😆 唯一小小的不足就是我觉得这把刀对女生来说稍重了（也可能是我又需要去举铁了🤪），我拿久了会觉得手腕疼，不过我仍然爱它！选它，就对了！ 🌟关于刀具保养 要知道再好的刀具用一段时间以后也会钝，这就不得不提到刀具的保养。 在这款刀的包装盒上有很详细的磨刀方法介绍（图7），正好我家有磨刀石，我就趁热打铁把原来那把旧的刀具磨了磨，磨完之后切小葱真的是超级过瘾🤣除此以外建议大家平时手洗菜刀，更能延长他的寿命～ 🌟最后再次笔芯君君鸭❤️
西厨刀用不顺手？试试十八子作斩切刀吧
说到中式刀和西厨刀，不仅外形不同，切法也不尽相同，我出了国才开始下厨，所以接触的都是西厨刀，然而用刀的方法却偏中式直上直下的，没习惯西厨刀那种划喇的方法，所以用刀时不仅费力还容易出现连刀块🙈心想可能还是中式刀更适合我的时候，十八子中式斩切刀出现了！感谢众测君带来这么实用的好物，么么哒🙆 中式刀一般分切片刀斩骨刀和斩切刀，这次收到的是十八子作雀之韵斩切刀，既能切片又能剁肉和切小形骨，是非常实用的家常刀具！ 这款刀外形相当有设计感，刀面的五线谱给人很文艺的印象🎵🎶手柄是鱼肚形的我虽然握刀很靠前，不过手感也挺舒服～ 这两天主要试验了切蔬菜肉片以及剁肉馅，切蕃茄很容易看出刀锋不锋利，用这把刀切出来切面光洁出汁很少，表现很棒！切肉片时让我感觉比西厨刀更好用，因为刀自重较重，下落时不需自己用很大力，基本一刀就可以到底，而且不像西厨刀刀刃弧度大很容易切不断要来回锯，中式刀刀刃直，使得肉皮也断的很干脆😌剁起肉馅超级带感！手起刀落duangduangduang，木头厚砧板的震动通过刀传回手里莫名的爽🤣虽然还没来的及试，但目测切起南瓜啥的也会比西厨刀稳不少，毕竟刀面宽了那么多～ 用上这把刀开始觉得说不定中式刀才是我的本命😳如果你也不太用的惯西厨刀，一定要试试它！
【微众测】十八子作雀之屏斩肉刀
感谢 @北美众测君 和金主爸爸慷慨阔气解囊送上一把中式菜刀，让我体验十八子作菜刀魅力，让我在厨房煮饭更得心顺手，手动点讚 👍 在刀要求方面，男人女人好象很相似。子曰「工欲善其事，必先利其器」，男人在战场需要把好刀，女人在厨房也需要把好刀。对我来说一把好用的刀🔪需锋利、耐用、 耐操、结实! 一把好刀让小女子提得起放得下。挥刀得心顺手外，还要能打遍天下无敌手，斩遍个个蔬果生鲜、虾兵蟹将高手，关关难过关关过。 嗯，扯远了～切入主题看看这次收到的刀吧 👇 🌈 刀用盒子装着，盒子厚实，而盒子里的刀子用塑胶套装着 🌈 目测颜值很高的刀，细节做的很好，刀柄刀锋都透露出细腻质感。刀柄为一体成型不容易断裂，而刀柄部位内藏新机做了雀屏图案 🌈 查了下资料，刀上面刻上50Cr15MoV代表了刀子所使用的质料硬度。此硬度与质量属于欧美普遍使用的高档优质不鏽钢 🌈 刀拿在手中重量适中，其沉度很适合大力挥刀切断小排骨、鸡骨头、玉米之类稍微硬且有厚度食材 🌈 手握手柄部位舒适，设计符合人体工学。这次切了不少食材，握着把柄都蛮舒适的 🌈 图八为这次试用材料，图九为用刀切好后的样子。硬度分等级青菜(1)、土豆(2)、红萝卜(3)、玉米(4)、少许鸡骨(5)表现不错。此刀有注明不适合切大型硬骨 心得总结：随便一把好点的主厨刀都要上百，以亚马逊上贩售价格个人认为这把刀CP值很高，不管是细节或者所使用的不鏽钢材质与硬度，价值远超过商家所标示的贩售价值。之前也买过稍贵别家菜刀，其厚度、大小、细节都没有这隻来的好。刀锋算锋利，个人喜好这把刀在斩硬度(3)(4)(5)表现，稍微软点食材则显得有点大材小用显笨重。也不愧为斩肉刀，主打表现优秀。 👉 有兴趣多了解的朋友们参考其他宝宝们的测评 @TK爱爬树 @冰凌燕小妖 @非_豆_子 @布拉格之谜
【微众测】国产名刀 | 阳江十八子🔪
现在家里用的是德国品三叉刀具wusthof！经典的一组 它们比较适用于日常生活的切切。但是 咱中国人做菜 比较大的件的菜肴 还是得靠中式菜刀来解决！之前在Walmart买了把斩切刀，结果没几天 砍个鸡 就给砍缺了一角😂😂 感谢君君pick，让我有了一把好使的斩切刀💕 ⚡️十八子作 国货之光！⚡️ ～品名叫：雀之韵切片刀SL1309-B！ ～材质是：不锈钢！ ～毛重：552g 分量感十足！ ～刀身：不锈钢打造加入适量钼钒，增大了韧度和硬性！还有音符🎵哈哈 特别！ ～刀柄：孔雀纹设计美观，最重要的是手柄上端采用弧形设计，使得掌心凹槽在握刀时贴合手柄，符合人体工程力学！ 本刀具有前切后斩的功能！斩切刀带有弧度，刀的前端和后端都会稍翘起来，砍骨头的时候用后端，前端刃口就不会接触砧板，刀刃口接触砧板的面积小了，刃口不容易钝，使刃口能保持长期的锋利，切菜切肉快！用它来斩鸡块，切 切 切 几下就搞定 毫不费力 太赞了！ 昨晚用它切了菜 煮了晚餐！ 切 剁 都不在话下👍👍👍 妈妈们的好帮手！家里必须有此刀！对 他们家的女士刀 重量比较轻一点～～美国的小伙伴请上amazon买它!
微众测| 做工细节精湛 快乐厨房的好刀具
特别开心 @来自月球的晒晒君 和金主爸爸给了我这次刀具的众测机会 毕竟除了手艺之外 好的刀具才能更让你在厨房大展身手 家里本来在亚马逊上买了一把菜刀 但用了几个月之后有点儿钝 还特意买了一个磨刀器 还蛮好用的 之前看过晒获区有晒货十八子作的刀具 本来就长草了 把刀加到了购物车打算和其它产品一起付款 然后看到了这个众测 想着就申请下试试吧 所以非常感谢给我这次机会 收到之后发现 确实比我买的刀要大好多诶 手感也不错 最最主要的是 我真心喜欢这把刀的做工 还有刀上的音符 真的好漂亮的刀 看着这个在厨房做吃的 能不心情好吗 哈哈哈哈 Anyway， 🌹品牌介绍： 十八子作是阳江十八子集团的核心品牌，以十八子创始人李良辉姓氏“李”字拆分而来，“十八子作”意为“李氏制造”，是中国刀剪行业的民族品牌。传承阳江1400年制刀技艺，在刀剪行业占有举足轻重的地位。 所以十八子作的菜刀在不锈钢刀具里面是佼佼者了 说实话，最开始我是不了解十八子作的，当时就想买把好菜刀我还特意给我爸妈视频问，后来我问这个品牌的时候我爸跟我说，这个品牌刀好！ 毕竟我的厨艺遗传于老爸，所以问他准没错. 告诉他我众测到了这把刀的时候，我妈竟然跟我说你的刀比我们现在用的刀好。哈哈哈 🌹开箱： 我昨天去楼下取信的时候发现刀放在mail box里，然后赶紧拿上楼打开看。其实我也不造快递哪天发出来的，因为一直没有收到发货信息。不过根据以往发货速度都挺快的。直到今早收到发货信息其实已经到了，然后一看报告是今天。赶紧来写。 刀具的盒子也蛮漂亮的，里面还有告诉你怎样磨刀的介绍。打开盒子，刀还用塑料罩子罩上的 估计是防止磕碰，保护刀的。 收到的刀是雀之韵，因为特别喜欢这把刀的设计还特意去查了资料。 手柄是孔雀为纹 采用弧形设计，让掌心凹槽在握刀时贴合手柄使用时省力 🌹产品信息： 品牌：十八子作 净重：约380g （其实我没觉得重） 品名：雀之韵切片刀SL 1309-B 材质：马氏体50C人5Mov不锈钢 产地：中国 阳江 用途：刃口偏向于切片功能，适用于蔬菜、水果以及鲜肉的切片、切丝和切断 （但不能用于特别硬的） 🌹使用体验： 我用它来切番茄、土豆 非常快 刀下去就切好了 所以在使用时要非常小心 毕竟太锋利啦~ 切起来毫不费力 而且我昨天晚上煮了玉米要今天带，切的时候也完全不费一点力气。总体使用起来还是蛮顺畅的，比起我那把小菜刀，这把十八子作的菜刀简直是完爆它！ 之后今早煮了3只虾给我家俩猫吃，毕竟她们最爱吃的就是虾 所以必须要切成碎末，如图，真的是剁了几下就ok了 我准备去收一套十八子作的厨房刀具来用 毕竟用起来是开心的 看着图案也是开心的 感觉喜欢下厨房的人使用顺手的工具在厨房里做任何事情都是开心的 那种成就和满足感是不是只有喜欢下厨房的人才能感觉到 另外，我用它来切小鸡腿 也是非常轻松的，剁两下就好了，所以之后做辣子鸡神马的我就不用愁了。毕竟剁小的硬的东西我有时候还有点怕怕的。因为之前我用那把小菜刀切笋，竟然把指甲给切两半了。可能是我刀工还不是太好 需要多练习 温馨提示：一定要小心使用锋利的刀具哦 @张毅斌 这把刀真的用起来老开心的 你赶紧来我家试试 厨房交给你
微众测 | 切菜也可以高大上的「十八子作」厨师刀
家里有好多小型的西式刀具，使用率却不高。唯一的把中式刀却不好用，经常有要磨刀的尴尬困扰。所以一直心心念念想有一把好用的中式斩切刀。这里非常感谢君君 @来自月球的晒晒君 给予的这次众测机会，虽然不是美食达人，却有机会评测这把心水n久的厨师刀，此处大写比心❤❤ 🌵品牌简介 十八子作刀具诞生于1983年的广东阳江。凭借着深厚的制刀底蕴和工艺，自创建之时，其刀具产品就备受消费者喜爱，成为国民菜刀品牌。 🌵包装印象 刚拿到外包装的第一感觉就是刀沉甸甸的特别有分量，厨师刀的主体由厚塑料膜包住，放置于卡槽里。包装严实，完全不用担心弄伤手。 🌵产品描述 💮不锈钢主体+铸钢手柄，钢材硬度高、锋利持久度较好 💮真空热处理技术最大程度达到耐用和防锈 💮结合了切片刀和斩刀特点，适用于切菜以及小型肉类，如小排骨和切碎骨头等 🌵细节展示 斩切刀上手的第一感觉就是质感超棒✔️刀身一体成型，特别有分量感。手柄来源于ABS半柄铸钢，设计线条很像🦚孔雀开屏，同时符合人体工程学的手柄贴合手掌，握感也非常舒适。最惊艳的是刀刃上还刻有活灵活现的🔣音符图案，感觉切菜也可以成为一种乐趣🙋🏻♀️ 🌵使用心得 收到了这把斩切两用刀，上个周末就已经开始用起来啦～特别测试了像藕这些比较难切的蔬菜，用起来也毫不费力✌🏻官方推荐刀口的前三分之二处可操作肉禽，鱼，蔬菜等的切片切断，后三分之一可用于砍跺小型骨头。不过对于大型猪骨，牛羊骨这一类，还是建议另入砍骨刀。 最后再次谢谢君君以及这么好的活动，会好好利用这把斩切刀。有了她，下厨房的次数也会变多。
高颜值高质量的十八子作❤︎雀之韵斩切刀，来一把不？
SHI BA ZI ZUO 7 Inch Chinese Kitchen Knife 中国阳江十八子作❤︎雀之韵斩切刀 亚马逊上售价：$33.76 ❥刀具是纸盒子包装，盒子里面有售后服务信息和磨刀的方法及注意事项，厂家真的超级贴心👏🏻 ❥ 这把菜刀采用了马氏体50Cr15MoV不锈钢制造，由SHIBAZI炼钢厂生产。它结合了切片刀和斩刀的特点，刀锋可前切后斩。 介绍说刀片的前2/3设计用于切水果、蔬菜、鱼类和切片、切碎肉类。而后1/3设计是用于切小排骨或者鸡骨这种带小骨头的肉类。 ⚠️为保护刀刃，不要用它来切碎冷冻肉或任何大型硬质食材。 ❥刀上的孔雀尾纹手柄是人体工程力学设计，非常好抓握，而刀片上则有音符🎵图案，整把刀的造型设计真的非常美观，看着心情就很好😆 ❥尺寸： 刀身长约305mm（手柄占127mm） 刀刃约191mm 刀宽约93mm 🙋🏻这是我拥有过颜值最高的一把菜刀，拿起来还挺有分量哒！做工不仅精细而且还非常锋利，今天小试了一下手感也非常不错，大小适中～ 🙋🏻忙着交作业，肉我还来不及试，因为今天陪我妈妈出去逛了一圈时间一晃悠已经晚上了(/ω＼)而且家里的肉还急冻着，但是看着这闪闪发光的刀刃，我觉得它切肉片什么也绝对非常轻松～ @来自月球的晒晒君 @北美众测君 最后在此要感谢君君和厂家能给与我这次众测机会，比心(ღ˘⌣˘ღ)
十八子作斩切刀🔪前切后斩鸡块软骨so easy！🥩🍗
十八子作真是国产刀具的精英，以前在国内就是十八子作的忠实粉丝，从我记事起家里的刀具一直是被他家承包了；来美国也不忘带了他家的水果刀和剪刀，刀刃非常锋利。在美国买了双立人和单立人的刀具，平时切菜挺锋利handy，但是像剁排骨分解鸡段猪蹄这种“heavy duty”家里的两套刀具刀刃就有些薄了。有一次妈妈竟然把我的单立人剁了一个缺口出来🤦♀️😂看到众测这款十八子作的斩切刀，心里想说家里就正缺这么一把中式大菜刀啦！😍 🌟十八子作🌟 阳江刀剪历史悠久，驰名中外。阳江十八子集团，自1983年创建以来，从手工生产碳钢菜刀，到自行研制特殊抗菌抗腐蚀、高硬度的高级合金钢材，在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。创始人李良辉从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。2005年“十八子作”刀剪系列产品被国家质量技术监督局授予“国家免检产品”。 🌟雀之韵斩切刀🌟 这把斩切刀最大的特色就是“一刀多用，前切后斩”:刀口偏向切削功能，特别是新鲜的肉质、软骨类组织—这也是我最看中和期待这把刀的地方。刀体钼钒钢，具有高锋利度和抗腐蚀性。热处理，金相（500x）组织为颗粒碳化物+隐针马氏体，提升刀具强韧性， 耐切度。这把刀采用湿式开刃方法，耐用易复磨。刀具包装盒里还有详细的磨刀方法介绍。 【材质】不锈钢50Cr15MoV 【重量】约671g 【产地】中国阳江 【保修】3年 🌟开箱🌟 包裹是用Amazon的泡泡包装袋寄过来的，本来还担心这么锋利的刀具会不会侧漏，结果发现十八子作的包装很实在。刀体用一个很厚的塑料套保护的好好的，很完美的fit在包装盒里。包装盒上防伪标签，微信扫码辨正伪。虽然我的包裹还没收到就已经看到好多小仙女晒货了这把刀的高颜值，打开包装还是被质感和颜值impress到了。 不锈钢刀体材质厚实，做工精细，表面抛的超级平滑，在光线下光泽度超好。刀体上除了十八子作的经典logo，还有一行五线谱和音符，给无聊的切菜也增添些乐趣。孔雀尾纹手柄，增强摩擦系数，达到防滑效果；所以叫“雀之韵”吧。手柄厚实，搭配刀体不会头重脚轻，弧线设计，握感很好好使力。一体成型刀胚，双层手柄铸钢件固定，更加牢固安全。 💗使用心得💗 🍅切西红柿和黄瓜🥒 刀非常锋利。由于刀自重，落刀很快，切起来非常轻松，切面非常平整。刀起刀落果断利索，就是我这个平时黄瓜土豆很难切薄片的小手残都很容易切出薄片来。 🥕切胡萝卜 厨房里我最不爱切的就是胡萝卜和藕了，因为好硬…🤣由于这把刀自重，切胡萝卜和藕这种比家里双立人轻薄的主厨刀下刀略为省力一点。不过我这次买了去好皮的小胡萝卜，这把刀稍显得不够灵活，因为胡萝卜真的太mini了……😆 🥩切肉 这把刀切肉简直不能更棒。稍稍解冻时肉是最容易切片而且切薄片的，而这款刀对于这种略有硬度的肉切起来很轻松，而且下刀快，切片薄。 🐔剁鸡 每次用家里的西式主厨刀剁鸡都有点力不从心的感觉。结果老公挥挥袖子，这把斩切刀几下就把我炖汤的整鸡分解好了。 🌟总结🌟 这款斩切刀一刀多用，前切后斩。特别是对于稍硬的食材，肉，软骨切起来和一般的西式主厨刀比轻松很多。当然了，它略重的刀身是优点也带来了对小而精细食材操作不够灵活的缺点。记得这一季《中餐厅》的国宴主厨千里迢迢从国内带去意大利的一排子刀具么，各式刀具各司其职，而这款斩切刀绝对是你厨房得力小帮手。 ❤️笔芯 @来自月球的晒晒君 @北美众测君 ❤️
微众测 | 十八子作斩切刀，刀刀到肉
也没想到我一个从来没有发过美食的假博主会收到菜刀的众测，冒着激动的鼻涕泡谢谢君君和金主粑粑的厚爱。然鹅我又是最后一个交作业的落后生。就说最近和包裹八字不合，都收到君君的催交作业的通知了，tracking还是未发货状态。兜兜转转好几天，终于收到了包裹，再次谢谢君君将我的ddl延后。 🔪🔪产品介绍： 十八子作雀之韵斩切刀，型号SL1309-AB 产地：中国阳江 🔪🔪包装： 外包裹是一个扁扁的Amazon盒子，打开之后是刀具自己的包装。纸盒与专用包装贴合完美，不像平时收到的很多东西，小小一只却用特别大的箱子，浪费的很。打开刀具自己的白色盒子，刀面包裹在一个很厚的塑料膜中。 🔪🔪外观： 🍅刀面：采用50Cr15MoV材料为主体钢材，钢材中加入钼钒以提高钢材的韧性和硬度，从而延长刀具的使用寿命。 🍅刀柄：ABS铸钢手柄，使用隐藏式铆钉加固更加结实，鱼肚设计握感更加舒适。孔雀尾纹的灵感设计使整个刀柄看起来更修长。 整个刀子沉甸甸的，比家里的另外几把菜刀都重一些。 🔪🔪主要用途： 斩切两用。刃口前2/3可用于切菜切肉，后1/3加厚处理可用于斩排骨、鸡鸭鹅等小型骨头，一刀多用。 🔪🔪测评： 我因为收到的太晚了，没有来得及做很多的测试。只用了家里现有的食材。 我是料理黑洞，家里的大厨是兔子大兄弟和我亲妈，就请他们亲自下场感受。 🥒兔子的评论是切蔬菜还比较快，但还是没有双立人的锋利。以前我们也只以为双立人只有西厨刀，直到找到宽面的中式刀，切菜切肉，基本上只用这一把。 🥒我麻的评论也是切菜不如双立人好用，但是因为自重的原因，非常适合切肉剁馅儿。 这只不能拿来剁骨。我家有一只很久之前的王麻子，用着也不太在意和心疼，是家里的主力剁骨刀。 用尽洪荒之力写了这一篇，更多美照和使用体验，请大家移步大神 @布拉格之谜 @QUEEND终极宅 @Ashley_Jumping
【晚餐食谱】白斩鸡
白斩鸡是我以前一直认为很难的料理，尤其像我这种很容易不小心把鸡胸肉煮成肉干的人😂一直都很佩服别人煮一只鸡软嫩好吃又兼具卖相 今天做了馋很久的白斩鸡，成品出来实在太满意了! 本来不太爱吃肉的孩子突然一直 More meat mama 不停要加肉，吃了至少半个鸡胸肉片，整个突然觉得在孩子面前走路有风特别得瑟 😂 详细做法已经转载至文章处 功力还不太够，鸡外皮被我煮的皮开肉绽，鸡肉也手残切的不够工整，但是味道和口感自己很满意。鸡是用十八子作刀切的，切整只鸡很得心顺手@手很小的村里人 可以放心购买
斩切一体，所向无敌
因为家里日常用十八子作西厨刀切果蔬，所以看到十八子发布了斩切刀的微众测就兴高采烈的申请了！感谢众测君和十八子作金主爸爸的信任！ 开箱体验 包裹是usps送来的，包装严实。外部十八子作国货之光一贯使用的自家包装纸盒，内部刀体用透明袋子包装，简单却可以保护刀不把纸盒划烂，总之相当不戳。这句不是开玩笑，拍照的时候刀刃不小心蹭到纸盒上，就划烂了。 产品外观设计 一体焊接不锈钢材质，拿在手里非常有份量，拆开以后不禁感慨做工精美，刀刃纹路精致，靠近刀刃的部分设计了磨砂质感的纹路，可以防止食材粘连刀片的。手柄花纹圆润，防滑同时也不会不适。 产品使用感受 ①前段部分。主打切菜，实验了比较清脆的秋葵和比较硬实的胡萝卜。秋葵自是不用多说，轻轻一刀，表现非常好。胡萝卜比起秋葵更考验刀的锋利度，斩切刀锋利的我都有点怕了，坚硬的胡萝卜也可以一刀了事，干脆的很。 ②中间部分。这一部分虽然没有明确指向，但是实验了牛排，刀刃相当锋利，丝般顺滑的切肉体验，切面平整如画。让我不禁晚上连发了十几条信息给远在国内的爸妈，安利让他们也入手这把国货之光！ ③后端部分。主打砍剁，实验了鸡骨。一刀下去斩断骨头，体验感极好。从砍断的鸡骨横截面图也可以看出来，效果干净利落。 总结 关于怎么评价这把斩切刀，搜刮了肚子里的墨水想了又想，奈何我文盲，千言万语化作一句：🐮🍺。 总之需要购置厨房刀具的朋友，一定要入手这把斩切刀！一把就比两把强，前段切片，后端坎骨，一把刀解决问题有没有？遥想我当年刚来读书的时候，还从家里带了一把菜刀，要是时光可以倒转，我一定是会去亚马逊直接买十八子作的。方便好用，包邮还省心，做中式料理必备好刀！买它！！
十八子作名厨斩切刀
很久以前我就已经听说过十八子作品牌的刀很好用，今天终于见识到了！中午收到的时候就迫不及待的想去用了于是今天晚上就用它来切菜 果真拥有一把好的厨刀做出来的美食也不一样 🔹产品信息： 品牌：十八子作 品名：名厨1号斩切刀 型号：TP01-1 材质：三层复合钢 净重：～538g（不是很重但也不轻） 📦包装： 产品是由amazon发货采用了一个比较大的箱子收到时斩切刀是用充气袋包住的所以产品是完好无损的。斩切刀的外包装是纸盒材质很厚硬 刀是固定在盒子里的这样很安全运输也不会移动 盒子的背后印着一些关于产品的信息（材质，制作工艺，手柄设计） 拿起刀后能看到盒子里面印了一些如何保养厨刀的方法 ✨外观/设计： 外表流畅简约 手柄有防滑的钢印很贴手 刀面刻着品牌名字刀柄尾部也刻着品牌名 无缝手柄看着很高级也不会藏有污迹更加卫生 因为刀面上的磨砂设计切肉的时候不会粘上肉或食物的残渣 感觉厨刀有点大要是家中用的话小一点应该会更好（我在网上看过这款好像有三个型号中号-家用，大号-厨师用，加大号） ✨使用感： 刀刃的前面用来切后面用来斩 前面适合用来切一些软一点的食物（蔬菜，无骨肉，瓜果等等） 后面适合斩一些比较硬的（排骨，鸡，鸭等等） 刀非常锋利而且有重量所以斩带有骨头的肉类特别好。今天我就用来斩了鸡斩出来很完整没有粘连或碎骨的情况。 像胡萝卜这么结实的食物都可以轻松的切成片 厨刀很容易清洗一用自来水冲洗一下就基本上干净了 感谢君君让我体验到十八子作的名厨斩切刀的人性化设计和使用价值让我的厨房添加了好帮手
👩🏻🍳厨房好物 | 做饭女生都需要的斩切刀！
最近打算买一把新的菜刀，因为家里的斩骨刀用了很多年了，变得不锋利不好用了。正好看到DM上有众测十八子作菜刀，立马申请~没想到非常幸运的被君君和金主粑粑pick了，感谢感谢！😘❤️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤关于品牌： 十八子作菜刀来自广东省阳江十八子集团，创始人从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。 ❤️产品信息： 重量：553.5g 刀背厚度：约0.34cm 包装：刀具包装在坚硬和坚固的盒子中，方便取出。 ❤️功能介绍： ✅这把斩切刀的材质是不锈钢，独特的处理工艺可形成极其坚硬的涂层，可以保持持久的清晰度和边缘保持力。 ✅刀的手柄上的花纹可避免打滑，使用时更舒适且抓握牢固。 ✅刀片工艺精湛，打磨抛光的刀片可避免食物粘连，圆滑的支撑可以最大程度的减少切割时的疲劳。 ✅这把斩切刀可用于切片肉，蔬菜，骨头和软骨，甚至手柄的后跟可用于研磨大蒜或生姜。（用手柄研磨时注意安全！） ❤️使用感受： 提起这把刀时第一感觉是重，但由于它是一把斩切刀，有这个重量是正常的。我使用这把刀分别切了土豆片，红萝卜丝和肉片。不得不夸，新刀就是好用，特别锋利，切食物时一点都不费劲👍🏻尤其是肉片，切的又薄又均匀！爱了爱了！😘 这把刀唯一的小缺点的是重~特别是对手腕细的女生不太友好，切久了手会酸~但给我带来一个好处是！！！可以让家属来切！！！哈哈哈~明目张胆的休（tou）息（lan）。 ❤️关于刀的保养： 包装盒里已经详细的写明刀的保养哈，我这里再重复啰嗦一下哈~刀用完后用清水清洗干净，然后擦干再放入刀座里。可以涂抹适量油，防止刀身氧化生锈。 ❤️在哪里购买： Amazon官网搜索🔍：shi ba zi zuo
十八子作斩切刀 | 性价比之王
感谢君君的pick‼️ 收到啦来自SHIBAZI 十八子作 的斩切刀🔪，家里现在用的切菜刀也来自这个牌子！当时是在超市看外观设计随便买的😄，没想到还蛮好用的！ 🌟外观设计 包装的严严实实的，送过来的时候，里面塞满了充气囊，很好的保护了刀具，刀直接是如图4所示的包装，盒子的背面详细的写了使用方法，打开之后，就是刀具，刀具底座上很详细的列出了刀的保养方法～可谓是应有尽有，无所不有。 🌟使用体验 按照说明～我切了解冻好的带肉的黑猪软骨，很好用！很锋利，大家用的时候注意点，小心划手呀！尽量避免用它切冷冻的肉，不然刀刃还是可能会卷的。 🌟性价比 4.5/5，便宜好用，居家必备单品‼️
【微众测】颜值担当十八子作家用三件套厨房刀
首先感谢君君和商家pick！我真很幸运👍！10月是我生日这是我的礼物🎁！谢谢你们👍👍。对于我这种爱颜值的人来说，无论厨房用品我也爱颜值的，这次一眼就爱上了十八子作的菜刀，粉嫩粉嫩滴超级好看。我的厨房很多东西都是粉色的。 【收到了什么】 这次收到的是十八子作厨房用刀三件套。分别是小切刀，多用刀，和水果刀。 【十八子作历史】 我对十八子作认识也来源于DM经常出现折扣活动才认识的，不看不知道原来十八子作是广东的，真的有缘，作为广东人的自豪。 十八子作于始于20世纪30年代，诞生于制刀底蕴深厚的广东阳江市。十八子作（SHI BA ZI ZUO）为集团旗下刀具品牌。自创建之时起，十八子始终严格把控刀具品质，坚持不懈地改良制刀工艺，因此备受消费者青睐，亦赢得不少同行赞誉。 经过多年的探索发展，十八子逐步发展成科研炼钢、生产、销售和旅游配套服务集于一身的综合大型企业。刀具产品畅销全国及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等多个国家地区。成为中国乃至全球华人名副其实的国民菜刀品牌。 【包裹】 包裹📦由 Amazon 亚马逊 寄出，是纸箱📦包装，里面有三盒独立包装的三把刀，粉嫩的包装设计非常精致，写着萌乐二字好可爱，少女风满满的。 【三把刀材质】 每把刀外观非常清晰刻上十八子作商标印字，刀柄是防滑塑胶设计，手握感舒适，经常清洗也不容易发霉，刀是不锈钢材质，刀口非常锋利。每把刀包装设计的很贴心的在棱角上套了塑胶，为保护买家避免在拆封使用过程时不小心的割伤手。这一点做的很好。 我不喜欢重的刀，这三把刀真的很轻很轻， 其实菜刀不一定要越重越好的，它比我家里的刀还轻，使用之后发现原来轻便可以和锋利共存的，真的不能小看它。 【使用感受】 小切刀：小切刀的刀背厚重，小切刀很适合切肉类食物对肉、鱼、和蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝。，我用它切鸡腿肉切割锋利，一刀切开不会破坏食材。斩骨头就不行❌，它受不了太硬的骨头，会损伤刀口。 多用刀：这次我用它切西瓜🍉一刀切开，锋利程度很强，同时也可用于对蔬菜、鲜肉进行切丝、切段、切片。 水果刀：可用于瓜果食材削皮。例如苹果🍎梨子🍐节瓜，黄瓜等等瓜果 我用水果刀西瓜削皮切西瓜肉真好用。 【缺點】 这么好用好看的刀我就觉得水果刀小小的一把可以配一个保护套方便收纳，外出露营⛺️方便携带用。
施展厨艺，缺少不了一把好的斩切刀
感谢君君和 SHIBAZI 十八子作 的pick，让我的厨房用具中又添了一把好刀！我家一直缺一把斩切刀，以前每次买鸡买鸭，都要花点小费请超市卖肉的师傅帮我剁几下，因为我的刀实在担当不了如此重任。这回好了，有了斩切刀，剁鸡剁鸭完全信手拈来！ 包装 包裹由amazon直接寄来，我看了一下十八子作各种用途的刀具在amazon的销量和评价还是可以的，真的是国货之光呀！在国外，做中式菜，真的必不可少一把中式国民菜刀！想买中式菜刀的小伙伴，直接去amazon搜就好。 7寸多用斩切刀 $25.21(到手价) 品牌： 十八子作，是阳江十八子集团有限公司旗下刀具品牌，成立于1983年。从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化、规模生产化，有上千种规格，在国内厨房刀具市场占有率达62%。这么多年，始终严格把控刀具品质、改良制刀工艺，不愧为良心民族品牌。 介绍： 通常厨房用刀具大概分为切片刀、斩切刀、砍骨刀 。切片刀，主要用来蔬菜、肉类的切片、切丝、切段等，刀刃较薄，且重量较轻。砍骨刀主要用来砍大骨，刀刃厚，重量最重。斩切刀介于两者之间，前方刀刃薄，作用类似切片刀，后方刀刃厚，可以轻松剁砍小排骨，鸡，鸭之类的。但是不适用于大型猪骨，大骨还是要用专门的砍骨刀。 材质： 这款七寸斩切刀采用40Cr13钢材。这个型号的钢材材质耐腐蚀性较好，锋利持久度也不错，易复磨。设计采用无缝焊接手柄，有效防止断柄，拿在手里手感还不错。 磨刀方法： 在包装盒背面，明确写明了磨刀的方法及注意事项。刀用钝了以后，加水以11-20度夹角在磨刀石上来回轻磨数下。使用完毕后用清水洗净。手洗。 使用： 收到刀后，迫不及待的买了一只鸡炖汤。我一直很喜欢喝养生鸡汤，清爽不油腻，滋补好选择！以前家里刀不行，剁完骨头，骨头残渣到处都是，现在duang duang几下，快准狠，就把鸡剁成小块了，骨头切口整齐，连给小孩子吃都不担心会有骨头碎渣。唯一的一点，也不能说是缺点，毕竟人家功能在那呢，有点重，如果剁骨或者切个肉、切段、切块啥的，是非常好的选择。但如果像切土豆丝这种，慢工细活，还是用切片刀吧，毕竟没那么重，切久了，手也不会很累😊。 🔥🔥每个喜欢吃中式菜的家庭，一定要备一把好的斩切刀， SHIBAZI 十八子作 十八子作，满足你对中式刀具的所有需求！
【十八子作】粉嫩萌乐系列刀具｜可爱又实用！
很开心能够有机会体验到【十八子作】刀具， 非常感谢君君的pick！ 我收到的是萌乐系列刀具三件套， 来自阳江十八子集团， 三件套是儿童辅食系列。 颜色是浅粉色，一共包含三把刀。 每个都都是粉色纸盒包装， 里面有塑料壳和塑料纸的保护。 萌乐系列的三把刀，顺序从小到大是： 【萌乐水果刀】用来削水果和切小东西。 【萌乐多用刀】蔬菜水果肉类都可以切。 【萌乐小切刀】用来切片切丝切段，不能斩骨。 这个系列的刀把是磨砂塑料材质， 浅粉色少女感满满，非常可爱。 握在手里很舒服也不会打滑。 刀采用不锈钢材质，会比较耐久。 三把刀的重量都很轻， 刀表面有十八子作的刻字， 刀刃是非常锋利的， 很容易切细丝和切薄片。 图上是我用【萌乐多用刀】切的苏式月饼， 因为刀刃锋利，比平时切的要规整许多。 冲洗时候不小心用手摸了一下刀刃， 片下来一块皮，不过没受伤。 所以说这款刀确实是又轻薄又锋利。 亚马逊就可以买到，超方便！ 再也不用辛辛苦苦的从锅内背菜刀了，推荐！
十八子作/陪伴我多年的厨房老友
首先感谢君君和十八子作能选中我，做这次刀具测评。 说到十八子作，我真的太熟悉不过了，因为我家厨房每天陪伴我的唯一厨房刀具正是十八子作，已经默默的陪伴我十余载了，这么多年用下来，依然那么好用。 以前每天用刀切菜的时候，都能看见菜刀上那几个大字：十八子作。所以当我看见这个微众测时，就毫不犹豫的申请了，因为我家那把孤独的十八子作需要有个伴儿，哈哈。 十八子作这款国民老品牌最大的优点就是：耐用，经得起各种折腾，十几年天天使用，都没有出现过任何使用上的瑕疵。 ――分割线―― 【品牌故事】 十八子作是中国刀具十大品牌之一，始于1983年，广东省著名商标，广东省名牌产品，隶属于阳江十八子集团有限公司，是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具品牌，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌。产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚等30多个国家和地区。誉为“中国第一刀”、“中国刀王”，获得“中国刀剪十大知名品牌”、“广东省著名商标”、“广东省名牌产品”、“中国驰名商标”等200多项荣誉称号和奖项，成为世界认识中国刀具的一块金字招牌，缔造出一个民族刀具品牌崛起的神话。 ――分割线―― ❤这次收到的微众测产品是萌乐系列3件套，分别是：小切刀，多用刀，水果刀。盒子侧面写着儿童辅食系列道具，非常适合女孩子，或者新手妈妈使用。粉红色的刀柄，少女感十足。 ➡小切刀是刀面最大的，看上去比我家那把老十八子作砍刀稍小一点，但是小切刀质量轻不少，威力没有砍刀那么猛。用来切各种菜，瓜果，比如我今天切的丝瓜，不费吹灰之力，比我家那把老菜刀锋利多了，我感觉还没用劲，丝瓜已经切好了，哈哈。 ➡多用刀是中号刀，比水果刀大，但是比菜刀小很多。这种大小更适合切水果，比如哈密瓜之类的。我也用来试了切丝瓜，虽然切的过程很顺利很锋利，但是由于刀面不大的缘故，不能用刀面堆菜放菜盆里，这是我切菜的习惯动作，嘻嘻。 ➡水果刀大小很适合用来削苹果皮，也是同样很锋利。 总体来说，这款十八子作3件套，钢材质量不错，刀面很平滑，反光很漂亮，切菜以后，水一冲就干干净净，非常好清洗。 因为刀本身质量不算重，刀柄颜色漂亮，所以特别适合女生使用，切蔬菜瓜果都很适合，同时也弥补了我家只有一把老菜刀的不足，我家的老菜刀有伴儿啦！一来就是3个伴，厨房用具又丰富了起来，做菜也更有动力了。 十八子作刀具，推荐给大家！
十八子作｜家用好菜刀测评🥰
🔪 家里一直缺一把大一些的菜刀，用来切肉或者大块的蔬菜，好开心这次被选中十八子作家的家用菜刀切片刀水果刀萌乐三件套组合，组合包含了水果刀，多用刀，小切刀各一把。拿到的时候都惊呆了，菜刀的自身重量非常轻，颜色也很醒目，一开始对它的锋利程度没抱什么希望，结果却真的很好切！比我们家一组刀具都要锋利，月嫂用它来切菜片肉都很轻松，拿起来也很顺手。里面刀锋有保护套，方便保存更安全。多用刀和水果刀也很好用，用来日常切菜切水果非常便携，轻便也很好清理🥳 🤩 十八子作是创建于1983年的国产品牌，历史悠久，国产老品牌真的值得信赖。刀身是400系列不锈钢，坚硬耐用真的挺棒的！想买菜刀的宝宝们可以参考下十八子作家的产品哦，五花八门的系列总能选到一款合适自己的😉
十八子作 | 高颜值菜刀，一套满足厨房日常
做饭这么多年，家里的刀具一直都用十八子作。这是因为它家的刀具不仅锋利耐用，手握切菜一点都不累，还防锈防腐蚀，是一个值得信赖的好品牌。这次有幸收到君君和金主爸爸寄的三件套十八子作刀具，治愈的颜色真的让我喜不胜收，笔芯哟~❤️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 💚关于品牌： 十八子菜刀属于阳江十八子集团，它被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。此外，十八子作还有“中国刀王”之称。 💚 开箱体验： 收到包裹时给我第一反应就是太轻了吧，轻到我怀疑里面是否有三把刀。打开后的确是有三把刀的。此外，我真的好喜欢它们的包装啊，亮眼的绿色+萌萌的设计，而且每把刀都是固定住，还有防护扣，拿出来时不用担心伤手。从设计到包装都能看出十八子作的用心和贴心。 💚产品信息： 名字：SHI BA ZI ZUO Knife 刀片材质：不锈钢 手柄材质：聚丙烯 颜色：粉色，橘色，绿色 包含：切肉刀、三德刀、削皮刀 硬度：55-56 HRC 💚在哪里购买： Amazon. com 💚 使用体验： 我分别使用这三把刀切了水果，蔬菜和鸣人卷，不得不夸，磨砂质感的手柄真的很好用，能起到防滑的作用。还有锋利的刀柄，切起来一点都不费劲。另外，我最满意的地方就是轻！每把刀都很轻，切食物时手不会感觉累，这对一日三餐都做饭的我来说太方便了！ 💚注意事项： 1. 此切片机适用于切片刀，适用于对肉类和蔬菜进行切片、切丁或切碎。 2.刀具应存放在干燥通风的地方，最好放在刀架中。 3.刀具用完后要用流水清洗干净。 然后用毛巾擦干刀并将其放在刀架或刀块中。 4.使刀具远离酸性、碱性或任何腐蚀性物质。 ⭐尤其注意：请不要用它来砍硬骨头或任何坚硬的材料。（十八子作家有专门的砍骨刀哈）
厨房好物推荐🧂｜颜值和实力并存🔪轻便锋利十八子作刀具三件
十八子作刀具测评来啦～ 感谢君君和金主爸爸的信任👏 收到就迫不及待地开箱啦！ 产品包装🎁 三把不同功能的刀🔪都有绿色盒子装着 盒子上印着“萌乐”的卡通字体 仔细看还有几个小人趴在字上💕好可爱 打开后分别是水果刀🍎多用刀🥩和小切刀🥬 刀尖的地方有保护壳，防止打开时伤到手 这一点很贴心❤️ 产品外观🥝 嫩绿色的手柄根据手的曲线设计成弧形 拿在手中完全没有别扭的感觉 切水果蔬菜肉类等都很顺手👍 刀身是银色的印有十八子作的字体 简洁大方，放在厨房蛮好看的 使用感受🥩 三把刀🔪的自重都很轻，女生也可以轻松操作 刀都是开了刃的，非常锋利 不需要费太大劲就能把肉切开 我一般用切刀切肉，多功能刀切蔬菜，水果刀切水果 桃子🍑和番茄🍅切起来几乎不用力气 轻轻一划刀就把食材切开了 切肉需要稍用大点力，但也能轻松驾驭 刀面清洁方便，仅需一些洗洁精就能洗的干干净净 不过容易留有水渍，需要及时擦干哦～ 也可以直接放洗碗机🥣洗就不用担心水渍啦 体验心得💕 十八子作的三件套很值得学生党和上班族 三把刀足够日常简单烹饪的需求 轻便锋利性价比高👏 支持国货之光十八子作
不会啥才艺🔪就给大家表演个切土豆丝吧～
家里目前没有中式菜刀，去年圣诞买的那把十八子作菜刀被我放在另一个房子里了，直接导致我现在每天做饭十分痛苦😣 家里的菜刀都是美式的小刀🔪，一点也不给力😣想吃个土豆丝我都得做十分钟心理建设…… 看到十八子作菜刀的众测之后我就毫不犹豫啦！是我正好需要又十分看好的牌子。收到之后感觉包装超级萌🥰那个菜刀单独包装，还有护角保护锋利的尖角。颜色虽然不是我最喜欢的粉色，但是这个橘色也是很好看哒～ 刀把手是塑料的，比木头把手更好清洗一点，可以直接放到洗碗机里，省心❤️最大的刀我会用来平时做饭切肉切菜，稍小一点的我会用来切水果，最小的刀目前我还没想好用来做什么，碰到再说～所有刀锋都是圆角，看起来会稍微安全一点～ 之前用他们家的刀感觉很好，用了一年刀锋还是很不错～注意不要用刀切冻肉，一定要认真解冻后再切哦！ 事不宜迟，赶紧开始做我心心念念的土豆丝🥔！刀快就是好，每次下刀干净利索，切下来的土豆片也不会粘连在刀背上，都是自然的翻到另一边去，整整齐齐的码好～清炒土豆丝，凉拌土豆丝，醋溜土豆丝……🥰🥰🥰🥰都等着我啊，我下一周的全丝食谱已经安排好啦～
十八子作万用刀 实力颜值兼备
谢谢君君和商家pick 有幸参与这次的十八子作菜刀众测 我收到的型号是SL2208-Y 🌟包装美丽又牢固 盒子上有古朴大气 很细致地描绘了古法锻造菜刀的过程 不愧是国货之光 刀是尖头设计 商家很细心地在拐角用塑料片固定 避免运输过程的碰撞损坏 🌟外观简约而不简单 复古手工打造的锤纹体现质感 彩木手柄握感舒适 配色风格和谐统一 🌟使用体验顺滑 产品设计里有很多巧思 让切菜备菜效率提升行云流水 菜刀不重 手柄握起来很舒服 菜刀不过于轻 可以借力切硬一点的蔬菜 刀片锋利 看看切出来的包菜丝多细呀 尖角设计大加分 一把刀除了切菜 还可以划切 太适合用来切丁了 刀片面积大 切完蔬菜 一铲直接下锅 顺滑操作太快乐 刀尖有弧度 有翘翘板效果 在剁碎操作的时候 方便移动更省力 🌟清洁方便 锤纹使得食物不会粘连在刀片上 没切肉的时候 轻轻用水冲洗就干净了 几乎没有水流驻 总结起来 这把刀绝对是🌟颜值实力兼具🌟 🌟日常做饭只要它就行🌟 另外再放一个我家各种十八子作菜刀的全家福 每一把都使用顺手 新的这把更是凭借颜值担当起C位
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