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白盘子

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布拉格之谜 布拉格之谜20
✨营养又低脂 | 紫薯酸奶伪蛋糕✨

给自己早餐做了一份美味营养又低脂的紫薯酸奶伪蛋糕,为什么说它是伪蛋糕了?因为看起来很像爆浆蛋糕,却比爆浆蛋糕更营养又健康。紫薯是个宝,提醒宝宝们记得要多吃紫薯哦!好了,一起来看看具体做法吧! 🌿材料:紫薯200克、原味酸奶、细砂糖一勺、牛奶25克、扁桃仁、蔓越莓干、水果适量~ 🌿做法: 1)紫薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟~ 2)接着把紫薯按压成泥,加入细砂糖和牛奶一起搅拌均匀~ 3)倒入一块垫了保鲜膜的小碗中,按压整齐~ 4)接着倒扣在盘子上,挤上原味酸奶,用抹刀抹平表面,装饰上扁桃仁、水果和蔓越莓干,再筛上一点点的糖粉装饰,放上一个薄荷叶就可以开吃啦! PS:你可以在上面放上燕麦片、玉米片等等~

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布拉格之谜 布拉格之谜20
✨节后减肥素菜吃起来 | 超好下饭的金针菇腐竹卷✨

每逢过年胖三斤,节后大家都在各种甩肉中,今天给大家分享一道减肥期间也能吃的素菜,金针菇腐竹卷。当腐皮遇上了金针菇,那种感觉很奇妙,爽脆而滑口。虽然卖相做得不好😅,好在非常好下饭,喜欢金针菇腐竹卷的宝宝,不要错过哦。 🌿材料:腐竹皮、金针菇一包、葱花、小米辣、蒜末 🌿酱汁:一汤匙生抽、半汤勺老抽、一汤匙蚝油、一汤匙番茄酱、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、香油适量、清水4汤匙~ 🌿淀粉水:一茶匙淀粉、2汤匙清水 🌿做法: 1)腐竹皮提前泡软后切成一块块长方形。(大概长16厘米、宽8厘米) 2)金针菇去头洗净备用,葱切花、蒜切末~ 3)取一张腐竹皮对折,放入适量的金针菇,卷起来用一根牙签固定住。把全部的金针菇腐竹卷都卷好备用。 4)把以上酱汁倒入碗中搅拌均匀备用~ 5)把淀粉水搅拌均匀备用~ 6)锅中倒入适量的油,放入蒜末爆香,接着整齐地把金针菇腐竹卷摆放在锅中,煎一会儿,接着倒入酱汁煮开,接着倒入淀粉水勾芡煮熟,取下牙签即可装盘享用啦! 🌿温馨提醒:想要卖相好看一点,其实先把腐竹皮和金针菇各种焯一下热水捞起,再卷起来摆放在盘中,把酱汁倒入锅中煮熟勾芡淋入金针菇腐竹卷中,可能做出来的卖相会更好看一些。下次也试试看~^_^

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蜜豆豆 蜜豆豆16
陶瓷与厨房水槽|相克🙈

想不出啥旧物可以晒货了…… 晚饭后 收拾碗筷 手一滑 一不小心 又碎了一盘子🤦‍♀️ 当初为了好看 装了这个farmhouse sink 但“它”也不知道碎了我多少碗碟 陶瓷制品手一滑一掉落碰到这个水池,立即损毁…… 有的像今天这样磕了一点,有的立即粉身碎骨! 不锈钢水池就不会咋么容易碎东西,真是头大! 强迫性表示无法忍受次盘继续存活下来! 立即bye bye! 垃圾桶呆着去😂

陶瓷与厨房水槽|相克🙈 陶瓷与厨房水槽|相克🙈 陶瓷与厨房水槽|相克🙈 陶瓷与厨房水槽|相克🙈
FLORENCEE FLORENCEE18
5⃣️ 今日份健康晚餐

🌿🌷小伙伴们晚上好,今日份的健康餐打卡我将和大家分享一汤一菜一主食,除了汤之外,菜和主食都是很健康低脂的料理,其实只要食材搭配得当,素食也能很美味哦! 🥗🥗白萝卜红枣枸杞猪骨汤🥗🥗 🥗食材:猪骨1磅、白萝卜1个、红枣6个、枸杞子10克、姜1小块、清水6碗 🥗做法: 1. 把切好的猪骨和适量水放入Instant Pot后在Program点选Saute, 水开后再煮几分钟把猪骨捞出冲净血沫后备用。 2. 把Instant Pot里煮猪骨的水倒掉,重新加入清水,并把猪骨、切成滚刀块的白萝卜块、洗净的去核红枣和姜片放进内胆里,盖上盖子后在Program点选Soup/Broth, 把时间设置为1个小时后点Start。 3. 程序完成后点Cancel,自然泄压后开盖,加入洗净的枸杞子后再盖上盖子焖10分钟左右,最后用勺子撇去汤面的浮油并加盐调味后即可盛出享用。 🥗🥗腰果炒荷兰豆🥗🥗 🥗食材:荷兰豆、盐烤腰果1OZ、姜丝、蒜蓉、洋葱丝各适量 🥗做法: 1. 把荷兰豆摘掉头尾的丝后洗净并焯水至断生后捞出。 2. 热锅下少量橄榄油,把姜丝、蒜蓉和洋葱丝下锅炒香后倒入焯水的荷兰豆翻炒一会儿后加入少许蚝油和酱油翻炒,然后加入少许水并盖盖子焖煮2分钟左右,最后把盐烤腰果和几滴麻油倒进锅里并炒匀后即可关火盛出上桌。 炒得青翠碧绿的荷兰豆口感非常爽脆,配上酥脆的腰果真是超级好吃呢,不过腰果不要太早放进去哦,不然煮太久的话会会影响口感呢。 🥗🥗什锦蔬菜炒糙米饭🥗🥗 🥗食材:糙米饭2碗、紫甘蓝、西兰花、荷兰豆、芦笋、青豆、玉米、胡萝卜、洋葱丁、姜蓉、蒜蓉各适量、鸡蛋2个 🥗做法: 1. 把所有蔬菜洗净切成小丁并焯水备用,鸡蛋加入少许油、盐和酱油打散备用。 2. 热锅下油,把鸡蛋液放入锅里炒至半熟后盛出,把糙米饭放入微波炉里打热备用。 3. 锅里再加少许油,把姜、蒜蓉和洋葱丁放入锅里炒香后加入水的蔬菜翻炒均匀,然后加入少许盐、白胡椒粉和蚝油后把食材炒均,此时把糙米饭和鸡蛋放进锅里和其它的食材翻炒均匀,最后加入几滴麻油拌匀后即可盛出享用啦! 🌿🌷这道什锦蔬菜炒糙米饭真是别有风味,好吃极了!炒糙米饭比炒白饭口感更好更有嚼劲,而且也更健康哦,各种蔬菜混合在一起的口感层次和味道真是丰富极了,健康餐也能做得很好吃呢! 🌿🌷由于汤里有不少猪骨所以我就没有另外准备肉肉啦,把猪骨盛出来配上蒜蓉酱油味道也是一绝呢。虽然猪肉不是做减脂餐的理想食材,但是偶尔吃吃应该也是可以的吧? 🌿🌷我今天的分享就先到这里了,谢谢点进来的小伙伴们,那咱们明天见啦!

5⃣️ 今日份健康晚餐 5⃣️ 今日份健康晚餐 5⃣️ 今日份健康晚餐 5⃣️ 今日份健康晚餐
霓裳如练 霓裳如练15
【练氏厨房】龙虾尾佐南瓜酱,论龙虾的N种吃法

金秋向来都是吃龙虾的好时节,一只龙虾,尾可做主菜,角料和壳可以做粥,虾螯可以麻辣。物尽其用,满足你各种或麻辣或清淡,中式或西式的口味。下面分享一下跟我弟学来的自创食谱给大家,希望你们喜欢~ 🌸龙虾尾佐南瓜酱 原料: 一至两磅左右的的波士顿龙虾 两只 甜南瓜(甜) 一个 橄榄油 黄油 一块 Shredded cheese Mexican 一包 大蒜 一头 葱 姜 料酒或白酒 小胡桃和生菜(可选,摆盘使用 不影响味道) 做法 龙虾部分(油封处理) 1. 处理龙虾,这个可以去yt上搜视频 2. 这道菜只需要虾尾,可沿着虾线位置对半切开虾尾 3. 用一口小锅加入橄榄油铺底,再加入半块至一整块黄油 4. 取大蒜半头至一头,切碎,加入油中 5. 小火加热小锅,直至黄油融化,关火 6. 将虾尾浸泡在油中(直到南瓜酱完成) 7. 小火加热油锅,10分钟左右,取出虾尾,在厨房用纸上控油 南瓜酱部分(经典酱汁做法) 1. 烤箱预热至375至400华氏度 2. 将南瓜去皮,去籽,切成两三厘米左右的小块 3. 涂抹一定量的橄榄油,放在烤盘里,烤箱中层,18-20分钟(最好不要烤的太干) 4. 拿出南瓜,过筛,只取过筛后的糊状物 5. 使用过筛后的南瓜,加入1:1量的cream cheese 和鲜奶油调味,不断搅拌至粘稠的酱汁。(如果不够粘稠可考虑小火加热同时加一点淀粉,搅拌均匀) 6. 加入适量盐巴调味 摆盘所需装饰品(起司tuile, 生菜心,核桃或peacon) 1. 起司tuile基本上是法式摆盘的必用物之一,做法如下:取一口不沾平底锅,中高火加热,将shredded cheese 薄薄的铺在平底锅上,等待cheese 焦糖化,小心铲起,并翻面。两面都焦糖化后,放在厨房纸上晾凉,使其酥脆。 2.生菜心洗净 3. 取核桃碎四五粒 以上是主菜部分,配菜其实就很简单了: 🌸龙虾粥:是拿虾壳儿和一点点边角料,炖出的白粥,放些盐和油入味 🌸麻辣虾螯:图快的话,直接用的麻婆豆腐(李锦记那个牌子的,绝对属于买回来不闲置的酱汁),葱姜辣椒爆香,快炒虾螯出锅,因为有酱汁,不需要多撒佐料了,可以撒点芝麻。 上次 @Kelly1212 问我盘子哪里买的,基本上从target,有时候在tjmaxx和Marshall's逛街也能逛到一些好看的单品,买回来也不会闲置。

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