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寒冷的冬季里 | 来一碗暖心又暖胃的酸辣汤
早起烧一锅酸辣汤，喝上一碗让你温暖一整天。 每次一听到酸辣汤这三个字，我就会忍不住吞一下口水哈哈哈～这几天连下了好几场大雪，已经冷到爆了，必须得来一碗热腾腾香喷喷的酸辣汤来暖暖胃，因为家中有孩子，就不放辣了，喜欢吃辣可以再加入适量的辣油，可能会更好喝～自己在家做材料就要放足啦！呵呵～ 🌿材料：半盒老豆腐、笋丝适量、蘑菇8朵、黑木耳8朵、胡萝卜丝适量、猪皮适量、2颗鸡蛋、葱花适量～ 🌿调味料：2汤匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙香醋、一茶匙老抽、一茶匙盐巴、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖、白胡椒粉适量、1.5汤匙玉米淀粉、一茶匙香油～ 🌿做法： 1）猪皮、冬菇和黑木耳泡发，接着把全部材料都清洗干净，切好备用～ 2）把以上调味料一起倒入碗中，搅拌均匀备用 3）锅中烧开适量的热水，倒入笋丝、蘑菇、黑木耳、胡萝卜丝、猪皮和豆腐煮开，接着倒入调好的酱汁煮开，然后再加入蛋液煮开，最后滴入香油调味，撒入葱花，试一下味，觉得淡了再适当调节～做好后我觉得色泽浅了一点，又加入一茶匙的老抽来调色，也可以加入任何自己喜欢配菜，比如金针菇、榨菜丝、猪肉丝、香肠等等都可以，你的味蕾，你做主～ 4）接着装盘就可以享用这碗热腾腾香喷喷的酸辣汤啦！ 🌿在这里提醒宝宝们要好好吃饭，也要注意保暖哦！💕 立个flag 打卡第9天
年夜饭吃什么 | 来一道翡翠白菜福袋为新年开运吧！
很快就要过年了，不知大家年夜饭打算吃什么呢？🤔 今天跟大家分享一道吉祥年夜菜翡翠白菜福袋，白菜包裹住香菇肉末，吸收了白菜汤汁，一口舀起来非常鲜美，而且做法也不难，来来来～大家一起来吃这道翡翠白菜福袋为新年开运吧！ 🌿材料：白菜叶15片、香菜15根 🌿内馅：猪肉末200克、香菇20朵、葱花适量、鸡蛋一颗、2汤匙酱油、2汤匙食用油、一茶匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、一茶匙五香粉 🌿淋面酱汁：白菜汤汁、一汤匙酱油、半茶匙淀粉、一茶匙鸡精、蒜末、小米辣～ 🌿做法： 1）香菇洗净泡发，切成香菇末，接着把猪肉末、香菇末和葱花放入碗中，接着加入2汤匙酱油、2汤匙食用油、一茶匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精和一茶匙五香粉，接着磕入一颗鸡蛋，一起搅拌均匀备用～ 2）白菜一颗从中间切下来，只留白菜叶，洗净沥干水份，锅中倒入清水煮开，倒入白菜叶稍微焯一下开始变软就可以捞起沥干水分备用，香菜茎也是用开水稍微焯一下捞出沥干水分备用～ 3）取一块白菜叶，放入香菇肉末，接着包裹起来用香菜茎捆起来，把全部包好的白菜福袋上锅蒸12-15分钟左右，起锅～准备一块小碗，把蒸好的白菜有白菜汤汁倒入小碗中，接着加入一汤匙酱油、半茶匙淀粉、一茶匙鸡精一起搅拌均匀，锅中倒入适量的油，把蒜末和小米辣下锅爆香，接着倒入酱汁，搅拌均匀煮开后倒入蒸好的白菜福袋中，再撒上葱花就完成啦！ 🌿温馨提示：这次买的白菜不够翠绿，用翠绿的白菜做出来的成品可能会更好看～内馅的话也可以加入胡萝卜丁、玉米粒、干贝等等都可以，你的味蕾，你做主😌😌😌 🌿立个flag 打卡第10天
Villeroy&Boch ,让你更好展示你的厨艺
一直以来对锅碗瓢盆都非常的痴迷。一套美丽的餐具更能体现出美食的独特 Villeroy&boch 家的这套餐盘深得我心。简单大气，质感超级棒，它可完美演绎出每道菜的风味。是非常值得入的一套 简单介绍完餐具后，我们来聊聊怎样可以在最快速度来煮出一桌美味佳肴🤔️ 图5的 8菜一汤，不到1小时我就把它搞定 这里我来给大家推荐一下我的秘密武器。 它就是我这些年来常用的万能酱汁 酱汁材料：葱，蒜末，酱油，鸡精（我是用蔬果精），糖，醋，芝麻油，老干妈，香菜，热开水（少许） 口水鸡： 我用的是鸡腿，鸡胸也可。 锅里水烧开，放入去骨鸡腿，姜蒜葱煮上15分钟。然后捞出放入冰水里。对，没错，冰水，一定要有冰的冰水里浸泡。这样可让鸡肉更有口感。 半小时后，可以切片，淋上酱汁，撒点白芝麻即可 拍黄瓜，黄瓜切块，用少许盐巴腌制。大概1小时后，把盐巴清洗干净，倒入酱汁，放入柠檬片搅拌均匀即可食用啦 秋葵我先水煮过，然后放入冰水里浸泡。这样可使秋葵吃起来会更加脆甜可口。秋葵酱汁，我是没有放老干妈 糖醋排骨，不同地方🈶️不同的做法。 我就来个简单版。排骨和土豆切块，放入油锅炸至金黄。淋上酱汁搅拌均匀就好。 但是糖醋排骨的酱汁里是没有香菜和老干妈 酱汁材料都看个人喜好，自行调整。一酱在手，让你从厨房小白变成厨房大神哦 口水鸡，拍黄瓜，秋葵都属于冷盘。其实都可以提前备好材料，等客人来时，淋上酱汁就好。这里就可以轻松解决你3道菜 等有空，再来和大家分享其他菜式吧
晒个晚餐！
我和鹅子们的晚餐，好吃好吃😋！加了butter的炒饭真的超级香，今天用的餐具都是Villeroy&boch家的，刚刚上Macys一看，这会儿这款意大利面餐盘好便宜啊，我总是买贵了，真的是没有最低价只有更低价🙈
享受美味的晚餐！
今天做的Brussels Sprouts味道不错，我是直接放油锅里炸的酥脆后捞出，撒了点喜马拉雅盐和黑胡椒粉。我个人比较喜欢炸的稍久一点（当然炸的过程要注意观察，不要焦黑了）吃起来脆而香！ 趁这次亚米网8.5折我也撸了不少好吃的，今天试了下网红曾拌面，香葱椒麻味还不错，吃起来感觉香，但是我觉得一包的量好少，我得吃两包才能饱🤦🏻♀️！ 最后我还是忍不住吃了自制的🌸樱花蛋糕，今天早上在健身房锻炼了3个小时都白练了，回到家后都在狂吃🤣
Villery&Boch餐盘来展现你的厨艺
520 没得过，我就过519 也可行 ❤️午餐 Pasta with Italian sausage 1. 意粉煮后，放入凉水里浸泡一会儿 2. 锅里放入牛油，洋葱，sausage ,番茄丁翻炒 3. 放入番茄酱和面，salt and pepper 继续快速炒 4. 装盘，撒上芝士；放个薄荷点缀 蒜蓉龙虾 1.龙虾切去头和脚 2. 龙虾尾，在背部用剪刀✂️开，去半条的龙虾尾壳 慢慢的把龙虾尾肉拿出 3. 黄油，蒜蓉摸在龙虾肉上 4. 锅里蒸上5分钟即可 芒果切花 就是把半颗芒果切片，刀法要快 切成片后，把它卷成花形 （刚才忘记拍了，实在太忙） 龙虾芒果沙拉 1.龙虾脚的肉蒸熟，切块 2. 牛油果，黄瓜，番茄，洋葱丁，最上面切个芒果花 3. 用的是honey muster salad dressing 这里特别来推荐villery&boch 的餐盘，真的太喜欢了 前段时间在Macy’s 入了pasta bowl ,我只能说它真能承托出美食的诱惑 质量也是好的没话说，主要还很大气上档次👍 是每个爱烹饪的宝宝们必入款啊 这样的午餐可好了？😋 5月打卡21篇✅
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