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10周年庆限量勋章

发布了晒货 1年前

Cillycow冰淇淋三明治

上次买了冰淇淋挖着吃,特别好吃。这次换了一家沃尔玛,发现有三明治和甜筒,还是设计感十足。很喜欢这家冰淇淋,好吃😋 @喵喵12345 是这样艾特好友吗🧐

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发布了晒货 1年前

国内没吃过的中餐在美国做

在亚超看到鸭下巴,因为馋鸭舌买了回来发现只有三个有舌头。网上搜了啤酒鸭和卤鸭下巴的方子两个混在一起参考。 清洗后水里加料酒,焯水烧开后冲干净,然后放到油锅里炸,拿出滤油。锅里的油不用倒,可以炸些别的东西,我把虾鱼豆腐都炸了当配件。 锅里放花椒,小米椒,八角,香叶,桂皮爆香后加鸭下巴,倒入生抽,高汤,喜欢的配料,大火烧开后转小火慢炖。出锅前倒入一小瓶葡萄酒,大火收汁。 第一次做,没想到味道好得很!给朋友分享都说不错。 没想到在国内都没吃过的东西,在美国做上了,果然出国就是上新东方,英语+厨艺。

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夏日轻食:花生酱拌乌冬

夏日炎炎,大家脾气都好燥,哪里愿意满头大汗做一餐饭。把黄瓜,胡萝卜,火鸡肉,西红柿切丝。挖两大勺缺德舅的花生酱兑水化开,煮沸乌冬然后放到冰水镇一下,把所有调料倒进去,拌开即可。 今天是国内端午节,一个人孤单单的在国外一堆狗血,正事没做几件,哎加油吧。

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发布了晒货 1年前

低卡低糖又超级好吃的冰淇淋!

逛沃尔玛看到新上的冰淇淋,低热量又少糖,两盒一个pack,大概四刀,回家试吃了一下,味道太棒了!里面有黑巧克力碎,树莓口味和奶味融合一起。满分!

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五月晒货30~终于晒满啦

看完房和菲菲一起回欧柏林,把冰箱倒了个空居然没鸡蛋了。芦笋吞拿鱼,清炒韭菜,紫菜蔬菜汤,越南春卷包几片肉,镇江香醋蘸着皮蛋,还有爽家的炒饭。一桌简单至极的晚餐,一个愉快的周末。

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这真是我吃过最好吃的藜麦

去教授家breaking fast,她的妻子是vegan但是做的一手好菜,而且非常健康。沙拉是自己做的沙拉酱,烤菜花,甜品是桃子草莓派,只用一点椰糖,一顿下来特别饱,卡路里也不高。还有这个藜麦炒饭真是我吃过最好吃的,不干而且风味很足,讨来了菜谱,有空一定要试试。

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周六Brunch:清迈汉堡包

周六和菲菲又去Feve,这周毕业典礼加校友60周年聚,才十点就人满为患,点了新菜单:Chaingmai breakfast,写着Papaya salad,fried egg啥的,上来一个汉堡包,清迈人早上真的吃这个吗🙄不过味道真的很好,完全不油腻,友人点的Blue crab omelet,满满芝士。Feve总是不会让我们失望。

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Goodwill捡漏,周末来点绿

之前和朋友路过Goodwill进去,一眼看中HM绿裙子和绿拖鞋,一起才十六刀。天气好去克村看公寓,真的头疼,要不面积不合适,要不没房了,搬个家真的太麻烦了。吃个penara,回家!

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韩国红拉面,如何豪华炒方便面。

吃惯了辛拉面,室友买了红拉面,拆了一包试试。除了面饼,一袋红色辛辣料分包,一包蔬菜包。作为南方人自然还要多多的蔬菜,黄油把冰箱剩的蘑菇,洋葱啥的炒了,加入面煮开收汁,平底锅翻炒。又加了一点上回晒的细面,淋上香油,香香辣辣几筷子下肚。

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美国人的聚会是Grill

美国人聚会就是grill,总算体验一回,油腻腻的肉,甜蜜蜜的蛋糕,一盘生菜一圈酱。周四和同事小聚,开饭前一起祷告,宗教的仪式感让人很安心啊。

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雨夜吃点心,喝热可可。

五月了俄州还是说冷就冷,开车去克利夫兰亚超买了点心,回程路上下着雨,聊着天,看到了巨大的彩虹。回家把可可粉加豆浆,蒸几个小点。听雨,休憩。

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近期零食

图1的茶不含咖啡因,助眠的,味道很浓。 缺德舅买的百香果酸奶,确实好吃。 办公室放的薄荷巧克力pretzels,长肉元凶!

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记一次斋月活动

Ramadan和朋友到克利夫兰参加breaking fast,各种沙拉,囊,和一大盘肉和米饭。难怪朋友说大家以为斋月会瘦,但饿了一天之后,往往人们吃的更多了。

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身在俄州不可不去:探访神秘的阿米什人

开了两个小时到yoder探访阿米什人,全票12刀,包含坐马车和探访房屋讲解,还有阿米什女孩做的饼干面包,自助付钱自助拿,他们的学校地图居然还是苏联时期的,真的是世外桃源,不知魏晋。 阿米希人(Amish)是基督新教再洗礼派Anabaptist门诺会中的一个信徒分支(又称亚米胥派),以拒绝汽车及电力等现代设施,过著简朴的生活而闻名。亚米胥派起自于1693年,由雅各·阿曼所领导的瑞士与阿尔萨斯之重洗派的分裂运动;追随阿曼的教徒便被称为阿米希人(Amish)。 阿米什人重视宗教的自由、和平、家族、团契、弟兄姐妹、跟世上分裂、不可暴力,不去当兵,不参与政府的事。按照“有人打你的右脸,连左脸也转过来由他打。”的经文,过无抵抗的生活。 #五月晒货20

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夏日里的解馋冰淇淋

首先就是Talenti的五层巧克力冰淇淋,热量爆炸但也真的好吃。吃完上瘾,买了几瓶,别的口味没试过。然后是韩国超市买的抹茶大福,2.99一个好吃也好贵,对比一下缺德舅良心推荐网红麻薯4.99十二个。梦龙的巧克力顶的冰淇淋和哈根达斯的方砖也是经常买的,试过沃尔玛北极熊标的方砖还是哈根达斯好吃。夏天来了,偶尔吃冰淇淋满足一下自己吧!

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细面爱好者:亚超的韩国友白发

面如其名,细如发丝。倒入高汤烧开,丢进去不过几分钟便熟了,也不粘黏,爽口细腻。随便加什么料都好吃。

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近期零食:又一款百分百巧克力

缺德舅看到的百分百椰蓉巧克力,别被骗了,热量可不少。味道就是微微椰香,感觉全家那款更好吃呢?然后就是缺德舅的芥末海苔,辣辣香香的一包解馋正好。

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酸辣五彩意面

缺德舅买的五彩意面,周末剩的酸辣鱼汤(小米椒,酸菜,泡椒)~加上喜欢的蔬菜,香菜。饭后来点树莓,满满一碗,满足。

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缺德舅母亲节的花花世界:美国芍药

友人知道我喜欢芍药,缺德舅看到7.99的peony便送来一束。颜色不像国内的粉白,剪枝叶放到水里,立马绽放,花瓣花蕊硕大,颜色水红,倒像牡丹。最后附上给妈妈买的芋泥鲜花蛋糕。母亲节快乐❤

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周六的早午餐

五月的俄州,还是看天气穿衣的季,周六和朋友约去村上的店吃早午餐,好在天气绝佳。我点了大马哈鱼水波蛋马芬,朋友点的藜麦沙拉。厕所里挂着一幅画我很喜欢:A women is like a teabag, you never know how strong she is until she gets into hot water~怎么翻好像都不如原文来的俏皮又强烈。 春光明媚,灿烂无暇,躺在草地上看树影婆娑,偷得浮生半日闲。

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周末大餐:五彩沙拉全麦意面

彩椒沙拉,用黑醋和橄榄油调个酱汁。缺德舅买的全麦意面,亚超买的韩国长面,煮熟了用番茄酱拌一下。秋葵,玉米煮一下,加点辣椒粉。鸡胸肉用黑胡椒调一下味。 今晚真是太丰盛啦!

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越吃越瘦:零糖低卡巧克力布朗尼

原料极其简单:纯椰子粉,纯可可粉,一点泡打粉,黑巧克力碎,牛奶,鸡蛋, 把粉粉们放一起,加个鸡蛋,我用了杏仁奶,全部搅和搅和搅和搅和搅和匀。然后微波炉叮一分钟,插一下熟了就行。

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一束花的春天

友人送了一束花,租房简陋没有花瓶,于是拿坚果盒洗干净先放好。俄州的五月立夏还仿佛初春,花儿开放,小动物孵化,万物萌动,万物生长。房子是租的,生活不是。上上班,做做饭,没事旅旅游。Cest la vie. #五月晒货9

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随心所欲的春日轻食:米纸卷

米纸卷真的是万物百搭,温水泡软米纸卷,然后加入你喜欢的材料,包起来。又按照网上查的方法做温泉蛋,不怎么吃鸡蛋的我也被迷倒了,温泉蛋最棒!!! 烫熟虾尾,青椒,生菜,胡萝卜和秋葵,把黄瓜切的薄薄的,全部包起来。超市切的火鸡肉用手撕碎,加上青椒和蔬菜。最后撒上一点调味粉,又剪一点紫菜,蘸点醋和香油的酱汁,简直满满春天的幸福味道。或者喜欢水果的,加点奶油奶酪,各色水果,也是很好的甜点。 #五月晒货10

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Niagara Falls:气势磅礴的尼亚加拉大瀑布

周六跟着一起去了大瀑布,周五出发,开车四小时,住在Double tree,早上起来步行十五分钟就到了。而且他家的迎客饼干特好吃,是热乎乎的巧克力坚果曲奇,推荐推荐。 因为那天不是大晴天,所以没看到彩虹雾,但确实是Maid of mist,远远看去就像海市蜃楼一般,观景台早上免费,大家都跑上去看,在上面拍拍拍,下来出口必须经过纪念品店,也就要买买买了,不过没什么特别好玩的纪念品,看完大瀑布,想买的话开车十几分钟就是Niagara prime Outlet,价格有高有低,Fossil巨便宜,买了个钱包才20刀。

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6刀的三文鱼变出三菜一汤

用柠檬汁,盐,黑胡椒腌一下鱼。然后喷黄油,煎几粒大蒜,两个蘑菇,鱼皮朝下,两面煎香。夹出几块放到味增汤里,加点香油,魔芋粉丝。煎鱼多得油炒各种蔬菜,再煎个蛋。蛋饼,杂蔬,三文鱼,味增汤,三菜一汤就好啦! #五月晒货7

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早餐吃什么

吞拿鱼芝士洋葱炒蛋 吞拿鱼罐头炒洋葱,黑糊糊的因为喷了黄油,调料只放黑胡椒,冷冻芒果几颗,太阳蛋。 美味又好看的早餐就好啦! #五月晒货6

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懒人快手减脂餐:好看又好吃的青椒杯

一天快手低脂餐:一盒吞拿鱼,三个鹌鹑蛋,杂蔬。 灯笼椒加冷冻蔬菜,芦笋,鹌鹑蛋,吞拿鱼碎。放在微波炉里几分钟,拿出来搅拌搅拌,就可以吃啦!也可以当容器,装点西红柿拌面。晚上魔芋粉丝炒杂蔬。一天低碳饮食,加起来做也不到十分钟。懒人如我必备。 #五月晒货5

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大吉大利,减脂吃鸡(无鸡肉)

早餐:洋葱炒蛋,加一片芝士,还有缺德舅的小龙虾尾,三个小胡萝卜,摆成鸡的模样,就当吃鸡了。 晚餐:沃尔玛的三文鱼块,煎一下摆成心形,把冰箱剩的菜炒一炒摆盘,挤点柠檬汁。 健康餐也可以好看又好吃~ #五月晒货4

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Tjmaxx清仓香薰蜡烛:春日芍药

上次买的芍药花瓣蜡烛点完了,这次又去清仓区看到DM的芍药味蜡烛,买了三次DM Home的蜡烛,味道都不错,小的4刀,大的6刀。 喜欢在阴天小雨的夜晚,点上蜡烛,放上音乐,然后静静的躺在床上……刷快报和晒货哈哈哈。 #五月晒货3

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吃个豆腐都是爱你的形状

在亚超买的金胡麻豆腐,里面有两盒,价钱好像是3.99还是4.99不太记得了。还有张卡图示一步步说明怎么吃。其实就是倒在盘里,把酱挤上。酱料包有点像芝麻酱加甜酱,豆腐口感更像布丁,很Q弹。还有另一个口味是白胡麻的,喜欢的可以试试。 #五月晒货1

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花椰菜炒饭+双黄咸鸭蛋

又是网红花椰菜碎炒饭,缺德舅的小龙虾放几个,放点蔬菜菇菇,双黄咸鸭蛋很满足,咸的流油,炒到饭里很香,而且蛋白咸所以都不用加盐了。口感真的好像炒饭!感觉这辈子可以告别白米饭了~ 家里好久没有买米了,基本就是糙米,花菜和魔芋面条,外食当然抵挡不住吃面粉,自己也忍不住经常暴暴,就这样还是瘦了四五斤,坚持低碳生活最健康。 #五月晒货2

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周日满分早午餐:一间有格调的餐旅小店

周日起晚了,搜点和友人开车去小意大利,不想关门了。于是就近找了一家提供brunch的店:Washington bistro。 这是一家餐旅Inn,一楼餐厅二楼住宿,有自己的停车场!!不用担心停车问题啦! 走进去别有洞天,装潢基本是实木加绿植,看起来很舒服,客人也不少。餐厅座位不是很多,几张小桌子在一个长廊,能看到有包厢,里面也已经有人。 待服务员领入座,一整面的落地窗边,窗外是花园,菜单也是木板封底,整体环境和音乐都很好,淡淡法式小清新。 每桌先给上一个糖霜面包,连不吃甜品的友人都大呼好吃。我点的Oscar Benedict,英式马芬上叠着芦笋,水波蛋,新鲜豌豆苗加一点点调味粉。友人是Steak eggs,肉质鲜嫩,造型满分,也很美味。 在阴转晴的周日上午,和友人吃着早午餐,听着音乐喝着咖啡,不咸不淡的聊着生活日常,真是没有比这更符合早午餐的感觉了,闲散又精致,亦如这家不期而遇的小店。

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D10超级好吃的减脂豆乳锅

用打的豆浆做锅底,有味增和海鲜的可以加一点,我用了一点日本的小鱼干,加点水煮开,就可以随意放自己喜欢吃的啦! 我放了豆腐萝卜菌菇苦瓜玉米等等如图,面条用的魔芋粉丝,这么一大锅饱腹感满满,热量不高,制作简单,味道鲜美,不妨试试!

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D9春日野韭香,此韭菜非彼韭菜也。

Easter假期,难得周一休息,和阿姨去bike trail散步两迈多,路边很多野韭菜,阿姨教我摘野韭菜,Wild Chive真的太香了,新鲜的不得了。我按国内做法和豆干炒了一盘却咬不动,方知此chive非彼chive,阿姨告诉我需要切的碎碎的做佐料或者烘干磨碎做调料。好吧~闻闻味道还是很好的! 这回可是真吃草了,燃烧我的卡路里!

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D8减肥期间的小零食

在Wholefoods居然找到百分百的巧克力,还是头一次看见。正面是可爱的小猴子图案,背面是一层白的小椰片,一口下去巧克力的浓郁和椰子的清香,好喜欢! 薯片是trade joe's被推荐过很多次的杂蔬片。超级大一包,味道特别好,减肥期间还是要注意,少吃少吃少吃,别一口气吃光了。

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D7减脂好朋友:缺德舅的味增汤

在缺德舅看到了Miso broth. 买回来作为汤底,煮什么都鲜。背面还有使用方法,下次要买鱼肉试试看。减肥期间用这个解馋也特别方便,一大盒才60K。饿了切点豆腐,紫菜,加个鸡蛋就很好吃了。 -- Miso就是日本的谷物酱,主要是由米豆混合发酵后形成的酱料,与中国的大豆酱很相似。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。主要营养成分 蛋白质,维生素B3,维生素E,卵磷脂。能祛脂降压,抑癌抗瘤。

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D6春日鲜:杂蔬笋片+紫菜蛋汤

在亚超看到冬笋,馋的不行,买回来切片焯水,热油煎蒜末,然后放西红柿,蘑菇,蔬菜,笋片。什么调料都不用加,一点耗油翻炒一下就好了。味道酸酸甜甜,清新鲜脆,再用海带芽和紫菜打个蛋汤,配一碗糙米饭。热量不高又好吃健康的一顿就做好啦! 这几天天气真好,和友人躺在草地上,看天看云看树林,一口笋下去,全是春天的味道。

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周末一日游:大名鼎鼎的洛克菲勒墓地

Lake View Cemetery 在克里夫来的东边。 有超过十万人埋葬于此,每年超过700人选择在这下葬。目前有65个区,以后估计有70个区。里面不乏名人墓地,大名鼎鼎的洛克菲勒的和第二十届总统都葬在这。洛克菲勒就是一个大方尖碑,对比生前的显赫,十分简洁。 时不时有人来扫墓,鲜花,想必埋在这里是不会寂寞的。

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D5燃烧卡路里,Ghirardelli黑巧来解馋。

Ghirardelli黑巧是我在超市能找到的可可含量最高的了,lindt最高是90%,我之前一直买lindt,知道发现Ghirardelli。 口感上偏硬,肯定没有牛奶巧克力丝滑柔软。但是可可味比较浓,不是特别甜,一块才60卡,减肥期间想吃零食,不妨吃一小块黑巧。 Ghirardelli是1852年由意大利商人Domenico Ghirardelli创立的,当时他是卖给来加州淘金者的,旧金山还保留着他家的工厂作为参观景点。现在巧克力已经不再由原来的Ghirardelli家族管理了。取而代之的是瑞士的Lindt糖果集团。 没想到买来买去还是lindt~

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克利夫兰艺术博物馆:大名鼎鼎的思考者

周六来克村,又和朋友来艺术博物馆接受熏陶,在大学圈附近。后花园环境特别好,很多人在这拍照,拍婚纱。门口就是大名鼎鼎的思考者。不禁羡慕大学圈的学生,环境这么好,博物馆还免费,常来常新。

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D4韩式辣酱三文鱼汤+巨型蓝莓

在巨鹰买的蓝莓,超级大一颗!好甜好好吃。还打折!拿耗油把生菜炒了,又煎了三文鱼,然后加番茄,青菜,豆腐,蔬菜。韩式辣酱。 燃烧我的卡路里!

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D3燃烧卡路里的甜点:0卡可可布朗尼

用等量的可可粉和杏仁粉混合,加入无糖豆奶,搅拌成糊糊,然后微波炉高火到膨胀即可,内里还是水润的糊糊,有点流心的感觉呢。 纯可可粉含有可可碱,可以帮助燃烧脂肪,助眠哦!

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