发布了晒货 14小时前

挑战鸡胸肉

👄叼的我不喜欢吃🐔胸🥩，怎样🤔诮灭它，把🐔胸🥩剁成🥩泥加入🍄拌一些調料🍾釀入苦瓜🥒，煎香，在加入蒜头，豆豉，青葱，🌶️，调些酱汁，一切从容，不是苦中做乐😂，也没有苦尽甘耒😜，轻轻松松完成一道佳肴🥘，配上一碗白米飯🍚太开胃，太好吃呀😋祝网友们愉快每一天😘😊

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香蕉发糕

香蕉吃不完的最佳方法之一😁😁 🍌香蕉发糕🍌 🌸🌸材料：香蕉 210g， 黄糖 100g，全脂牛奶 200g，粘米粉 50g，普通面粉 200g，玉米油60mI，泡打粉 1茶匙，苏打粉 3/4茶匙 🍌🍌做法：1. 用叉子把香蕉压烂，加入黄糖和牛奶拌匀。 2. 把粘米粉和面粉混合过筛，加入香蕉糊里拌匀再加入玉米油，拌至完全混合。 3. 取出几汤匙的面糊筛入泡打粉和苏打粉拌匀，加入其余的面糊拌匀。 4. 把面糊倒入杯子蛋糕纸托内(9分满)。 5. 放入水已滚的蒸锅内，以中大火蒸20分钟。

发布了晒货 15小时前

可颂面包

涨嘭嘭的海盐可颂，家人都说带咸味好吃不腻😋 早餐愉快❤

发布了晒货 15小时前

紫薯芋泥馅

提前制月饼的馅“紫薯芋泥馅”，不只颜色漂亮而且含有紫薯和芋头的香🍠🍠🍠 🌸🌸材料： 1粒（中）～芋头 3粒～紫薯 100克～葵花油 120克～细砂糖 40克～麦芽糖 🤤🤤做法： 1:把芋头和紫薯洗净后切片，上锅一起蒸至熟软即可。 2:蒸软的芋头和紫薯用手提搅拌器搅拌成泥，备用。 3:将紫薯芋泥和糖倒入锅，中火慢炒片刻。 4:把油分数次加入（每一次加入必须确保油已安全溶入后，再加第二和第三次）后，即可把麦芽糖也加入。 5:紫薯芋泥炒完全不沾锅和铲，而且色泽变得比较深即可熄火，盛起备用。 蒸熟的紫薯芋头一共是-800克。

发布了晒货 17小时前

香烟🚬蛋糕

若他与香烟🚬 断舍离 我愿年年 做一个香烟🚬蛋糕

发布了晒货 3天前

渐层黑芝麻免烤芝士蛋糕 ～

渐层黑芝麻免烤芝士蛋糕 ～ 吃甜食让我快乐！ 分享一个治愈的甜食. 🌸🌸食谱 ～ 饼底材料： 200 克 焦糖饼干 85 克 溶化牛油 🌸🌸芝士糊材料： 1 1/2 汤匙 鱼胶粉 100 毫升 牛奶 400 克 奶油芝士 (室温)(cream cheese) 135 克 原味优格 250 克 动物性鲜奶油 (dairy whipping cream) 35 克 黑芝麻粉 15ml 热水（可以自行调节） 😋😋饼底做法: 1）把8吋(20-cm)圆形活底烤模抹上油和铺上不沾烤盘纸。 2）把焦糖饼干放入食物调理机打碎 (也可以放入保鲜袋，用擀面棍打碎)。 3）加入溶化牛油拌匀。 4）放入烤模压至紧实后，放入冰箱冷藏备用。 😋😋芝士蛋糕做法： 1）把鱼胶粉洒在牛奶面上，搁置一旁浸泡15分钟。以中小火把已浸泡的鱼胶粉加热，煮至完全融化。 搁置至稍微冷却。 2）用打蛋器把奶油芝士打至松发。 (温馨提示： 奶油芝士一定要在室温才能打至顺滑)。 3）加入优格和已溶化的鱼胶粉，拌至混合。 4）把动物性鲜奶油打发，加入芝士糊里，拌至混合。 5）把芝士糊分成5份，一份留白，其它的加上黑芝麻粉，平均为 👇🏻 220g一份（留白） 180g一份（3g 黑芝麻粉） 170g一份（6g 黑芝麻粉） 140g一份（10g 黑芝麻粉） 80g一份（15g 黑芝麻粉） 6）把每碗黑芝麻粉先加些水搅拌之后倒入芝士糊搅拌均匀，你会看到四份由深到浅的抹茶渐变糊。 7）先倒入留白的芝士糊进准备好模具里。 8）之后把最浅的黑芝麻糊慢慢从中间倒入芝士糊上面。以此类推，最后一份是最深色的。 9）倒完所有的黑芝麻糊后轻敲几下模具，盖上保鲜膜或锡纸。 10）放进冰箱冷藏至少8小时或隔夜，直到完全凝结。

发布了晒货 3天前

断舍离——洗面仪

当初买这个洗面仪，觉得不用换刷面，很省心.买完，用了几次后，还是喜欢，那只种，可以刷出很多泡泡的那种，还不如我自己手洗.

发布了晒货 4天前

腌酸豆芽

自腌酸豆芽 🌸🌸准备材料 1. 豆芽 2lb 2.12杯水＝2.7公升 3.1汤匙约18g糯米（洗米水 糯米粉都可） 4.4汤匙 盐 5.2汤匙 糖 6.1茶匙 味精 7. 玻璃罐 😋😋作法 1.洗豆芽..晾干一些水份...不需要完全干，只是不要太多水份. 2.腌制水：2～6项加入煮滚，最后糯米粒捞走，待冷却 3.晾干的豆芽依序放入玻璃罐然后腌制水放入 腌制至少2-3天 （盐太多 温度低 发酵差）

发布了晒货 5天前

煎饼🥞

杜绝饿早餐这一顿。一天当中最重要的早餐。 简单易做的早餐来咯😋 煎饼 (Pan Cake) 🌸🌸材料： 自发面粉 200克 鸡蛋 2颗 鲜奶 220ml 蜜糖 80克 牛油 30克 🥰🥰做法: 1)先将鸡蛋和蜜糖搅拌后，再把剩下材料加入搅拌至无颗粒，过筛粉浆备用。 2)烧热不粘平底锅，开始一两片用厨房纸巾凃些牛油，下来的不须要。 3)倒入一勾面糊，看到饼面起泡泡就可翻面，把另一面也煎熟完成就可享用。 备注：全程以小火煎，以上材料3-4人的份量。

发布了晒货 5天前

断舍离——东坡肉

费了两天才做好的， 步骤蛮多工的，但是口感极佳！ 入口即化 吃完这一餐，断舍离，最近身上的肉撑撑得涨. 做法大家拿去。 🌸🌸材料 : 五花肉500g 生抽6汤匙 老抽3汤匙 蚝油1汤匙 绍兴酒150ML 清水900ML 八角2朵 桂皮1小段 青葱6棵 生姜12片 冰糖8粒 腌料适量: 绍兴洒1小蓋 生抽少许 老抽少许 盐少许 糖1茶匙 😋😋做法 : 1、洗净的五花肉用清水加4片姜和1棵青葱一起煮沸10分钟去血腥。取出后用清水泡凉，把整片猪皮用叉子插孔，再倒入腌料过夜。 2、将五花肉切成自己想要的方块(想要肉块切的方正整齐，去血腥时最好是整块肉)，并用包粽绳绑成十字结。 3、把4棵青葱切段再铺在锅底，並將8片姜片、桂皮、八角、冰糖一起铺上。將切好的五花肉排入锅中猪皮朝上。再将生抽、老抽、蚝油、清水、绍兴酒倒入锅中，加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。(在这个时候可以试试味道是否合自己) 4、再将五花肉翻转猪皮朝下继续焖煮。约45分钟时再翻转猪皮朝上小火继续焖15分钟。 (这个时候的汤汁已很浓稠) 5、准备一个有蓋的碗铺上1棵切段的青葱，将已煮的五花肉摆放在碗内，倒入⅔的的汤汁，加盖后蒸60分钟。 6、取出五花肉摆放在盘，並把剩下的⅓汤汁淋在五花肉上。入口即化的东坡肉出场啦! 👇👇注意事项: 🌟一定要用冰糖来让东坡肉上色 🌟调味料还是依个人口味做出调整 🌟最好取肉时用夹子將一块一块肉夹起 🌟煮2个小时后汤汁中很多油將之取出可以拿来炒菜不浪费 🔥2小时肉已熟但入口即化关健在蒸多1小时口感不一样

发布了晒货 1星期前

断舍离——护肤小样品

每次买护肤品，都有一大推的赠品附带.特别在Nordstrom 买，他们家送得最多，那送的价值比你买的护肤价值还高，有种物超所值的感觉。以前总觉得这些小样品，总会用掉，可以在旅行时，或者每天天日常护肤.但是，看看这些我整理出来的小样，都原封不动的在那儿，挺鸡肋的.今天做个断舍离，把这些都扔了.护肤品也要精简.

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桂圆红枣煲银耳

喜爱甜食，让你快乐。 与负情绪断舍离 🌸🌸材料: 银耳，1大朵 桂圆，2大匙 红枣，8粒，去核，洗淨 杞子，1大匙，浸一会就好，不必煮 冰糖，1大匙， 清水，适量 🥰🥰做法: 1️⃣将银耳用清水浸泡半个小时，泡发后洗淨，去蒂，撕成小片。 2️⃣在小锅里加入充份的清水。 3️⃣把食材全部倒入锅里 (杞子留着) 4️⃣大火滾后，转中火煲1个小时，最后加入杞子。

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蜜糖鸡翅

每一次做蜜糖鸡翼，父子两都会帮忙扫光光，还说一磅鸡翼不够吃。这次做份鸡翼山，吃个过瘾！ 其实我很少买鸡翼，因为怕激素。现在都会买声称无激素的有机鸡翼，虽然也不知道是否就真的没有，但总归安心少许。 鸡翼是大部分小朋友的挚爱，基本怎么做都不会难吃。我们家儿子尤其爱这款蜜糖口味的，偶尔给他做一次她就会很高兴。而且饭和鸡翅都会吃得干干净净.

发布了晒货 1星期前

荔枝黄梨炒鸡球

煮一道酸酸甜甜的菜，好入口.一盘吃光光的，绝不浪费. 🌸🌸材料: 鸡腿肉 ~ 3个 青灯笼椒 ~ 半粒 红辣椒 ~ 1条 黄梨。~ 100g 荔枝罐头 ~ 20 粒 薯粉 沟芡水 🌸🌸调味料 : 酸梅酱~ 2大匙 蚝油 ~ 1大匙 糖 ~ 半大匙 酸柑汁 ~ 1大匙 盐 ~ 1小匙 🌸🌸腌鸡腿肉酱: 生抽 ~ 1大匙 盐 ~ 1小匙 麻油 ~ 半大匙 😋😋做法: 1️⃣新鲜黄梨切块，荔枝20粒，青灯笼椒切角，红辣椒切角。 2️⃣鸡腿肉去骨切块，放生抽1大匙，盐1小匙，麻油半大匙搅拌均匀，腌制10分钟。 3️⃣把腌好的鸡腿肉，拿起来2面都沾薯粉。 4)锅热油，放入沾好薯粉的鸡腿肉，炸约5分钟至金黄色。 5)炸好的鸡肉，捞出滴干油备用。 6) 热锅，加入黄梨，青灯笼椒，红辣椒和荔枝炒均匀。 7)倒入炸好鸡腿肉，酸梅酱2大匙，蚝油1大匙，糖半大匙，酸柑汁1大匙，盐1小匙和芡汁，以大火拌炒至酱汁收浓。

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土司牛奶班兰布丁

制作美食，吃美食与低情绪断舍离，😘 土司牛奶班兰布丁💖 🌸🌸材料: 鲜奶 -900毫升 椰奶 -300亳升 细砂糖 -100克 （可以自己加减甜度） 土司片 -100克 （去皮切块） 班兰粉 -半茶匙 香草精 -1小匙 白巧克力 -150克（切碎片） 🥰🥰做法 : （1）首先将切好的土司块放入搅拌机里，加入椰奶搅拌成糊。 （2）将搅拌好的混合物倒入锅里，再加入所有其它的材料后，拌匀，开火搅煮至混合物溶化，滚了即可熄火。 （3）最后加入香草精拌匀，把它舀入模具里，待凉后，放入冰箱冷藏至凝固。💖😘

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断舍离 水桶包

Findkapoor 的水桶包火了好几年，颜色都是很治愈的暖暖的颜色. 在去年时，非常低价的时候入了一个.买来之后，也希望美美的挂在自己身上。可以像图一那个样子.事实上，根本没办法背起来，它的带子很短，而且水桶形状根本背不住.只能折成图二那个样子背起来. 其次，如果你是长头发，不要选珍珠肩带的，因为会卡发。安全指数很低. 断舍离——不因颜值和低价而入物. 多看review 或者来dealmoon 看moon 友的晒货，再购物.

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Apple Butter Cake

牛油蛋糕吃多了，来个加了青萍果肉桂粉的牛油蛋糕，又酸又甜不油腻，配上一杯咖啡☕👍👍 下午茶愉快😋😋 🌸🌸食材：牛油 250g, 黑糖 11/4 杯，蛋 4颗，鲜奶1/2 杯，自发粉 2杯，肉桂粉 11/2茶匙，青萍果 3粒，杏仁果酱少许 😋😋做法: 牛油和糖先打发，接着其它材料一一方下去搅拌，然后铺上萍果肉和撒肉桂粉，330度烘50分钟，自己看，好了拿出来抹果酱在上面。

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健身打卡6

健身第6天 段了几天 今天完成✅目标 破万

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彩虹🌈吐司🍞

今天来吐司，搞了个艳丽的，看了食欲会增加吗？....😂😂 彩色吐司 8“x4.5” (450g)方模 🌸🌸材料： A)270克高筋面粉 30克低筋面粉 4克盐 25克幼糖 9克奶粉 24克蛋黄 180克水 b)4克干酵母 c)25克奶油 d)6克紫薯粉、6克金瓜粉、6抹茶粉 🌈🌈做法： 1.) 将配方材料（A)放入面包机中，慢速混合. 均匀后加入材料（B)继续搅拌。 2.) 将面团搅伴至弹性明显的狀态（皮略微光滑），将材料（C）投入搅拌缸中混合。 3.）将面筋搅拌至近完成狀态。 4.) 搅拌完成后，面团松弛约10分钟，分割成四份，留一份原味，分别加入紫薯粉、金瓜粉和抹茶粉，搅拌/搓均匀。 5）松弛10分钟，每份分割十份，搓圆。 6）若吐司模不防沾,请事先塗抹一层奶油 7）把小面团一个一个排入方模入。 8）放入炉里发酵35分钟。 9）330度烤45分钟。烤好了马上脱模。 10）放涼後切片享用。

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香油辣酱

自制香油辣酱: 喜欢吃辣，所以做了😍 200gm 红辣椒米 + 50gm 青辣椒米切粒备用。50gm 蒜蓉 + 50gm 嫩姜加入辣椒粒搅碎。 适量芝麻炒香然后加入辣椒碎内。这是可以加入调味料，盐，糖和少许鸡精粉和辣椒碎搅均匀。🤩 接着准备香油🥰 用了红葱私，葱菜，香菜，八角，丁香，黑胡椒，茴香各少许，下锅用油把全部配料炸香。当香味四溢时，把配料捞起，只用香油。趁热把热油倒进准备好的辣椒碎，搅拌均匀，香油辣酱就准备好了。😁👍 把辣椒倒入罐里，储存冰箱，慢慢使用。😊

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酸辣苹果鱼片

酸辣苹果鱼片 🐟 💜 酸酸辣辣 🌶️🧅+ 营养🍏+ 🐟片 好开胃😋 家常菜 🥢🍚 😋 😋😋食谱~ 材料： 鱼肉 切片备用 1粒青苹果 切丝备用 （不需太幼丝） 洋葱 切丝备用 红辣椒 1条切丝备用 指天椒 剁末（随自己要的辣度） 自发面粉 1碗 （看份量而定） 😘😘腌料： 盐 胡椒粉 绍兴酒 少许麻油 汁料：酸梅酱 桔子汁多量 辣椒酱多些 鱼露 糖 （甜度可调到自己要的） 😊😊做法： 1）将鱼肉片加上腌料拌匀 腌制15分钟 然后充分沾上自发面粉 放下热油中炸至金黄香脆 捞起备用 2）把苹果丝 洋葱丝和辣椒丝 然后加上所有汁料及指天椒末一起捞均匀 （也可先做这个步骤腌制一下 汁比較入味 隨意）最後鋪在炸香之魚片上 略微捞一下即可食用

发布了晒货 2星期前

紫薯蝴蝶结🎀面包🍞

紫薯蝴蝶结面包 材料如下：（面团大小自行分配，可做6个。） 🎀🎀材料：紫薯面团 1．牛奶-180克 2．糖粉-50克 3．酵母粉-10克 4．高筋面粉-260克 5．低筋面粉-30克 6．紫薯粉-10克 7．海盐- ¼ 匙 8．牛油-30克 🍬🍬材料：表层 1．糖粉-适量 做法如下： 做法 1．牛奶、糖粉与酵母粉，加入高筋面粉、低筋面粉、紫薯粉与海盐入面包机，揉面团20分钟，揉好后取出面团。（海盐与酵母是不可直接接触） 2. 牛油入主锅后，启动15分钟揉面键。揉好后，取出发酵40分钟。 3. 取出面团，平均切分为6个小面团，整形、滚圆后，松弛10分钟。 4. 将紫薯面团做成蝴蝶结形状，再次发酵40-60分钟。 5. 预热烤箱300度，稍微喷上清水进烤箱，烘15-20分钟。 6. 稍微待凉后，撒上糖粉即可。

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打卡健身5

健身打卡第5天 今天休息. 但是没有坐着 在小区里一直步行 目标10000，太难了

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椰蓉红薯糯米糍

每一次做都很成功,味道很不錯👍👍😋😋 无糖无油‼️香甜软糯椰蓉红薯糯米糍 一道超好吃的小甜点，香甜软糯，做法简单， 一口一个超好吃。 ~ 🌸🌸食材： 红薯150g、糯米粉150g、奶粉25g、椰蓉适量 ~ 🌼🌼做法： 1️⃣红薯去皮洗净切片，放蒸锅蒸熟捣成泥。 2️⃣加入糯米粉和奶粉搅成絮状，加适量水揉成 面团。取适量面团搓成每35g一个球。 3️⃣盘子上刷一层油或垫上油纸，放上糯米球。 水开大火蒸10分钟，趁热裏上椰蓉开吃。 💕小贴土： 1.揉面团的时候太干加点水，太稀加糯米粉。 2.面团建议不要揉太软，蒸的时候会不成型。 3.红薯可以换成南瓜或紫薯。

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健身打卡

打卡4 今天步行6000多 很不错 继续加油💪

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南瓜蛋糕

南瓜蛋糕 彩虹里最亮的颜色 🌼🌼食谱 ～ 材料: 200g 牛油（温室） 170g 幼砂糖 4粒 鸡蛋 250g 普通面粉 1 tsp 泡打粉 1/4 tsp 盐 150g 南瓜泥 50g 烘香葵花籽 80g 南瓜去皮切丁 适量葵花籽 🌼🌼做法： 1）先将南瓜去皮切片蒸熟，压成泥状备用。 2）将牛油和糖用搅拌机打至松发至乳白色。 3）加入一粒鸡蛋充分搅拌均匀后再加入下一粒鸡蛋 每次加入都要确保鸡蛋已充分搅拌均匀。 4）将普通面粉，泡打粉与盐过筛，分两次加入，用刮刀稍微混合，再用搅拌机搅拌。 5）再加入南瓜泥，用搅拌机以低速搅拌均匀。 6）最后加入葵花籽用刮刀拌匀即可。 7）全部倒入已放了烘焙纸的8寸模具里，面糊上放上南瓜丁，再撒上适量的葵花籽。 8）面糊轻敲几下，放入已预热好的烤箱里以320度烤35分钟。 （温馨提醒：温度时间依自家烤箱做调整） 9）烤完即可出炉，待冷后才脱模切片享用。

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健身

健身3 步行快4000了今天 明天继续加油

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格仔曲奇

大家好👋🏻分享一款传统曲奇给大家😉 🏁格仔曲奇🏁 牛油面团: 牛油 60克 糖粉 40克 香草精 少许 盐 1克 蛋 20克 杏仁粉 20克 低筋面粉 100克 巧克力面团: 牛油 60克 糖粉 40克 香草精 少许 盐 1克 蛋 20克 杏仁粉 20克 低筋面粉 100克 可可粉 10克 蛋浆: 蛋 25克 蛋黄 25克 牛奶 25克 做法： 1. 牛油软化加糖粉和香草精用桨搅拌，慢慢加入蛋搅匀后加粉和盐，取出用手搓成团擀至长方形约0.7-1cm,冷藏后两块重叠用蛋水粘贴好，在中间线切开再重叠，然后切片叠成长方条，冷藏后切片烤390度10-12分钟.

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健身2

发现今天更懒。 才1700多 感觉有罪恶感 明天加油💪

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健身1

打卡第一天. 5500 热身

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荷花

一花一世界. 守护一生.

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香葱美奶滋肉松面包卷

香葱美奶滋肉松面包卷 材料： 320g 高粉 120g低粉 14g奶粉 80g白砂糖 160g牛奶 2鸡蛋 5g酵母 4g盐 40g牛油 葱花，午餐肉，美奶滋，肉松适量 使用面包机做法： 1）除牛油外，顺序把材料加入面包机，先放水，鸡蛋，面粉，左糖，右盐，中间挖一个洞，埋下酵母 2）按面包机（和面）30分钟。 3）15分钟后，加入牛油。 4）面团好了倒出来后，滚圆。放进的烤箱发酵至两倍大。 5）取出排气。擀平跟烘盘一样的长宽度，放上烘培纸然后扑上去。再次发酵至两倍大。 6）预热烤箱时，就可以涂上蛋液。洒上葱花和午餐肉碎。350度，15分钟。个人烤箱温度不一样哦！ 7）取出面包，倒反放在网盘里撕掉烘培纸再盖着面包。待微凉把面包4边切掉，（我是最后才切）涂上美奶滋，撒上肉松，然后把面包卷起来。 8）再把面包卷切段，头尾涂上美奶滋。然后沾上肉松就完成啦！

发布了晒货 1月前

红丝绒蛋糕卷

Red Velvet Swiss Roll （红丝绒蛋糕卷） 七夕可以做给爱人 🌸🌸材料 ： 3 粒 蛋黄 40ml 玉米油 55g red velvet cake mix 55ml 牛奶 3 粒 蛋白 1/4茶匙 塔塔粉 45g 细砂糖 100g whipping cream 20g 细砂糖 🌼🌼做法 ： 1）把蛋黄、玉米油和牛奶搅拌至完全混合。 2）55g red velvet cake mix过筛加入湿性材料，搅拌均匀备用。 3）预热烤箱325度 4）把蛋白放入干净的搅拌碗，以低速打至起粗泡，加入塔塔粉，继续打至细泡。慢慢的把砂糖分三次加入，继续打至湿性发泡。 5）把蛋白霜分3次加入面糊中，用人工搅拌器轻轻混合。 6）再用刮刀轻轻翻拌至完全混合，把搅拌碗敲击桌面数次 (以震出大气泡)。 7）把面糊倒入已铺上不沾烤盘纸的9 x 11吋的长形烤盘。用刮刀把面糊抹平，然后轻轻的敲几下以震出大气泡。 8）以325度烤25分钟，或直到蛋糕熟透。（由于每个烤炉的温度不一样，建议的时间只供参考，请依个自的烤炉调整烘烤的时间。) 9）出炉后，让烤盘离桌面1尺跌下(可减少蛋糕收缩)。把蛋糕脱模，倒扣到一张不沾烤盘纸，把底部的烤盘纸取出，再倒扣到另一张不沾烤盘纸上，然后放在铁架上。 10）whipping cream 加入细沙糖用搅拌器打发至有纹路，放入冰箱冷藏备用。 11）把奶油涂抹在蛋糕上，轻轻的把蛋糕卷上。 12）用保鲜膜把蛋糕卷包好，放入冰箱冷藏2小时，蛋糕卷定型以后即可取出切块享用。

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古早味鸡蛋糕 ～

古早味鸡蛋糕 浓浓的蛋香味 加上不甜不油膩 越吃越怀念古早那种单纯的味道 🌸🌸食谱 ～ 材料 ： 5 粒 鸡蛋 140g 细砂糖 190g 底筋面粉 1 茶匙 发粉 1/4 茶匙 盐 50g 玉米油 50g 牛奶 🌼🌼做法 ： 1）将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖一起用搅拌机以高速搅拌至发和乳白色。搅拌至可以画8字久久不消失至可，再转底速搅拌1分钟即可。 2）把普通面粉，发粉和盐一起过筛分两次加入鸡蛋糊用刮刀拌匀。 3）取出一些鸡蛋糊加入牛奶与玉米油搅拌再倒入鸡蛋糊中拌匀即可。 4）小模具刷上一些牛油，倒入鸡蛋糊。 5）送进已预热好的烤箱以325度烤25 - 30分钟即可。 6）出炉待冷却即可脱模享用。 ⚡️⚡️每台烤箱脾气不同，热度与时间只供参考⚡️⚡️

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糯米糍

糯米糍 ～ 皮材料 ～ 糯米粉 - 300g 澄粉 - 50g 细砂糖 - 75g 油 - 11/2汤匙 水 - 450 ml 馅料 ～ 花生 - 300g 细砂糖 - 100g 盐 - 1/4tsp 粘米粉 - 200g 皮做法 ～ 1）把所有材料搅拌均勻，倒在搽上油的盘。 2）水滾中火蒸25分，放冷待用。 馅料做法 ～ 花生搅拌机搅碎，加入糖与盐搅拌均匀即可备用。 粉做法 ～ 粘米粉 慢火干炒20分钟至粉不沾锅。 做法2 ～ 把冷了的糯米团分每粒40g，放入手里按平包入花生，包成圆粘上粘米粉，就可以品尝了。

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麻糍

麻糍 做法 ～ 材料： 糯米粉 - 300g 澄面粉 - 50g 细砂糖 - 75g 油 - 1 1/2汤匙 水 - 450ml 花生料： 花生 - 300g 细砂糖 - 100g 盐 - 1/4 茶匙 做法： 1）花生350度烤20分钟。 2）将烤好的花生去皮。 3）搅拌机打碎后加入细砂糖与盐再搅拌均匀备用。 4）将糯米粉，澄面粉，细砂糖，油与水用手搅拌均匀至无颗粒。 5）将搅拌好的面糊过筛倒入抹上油的蒸盘里。 6）水滚后放进锅中中火蒸25分钟。 7）待冷后切小块粘上花生碎即可享用。

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大盘鸡🐔

今晚晚餐大盘鸡 前年回国到饭馆必点的菜，又大盘又便宜，味道也不差。但这菜可能多少受川菜影响，咸香之外，花椒味很明显。和其它中亚菜的味道有差不一样。 带骨鸡腿肉三块。切大块，用十三香，盐，和少许生粉拌匀。大火用花椒，辣椒，葱姜蒜，豆瓣醬暴炒。另一锅用盐加一点薑黄煮土豆，（薑黄是增加土豆的黄色）土豆一软就撈乾加入鸡块中，加盐，一点糖，醬油, 花椒調味。 捞点宽面，放在大盘中，再把收汁到黏稠鸡肉土豆澆到面条上， 撒上蔥花就可上桌了。

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日式舒芙蕾厚松饼

日式舒芙蕾厚松饼作法 厚又蓬松的日式舒芙蕾厚松饼，口感像是舒芙蕾与美式松饼的结合，好吃又可以闻到淡淡的烤布蕾味道喔！ 舒芙蕾厚松饼刚起锅时，高度是最高的，随着温度的下降，厚度也会微微地降低。 这款松饼一定要趁热吃，加上奶油、洒上糖粉及淋上美味的枫糖浆，就是一款最经典舒的芙蕾厚松饼了。 成品：2个 材料： 鸡蛋 1个 牛奶 5克 原味酸奶 5克 植物油 3克 低筋面粉 20克 泡打粉 1克 砂糖 15克 作法： 1.先自制挤花袋。裁剪2条 30cm*3.5cm烘焙纸(圆模24cm，黏贴处6cm)。 2.蛋黄加入牛奶、原味酸奶、植物油、过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。 3.打发蛋白，砂糖分三次加入，打到硬性发泡。 4.取1/3蛋白双加入蛋黄糊中翻拌，再倒入剩余的蛋白霜中均匀翻拌，最后倒入挤花袋中。 5.烘焙纸，沾一点面糊黏住，并用东西压住。 6.不锈钢锅用很小的火预热约5-6分钟，舀一匙水进锅中时，水泡一直不消失，温度就可以了，擦干锅底后，再刷上一层薄薄的油。 7.面糊平均分配在两个烘焙纸圆模中，加少许的水在锅底，并盖上锅盖，烘烤约7-8分钟 。 8.翻面后，火后再关小一点，加少许的水在锅底，再烘烤约3分钟。 9.起锅后，趁热加上奶油、洒上糖粉和淋上枫糖浆。

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可乐柠檬🍋鸡翅

🐷可乐柠檬排骨🐷酸甜味！😋味道自己调哦😆😆 排骨（梳打粉1小匙+玉米粉1大匙用手抓到排骨肉软滑泡1O分把洗去血腥味) (1)腌肉料 糖2大匙 生抽3大匙 胡椒粉少许 麻油半茶匙 玉米粉1大匙 (2)姜3片 蒜米3粒 绍兴酒1汤匙 (3)可乐1罐 柠檬汁1大匙 把腌肉材料放入排骨腌2小时 平底锅中小匙煎二边蕉色放入姜片和蒜米炒下才放入绍兴酒放水盖过排骨炆到收汁和软关火 把可乐倒锅中小火煮到浓缩才加入排骨，柠檬汁拌均匀可以上碟😋😋

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南瓜🎃甜甜圈🍩

今日早餐～小孩喜欢的“南瓜甜甜圈”🎃🎃🎃 🎃🎃材料： 300克～高筋面粉 40克～糖 3克～盐 10克～奶粉 5克～发粉 5克～酵母 100克～南瓜泥 1粒～蛋 30克～牛油 沾料 适量～糖 🍩🍩做法： 1:把所有的材料放入面包机搅拌10分钟左右，才下牛油一起搅拌至光滑和有弹性后，待发40分钟。 2:取出面团排气后整型，待发35分钟。 4:鍋中油热后放入炸至金黄色，捞出马上沾上细糖既可。

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辣子鸡

辣子鸡🐔 🐔🐔菜料: 鸡肉 1lb 干辣椒 ~ 1把 蒜片 花椒 葱 薯粉 🌿🌿调味料: 生抽 ~ 1大匙 绍兴酒~ 1大匙 盐~ 1小匙 糖 ~ 1大匙 麻油~ 1大匙 🌟🌟做法: 1) 4个鸡肉切小块。 2) 把切好的鸡肉放入盆，加绍兴酒1大匙，生抽1大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，用手抓匀均。 3)再加薯粉2大匙，麻油1大匙，用手抓均匀。腌制20分钟。 4)锅中多到点油，放入鸡肉块炸熟后捞出后，再倒入炸第二次捞出，再倒入炸第三次。 (这样炸会外酥内嫩) 5) 锅里留点油，下入1小把花椒粒，用小火炒香。再放入1大把的干辣椒和蒜片煸出香味。 5)倒入炸好的鸡块，放生抽1大匙，白糖半大匙，绍兴酒1大匙均匀，即可出锅。

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南乳鸡翅

南乳炸鸡翅 ～简易又好吃！特爱南乳的浓郁香味。 🌸🌸材料： 4只 鸡翅 腌制： 姜末 少许 蒜末 少许 南乳 1块+少许汁 糖 1茶匙 蚝油 少许 胡椒粉 少许 绍兴酒 1/2瓶盖 木薯粉 适量(后放) 🌿🌿做法： 1. 鸡翅加入腌料拌匀后加入木薯粉混合均匀至黏稠，腌制至少1个小时以上或1整天。 2. 热锅下油，下鸡翅，等定形了才去动鸡翅。 3. 要炸大概10分钟左右，接近10分钟要开大火将油逼出，熟了捞起沥干油份，摆盘上桌食用。

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南瓜椰丝糕

🎃南瓜椰丝糕🎃 香香QQ软软的 😋 简单容易做又好吃 💞 南瓜~25Og 木薯粉~25Og 糖~90g 椰浆~23Og 🌴椰丝一包 做法=南瓜切成小块蒸熟,将蒸熟的南瓜,糖椰浆放人果汁机中搅拌至滑顺即可,加入木薯粉搅拌均匀,摸具抹上一层薄薄的油,再倒人好的面糊,大火蒸3O分钟即可。放凉了才切,粘上椰丝就可以吃了😘

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麻婆豆腐

麻婆豆腐 这是传统做法！用的是猪肉末! 这道传统川菜的特点就是麻辣鲜香热烫软嫩！ 食材：牛肉末，嫩豆腐 辛香调料：青蒜，葱姜蒜辣椒末，辣豆瓣酱，酱油，胡椒粉，糖，酒，花椒粉，花椒油 做法：豆腐切块热水加盐川烫备用，花椒油煸取油备用，起油锅，爆香葱姜蒜末下豆瓣酱炒香下酱油，水糖，酒胡椒粉花椒粉煮滚下肉末，肉末滚煮十分钟，下豆腐，下芡汁拌匀后在下一次芡汁二次勾芡成品不容易出水！洒下青蒜末花椒粉，点入花椒油即可！！

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琵琶鸭

琵琶鸭。。。在家也能做到😋 腌制鸭（半只鸭子) 材料：砂糖 - 10克 盐 - 8克 五香粉 - 适量 胡椒粉 - 适量 小洋葱蓉 - 半汤匙 蒜蓉 - 半汤匙 姜蓉 - 半汤匙 玫瑰露酒 - 半汤匙 作法：将所有材料搅拌一起备用。 脆皮水 材料：麦芽糖 - 半汤匙 白醋 - 1汤匙 柠檬 - 1片 温水 - 小半碗 作法：将麦芽糖、白醋和柠檬片加进温水搅拌均匀备用。 食油 ：1汤碗 步骤1：将鸭子洗净，把鸭子压平，将腌制的材料均匀涂在鸭全身腌4小时。 步骤2: 用沸水水淋至表皮收紧后涂上脆皮水，挂在风口处吹干。 步骤3: 食油下锅以中火中温度，用扣子扣着鸭颈然后拿起扣子用汤勺盛油均匀的淋在鸭身上至鸭皮变脆皮烧鸭色。大概30分钟即可😋 等冷却了再剁成块。

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长颈鹿面包

长颈鹿面包 🌸🌸材料: 鮮奶 　 200g 糖 　 35g 酵母粉 　 3g 高筋麵粉 　 350g 鹽 　 2g 鸡蛋一粒 奶油 　 30g *可可粉- 30g (+热水 搅拌均勻=可可糊） 可加些糖减苦味 🌿🌿做法： 1）先放液体后放粉类。 2）打面团第一次20分钟后按停，放入牛油后再打第二次10分钟后按停。 3）取出面团切割成兩份，一份滾圆后进行基本发酵。另一份加入可可糊一起放入面包机內，搅拌大约10分钟后成均匀的可可面团，关电然后取出可可面团滾圆后也进行基本发酵。 4）一小时后，面团进行排气，白面团和可可面团各分成六份，各搓揉成长条形，（面包刀取出）隨意排入面包桶里，进行最后发酵至6-7分满 ☆或直接烘焙也行 5）烘四十分钟后取出模放在网架上待凉即可切片享用了。

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茄汁鱼

🐟茄汁鱼🐠 🐟🐟材料: 石班鱼，1条 番茄，1粒，切成小丁 大葱，半粒，去皮，切成小丁 青葱，1棵，洗净，切成葱粒 调味: 蕃茄酱，5大匙 蚝油，1大匙 头抽，1大匙 砂糖，1大匙 清水，1杯 🐠🐠做法: 1)石班清理干净，用㕑房纸抹干水份，加少许盐，胡椒粉，白米酒腌制10分钟，洒上少许薯粉。 2)热油把鱼煎至2面呈金黄，盛出备用。 3)剩下少许油把蕃茄粒，大葱粒略炒。 4)倒入调味料，清水，煮滾后，鱼下锅炆煮2分钟，盛起，加入葱花。