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小小孙 14 美食达人
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2019年剁手课代表 蚌精勋章·白 爱之神箭 健康御守 POWER创造营 吉运四叶草 POWER创造营3.0

发布了晒货 3星期前

Costco的大月饼🌙

这几周每周都去Costco, 想买那款流心的,可是我们这儿一直都没有上😂,最后因为颜值,买了这款双黄莲蓉馅的。 这月饼可真是够大个儿的,一个人完全吃不下,一个月饼750卡,自己吃一块也真是很罪过。看到有小伙伴说拿微波炉打15秒,我也试了一下,皮儿和莲蓉都不错,暖暖的,就是蛋黄稍微有点硬,即使微波炉热了一下,也还挺硬的,不过一盒才15.99,我觉得很不错了。也不知道是最近喜欢甜食,还是这款莲蓉不太甜,我吃起来觉得很好吃,不会甜的腻~

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发布了晒货 1月前

想啥来啥的蛋黄酥٩😍۶

昨天看了@Seagull168 做的蛋黄酥,这个馋啊,打算下次去中国城的时候买上一盒!没想到今儿早,叮咚,门铃响了,隔壁嫂子就送来了自己做的蛋黄酥!想啥来啥,还有这么灵的!?٩😛ི۶ 一共两种,一种是紫薯的,紫薯和蛋黄都是我的爱呀!还有一种是东坡酥,话说我是第一次吃东坡酥,原来内容这么丰富,有豆沙、肉松、核桃、麻薯和蛋黄,一口下去贼满足。 最后附一张去年和小伙伴赏月时拍的大月亮🌙,希望疫情快快走,大家都能阖家团圆!

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发布了晒货 1月前

快乐肥宅的宵夜 In N Out

搬来德州两年啦,除了尝试了一次popeyes的炸鸡汉堡,就没再吃过快餐店的汉堡了,对于不爱快餐的我,真的只喜欢in n out。前两天发现家附近竟然开了in n out, 哇塞,我和老王都超级想念, 但是人实在太多了,饭点儿排大队😂,只好安排在宵夜上了! 虽然是这个点儿去,但是drive through依然是神龙见首不见尾,还好进店点没什么人,不知道为啥大家那么执着drive through. 老王来的是最经典的double-double, 两个肉饼两片cheese, 一嘴下去,太满足了。我虽然喜欢当一只快乐肥宅,但是考虑到这么晚,只来了cheeseburger的套餐,除了打包回来,凉了点,其余的还是熟悉的味道! 薯条比较一般啦,再加上开车回家,再照个相,就软软的了,不过我还是全都吃掉了٩😛ི۶。 一口汉堡,一口可乐,简直太爽了也!肥宅很快乐🤗!

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发布了晒货 1月前

Costco豚骨拉面

每次逛Costco都不会太仔细,因为实在太大了😂,但是亚洲食品区一定会好好逛逛,这次发现了农心的这款豚骨拉面,先买下来再说。 买回来有一段时间了,才想起来吃,一般在家不爱吃这种桶装的泡面,不太容易再自我发挥加些辅料,想了想,来根烤肠搭配吧! ✨做法:太容易了,热水加到水位线,泡4分钟,或者冷水加到水位线,微波炉热4分钟。 ✨口味:我觉得还是挺好吃的。汤比较浓郁,按照说明加到的水位线我觉得稍稍有点咸,又多加了些水。辣油包一包全放,我觉得还是可以的,不是那么特别辣,辣度正好。面的话,就是普通的泡面,说实话刚接盖的时候看到面饼还有点小小失望,老王还吐槽说你这买的不就是方便面么😂。 总的来说,味道还是不错的,不能说是拉面,但是作为浓汤型方便面还是值得推荐的٩😛ི۶。

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发布了晒货 1月前

夜宵 来个辣炒鸡架吧!

这两天看东北美食真的看的好馋,太想吃鸡架了,贼想吃那种!赶紧鸡架买起来,回家做起来,晚上啃起来٩😛ི۶。 原材料:鸡架、烧烤干料、孜然、葱、蒜、香菜、麻椒、料酒、生抽、糖、盐。 做法: 1️⃣锅中加入葱蒜八角,放入鸡架,煮熟。(之后的鸡汤要留着做菜用,就用小火多煮了一会儿,炒的时候肉有一些小肉掉了下来,正常做煮熟就行。) 2️⃣煮好的鸡架,捞出,掰开。 3️⃣锅中倒油,倒入葱蒜麻椒爆香,加入烧烤干料炒香,倒入鸡架,倒入少许料酒,翻炒均匀,加入适量生抽、盐,再加两勺糖(我喜欢甜辣版的😆) 4️⃣最后加入葱叶、香菜断、孜然,炒匀,出锅。 在休斯顿的老高烧烤吃过一次炒鸡架,味道太凑合😂,不得不说,我觉得老王炒的比老高的好吃!太久没吃宵夜了,偶尔一次,没关系😂!

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发布了晒货 1月前

带上小飞机去看看风景🖼(大疆mini小测评)

前两天看了东北美食介绍,正好看到鲅鱼圈,然后我又默默想起了我们德州的Galveston,于是带上小飞机,顶着高温又出门了。 去的是Galveston island state park, 人不是很多,如果正面相遇大部分人还是会选择带上口罩的,我们在一个没人的trail上,放起了小飞机,随便拍了几张。 再来介绍一下小飞机,我们买的是大疆的Marvic Mini,当时老王也研究了一下是买2代呢,还是买Mini呢,最后选择mini的最主要原因就是不用在FAA上注册,而且回加拿大飞也不需要考试,多一事不如少一事。 1️⃣大小重量:这款Mini真的很轻,只有249g,大小也就和iPhone差不多,其实可以直接装在大衣兜里,夏天的话还是放在小相机包里比较稳妥,携带起来很轻便。 2️⃣像素拍摄:2.7k的1200万像素,虽然不是4k,但是对于我们这种不是专业拍摄,只为了玩儿,再发发朋友圈也是足够了。有几款拍摄短视频的模式,在这几个模式的情况下可以有跟人模式,如果是平时正常飞,就没有跟人模式了。 3️⃣操控:遥控器和游戏手柄挺像的,我觉得还挺好操控的,不过飞的稍微高一点就看不见了,就只能看着手机屏幕操控,还好有返航功能,不用担心它回不了家。 4️⃣App:需要下载一个app,app中可以查看限飞区域,可以设定无人机最高可以飞的高度,Mini最高可以飞500米,但是我真的不敢飞那么高😂,老王设置了50m。 5️⃣风中飞行:之前看测评说不太建议风中飞行,不过8月我们去一个state park的时候,在一个observation tower顶层(图8️⃣塔)还是放飞了一次,小风阵阵,但是小飞机还是很坚挺的,只出现了一次强风警告,之后都很正常。还有一次我觉得风也比较大,在家门口放飞了一下,也没什么事,原来249g的小飞机并不是那么脆弱的! 6️⃣价格:Costco果然还是最良心的,货比三家后,Costco除了无人机,还有一个充电座,一块备用电池,$389。Best Buy只一个无人机就$399。 总结一下,这款mini对于我们纯玩乐的已经足够了。国货 真香!!!

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发布了晒货 1月前

屯子里最喜欢的面馆!!

面面聚道是我和老王最喜欢的面馆,一晃儿好几个月没吃过了,总感觉面打包回家,会坨,不过还是抵不过嘴馋,还是跑去中国城打包了一份。 1️⃣牛筋面:我很喜欢他家的汤面,汤很浓郁,非常香,稍微一点辣味儿,牛筋也很软烂,真的是入口即化,而且超多的牛筋。 2️⃣川味脆绍面:老王最喜欢他家的拌面,每次不是勾魂就是担担,反正都是拌面,打包后辣油和面是分开放的,麻麻辣辣的,吃起来很爽。 3️⃣凉菜:每次点面都得来点小菜,这次点了蒜泥白肉、红油肚丝和川味儿凉粉。蒜泥白肉和红油肚丝还是一如既往的好吃。不记得川味凉粉之前啥味了,但是这次味道比较一般,既不辣也不香,就只是酸味儿,老王说需要他再加工一下了😂。 4️⃣猪耳朵、猪舌:正好去大中华买菜,顺便去了旁边的烧腊店买了卤猪耳朵和猪舌,然后高高兴兴回家! 回家后很惊喜地发现两碗面一点都没坨!!!打包后我又去买了奶茶,然后开回家要40分钟,再加上给菜消毒,怎么也得一个多小时了,面竟然一点点都没有坨,简直太开心了٩😛ི۶,感觉以后会常来打包,为什么中国城送不到我家😂! 虽然疫情期间,但是店里竟然差不多坐满了,还是不禁佩服大家的勇气,到现在为止我也只敢叫叫外卖,还不敢堂食😂。

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发布了晒货 1月前

这么可爱的山竹 谁不爱٩😍۶

真的是太喜欢吃山竹了,为什么美国的山竹老是这么贵😂,这次是在99大华看见的,原价8.99/lb, 打折7.99,嗯,虽然只便宜1刀,我还是觉得买到就是赚到~ 虽然已经是9月份,但是德州还是辣么热,真的很适合吃山竹啦。从冰箱里拿出来,冰冰凉凉酸酸甜甜,十分爽口,一个接一个,有点难以收住。而且山竹具有清热降火,润燥解乏的功效,对于这炎炎秋日,真的太爽了。 挑的时候,可以稍稍用手指压一下山竹,软的比较新鲜,硬的就不好了,就代表很老了。但其实我也挑不太好😂,每袋里总会有1、2个那种果肉坏了黄黄的那种,不过这次买的还比较好,只有1个那种的,而且山竹个头也都不小~

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发布了晒货 1月前

再也不用为想吃哈尔滨红肠发愁了😎

经 @你有我有全都有哇的推荐,去买了Costco的这款香肠,以前从来没有注意过,原来哈尔滨红肠就在身边哇! 虽然体格有点瘦,但是味道真的超级像了,我觉得就是!也不是很咸,白嘴吃也ok, 配着粥吃也好吃! 一联有3包,每包有4根香肠,吃饭最后一根才来晒货😂,为了晒货才切开,其余的都一根一根直接拿着吃了! 再也不用去中超碰运气了,而且要比中超里卖的好吃,这款肉真的很实在,中超的红肠,嗯,粉面有点多了~ 会常备,会回购!

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发布了晒货 2月前

义美的黑糖珍奶怎么样?

不管是小美的还是义美的,黑糖珍奶的价格终于有所下降了,年初的时候一盒都8刀多,吃的都是心跳的感觉,最近这俩月不管是去大华还是百佳,都是$6.49一盒,好歹便宜点了。 以前貌似买的都是小美的,真的很好吃,这次看到义美,觉得也是我一直吃零食的牌子,买一盒尝尝。不过,我个人觉得,还是没有鼻祖小美的好吃,从颜色上就可以看出来,这款的黑糖没有那么浓郁,只有第一口有一些黑糖的味道,后面就很淡了,只剩甜了。珍珠的口感不错,软软糯糯的,但是感觉有点少呢😂。 如果之后再买,应该还是会买小美的!

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发布了晒货 2月前

又是早起放风的一天٩😛ི۶

疫情憋在家里太久了,经常对着Google map找哪里还有公园可以去溜达,今儿去了Sheldon lake state park, 算是一个沼泽湿地公园吧。 虽然是state park, 但是不用day pass, 也不用预约,公园不大,人也不多,这次路上遇到的几个人都戴着口罩,我甚安心😂。在小塔上,小风阵阵,早晨去的,还挺凉快的, Trail比较简单,都是平地,不过小虫多,还有蜘蛛网马蜂什么的,要小心。有一边是荷花池,不过树太多,小虫太多,我没有走近照,不知道是不是过了荷花的季节,没有看到盛开的荷花。 在公园入口处,看到很多人在小湖边,或者小沼泽边在🎣,出门太急,竟然忘记带鱼竿。 屯子还有一个月就要凉快了,还需要继续发掘可以溜达的地方~

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获得了勋章 2月前

POWER创造营3.0活动专属勋章

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发布了晒货 2月前

在德州 顶着大太阳也要出去走😂

昨天去了Austin附近的McKinney falls state park, 本来是想去看看小瀑布,想着在水旁边可能会凉快点,然鹅!天太热了,瀑布都没了,就剩河床了😂,就只能看看小河和小湖了。 德州的州立公园最好要提前预定!!我们的annual pass不知道为什么连不到账户上,之前去huntsville state park的时候,打电话问过,如果预定没有满直接去也可以。这次想着是周四,应该不会太多人吧,连查都没查就直接开去了,到门口悲剧了,8.17前的预约竟然都满了😂。但是工作人员超级nice, 看我们只有两个人也没有宠物,还是给了我们day pass, 不然就白开两个半小时了。里面人也不是很多,trail上没什么人,基本都在湖里游泳。 ⭐Hiking: 选的都是最最easy的路线,这大热天的,几百米的路我都喘的不行,也不知道是宅家久了体力变弱,还是真的太热了!有树荫的地方还好,太阳直晒的地方,感觉要被烤熟,还好有口罩,既预防病毒,又可以防晒。本来想看看那个rock shelter, 据说是被美洲原住民使用的,有8000的历史。但是最近好像在修建,绕了好几个弯弯,路都被封了,就为了找这个,害我走好久。 ⭐Fishing: 作为两个钓鱼🎣不爱好者,但是觉得也没什么玩的,还是把鱼竿带上吧,随便玩玩。河水不清澈,但是能见底,可以清晰的看见小鱼在下面,但是它们就是不咬我的假饵,急死我了。没办法,只好拿出我的终极武器---85°C的面包!!这么香,我都受不了,小鱼们能经受得住?果然,鱼勾上挂一小块面包,召来一群鱼🐠🐠🐠,哈哈哈,难逃我的魔掌啊٩😛ི۶。 我觉得这个钓鱼的地方还不错,鱼很多,适合我这种弱鸡选手。而且不是大家一起排在河岸上钓鱼,都是一条条小道通往钓鱼的点,大概隔20米就有一个这样的小道,可以听见旁边人的声,但是看不见人。在河边,又有树荫,还不是很热。 ⭐Swimming: 虽然没了瀑布,但是瀑布小面的小湖还在,很多人在那儿游泳🏊🏻,不过我感觉水也没那么干净,而且游泳也没法戴口罩。里面有小鳖,虽然不是大海龟,倒是可以和小鳖共舞。 回到家后,怒睡12个小时,又乏又累,还是在家吹空调舒服。我是一个东北人啊啊啊,不怕冬天去阿拉斯加,但是怕极了夏天在德州hiking😂。

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发布了晒货 2月前

给夏天加点辣🔥🔥🔥

最近熊猫和chowbus都有一些5折的店,奈何我家不在配送范围内,看着群里好多人在薅羊毛,我就只能干瞪眼。好在还有DM的折扣,滋味成都满49,送一份辣子鸡丁,我只好默默薅一小撮羊毛了。 门口的桌上有一个二维码,扫一下就可以自助点菜了,然后过20分钟来取就好了。目前好像没有堂食,服务员小哥防护也很到位,多一步都不让往里走😂,结个账都离的挺远的,别人比我更紧张,就让我更放心,等待的时间正好去隔壁的Hmart买个菜。 点了最爱的干锅肥肠、夫妻肺片,还有一份鱼香肉丝,合计来个素的吧,就来了一份素冒菜,还赠送了辣子鸡丁,回来一打开,嗯🤔,感觉好像都很重口味,于是老王又加了一道酸辣豆芽,这下感觉两天的菜都解决了😂。 久违的外卖可真香,比家附近的老外餐厅好吃多了!!这次点的几个都是我超喜欢的,菜整体还是比较辣的,吃的非常爽,味儿超赞,而且量也超大,每次点完都觉得,又眼睛大肚子小了!不过素冒菜想说一下,豆芽和粉条好多啊,然后有一些(不多)土豆片、菜花、木耳,少少的蘑菇,我记得以前还有藕片啊,这次基本都是豆芽😂,但是味道贼棒,还好我自己买了藕,晚上自己往里面加些藕片吧~ 之后又去买了奶茶,还去85°C买了小蛋糕小面包,满满足足地开车回家,感觉像过节一样,哈哈哈,小幸福来的如此容易~

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发布了晒货 2月前

早起去看日出🌅 可是🌥

昨天4点多起床,为的就是去看个日出,顺便沙滩溜达一会儿,清晨去,可以避高温,躲人群。 掐着日出的时间到了海边,可是竟然多云?明明前一天查的是晴朗😂。不过走在沙滩上吹吹海风,还是不错的,29°的气温,也不会觉得热。 沙滩的前半段,都是周末狂欢后的痕迹,满地的垃圾,本来我们还带了躺椅想在沙滩上躺一会儿,吃点小点心,但是实在是太脏了😂,光是不要的拖鞋我就看到了8只😂,一地的啤酒瓶饮料瓶,算了,还是溜达溜达吧。 车可以开到沙滩上,往后开一开,还不错,垃圾少很多,因为是大清早去的,人都很少。 德州的海水和加州的佛州的没法比,总给我一种去鲅鱼圈的错觉,哈哈,但是我们也经常来转转,吹吹风,毕竟比没有强🤗。

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发布了晒货 2月前

晚饭时刻 发个早餐😆

睡到现在才醒,赶紧把早餐发一下。早晨4点多起床,去海边看日出,回来去个中超买点菜,再打包个早饭,虽然到家早饭变午饭,但是依然很开森! 去的的百佳超市旁边的北方面食,正好也顺道去超市,打包了两份豆腐脑、两根油条、两个肉包。其实我还想吃水煎包和卤蛋,但是老板说,疫情期间人少,这些都没做😭,不过吃到豆腐脑就很开心。 1️⃣先说说豆腐脑,豆腐脑是好吃的,但是卤有点太淡了!!我要了一份香辣的,一份独家秘制的。我以为香辣的就是那种辣子+榨菜+葱花香菜那种的,我以为独家秘制的是木耳黄瓜菜那种的,然鹅都不是。这个卤淡的,我可以直接当汤喝😂,但是吃到豆腐脑还是很开心! 2️⃣油条很大一个,拿着打包袋的时候就超香。不过打包完又去逛了超市、开回家、给食品消毒一系列操作,差不多两个小时了,有点影响口感,感觉没那么蓬松了,油条泡在豆腐脑里,好好吃! 3️⃣人家这大包子包的好看,疫情前来买过一次,就觉得牛肉洋葱馅的很好吃,这次买的还是,回来再拿蒸锅蒸一下,又宣又软! 还好别的没货了,这包子和油条个头都不小,足够吃了😂。家住的远有一个问题就是打包后,到家基本都凉了,但是还是很满足✌🏻。

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发布了晒货 2月前

一盆麻辣香锅 拯救没食欲

不知道为什么每年夏天都会有那么一段时间没食欲,虽然很饿,但是又什么都不想吃,这些天基本就是冷面凉面清水面😂,终于,老王以一锅麻辣香锅,让我胃口大开~(图6️⃣是曾经我做的一次麻辣香锅,不是很舒适😂) 四荤四素的麻辣香锅,真香! 原材料:麻辣香锅底料、葱段、蒜瓣、鸡胗、鸡心、百叶、羊肉片、土豆片、藕片、豆腐皮、小白菜。 步骤: 1️⃣如果怕荤菜炒不熟,提前焯一下,肯定万无一失啦。 2️⃣锅中倒比平时多好多的油,加入葱和蒜,炒香。 3️⃣加入底料,翻炒,然后加入素菜,翻炒匀。 4️⃣素菜炒的差不多快熟了,倒入焯好的荤菜,大火翻炒,炒匀,就出锅啦! 这道菜在我家地位很高,因为这是一道让我家家庭厨艺地位变更的一道菜!刚结婚的时候,我自以为自己在外留学2年,奠定了一定厨艺基础,所以开始的两个月只要在家吃都是我做饭,后来有一天,做了一次麻辣香锅,我以为很简单,不就是拿底料炒炒么,以前看室友炒的也很简单,结果,没想到做成了图6️⃣的样子,还不如乱炖好看😂,而且好多都炖碎了,哈哈哈~后来老王看不下去,重新做了一次,男生上手果然很快,翻炒颠勺都很像样,毕竟劲儿大,没想到是个隐藏的高手啊,我还一天傻不拉叽的做饭呢,从此以后渐渐从厨房撤出😆。。。

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发布了晒货 2月前

马车接龙 我们一起组对儿吧!

妈呀,还好刚才检查了一下晒货够没够14篇,有一篇同时用了3.0和下半年愿望,被君君撤掉了愿望的tag, 还好我及时发现,补救一下😎。 最近爱马仕的官网老是上一些超级好看颜色的菜篮子,看那个牛油果绿好喜欢,刷了n多天,也没抢到,也不能空手啊,选了这个方巾。 最近也不出门不洗脸不化妆,收到了也没打开😂,也木有上身,但是这淡雅的颜色我还是很喜欢的,长在了我的审美点上。这款的灰色我也觉得很好看,很高端大气的感觉,不过官网上好像没有😂。 这是一组20辆马车的图案,然后一分为二,再进行混搭,折叠方巾就可以寻找另一半,可以玩一会儿拼组游戏🤗。不过收到了我就直接收起来了,还没有玩这个游戏呢!就随便翻了一下,拼了个图4️⃣。

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发布了晒货 2月前

不想做饭的日子 来份螺蛳粉!

之前吃螺蛳粉吧,总是隔一段时间一吃,就觉得都好吃,但是具体区别吃不出来。这次两次吃的比较近,我觉得柳全的好好吃啊,比之前常吃的螺霸王、好欢螺味道还要重😆。 步骤: 1️⃣祝米粉至筷子可以夹断,没有夹生。 2️⃣将米粉盛到大碗里,备用。 3️⃣锅中重新加入500ml水,煮沸,把螺丝酱包加进去,再煮2分钟。 4️⃣煮好的汤汁倒入盛米粉的碗中。 5️⃣加入各种配料包,拌匀。 丝滑的米粉口感Q弹,浓郁的汤汁让人欲罢不能。下半年愿望的最后一篇,希望下半年不爱做饭的日子可以出去随心所欲地吃,不用在家一包一包的吃方便速食😂。

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发布了文章 2月前

我的Trader Joe's回购清单

小小孙
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发布了晒货 2月前

缺德舅来拯救不爱做饭٩😛ི۶

第一次买舅舅家的Chicken Teriyaki, 我对teriyaki一般,所以以前也没买过,这段期间在家做饭次数太多,买一袋换换口味,没想到竟然还不错! 其实我觉得这个不是那种照烧味儿,更有点像红烧鸡块的味道,感觉说是甜一点的红烧鸡块更为贴切,很喜欢。这种带汤汁的,我都喜欢盖饭吃,汤汁拌着饭,超好吃。下次打算里面放点土豆,就是鸡肉炖土豆了🤗。 做起来也是超级方便,太适合懒人朋友了。鸡块那锅热一下,然后倒入两袋酱包,翻炒均匀就可以了,差不多10分钟就可以吃上饭了!

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发布了晒货 2月前

奶黄珍珠包的姊妹包--抹茶珍珠包

这次去超市本来想再买一袋奶黄珍珠包的,结果没的卖了,变成了抹茶珍珠,作为一个抹茶爱好者,买一袋尝尝。 一袋6个,上汽后蒸10-15分钟就好了,很方便。 馅是淡淡的抹茶清香,珍珠很软糯,很喜欢里面的珍珠,但是整体来说我觉得口味有点偏淡了,要是外面的面也是抹茶口味的就好了。外面的面就没有味儿,而抹茶味儿又比较清淡,整体的味道就淡了许多,要是光吃馅儿还不错😂。 再加上一杯豆浆,今天早餐,好清淡~

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发布了晒货 3月前

没有芸豆 就拿四季豆来炖排骨吧!

去了好几次中超都没遇到那种宽的豆角,没办法,实在太想吃了,只好用四季豆代替了,虽然没有东北的芸豆或者扁豆炖的好吃,但是人要变通嘛~ 原材料:土豆、四季豆、排骨、葱姜蒜、料酒、大酱、生抽、老抽、盐。 步骤: 1️⃣排骨先焯一下,洗净。 2️⃣锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,倒入排骨,加些料酒,翻炒。 3️⃣倒入豆角和土豆,加入适量生抽、老抽,炒匀。 4️⃣加水,然后再加一勺大酱,喜欢有酱香味儿的。 5️⃣土豆、豆角熟了就好了,排骨很快就熟~ 真的非常下饭,汤泡饭也好吃,美中不足就是只有四季豆😂。

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发布了晒货 3月前

由刀削面改成了剪刀面😂

看网上用这种削皮的刀做刀削面挺容易的,就想让老王试试😂,结果。。。这刀还是不太快,削的太薄而且片儿还小,干脆改用剪刀吧,吃剪刀面! 和面:面:水的比例是10:4,和的硬一点比较好削,醒了15分钟面,会稍微软一些。 西红柿鸡蛋卤: 1️⃣锅中倒油,倒入蛋液,少加一点盐,炒成大块,盛出。 2️⃣另起锅,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿,炒出汤汁。 3️⃣加入炒好的鸡蛋,加少许生抽、盐、糖,炒匀。 4️⃣淋些香油,少许葱花,出锅。 很香吃西红柿鸡蛋刀削面,下次再试一次,看看面少醒一会儿会不会好些😂

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发布了晒货 3月前

回完北京 回沈阳 想吃 想洗澡😂

跟在北京不一样的是,我回沈阳除了把亲戚家都串一边,其余的时间就是吃冷面+洗浴。 看看我们苏区大冷面是不是很有食欲!酸甜口、咸口都有,而且我都喜欢,再配上俺们苏区特有的辣肉酱,真的绝了!好想和老王回去吃冷面,让他记住辣肉酱的味道,回来自我研究一下😂!上一次做的很像的时候,就是他还有味道的记忆,又好久不回去,味儿都忘的差不多了,很难调制出来~ 除了冷面,另一个东北文化就是洗澡啦,哈哈哈!!!搓个红酒澡、做个奶浴、汗蒸一下、再上楼吃个饭,要壶小茶聊一会儿,大半天就过去了,简直太享受了!后来才知道我北京的盆友们对这个也很感兴趣,以前只安排冷面,下次洗澡也可以安排起来! 老王身为一个东北人,竟然对洗浴文化不感兴趣,哼,伪东北人!

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发布了晒货 3月前

下半年愿望 想回家 虽然不太可能实现😂

上一次和老王一起回去过春节都是16年的事了,时间过的可真快。 本来今年也想回去过春节的,但是订票太晚,机票有点小贵,于是我俩就去加勒比海溜达了一圈,计划今年春天回国玩,没想到……且回不去了😂。 好想回国过春节呀,觉得春节就应该有雪❄,就应该冷,就应该一大家子围一起吃年夜饭,还不用自己做饭٩😛ི۶。 距离上次回国还不到一年,其实以前一年回一次也没觉得多想家,然鹅现在是压根回不去,所以就特别想回😂。

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发布了晒货 3月前

舅舅家的速食王牌:宫保鸡丁

从初中到大学都一直超喜欢宫保鸡丁盖饭!大四实习中午也经常点宫保鸡丁的外卖,后来办公室的阿姨们都说小姑娘这么喜欢宫保鸡丁,我们也来份试试,然后都被我成功安利🤗。好怀念国内小店的宫保鸡丁盖饭,尤其校门口的小店都超香٩😍۶! 舅舅家的这款宫保鸡丁真的是无限回购、家里必备!虽然里面会有洋葱、青红椒、马蹄,这些正宗宫保鸡丁里不会出现的食材,但是他这个汁儿还真的挺好吃的,比很多中餐厅做的都要好吃~做起来也很方便,真的是懒人必备! 步骤: 1️⃣锅中倒油,倒入鸡丁,炒至金黄。 2️⃣加入蔬菜包,炒匀至蔬菜变软。 3️⃣加入酱包,翻炒均匀。 4️⃣最后倒入花生米,再炒一下,出锅。 这个汤汁儿拌饭真的很好吃,我每次都盖饭吃,不舍得浪费这酱汁😂。

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燕窝要坚持吃起来 今天是红枣牛奶的

今天吃的是红枣牛奶燕窝,其实我还加了几粒枸杞,但是美容养颜,补气血,还抗衰老,我觉得这个比玫瑰的好喝,红枣的丝丝甜,恰到好处,不用加冰糖了~ 步骤: 1️⃣用纯净水泡燕窝3个小时左右。 2️⃣用纯净水冲几遍,冲去杂毛,再稍微挑挑,这盏的杂毛比上一次多一点。 3️⃣炖盅里放燕窝,加纯净水,稍稍没过燕窝。 4️⃣放入电炖盅隔水炖40分钟,还差5分钟的时候加入红枣和枸杞。 5️⃣出锅后,再加些牛奶,睡前喝,还有助于睡眠~ 本来枸杞是浮在上面的,加了牛奶之后就全沉下去了😂。 加了辅料的一般就只能保存三天,纯的燕窝可以冷藏差不多1个周,所以我一般一小盅少炖些当天喝,另一个多炖些纯的,在冰箱冷藏。

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宅家的韩式晚餐:紫菜包饭+豆腐汤

突然发现那天的晚饭还没发完,豆腐汤还没发呢,也不能光吃紫菜包饭呀~主要是肥牛片化多了,多余的就拿来做汤吧。 原材料:豆腐、肥牛、bay scollap、香菇、茼蒿、洋葱、辣白菜、韩式大酱、韩式辣酱、葱蒜、盐。 步骤: 1️⃣锅中倒油,倒入葱花蒜末和洋葱丁,倒点辣白菜的汤,再加上香菇,炒出香味儿。 2️⃣加入水,中火烧开,加两勺辣酱、一勺韩式大酱,喝适量辣白菜。加入豆腐和茼蒿。 3️⃣最后加入肥牛片和bay scollap, 然后再加盐调调味儿~ 一口汤,一口饭,好吃(๑´ڡ`๑)~

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肥牛紫菜包饭 一不小心吃多的节奏

晒一个老王最近的作品,像这种需要点手艺的活儿,我一般都弄不太好,如果让我卷,八成就散了😂。 原材料:米饭、紫菜、肥牛、辣白菜、香菇、脆萝卜、鸡蛋、香油、rice seasoning。 步骤: 1️⃣米饭焖好,拌上香油,备用。 2️⃣鸡蛋煎蛋饼,切丝。香菇煎一下。 3️⃣锅中倒油,炒肥牛,加些ponzu提味儿,我们又加了一些烧烤料和孜然,有种烤肥牛的感觉。 4️⃣竹帘上铺一层保鲜膜,然后铺紫菜、米饭、seasoning、各种食材,卷起来就好了! 2杯米,大概卷了5卷,吃不了的第二天早晨带去了公园早餐😋。 下半年愿望呢,就希望老王可以在做饭的道路上越走越远,多做点好吃的😆。

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今日早餐:Avocado Toast

3年前的暑假和老王在没什么人听过的Boise住了俩月,很奇怪,在那期间疯狂的喜欢上了牛油果,而之前的我,只能接受寿司里的牛油果,觉得好腻,现在就是空嘴吃,也觉得超级香~ 早餐来一份牛油果吐司吧,既快手又美味,再来一杯橙汁,吃的开森! 原材料:牛油果、洋葱、香菜、盐、1大勺美乃滋、tabasco sauce、黑胡椒。 步骤: 1️⃣牛油果捣碎,洋葱、香菜切碎末。 2️⃣用一个大碗把牛油果泥和各种调料拌匀。我觉得加了tabasco超好吃,酸酸辣辣的都有了。 3️⃣吐司烤的脆一点比较好吃。 4️⃣牛油果酱抹在吐司上,还可以按自己喜好加一些别的,我加了cheese和salami~或者加个鸡蛋也不错~ 开吃!吃完才有力气减肥😂~

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儿时的味道:老北京肉龙🤗

刚到北京的时候,有一天老爸下班后从食堂买了几个肉龙回家,哇,我和我妈直呼好吃,让他以后天天买😂,这个东西从那时候起就印在我脑子里了!以前在东北从没吃过,其实和肉包子很像,但是一层面一层馅儿的,好像就更香了,更有层次感! 这几天超级想吃,话说在美国好像也没见着卖的,而且现在和面对我来说也不是很难,不如自己照量照量~ 家里不是老北京,不像饺子一样可以从小耳濡目染,这个肉龙,我只好根据自己记忆和想象来做了,其实自我感觉还不错,哈哈哈~ 原材料: ⭐和面:面粉、酵母、水、糖。 ⭐和馅:猪肉馅、大葱、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。(猪肉馅最好带点肥) 步骤: 1️⃣面粉:水:酵母的比例是:100:50:1 酵母先拿温水溶开,倒入面盆,再少加一小勺糖,帮助发酵。 200g面粉、100g水、2g酵母可以做一大条~ 2️⃣厨师机和好面后,盖上保鲜膜,发酵1个小时至2倍大。(这个要看酵母,这回买的酵母真给力,1个小时就好,之前都要2个小时。) 3️⃣发好的面团排气,擀成大片,铺上肉馅,卷起来。 4️⃣放到蒸锅上2次发酵,大概30-40分钟,至1.5倍大。 5️⃣冷水上锅,上汽后,蒸20分钟,然后再闷5分钟再揭盖子,防止回缩。 6️⃣出锅后,切成几块。 好吃好吃真好吃,反正我是满足了!老王第一次吃懒龙,表示很开心😋。

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下半年小小愿望:可以安心走出家门!粗去耍!

又在家憋了好久,一个是德州的疫情让人不敢出门,另一个原因是德州的天气,让人懒的出门😂。不过这周末清晨的气温还不错,大概6、7点钟是25℃左右,所以早起计划实行,出去溜达溜达~ 5点多就起床了😂,为了可以在凉快的时候到达公园!huntsville state park算是离我家比较近的一个了,就去这儿了!需要提前一天预约,不过我们的年卡说啥也连不到account里,后来打电话,如果当天预约没满,其实直接去也是可以的。前一天晚上11:50查,还有40多个空位,周日早晨一定可以的,所以就没预约直接去了~ 清晨的时候,比较凉快,而且人也很少,可以在湖边溜达溜达,走走trail, 9点多的时候就有点热了,人也多了起来,因为在室外,大家也不戴口罩😷,哎,收拾收拾回家补个回笼觉吧! 早晨去的时候,小动物们也比较多,可以看到小鹿、鳄鱼、小兔子、啄木鸟、还有我老记不住名字的小红鸟~ 哪怕赶上个2020的尾巴可以出去玩,也是满足了!

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摆个小摊 卖锅巴嘞~

我真的是太喜欢吃锅巴了,小时候就喜欢,现在这么大了,还是这么爱吃零食😂,傻二哥锅巴是我经常买的一款,这次发现还有小包装的,太好了,再也不怕我那停不下来的罪恶的小手了😂。 一盒里面有10小包,每包23g, 大概是130卡。我以前老是买大包的,一吃就停不下来,一大袋就没了,这回好了,可以一小袋一小袋的吃,而且携带起来也很方便~ 一共3种口味:麻辣小龙虾、藤椒火锅、蟹香蛋黄。 ✨麻辣小龙虾:其实没有什么小龙虾味儿,感觉是麻辣味儿的,就是麻辣味儿的我也很爱呀! ✨藤椒火锅:感觉藤椒味儿的这款最容易吃出来了,最爱这款! ✨蟹香蛋黄:这个没吃出来蟹味儿也没吃出来蛋黄味儿,让老王闭着眼睛尝一块,他说是原味的,是比较淡了,如果包装上写着原味,完全可以接受😂~我之前还买过一款英伦之恋蟹黄味的锅巴,虽然吃不出蟹黄的感觉,但是可以吃出海鲜味儿~ 锅巴很酥脆,很香,也比较薄,虽然蟹香味儿的没什么蟹味儿,但是可以吃出锅巴原本的味道,哈哈~ 傻二哥现在出的这款民国怀旧风,真的戳中了我的点,不只在乎锅巴的味道,包装也要好看的!

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【微众测麻辣多拿】给这个夏天加点辣!🔥🔥🔥

作为一名无辣不欢的小吃货,家里平时炒菜一定要加点辣,被君君选中这次麻辣多拿大礼包,简直太开心了,谢谢君君的pick💖! ⭐ 品牌介绍:麻辣多拿品牌诞生于2014年7月,传承母公司重庆好媳妇食品有限公司22年在中国麻辣休闲行业的领导地位,致力于生产好品质、好口味的麻辣休闲食品。主营各种麻辣食品和方便素食:豆制品、酸辣粉、面皮、自热火锅。(引自官网) ⭐外观设计:一定要说一下他家的食品包装,用我们的国宝大熊猫在外包装上,颇具民族特色,而且十分俏皮可爱,嘴里还叼着1根红辣椒,透着包装就已经感受到辣味儿了!作为新时代的吃货对美食的要求,不仅注重食物的品质,美观也是不可缺少的一部分! ⭐ 产品介绍及口味:这次众测到的麻辣大礼包种类可谓十分丰富!包括:红油面皮、重庆小面、酸辣粉、辣条(烧烤、麻辣)、手撕面筋、海带丝、五香豆干、红薯粉。 1️⃣红油面皮:里面包括一个面饼包、一袋调料包、一袋黄豆包。开水泡5分钟,倒掉水,加入调料包和黄豆包,拌匀,开吃,十分方便~ 调料包可以按自己的喜辣程度加,1/4袋佛系小白,1/2袋爱吃辣的凡人, 3/4袋辣食达人,1整袋变态小霸王。由于我是第一次吃麻辣多拿系列,颇有初生牛犊不怕虎的气势,直接变态小霸王,辣的我这个酸爽啊!宽面皮很劲道爽滑,黄豆也很酥脆,吃起来真的太带劲儿了! 2️⃣重庆小面:包括面饼、调料包、萝卜干包、黄豆包。开水泡3-4分钟,倒掉多余的水,水仅没过小面即可,加入调料包、萝卜干包、黄豆包。 这个我也是把调料包都倒进去了,想试试到底有多辣,我个人觉得这个要比面皮更辣,因为面皮的调料包是酸辣的,酸还可以解一下辣,小面是香辣的,辣味儿更浓些,建议小伙伴们一点点加,不要一下加一包~空嘴吃辣条的时候完全不觉得辣,但是配上小面,啥啥都是辣的,满满的重庆味儿~不过对于面饼,我感觉就是细版红油面皮里的面,而不是我们平时吃的面条的那种面。 3️⃣酸辣粉:包括粉儿、调料包、黄豆包。开水先泡2分钟,倒掉水,加入调料包、黄豆包、萝卜包,开水再泡5分钟即可。 调料包和红油面皮的是一个,酸辣的,可以按辣度放。这次我依旧是变态小霸王,不同的是,今天我吃酸辣粉的时候老王吃的是芝士泡面,所以后来我舀了一大勺他的芝士汤,奶香果然解辣,既有奶香又有酸辣,既好吃又好喝,既满足了我吃辣的嘴,又不会让胃难受!还可以放一些自己喜欢的配菜。 4️⃣麻辣面筋:两袋一个是麻辣味的,一个是混合装的,里面包括:麻辣味、烧烤味、蒜蓉味。每大袋里面都是独立小包装,吃起来很方便。不过说实话我觉得这三种吃不出来太多的区别,但是味道很不错!都像烧烤味带着些辣味儿,面筋没有特别辣,还透着一丝丝的甜,平时当小零食追剧的时候吃,是再好不过的选择了!十分有嚼劲,越嚼越能体会到面筋的甜,不过牙口不好的小伙伴,一定要小心,哈哈哈~ 5️⃣麻辣信条:最爱的辣条啊有木有!辣条的口感和面筋是差不多的,不过辣条这款比较薄,咬起来、嚼起来容易很多。口味上和上面的面筋差不多,鲜辣爽口,一袋里面是5条,打开没一会儿就吃完了,小时候的味道啊~ 6️⃣海带丝:既适合当小零嘴,有适合当小凉菜,冷藏之后更加美味。香辣可口,吃完一口还想再吃一口,嘴里还有麻麻的感觉,很有重庆的感觉哦~这款海带丝比我们平时买的海带丝会稍微粗一些,长度短一些,感觉说成还带条更为准确。 7️⃣五香豆干:开袋即食,五香味儿的,可以直接当小零食或小凉菜吃,很适合夏天。也可以做炒豆干,和香芹什么的一起爆炒,既有本身的五香味儿,又有烟火气~ 8️⃣红薯鲜粉:不需要提前泡的,直接煮就可以,很方便。家里的拌面料吃完了,所以这包我就没开了,打算周末去中超买一些拌面料,回头就可以自制酸辣粉了,再加一些喜欢的配菜,想想都好吃呢! 总的来说,不管是众测的这几款麻辣速食面,还是麻辣小零食,我都太爱了!香香辣辣欲罢不能,食辣星人,赶紧囤起来٩😍۶。

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【微众测燕窝】让我们一起美美美٩😍۶!

女人嘛,就要对自己好一点,我们不对自己好,谁还能对咱们好呢?还有君君啊!!!前几天和老铁打电话,一直被安利要坚持吃燕窝,说的我很心动,正好看到这次众测,赶紧申一下。多谢君君的厚爱,被选中了,太开心了! ⭐ 品牌介绍:GMPVITAS是一家于总部位于洛杉矶,知名的高端营养食品、保健品的品牌。其产品通过严格的GMP、美国FDA双重认证,致力于追求更优品质的产品。内容写的有点多,希望对燕窝感兴趣的小伙伴可以看完~ ⭐燕窝质量: 这次收到的众测产品是3片装真空包装的印尼5A级的燕盏。收到后赶紧给老铁照了一张,她说我这个真挺不错~ 3个很完整的燕盏,而且特别干,没有一点点水分,分量特别值,保存时间也长久。我之前在网上查燕窝的时候,有的网站卖的是fresh的燕窝,虽然价钱便宜,但是是湿的,很压分量,反而不值。 燕窝不是特别白,泛着淡淡的黄,证明一点都没有漂白,吃着更安心。好的燕窝泡发后一般重量都会增加6-8倍。这款干燕窝每盏都是6g,泡发后每盏达到50g。3个小时差不多就完全泡发,没有刷胶,而且没什么杂毛,我好像就挑出来两个小黑点儿,真的是非常干净,省时省力。 ⭐燕窝营养价值: 大家都知道燕窝是知名的补品,营养价值丰富,富含丰富的人体必需的氨基酸、水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素、表皮生长因子和燕窝酸。那么具体有哪些功效呢? 1️⃣燕窝具有滋阴润肺,补元气。 2️⃣延缓衰老、美容养颜。 3️⃣增强体质、提高免疫。 4️⃣补虚养胃、止胃寒。 5️⃣促进智力和身体生长发育。 6️⃣阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用。 ⭐ 适合人群: 1️⃣男性:润肺养胃、增强体力体质,可使精神饱满,缓解压力和疲劳。 2️⃣女性:使肌肤滋润、光滑、富有弹性。可调节内分泌循环,补血活血。 3️⃣ 准妈妈:因燕窝富含活性蛋白,可促进组织生长,提高免疫力。不仅滋养妈妈,更可使宝宝强壮、白皙、增强体抗力。 4️⃣ 老人:由于老人体质下降,燕窝中的活性醣蛋白的水溶性可直接刺激免疫系统细胞生长,提高免疫力,促进新城代谢,改善血液循环。 5️⃣青少年:促进脑部发育,增加智力、增强体质。 ⭐ 燕窝做法:昨儿做的是玫瑰牛奶燕窝 1️⃣用纯净水泡发燕窝,大概3个小时。最好用纯净水,矿泉水富含矿物质会影响燕窝发的速度和发头,但是千万不要用自来水,自来水里含有氯,会燕窝营养成分流失。 2️⃣泡发后,用纯净水冲洗,挑去杂毛,撕成条。 3️⃣放入炖盅,倒入纯净水,刚刚没过燕窝一点就好。 4️⃣用电炖盅炖40分钟就好了。 5️⃣加辅料。我特意闻了下,纯燕窝有一点点腥味儿,接受不了的,可以配上自己喜欢的配料,我加了牛奶、玫瑰花、小块冰糖。在还剩5分钟的时候放入玫瑰花和冰糖,出锅后倒入牛奶。 ⭐燕窝口感:其实燕窝本身没有太多味道,加了些牛奶后完全没有腥味儿了。口感上有点像粉条状的果冻,很丝滑。 ⭐燕窝食用小贴士: 1️⃣一般建议辅料和燕窝分开做,在燕窝出锅后混合。因为冰糖会使燕窝化的更快,最好在最后放。另一个原因是纯燕窝比较好保存,而加了辅料可能不利于长时间保存。炖好的纯燕窝密封好,可以进冰箱冷藏,保存一个周是没问题的~ 2️⃣吃燕窝一定要贵在坚持。一次吃大概干燕窝1.5g-3g的量,每天吃或者隔天一吃都可以。 3️⃣建议早晨或者晚上空腹的时候吃燕窝,吸收效果最好。 这次做了之后,觉得还是自己做比较靠谱,想想以前在外面吃的,感觉和甜水差不多,也不知道到底有多少燕窝,也不知道用的是什么部位,自己做,明确的知道是燕盏,知道用量,而且不会加太多糖。 昨天晚上喝了玫瑰牛奶燕窝,今天早上起来都觉得美美的呢,哈哈哈~这个燕窝的坑算是入了,抬起罪恶的小手,我要赶紧去下单,再补一些存货了~ 谢谢看到最后的小伙伴😘༄写的有点多,实在有太多想说的🤗。

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海边度假的错觉:Trader Joe's 的椰子蛋卷٩😍۶

我怕是要对舅舅家的那款巧克力蛋卷叛变了,这款椰香蛋卷真的要鼓吹一拨儿~ ✨包装:密封的就很严实,抽了真空很紧实,这样蛋卷就不易碎,以前买的蛋卷或多或少都会有碎的,这个完全不会~ ✨口味:味道上真的很赞,很浓的椰奶香,虽然黑芝麻不多,但是入嘴就可以感受到芝麻香,再加上蛋卷的蛋奶香,爱了爱了,而且口感很酥脆,一口一个,停不下来呀~ ✨配料:只有6种配料,我竟然还都认识!椰奶、糖、木薯淀粉、鸡蛋、黑芝麻、海盐。没有别的零食那些乱七八糟即使翻译成中文我也看不懂的添加剂,这款蛋卷真的健康很多,即使吃的停不下来,我也没有罪恶感😂。 看着图2️⃣,突然有种在度假村酒店从楼上拍照的错觉呢,哈哈哈٩😛ི۶。边吃蛋卷边看杂志,感觉也不错,就让眼镜去旅游吧~

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我们一起来做面食吧第二弹!(烧麦、馒头、韭菜盒子、烙饼、油条、冰花煎饺)

小小孙
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疫情必备 75%酒精的消毒湿巾

平时随处可见的消毒用具,如今特别紧俏,基本没几天就要刷,看看有没有什么可买的😂。 家里的消毒湿巾正好快用完了,没想到staples就有了75%alcohol的湿巾,尺寸是6 in×8 in, 无门槛免运费,而且还是next day delivery. 家里湿巾紧俏的小伙伴可以马上下单了🤗。 非常时期,经常接触的地方,总是要不停的擦擦才安心。

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咸蛋黄肉松饼了٩😍۶一嘴的满足!

咸蛋黄和肉松都是我的爱呀,干脆早餐来一份咸蛋黄肉松饼,再配一杯黑豆豆浆,吃的开心! 原材料:面粉、热水、油、咸蛋黄、肉松。 步骤: 1️⃣200g面粉、100g开水、25g油,和成面团,醒个15分钟。 2️⃣把7个咸蛋黄捣碎。 3️⃣面团4等分,擀成长的椭圆形,然后铺上咸蛋黄、肉松,卷起来,再压扁,擀薄些。 4️⃣锅中倒油,两面煎至金黄色就好了~ 饼煎的外表酥酥的,里面还很柔软,每一口都充斥着咸蛋黄和肉松,太爽了。那么问题来了,我不会胆固醇超标吧😂~

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✨我的手抓饭✨香惨啦啦啦٩😍۶

上周看一个叫阿星探店的美食博主去新疆吃手抓饭,这给我馋的啊!结果上周去超市,买了羊腿肉,买了葡萄干,竟然忘了买胡萝卜🥕😂,只好等到这周吃末啦~ 原材料:羊腿肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干、孜然、盐、大米~ 步骤: 1️⃣大米提前泡1小时。 2️⃣蔬菜洗净,洋葱切丁,胡萝卜切丝、羊肉切小块、剃出羊油。 3️⃣铸铁锅里放羊油,煸出羊油,那个香啊。 4️⃣加入洋葱,翻炒出香味儿。加羊肉,炒至变色,有点变干。加胡萝卜丝,翻炒匀。多加孜然,2勺盐,翻炒均匀。 4️⃣盖上大米,加水刚刚没过大米。 5️⃣中火至水开,大米咕嘟咕嘟冒泡,改小火,焖15分钟。 6️⃣15分钟后,铺上葡萄干,再小火10分钟。 7️⃣关火,焖20分钟。 8️⃣拌匀,开吃!!! 每粒米饭都浸着羊油,简直太香了,孜然一定要多放,味道太赞了,再配着葡萄干的酸甜,绝啦!这个周末的伙食有点heavy,下周要注意少吃点了😂。 再安利一下缺德舅家的这款葡萄干,一直是我的回购款,超级大个儿,而且是多种葡萄干,酸酸甜甜的,超级爱!

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周末早餐 猪肝菠菜粥

周末时光,好好享受早餐,来点清粥、来点小菜~ 原材料:猪肝一小块、菠菜、米、葱花、淀粉、料酒、胡椒粉,生抽。 步骤: 1️⃣猪肝洗净,提前1小时泡出血水,然后切片再洗洗,加点淀粉、料酒、盐、胡椒粉,抓匀,腌半个小时。 2️⃣菠菜洗净,切碎。 3️⃣我是用电饭煲做的粥,需要68分钟,大概提前12、3分钟的时候,一片片放入猪肝,然后再放入菠菜,加盐和生抽,搅匀。 4️⃣出锅后,撒上葱花~ 猪肝菠菜粥不仅好喝,而且补铁补血又明目,是我超爱的一款粥!但是第一次做,老怕猪肝不熟,好像放的有点早😂,口感没有店里的那么嫩,下次改进😆!

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周末晚餐--冰花煎饺❄

周末大把时间用起来,又可以包饺子了,超开心der!老是吃蒸饺煮饺,就想换换样子,不如尝试一下冰花煎饺,查了一下做法,好像没有难,那就赶紧做起吧! 做法: 1️⃣和水淀粉:6g面粉+6g淀粉+120g水,备用。 2️⃣锅中加油,油均匀刷在平底锅上,摆上包好的煎饺。 3️⃣倒入步骤1️⃣中的水淀粉,水开了,盖上盖子,焖12分钟。全程小火。 4️⃣揭盖,等锅里的水分蒸发干结成花花就好啦~ 5️⃣倒扣在盘中。 做后总结:揭盖应该再多煎一下的,我比较喜欢焦焦的底儿,不过第一次做很怕糊,所以出锅有点早了。 煎出来的好香啊,底儿脆脆的,趁热吃,简直太满足啦~ ⭐⭐有兴趣包饺子的小伙伴,可以移步到我写的面食文章,有从和面开始详细包饺子的步骤⭐⭐

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