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🌅窗外的风景，达拉斯的天空美如画

闲来无事，在阳台上欣赏一下达拉斯的晚霞。 窗外的风景是一成不变的吗? 只要心态是新鲜的，熟悉的地方也有新的风景。 希望一切都尽快好起来，可以开车出门到更开阔的地方欣赏一番这气象万千的景象! 非常时期，很多事情都被打乱了节奏，甚至感觉人生轨迹偏离了原先的计划。下一站不知道会在何处，但相信未来无论在哪都会有美丽的风景。🎆

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生煎包首秀🤓宅家从南吃到北，味蕾永远在路上

故事是从我在instacart上买到酵母和面粉开始的。2来美国前从未远离南方家乡的我，学会发面之后，感觉生活质量也膨胀了。做面食是一个让自己周末远离电脑👩‍💻的好方法，也比餐厅便宜很多! 最近由于几家重要猪肉加工场关门的原因，猪肉馅已经较难在app上订到了，那就吃牛肉馅🥩吧! 材料: 大概10个包子的量，比拳头略小 *面皮: 中筋面粉200g 酵母和泡打粉各1g 🥛温牛奶120ml左右，酌情调整 *馅料: 牛肉馅200g 洋葱半个，切末，放盐，挤出部分水分 姜4片，葱1根(留一点葱花装饰用)，切末 花椒水适量(开水冲泡一把花椒片刻，取泡过的水) 蚝油2茶匙 🧂盐2g 生抽1茶匙 老抽1茶匙 白胡椒，五香粉，香油适量 *点缀: 葱花，白芝麻适量 料酒2g *步骤: 1. 面皮材料混合，揉成光滑面团，放在温暖处发酵1小时，涨到1.5倍至2倍大为宜 2. 发酵时将馅料材料混合，分几次将花椒水打入牛肉馅，搅拌至起筋 3. 面团发好后揉一揉排气，拉成长条，分成30g一个的小面团 4. 将小面团擀成中间厚，四面薄的皮，包成包子，放到温暖处二次发酵15分钟 5.中火热锅放薄油，将包子放入，待底金黄后加入水，没过包子的一半，盖上盖子开大火 6. 水分快收干时关火，洒入白芝麻和葱花装盘即可 🤓小贴士: 包子也可以拿来蒸，但牛肉馅个人感觉煎比较香。另外，在第二次发包子时开火煮一锅小米粥，炒点青菜，配上包子，粗细搭配，更有饱足感也更营养哦!

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红枣核桃蛋糕🍪不爱吃枣星人也无法拒绝的补血甜点!

红枣对身体有很多好处，但个人不喜欢单独吃，感觉枣皮卡嗓子，而且枣泥干吃太甜。核桃可以健脑，但干吃也略显单调。把它们做成蛋糕就完美踩爆了这些痛点! 大家一起愉快地补血健脑吧!💃 材料: 此方为6寸，8寸翻倍 1. 红枣70g 2. 牛奶50ml, 根据面粉吸水度酌情增减 3. 🥥椰子油15g, 隔水融化，可替换为其他无味油类 4. 🥚鸡蛋3个，蛋黄蛋清分离 5. 红糖10g-15g，需过筛 6. 面粉50g+泡打粉1g 7. 核桃仁适量(提前烘烤一下更香，不烤也可) 8. 🍋柠檬汁3滴 步骤: 1. 红枣去核，加入牛奶打成带有一定流动性的枣糊 2. A 椰子油+蛋黄搅匀后加入枣糊和面粉+泡打粉，z字型搅拌均匀，防止面粉起筋 3. B 蛋白滴入3滴柠檬汁，分3次加入红糖，打发至接近干性发泡，提起有直立尖角 4. 蒸锅打开预热, 模具垫纸或抹油 5. A和B翻拌均匀, 分2次倒入模具，中间洒入核桃仁，震荡几下去除大气泡 6. 水开后蒸30分钟，再关火焖5分钟 7. 稍凉后脱模即可，也可直接放冰箱一晚，缩小后脱模再蒸10分钟即可。热着吃枣味更浓郁哦! 🤓红糖+红枣+核桃，热乎乎的浓郁枣香，比一般的蛋糕更加健康营养，让一整天都元气满满! 小贴士: (用黄油奶香更浓，如果不介意热量替换为黄油风味更佳; 红枣本身较甜，红糖量可依个人口味增减)

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好吃无负担! 🎂清甜绵软不上火的酸奶蒸蛋糕

这款看似平平无奇的蛋糕是不是有点像猫和老鼠里Jerry🐭爱不释手的那块奶酪呢? 不过它的热量相比芝士要低很多! 前一天晚上做好冷藏一晚，适合当第二天的早餐。吃起来有轻芝士蛋糕的口感哦! 材料: 此为6寸方子，8寸翻倍 1. non-fat 希腊酸奶(浓稠) 90g 2. 🥥椰子油10g(可替换为玉米油/橄榄油或黄油) 3. 面粉 50g (最好低筋，中筋也可以; 有泡打粉可加1到2g，没有也可不加) 4. 🥚鸡蛋2个，蛋黄蛋清分离 5. 白砂糖20g 6. 🍋柠檬汁或白醋，3滴 步骤: 1. A 酸奶，油，面粉，蛋黄搅拌均匀 2. 蒸锅预热，模具包锡纸或抹油以便脱模 3. B 打发蛋白至接近干性发泡(蛋白霜提起有直立小勾)，打发前滴几滴柠檬汁去腥，白糖边打发边分3次加入 4. A和B翻拌均匀，倒入包好锡纸的碗中 5. 震荡几下消除大气泡，扣一个盘子/包保鲜膜防止进水，中火蒸30分钟，关火焖5分钟 🍰冷藏后食用风味更加，糖不多，原材料采用低脂酸奶和植物油，入口即化，比起烤箱版没那么上火，老少皆宜😉

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宅家画画🎨重拾旧爱好，发现新的自己! 防止发霉大法

家里蹲马上就满一个月了，多出来很多空闲时间。 不仅开始学习新技能，还有机会拾起老爱好。 想起十几岁时在画室渡过的暑假🌄，炎热的南方，窗外蝉鸣阵阵，耳边都是铅笔唰唰的响声，一坐就是一个下午。虽然热得大汗淋漓，但画完的一刹那，感觉自己付出的努力都得到了回报，那时的快乐总是简单而纯粹🧸。 随着时间推移，生活琐事逐渐变多，很少有机会能专注地沉浸在一件事情上。画画终究没有成为职业，也许作为爱好是最美妙的状态。这次就趁机好好体验一下爱好给人生带来的乐趣吧! 欢迎喜欢画画的朋友们多多分享交流哦😉

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H mart速冻食品推荐🥟好吃又美腻的韩式方形饺子

因为读不懂韩语，在买速冻食品时我是一个纯粹的颜控😂 这次相中的是这款外观典雅的方形饺子，里面有猪肉+牛肉🥩+蔬菜🥕。只需要一层薄油，煎个几分钟，就变得双面金黄，饺子皮也不怎么吸油，不会太有罪恶感。 咔嚓咬下去，怎么还有滑嫩的感觉? 哈!里面竟然有红薯粉，惊喜! 蘸醋或者蒜蓉辣椒酱等都不错，在囤速冻食品的小伙伴们可以放心pick它哦!

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勾魂米线 🦞蒜蓉小龙虾口味让你魂牵梦萦

家里蹲第三周正式拉开帷幕! 在亚米溜达的时候，这款勾魂米线(限购2份)瞬间引起了我的注意! 就它! 米粉爽滑不软烂，料包除了汤底，泡椒，虾油，还配有炸花生米和蔬菜包，叠加在一起，味觉层次丰富，口味酸爽，但个人感觉蒜和虾味没有想象中那么足。可以自行加入各种食材，比如宽粉，肥牛，还有，嗯。。。虾仁(实在没有勇气专程去买小龙虾) 作为口味清淡的广东人，感觉料包全部都放进去有些辣，但是辣并快乐着😂!

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DEESS 脱毛仪 | 趁冬天悄咪咪脱毛的高性价比神器

今天收到DEESS脱毛仪了！原价接近$140现在只要不到$80，一激动就赶紧入手了。希望趁冬天赶紧把毛脱掉，这样夏天就可以尽情露胳膊露腿啦！主包装盒也很精致高档，里面的产品、说明书都是齐全的，说明书对产品的功能、操作方法、注意事项都进行了详细说明。主机、电源插座护目镜每一个都用塑料袋仔细的包装完整，个人觉得包装配件还是挺到位的。 脱毛仪采用IPL强脉冲光技术，机身设计简约，还配了一个护目镜，不用担心打光的时候被闪瞎(捂脸)。拿起来很轻巧，流线型设计非常棒，握在手里很贴合。脱毛前把毛发清理干净，不能使用脱毛膏噢，每周打一次，坚持12周就会慢慢见到效果。 今天第一次用先试了一下第二档，打的时候感觉皮肤微微一热，明天如果没有特殊反应就试试第三档，最后找到最合适的强度就可以开始每次重复3-5遍啦。期待12周之后的效果哦！(小伙伴们使用之前记得先根据肤色做能量测试，这样才能找到效率最高的档位，又能防止灼伤。)

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