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TJ Max捡到宝｜20刀的Omorovicza

每次刷到别人家的TJ Max都是各种羡慕，🎉因为我在TJ Max除了遇见过奥伦纳素的洗脸皂，再也没见过其他大牌产品了。上个星期人品爆发，竟然碰到了Omorovicza！货架子上有一个喷雾，一个颈霜，都是19.9💲，一样只有一个。不过那个喷雾被顾客打开了所以我也没有仔细看，就拿了这个颈霜。 其实买的时候内心还是挺忐忑的，因为是第一次在TJ Max买大牌护肤品，而且这个颈霜原价要100+，不知道TJ Max有什么神奇的能力能卖20刀🤔🤔首先我怀疑是不是临期产品，不过查了生产日期是2020年的，很新鲜！然后我怀疑是不是别人退货的。不过我仔仔细细检查了外包装，包装很新没有打开过的痕迹。所以还是挺费解，如果有知道TJ Max为什么会有这么白菜的大牌护肤品的宝宝，希望你们能在下面给我留言😉😉 所以抱着试一试的心态最后还是买了，毕竟什么事情都要踏出第一步，要不然的话以后在这遇到别的大牌护肤品也不敢买。20刀的话好用就当捡到便宜，不好用的话不至于吃太多亏。拿回家之后只打开盒子看了看，还没拆开用，因为现在正在用的希思黎颈霜还有大半瓶，拆开之后保质期内用不完就浪费了。第一次在TJ Max捡宝，希望好用吧！😄😄

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快手家庭餐｜简易水煮鱼 鲜虾云吞

最近买了Costco的无骨鱼片，简简单单做了一道水煮鱼。有菜有肉，美味好吃。 🌟鱼片片成薄片，加盐，胡椒粉，料酒抓匀，再加淀粉抓匀腌制二十分钟。 🌟锅里放油，放葱姜炒香，放两勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒出红油，放三四块冰糖，加水煮开。也可以直接用水煮鱼调料✌️ 🌟煮一些喜欢吃的蔬菜，我放了豆芽菜，木耳，金针菇，大白菜叶。煮熟后捞出放在大碗里。之后下鱼片，让鱼片分开不要粘在一起。大概煮三分钟就熟了。连汤一起倒入刚刚装蔬菜大碗里。放蒜末，麻椒，干辣椒段在顶端，泼上热油就做好啦。 👇下面分享鲜虾云吞的馅料，一次多包一些放在冰箱里，每次吃拿出来一点。 🌟猪肉200克，虾仁250克，葱末，姜末，鸡蛋一个。加生抽两勺，盐一小勺，蚝油一勺，香油一勺，料酒一勺搅拌均匀就可以啦。🌟 🌟馄饨汤底我更喜欢咸鲜的汤底，在碗里放虾皮，紫菜，葱花，香菜，榨菜，食盐，chicken base或者鸡精。煮好的馄饨连汤一起盛到碗里就行。每次就着馄饨我都能喝一大碗汤。🌟

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老北京炸酱面｜满满的乡愁与思念

上大学的时候经常去学校后门的老北京饭馆点一碗炸酱面，来到美国之后每每去面馆也会点一碗老北京炸酱面。熟悉的味道总是充满了乡愁与思念。今天自己做，非常简单。 🌟准备食材：五花肉或后腿肉，甜面酱，豆瓣酱，葱，姜 🌟猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉的部分分开。豆瓣酱和甜面酱2:1的比例加水搅开。其实做炸酱面最好是使用干黄酱，我没有买到所以就用豆瓣酱和甜面酱代替了，如果你能买到当然可以用干黄酱。 锅里放油，先炒肥肉。等肥肉炒到微微发黄，倒入葱末和姜末，爆香。接下来炒瘦肉，瘦肉炒熟变色以后下入调好的酱。小火慢慢煮半个小时。期间不时的用铲子翻动一下，别糊锅了。 面条我还是用九阳全自动面条机做的。这个面条机非常好用，只要把面粉和水按比例加进去，不一会儿面条就自己出来了。而且很好清洗。很推荐大家购买。 煮好面放上黄瓜丝，胡萝卜丝，烫熟的豆芽菜。加上刚炸好的酱，真是香喷喷。

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宅家美食记｜宫保鸡丁 厌食是不可能的！

我记得高中晚上经常订学校门口的宫保鸡丁盖饭，辣辣甜甜，汤汁拌饭非常下饭。今天自己做了一次。 🌟准备食材：鸡腿肉，胡萝卜，黄瓜，大葱，花生米，姜，大蒜，郫县豆瓣酱 🌟鸡腿肉剔骨，去皮，切成小丁。（沿着鸡腿的骨头切或者用剪子剪，把骨头剔掉）放一勺白胡椒粉，一勺盐，两勺料酒，一勺淀粉，抓匀腌制。 🌟半根黄瓜，半根胡萝卜切丁，大葱葱白半根切段。黄瓜是不用去皮的，我这次在网上买的菜，送来的是那种特别特别粗的黄瓜，那个皮太厚太难吃了，我就削掉了。正常的细黄瓜是不用去皮的。不去皮做出来的更好看😋一定要用大葱，美国大葱也行。不要用小葱。放小葱还不如不放。 🌟花生米冷锅冷油开始炒，全程小火，炒到花生米皮变红盛出来备用。炒花生米一定要冷油开始炒才行，这样炒出来的花生米又香又脆。千万不要等油热了再下花生米，那样很容易糊。 🌟调一碗料汁：两少生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺醋，一勺盐，一勺淀粉，半碗水，搅匀。（可按比例增加） 🌟锅里倒油，油热下鸡丁，滑熟盛出。 🌟锅里留底油，放干辣椒和花椒麻椒，小火炸出香味把它们盛出。放两勺郫县豆瓣酱，炒出红油，下葱姜蒜，炒香后下鸡丁，黄瓜胡萝卜丁，花生米。翻炒均匀下调好的料汁。大火翻炒均匀即可。汤汁不用收太干，这样拌饭很好吃。喜欢吃辣的小伙伴出锅前放一勺辣椒油增香。 这是一道很简单的快手菜，按比例调好酱汁怎么做都不会出错。甜甜的很下饭，孩子也能吃。喜欢的话给家人做一次试试吧～

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宅家美食记|东北番茄锅包肉

你有多长时间没有吃过家乡菜了？你们都听说过Orange Chicken 不知道听说过东北的锅包肉吗？今天闲来无事，在家做了一个小时经常吃的美食。希望你们也能试试 🌟要想做好一盘好的锅包肉，先要选择一块好的猪里脊肉。半冻状态切成厚片。加一勺白胡椒放、一勺盐、料酒腌制半小时。 🌟面糊我用了100g面粉➕100g淀粉，高筋面粉和马铃薯淀粉的组合最好。加面粉的肉炸出来更软，老人和孩子都能吃。只用淀粉的肉炸出来比较硬和脆，看个人口味，我更喜欢软一点不那么硬的锅包肉。加水活成粘稠的面糊状。要搅拌均匀，不能有面疙瘩。 🌟腌制好的肉片开始上浆。不要一下子把肉都放进面糊里，先放一半，用筷子把肉片拨开。确保每一片肉片都是分开的，没有粘连在一起。肉片两面都要裹满面糊。 🌟锅里放油，油温七成热下肉片炸。不好确定油温可以用一根干的筷子插进油里，筷子周围有很多小泡泡冒出就可以了。一片一片的下肉，因为我们家里的锅小，一下子都下进去肉就粘在一起了。一次不要炸太多，我每次炸七八片，炸了四次。最重要的一点是肉片刚刚下进去的时候不要用筷子碰它，要等炸定型之后才可以翻动。全程中火炸肉。 🌟第一次炸好肉之后捞出来控油，然后把油温调高，大火复炸20秒。做锅包肉需要炸两次的原因是第一次是让面糊定型，第二次高温炸让肉的口感更好。 🌟调汁：五大勺番茄酱，两勺白糖，两少醋，一勺盐，半碗水，搅拌均匀。（可以根据比例增加） 🌟先把葱丝和胡萝卜丝炒香，下入酱汁转大火烧开，下炸好的肉片快速翻炒。这个过程一定要快，一定要开大火。锅包肉在锅里上汁时间太长就不脆了！所以等肉四周裹满酱汁就马上出锅。

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宅家美食记｜咖喱牛肉饭

好久没有吃咖喱了，今天做一个咖喱牛肉饭。牛肉煮的时间要比鸡肉时间长一点，不过也很简单。 🌟准备材料🌟牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱块 步骤：牛肉和葱姜一起冷水下锅焯水，水开之后撇掉浮沫，然后用清水洗干净。 锅里加一点油，然后放洋葱炒出香味。接下来放牛肉，炒大概两分钟，加入没过牛肉的热水。一定要加热水哦，加凉水的话牛肉不容易软烂。煮大概一个小时，下入土豆和胡萝卜，煮十分钟。加入咖喱块，半个苹果磨成泥，两少淡奶油或者牛奶，一勺酱油。这样煮出来的咖喱特别香。

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2020好起来3⃣️| 凉瓜排骨汤 夏日纳凉特辑

越到夏天越喜欢煲各种各样汤，尤其是用九阳电砂锅煲汤，不用看火，所有食材统统放进去，特别适合懒人。前几天买的苦瓜还剩几个，今天拿出来煲一个凉瓜排骨汤。要准备的食材非常简单，苦瓜、排骨、葱、姜、大枣、花生（黄豆） 排骨放葱姜料酒焯水。苦瓜对半切开，去掉芯和籽，切成小块。花生米挑掉发黑坏掉的。焯水后的排骨洗干净，然后把所有食材都放入电砂锅里。选择三小时的营养汤。 炖汤结束，喝之前放一点盐调味就好。我第一次炖苦瓜汤，比我想象中好喝多了。汤里有淡淡的苦味，但是比直接吃苦瓜让人容易接受🌟简直就和广式餐厅喝到的靓汤一模一样，非常满足。喜欢喝汤又懒得看火煲的朋友一定试一下电砂锅煲汤，最简单的食材就能做出美味✌️

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2020好起来2⃣️| Costco让人又爱又恨的甜品

Costco这个Danish真的好吃，每次都忍不住拿两盒。 搭配茶和咖啡，真的很不错。 但是卡路里太高了，现在都要忍着只吃一半。 樱桃味🍒和Cream Cheese都好好味🌟

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2020好起来1⃣️｜卤鸡腿饭 完美复刻沙县小吃✌️

最近看很多国内的吃播都吃沙县小吃，好馋好馋啊😋来美国之前其实只吃过一次沙县小吃，可能是我找的那家店不太正宗觉得不是特别好吃。但是看大家吃的卤鸡腿饭真的好香，决定要自己做一次🤗 步骤：准备五个鸡腿，葱姜料酒，再准备一小块肥肉，一起焯水。焯完水的鸡腿和肥肉洗干净，肥肉切成小丁，一起放进电砂锅里。 电砂锅里放葱姜，把八角，桂皮，香叶，草果，花椒，麻椒，干辣椒放进卤料袋子里。加水末过鸡腿，稍微多加一点点水，因为一会还要卤别东西。加3⃣️勺生抽，3⃣️勺老抽，盐，冰糖。水多的话盐就要多一点，水少的话适当少放一点盐。选择炖肉模式，炖一个半小时。 卤蛋做法：煮几个鸡蛋，冷水下锅煮十分钟之后晾凉。剥皮。等电砂锅一个半小时炖肉模式结束之后再把鸡蛋和干豆腐放进去。继续选择炖肉模式，但是这次要计时，再炖十五分钟就可以了。如果不是用电砂锅，用普通锅的话鸡腿中小火炖二十分钟就可以下鸡蛋和干豆腐了，之后再炖十分钟就行。这些都是比较容易熟的食材，不要炖太久了。 最重要的是要浸泡，鸡腿和卤蛋一定要在汤里浸泡两个小时以上再吃，这样才入味。干豆腐可以做好就捞出来。我是前一天晚上做好泡了一晚上，第二天吃之前用小锅热了一下。卤蛋已经非常非常入味了，非常好吃👍 特别要注意的就是肥肉，做卤菜的时候一定要放一点肥肉，这样卤汤才香，拌饭特别好吃。吃的时候再烫两颗小青菜，撒上一点卤汤汁，完美。 剩下的卤汁用滤网过滤一下，晾凉之后可以放进冰箱冷藏或者冷冻保存。下次可以做老卤继续卤东西。 因为我不太知道沙县小吃的卤鸡腿饭是怎么做的，所以做出来的可能不是那个正宗沙县味啦～希望南方的童鞋不要介意😘

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宅家美食记| 红烧牛肉面 九阳面条机测评

自从买了九阳面条机，几乎每周都要吃一次面。家常红烧牛肉面是最简单美味好吃的。我每次从Costco买来的大块牛肉都会先分解成小块冷冻，今天拿出来一块做红烧牛肉面。 步骤：先把解冻的牛肉切成大块，放葱姜料酒焯水。焯水之后洗干净，控水。烧油，下入葱姜蒜爆香再下入牛肉，八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒。加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，五六颗冰糖炒匀。加水，这时候可以多加一点水一会做面条汤。水烧开之后转移到九阳电砂锅，选择炖肉模式炖一个半小时。 还有大概半小时结束的时候开始做面条。我非常喜欢这款面条机，一共有六款面条的粗细，包括：粗面，细面，龙须面，意大利圆面，宽面，大宽面（油泼面宽度）还有一个饺子皮模具。肉汤面用粗面和宽面都很合适。面条的话可以选择快速面条或者劲道面条，劲道面条多了中间醒面的过程，更好吃。用配套的量杯倒入面粉按开关键再加水，一定要按照规定的比例倒面和水，面条机盖子上有写。水太多了的话就不出面了。整个过程大概十五分钟。 煮好面条之后切一些葱花香菜🌟倒入牛肉和汤，简直不要太香👍 九阳电砂锅和面条机是我的厨房小家电中使用频率最高的。电砂锅除了炖汤之外也可以炖肉，做出来的肉特别软烂。最重要的是省事安全，不用你一直看着。面条机除了做面条，也可以和面做包子，饺子，做饼❤️以后再慢慢分享。

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宅家美食记｜好吃不怕胖🌟低卡白菜冻豆腐+苦瓜煎蛋

昨天吃了麻婆豆腐和红烧肉感觉都是高卡的食物好罪恶，今天做两个清淡点的菜。前几天在中超网购买了5💲的苦瓜，结果送来了六七根🤣🤣已经吃了好几顿了，今天决定做一个苦瓜炒蛋和东北名菜白菜炖冻豆腐。 🌟大白菜炖冻豆腐🌟 准备材料：大白菜半颗，冻豆腐，葱，姜，五花肉（可以不放）粉条 步骤：冻豆腐要提前做好。其实很简单，买来的老豆腐（没有老豆腐普通的硬豆腐也行）切成小块用锅蒸。大火蒸到上汽转小火蒸20分钟。放凉之后放到冰箱冷冻柜，一般冷冻两天以上就可以吃了。 热锅烧油，少放点油，先煸五花肉。煸肉的时候放一点十三香或者花椒面更好吃。肉煸的差不多放葱姜，一个干辣椒。如果不放肉的话就直接煸葱姜和干辣椒就行。我个人觉得放不放肉其实味道差不多，不吃肉的话可以不放。 下大白菜，炒蔫之后放生抽，海鲜酱油，豆瓣酱。翻炒均匀之后加两小碗水。水烧开以后下冻豆腐，这时候可以一起下干粉条了。我是用的那种韩国粗粉条。如果粉条提前泡软的话出锅前两分钟下就行。炖大概十五分钟，粉条能用筷子夹断就可以放盐调味出锅了。 🌟苦瓜煎蛋🌟 准备材料：苦瓜半根，青椒半个，鸡蛋三个 步骤：这是一个快手菜，非常的简单。苦瓜对半切开去籽去瓤，切成小丁。青椒也切成小丁。大部分人做苦瓜炒蛋都不放青椒，但是我真是太不爱吃苦瓜了，所以加了半个青椒能够综合苦瓜的苦味。这种方法推荐给不喜欢吃苦瓜但是又逼着自己吃的小伙伴。不过不得不说，夏天吃苦瓜对身体还是有很多好处的。 鸡蛋搅开，把苦瓜和青椒放在鸡蛋里搅匀。放适量盐和十三香，再把混合好的蛋液煎好就行。 是不是两个非常简单的快手菜呢！而且这两个菜的卡路里含量都很低。好吃不怕胖，小伙伴们赶快一起学起来吧！

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宅家美食记｜红烧肉烧土豆 麻婆豆腐

前两天Costco一开门就去采购，买到了不少好肉肉。非常喜欢这个五花肉，肉质很嫩，之前用来烧烤一次，今天准备做一个红烧肉烧土豆，顺便把冰箱里的豆腐清理一下做一个麻婆豆膏。 🌟红烧肉烧土豆🌟 准备材料：五花肉，土豆，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，冰糖，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒 步骤：首先五花肉冷水下锅放葱姜料酒，焯水。其实买到好的五花肉这步省略也没问题，我这次买的肉肉焯水的时候几乎没有浮沫和渣渣，说明肉不错。焯水之后用清水洗干净。 把锅子擦干，不放油直接放洗好的五花肉。这个过程中会有很多油被煸出，所以烧肉的时候完全不用放油。等到五花肉四面被煸的焦黄，把他们挪到锅子周围放冰糖，炒糖色。糖色炒到咕嘟咕嘟冒泡泡的时候就把五花肉和它混在一起，加入姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，豆瓣酱不断翻炒。之后加入开水没过五花肉。 大火烧十分钟之后转中火再烧二十分钟。如果你喜欢特别酥软的红烧肉，这个过程你可以把它们转进砂锅中，或者在一开始做的时候直接用铸铁锅。三十分钟之后下土豆继续烧十五分钟，出锅之前加盐和鸡精调味。 🌟麻婆豆腐🌟 准备材料：嫩豆腐，猪绞肉，麻婆豆腐调料，淀粉 步骤：烧一锅开水，先把豆腐煮一下，这样一会做麻婆豆腐的时候豆腐不容易碎。把煮好的豆腐切成小四方块。 起锅烧油下猪绞肉煸香，之后下麻婆豆腐调料。这个麻婆豆腐料非常非常正宗，接近于餐厅的味道，所以我每次做都是用这个。用这个调料煸肉馅的时候就不用放葱姜蒜了。我只用了一包调料，所以辣味和咸味不够，这时候我又加了一点辣椒粉。加水烧开，不用放太多水，2/3小碗就可以了，加盐调味。下豆腐，大火烧五分钟。这个过程不要用铲子翻豆腐，慢慢让它煮着就好，可以晃动锅子。等汤汁收的差不多放一点水淀粉就可以出锅了。

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日亚开箱| 好用的面膜们+睡衣！

疫情期间网购越来越频繁，正好家里的面膜用完了就想尝试一下日亚直邮美国，买一点面膜。跟着省钱快报的直邮攻略下单，很简单，而且速度非常快。6月13号下单的，6月18号就收到DHL快递了～全程都有短信提示。本来抱着试一试的心态，因为怕快递慢或者收不到呀，就没有买太多。现在看来购物体验太好了！ 买的都是一些常用的面膜～第一个是凡尔赛的玫瑰面膜，这款面膜应该是药妆店的翘楚了，跟专柜面膜有的一拼，蛮好用的。第二款是惠之本铺温泉水面膜，蓝色的纯粹的补水款。这个也蛮好用的，很温和，补水效果也不是光在表皮的那种，会渗透到肌肤里。第三款就是佑天兰的果冻面膜，其实我最喜欢红色款，不喜欢蓝色，没用过黄色。但是因为日亚没有只卖红色款，所以就买了这个组合，正好试一下黄色好不好用。最后还买了一件睡衣，最近因为疫情在家穿睡衣越来越多。睡衣就一般般了，淘宝一搜一大堆同款，但是从日亚一起买过来就不用从淘宝转运那么麻烦了。所以就一起下单了～ 总之这次日亚购物体验非常好，以后也会继续买买买哒！最近还发现了韩国olive young global直邮美国，满60💲包邮。之后如果有机会试一下一定会跟大家分享！最后希望下伙伴们都能平平安安，最近还是呆在家里少出门。

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Sephora八折开箱| 薅羊毛+Oribe75折发油

Sephora这次八折发货是真的慢……4月17日下单，五月初才陆陆续续收到两个包裹。因为疫情原因也没有出门的欲望，外加上之前sephora八折买的彩妆已经很多了，所以这次一个彩妆也没买。而且经历过NM等百货75折的人，很多东西在那时也都已经囤完了。所以这次只买了一些只有在丝芙兰买比较方便的东西。 醉象的精华都尝试过了，只有这个B-Hydra的适合我，别的含酸动用不来。所以趁打折囤货一瓶。另外入手了这个系列的睡眠面膜。Primera那个是一个去角质凝胶，是一个韩国牌子，去角质很温和不会像磨砂一样去的太狠。另外就是一些Foreo UFO的面膜，红腰子精华，Fresh唇膏，还有Belief水炸弹面霜。这个红腰子精华之前各个商场75折都有，但是我那时候脑子短路忘记囤货了。不过八折也还好，没差太多钱。 Oribe那个发油是NM75折买的，价格很划算，100毫升跟摩洛哥发油不打折价格差不多。味道真是太好闻了，比我之前用过的发油都清爽一些，总之很喜欢。

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