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Zhao318
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吉运四叶草

发布了晒货 1月前

全麦椰蓉蔓越莓吐司

之前一直用普通面做吐司,这次第一次尝试用全麦。因为完全是全麦,怕不好出膜又怕面包发干,用了汤种法,而且我还用了水合法也就是面团放冰箱隔夜第二天再继续揉完全。除了个长得没普通面那么高,最后发酵时间更长外,口感非常好,甚至我认为比白面的更好吃。而且我完全用了罗汉果代糖,所以负罪感不那么强。因为全麦颜色不像白面,可以和椰蓉分开,反正我个人觉得看得见椰蓉在哪儿吃得更爽有没有🤣

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发布了晒货 1月前

我家的哈密瓜🍈和西瓜🍉

三年前种了好多品种蔬菜,吃都吃不完。后来两年又上课又搬家,啥也没种。今年终于又开始种了西瓜和哈密瓜。最开始两个哈密瓜都是藏在草丛或者隐蔽在角落,我居然好长时间没发现。直到长得拳头那么大才发现他们的存在。成熟的哈密瓜水分很大,很好吃。西瓜现在还不确定能不能摘,等摘了再看看好不好吃吧🤞

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发布了晒货 2月前

三色芒果芝士蛋糕

这款蛋糕优点就是无需烤箱,做法简单,时间短,我没加糖,放了些罗汉果代糖,所以比较低碳。做法见评论

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获得了勋章 3月前

吉运四叶草勋章:参加【2020好起来】活动,完成任务获得

吉运四叶草

吉运四叶草勋章:参加【2020好起来】活动,完成任务获得

发布了晒货 4月前

父亲节special-黑巧克力砖

头一天做好,放冷藏一夜,第二天拿出来吃。用了60%黑巧克力混合一点白巧克力(因为黑巧克力不够了),比方子多加了greek yogurt,吃起来更绵密。没加多余的糖分,一点也不苦,超级细腻好吃。

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发布了晒货 4月前

椰丝红豆面包圈+椰蓉面包

连着两天,做了两款面包,都是第一次做,想不到都很成功,外酥内软,超级好吃。我全部用蜂蜜代替白糖,而且量都减半,吃起来不太甜,负罪感也少一些。

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发布了晒货 4月前

宅家烘焙

自从上个月下决心入了kitchenaid厨师机后,就入了各种做面点坑。椰丝面包,椰丝红豆面包圈,肉包都是第一次做都很成功,好看又好吃😋

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