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斯纳的美食日志
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斯纳的美食日志 16 美食达人
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发布了晒货 1小时前

Trader Joe‘s 高性价比奶包子

很多超市都买过Burrata 芝士。觉得Trader Joe‘s的性价比最高呀,4.99,感觉比costco的好~ 配小面包火腿啥的都很好吃。 吃了好多天的烘培,早餐简单来点葡萄~costco这次买的绿葡萄又大又脆又甜,跟布拉塔搭配,是甜甜的奶香味~

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发布了晒货 19小时前

穿越土耳其🇹🇷的下午茶,开心果脑袋入

这家店让我想起🇹🇷的甜品老店。 里面有各种手工软糖~还有特色甜点。 其实我觉得土耳其的甜品虽然挺甜,但真的很好吃,上次去後悔沒多帶些糖果回來。這家甜品虽然比不上当地,但也算不错~在湾区能吃到已经很满足。 他們甜品很多都喜歡加開心果,开心果真的让甜品更rich而沒那麼甜膩。 🌟记得来杯Turish咖啡或者红茶,红茶配甜品是最經典。 🍬他家软糖算好吃,都是新鲜做的~在美国真的很难买到,Turkish老品牌也没有进口,进口的也贼贵很不值,在这里$34一磅可以解解馋!很开心~但有些味道太甜,下面这几个味道还可以: 🥥coconut pomegranate pistacho 椰子石榴开心果 🌹玫瑰味 🍊orange味 🌱Pistachio pomergranate cream 他们还有各种搭配好的软糖礼盒。 🧀Kunefe,我超喜欢的甜品之一,之前trader joes 有但我觉得那个一般般。还是新鲜的好吃,这里的还不错~热热的芝士软软的拉丝有嚼劲,上面脆脆的,我能吃大半个。这家居然我觉得不够甜,如果来多点糖浆就好了~🤣 🇹🇷土耳其早餐。讓我難捨的竟然是各家酒店餐館每天的豐盛自助早餐,他們的早餐真的好好好好吃,奶製品真的甩美國n條街…Oklava也有早餐set,一如既往的蜂蜜和奶油是标配,和各种蔬果奶酪,我倒是覺得作為下午茶很不錯。 bklava很甜但我觉得不如當地的香,来一个配咖啡或茶小口吃还可以,但基本味道口感都差不多,都有開心果,我不太感冒。 📍 Oklava Cafe,205 University Ave, Palo Alto, CA 94301

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发布了晒货 4天前

TradeJoe‘s这个茄子酥比美广式叉烧酥~

这个茄子酥意外的好吃~吃起来觉得跟广式烧酥有点像。但是它的皮更脆~但又不像puffy pastry那样油腻。香口又不太heavy,还蛮适合当早餐,这个Eggplant Parmigiana Sfogliatelle其实是意大利的一种前菜。 重点是比叉烧酥划算啊~里面十来个、每次吃两个够了。无需解冻,空气炸锅20分钟。但基本都有点开裂。

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发布了晒货 6天前

南湾新开便宜大份的菜干猪骨锅

今天去吃了这家Milpitas新开的韩国餐,奔着这个土豆猪骨锅去的。 之前写过在SD吃的那家真的很赞,来这家吃有点小失望。可能没有对比就没有伤害。 但先說說优点是便宜大份,用餐明亮,图个热乎吃饱还不用洗碗😆,我们三人吃这个两人份的35块,税费后人均十几块。 两人份的份量很足,我们三人吃刚刚够,猪骨炖的挺入味,很大块,但是脊骨,上面肉不算很多。 🥣汤底是豆腐汤那种海鲜辣汤底,差了点意思,吃过别家都是浓浓的大酱和猪骨汤底的味道,这里的汤底相对寡淡,就算煮了半小时还是没啥猪骨汤味。菜干味道也淡也没有那股浓厚的菜乾味。 不過裡面的紫蘇籽脆脆的口感还不错,土豆块软软的。但居然没有我最喜欢的土豆面嘎哒。 作为新店频繁开,竞争激烈的湾区,这个猪骨锅是少了点诚意,他们还有部队锅啥都有,感觉就是个快餐店,不过牛骨锅,豆腐汤,和石锅饭都不便宜啊。然而發現他們san jose也有分店。 如果图个新鲜吃个便饭的话还是可以吃吃这个猪骨锅,别的没啥吸引,小菜也没啥惊艳。再看看别家jang su jang啥的也有这道菜,但都很贵,看着也没有LA SD那些专门店便宜大份丰富~求求快开几家土豆猪骨专门店吧! 📍Jeonju k-cusine50 Dixon Rd, Milpitas, CA 95035 📍 1698 Hostetter Rd, Ste D, San Jose, CA 95131

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发布了晒货 6天前

Trader Joe‘s脆到可以當威化餅的华夫饼

第一次吃缺德舅这个华夫饼🧇,空气炸锅四分钟。很松脆~很有空气感,不太甜也没啥面粉感。外面有点像威化饼的口感~ 个人觉得这个拿来当零食不错的,再烤脆一点。 比较适合当甜品🍨,放点奶油冰淇淋水果啥的。因为真的很脆…

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发布了晒货 1星期前

芝士小云吞,美式中餐馆再也赚不到我的钱~

我还挺喜欢美式中餐馆的那种炸蟹角,就是芝士云吞。 Trader Joe's这个里面不是蟹柳,是墨西哥辣椒,还挺好吃的,带点酸辣~ 空气炸锅超方便五分钟很酥脆!里面十几个可以分两顿吃吧,点泰式甜辣酱绝绝子~

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发布了晒货 1星期前

Trader Joe‘s 解馋迷你小汉堡~

mini burger一盒三个,小小一个的早餐吃一个零负担。一百多卡一个。 饿了搞一个也很解馋,里面的牛肉饼味道还不错,整体口感都可以,主要是配料简单,给一岁多小宝宝吃也很可,正好干掉一个。 说明说350烤25分钟,外面会糊,建议微波炉打半分钟再烤五分钟。或者F200度烤20分钟。

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发布了晒货 1星期前

最近迷恋上的荷兰舒芙蕾松饼🥞,百搭美味

Trader Joe‘s 这个松饼今年已经回购无数次~真的好好吃,松软入口即化,很接近舒芙蕾松饼,表皮还有点点松脆。空气炸锅五分钟就可开吃,搭配香肠🌭培根🥓都绝绝子。可以来点奶油,蜂蜜,水果等。 一点点的甜味吃起来很轻松~每次见到都囤两盒,一盒里面八个,每次吃两个正好。很热卖,经常断货的一款。见到不用犹豫闭眼入。

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发布了晒货 1星期前

情人节💝又做了这个美味的荔枝玫瑰酸奶冻

很好吃,用罐头荔枝肉做~ 果冻是用罐头荔枝的水 蛋糕底是粉色酒酿奥利奥做的 整个很香味扑鼻又很清新的口感。 重点是颜值高,做法简单不用烤箱,晚点出制作方法

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发布了晒货 1星期前

Trader Joes蓝莓Waffle

Trader Joes‘s的蓝莓华夫饼🧇,味道比想象中的好吃,感觉比外面brunch店的味道都好,有淡淡的甜味和🫐蓝莓香。很脆~但是热好后要马上吃掉,放凉了就很硬,表皮比较厚,里面没啥厚度,适合脆口的朋友。 我觉得放几分钟后有点过硬难以下咽,还不如直接再烤干一点当脆脆的零食饼。 一盒八个,一次吃两三个,挺方便,就是没有好吃到想要回购的那种冲动。

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发布了晒货 1星期前

这个洗眼液简直拯救了我的🌸花粉眼~

花粉季节来了,实在太折磨人了😢😢😢。 实在感谢Dealmoon给我发了这个眼部清洁液~简直是花粉症红眼睛的救星! 本人花粉症喉咙眼睛耳朵都会痒~发作时眼睛更是痒到怀疑人生加红肿,简直什么眼霜咖啡都拯救不了,一到花粉季就肿眼泡大眼袋…. 以前在国内也用过这种洗眼液确实能保持眼部清洁还不错。而且我发现确实能缓解花粉对眼部造成的刺激。 这个还同时特别适合隐形眼镜佩戴者和每天化妆的小姐姐,容易残留化妆品和细菌在眼部。 使用方法: 洗眼液倒入量杯,量杯上有硅胶边缘可以贴合眼眶。脸朝下用量杯贴合眼周,然后举起抬头脸朝上,打开眼镜让眼珠浸泡在洗眼液中,转动一下眼珠👁️能帮助把眼睛内的残留脏东西飘出。 🌟注意的是洗眼前要先清洁面部和眼周,特别是化妆的小姐姐,如果不洗脸就用容易把眼周的脏东西带到清洁液里。 小鸭子盖很可爱!套在瓶盖上放在浴室🛀变成可爱的装饰品~这个挺大瓶的~我这次选的温和版,用完一点不刺激特别眼镜舒缓,一下减缓了花粉症不适和干涩,用完想买个薄荷🧊清凉感的试试~

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发布了晒货 1星期前

Trader Joe’s 便宜好吃又健康的韩式煎饼

这款韩国煎饼热卖很多年了,一包里面四片,里面虽然没有肉或者海鲜,但很多蔬菜,成分相对简单健康,而且比韩国超市卖的厚一点点还便宜点,3.99,性价比不错 点泰式辣椒酱不错😌~ 用慢火煎就很好吃。 懒的话空气炸锅也行,但会比煎的干一点。 偶尔都会回购的一款早餐。

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发布了晒货 1星期前

上海朋友妈妈传授的红烧肉做法,酥软晕了

在家也能做出江南大饭店的口感!这个方子我用了很多年了~不需要压力锅,就能做出入口即化的红烧肉,瘦肉的部分也很酥软跟肥肉融合在一起~超下饭。 做法: 1️⃣带皮五花肉两斤,开水放入姜片料酒,把五花肉放入出水去腥,大概煮5-10分钟,待筷子可穿过五花肉。拿出五花肉过冷水切块备用。 2️⃣冷锅下少许油放入大概35g冰糖,炒到深色(注意炒糖时火不要太猛,以免炒焦)。倒入五花肉翻炒上糖色。 3️⃣放入花椒,八角,香叶,两汤勺生抽,一汤勺老抽,少许料酒,少许糖,倒入一碗清水稍稍没过五花肉。盖上盖子中小火焖煮45分钟。(如果切得小块可以闷30分钟即可,但我个人喜欢切大点,觉得大块更暖糯可口) 4️⃣闷煮够时间开盖放入一茶匙盐,(⚠️❗️划重点,盐要后放,我也不知道为什么但是,后放盐才会酥软不柴,以前我爷爷做都是一直先放盐的就没那么酥软)。放入预先煮好剥好的鸡蛋🥚,大火收汁。(放了鸡蛋收汁可以不用太干,如果不放鸡蛋可以少放点盐,收汁烧浓稠点。) 😋Duang Duang的红烧肉就做好啦~鸡蛋沾满红烧汁也美味极了~每次做一锅可以吃几顿!

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发布了晒货 2星期前

Trader Joe‘s 菠菜芝士派

我还挺喜欢这个皮的,不是那种很重牛油香的,比较干和清爽,有点像中式酥皮但又稍微脆点。 菠菜味道很香,但是搭配的芝士馅料不知道为啥有一点发苦,比起其他的芝士菠菜馅料,稍微逊色,让这款美食大打折扣,味道输给了葱油饼。五刀一个,五块一个也不算便宜,不会回购~

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发布了晒货 2星期前

Trader Joe‘s 超方便的法式吐司🍞漏奶华

缺德舅这个法式吐司太方便了~一包四片,正好吃两顿或二人份,空气炸锅390度5分钟即可开吃。配上蜂蜜,炼乳,水果,黄油,果酱啥的都很好吃。有一点点肉桂粉的味道,但就一丁点不怎么吃得出来还很提香。 用这个做了漏奶华,也很方便~制作方法见图。 这个吐司多次回购~每次想吃弄两块,不用买一堆方包吃不完浪费。

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发布了晒货 2星期前

Trader Joe‘s 最近出的鸡蛋土豆饼

之前没见过这玩意,买来试试看,看着蛮好吃的。 但味道平平,就很简单,就是土豆鸡蛋洋葱的味道,不是很多鸡蛋的口感,更像土豆泥。配番茄酱当brunch配菜还不错。但单独吃有点寡淡,就是比较简单的早餐吧。 估计不会回购,我更爱炸薯饼哈哈哈🤣

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发布了晒货 2星期前

2.5人还是做了好多菜~毕竟一年就一回😁 买完菜已累趴,在纠结要不要点外卖中还是做完了。还不错呢,开年饭也可作参考哟。第一次做炸越南春卷皮加虾沙拉实在太太太好吃😋,今年没有清蒸鱼,做了大火的鱼跃龙门糖醋鱼居然做得很好吃。自己煮的草莓酱配山药很不错~有点山楂的风味呢 最后除了累没毛病😂。 今晚菜单: 前菜: 🔮紫气东来 🌸花开富贵 主菜: 🌊风生水起 🪽比翼双飞 💰招财进宝 🧧子多福 🐟鱼跃🐉龙门 汤品: 🥣瑶柱冬瓜羹 甜品: 🥭杨滋甘露

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发布了晒货 2星期前

缺德舅mochi粉做椰汁红豆🫘年糕巨好吃❗

今天终于做了Trader Joe‘s的mochi粉。其实就是日式年糕,比中式年糕更松软一点,没那么粘。 里面带椰汁味,用来做椰汁红豆年糕最好不过了!! 想要脆脆的口感,就不要铺太厚!撒上芝麻更香脆~我用的吐司模具一次做半包正好,具体做法看图片啦。 成品实在太好吃了!表皮超级酥脆,里面糯唧唧的,椰汁味配红豆🫘简直完美,甜度也低,吃到停不了口!喜欢脆的稍微烤久一点就可以了。

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发布了晒货 2星期前

存了十年30万milage消失了~投诉无门

AE skymile难用不说,一直懒得退卡的我上个月想着终于可以换张国际商务舱,上delta的网看了下积分换机票后,今天再登陆就剩下3万分了。skymile是不会expire的,整个事情就很吓人。 打AE,客服先说你就只有这么多积分啊,然后我说怎么可能,开新卡都有4万积分!怎么我用了十年只有三万。然后说他们只看到我lifetime只有8万积分去了delta,虽然这数字也不对,但他们也是自己打自己脸,为啥账上只有三万。打delta客服说没有权限看不到任何transection只看到三万,那请问这位客服pick up电话的point是什么。说找人call back 我,估计也不会call back了,以我打客服多年的经验,能call back的概率不到1%。 请问各位有遇到过吗,我严重怀疑我的积分被盗了,因为skymile可以转积分给其他人的,一年前就有人说想用一千块买我的milage。但无论如何,AE和Delta Skymile都极其不靠谱,一生黑 😂😂可怜我还付了九年的年费,用过最垃圾的卡没有之一。我朋友还说这价值大几千刀,一定要想办法拿回来, 但真的投诉无门…..求助… Update:打电话给delta说没有看到任何activity,然后说提供不了balance,只有积分到账记录,但也提供不了21年前的积分明细。连AE也说只有几个statement没有更早的积分记录,重点是AE说能看到总共转了8万多去skymile。反正绝绝子,没有任何数字对得上,串通一气耍流氓吗?这两个公司本身就是fraud[笑哭R]。现在AE是消极处理了踢球说是skymile的事情就丢了个complain case我。然后 delta说开了invesgation case,处理时间2周😒,也不知道他们能查出什么毛线,因为就是一两月内消失的,看时间线,是凭空消失,连个记录都找不到。 第二次update:兩週完全沒有收到過Delta任何的回覆。

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发布了晒货 2星期前

最近被吹爆的缺德舅泰式椰香米饼~真实测评

还可以,但是觉得吃一次就够了。 表面脆脆的米皮还是很香的,像芒果糯米饭的味道。里面有西米湖和一点芋头,是爆浆的感觉,但觉得有点过于黏腻,底部不是脆的。虽然不是很甜,但吃两个就有点腻了。 而且我觉得咸味有点过了,如果少放一点盐或许吃起来还能没那么甜腻。对于一个吃偏各种港式甜品的人来说,没有那么大的吸引力。 小小的一盒,份量真的小得可怜啊,这种米糕类又不是马卡龙,不需要份量那么精致吧.是我被宠坏了么哈哈哈🤣。 不过很方便,家里解解馋的可以买。

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发布了晒货 2星期前

缺德舅好吃的火腿芝士🧀挞~

Trader Joe‘s这个可以有,一个够2-3人份的早餐。 挞皮很香很脆,里面是炒蛋口感配Ham & Cheese. 很像brunch店里的炒蛋味道。 烤箱或空气炸锅烤20分钟左右

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发布了晒货 2星期前

无限回购超方便美式鸡蛋仔!缺德舅松饼泡芙

rader Joe‘s 这个pancake puff 太好吃了~重点是方便,空气炸锅几分钟~ 口感是脆脆的,很香做得香脆的鸡蛋仔,不过里面是maple松饼的味道,用来做甜品和早餐都很合适。 配蜂蜜和香蕉yumyum~一次两人干掉一盒。

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发布了晒货 2星期前

Trader Joes‘s的芝士麻薯~拉丝劲道

这个芝士小面包,跟想象的不一样。 口感相当q弹,像炸麻薯,很香的芝士🧀味,是咸口的,扯开很有弹性,早上配个果汁不错。吃两个就够了,我觉得稍微咸了一点… 喜欢咸口的小伙伴不要错过,口感不错,但吃多少烤多少,吃不完放着会变硬。

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发布了晒货 2星期前

缺德舅好物分享!季节限定🌹玫瑰蜡烛太香

买了Trader Joes‘s的玫瑰蜡烛,是seasonal的,太好闻了,3.99一个超值,比美D家的玫瑰蜡烛。🌹超级浓郁的玫瑰精油味~点十分钟,整个客厅都香飘飘~春节来两罐很有气氛。 还有超级喜欢他们的lemongrass柠檬草洗发水,第二次回购了,无法抗拒这个香气!很清新舒缓提神。洗完配合同款护发素不会干~,但对于沙发的我来说,不够滋润,我会隔天用用发膜。可单独用洗发水搭配自己的护发素~ $4.99一瓶买不了上当买不了受骗。

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发布了晒货 2星期前

Costco农历新年限定上齐啦!居然有徐福记!

这两天是年货最齐全的了吧~ 不负众望,银柳居然在年前就打折了!9.97性价比甩temu十条街,無腦入一个。 年货区尽然不输圣诞的规模!看得我神魂颠倒🤩~ 一眼相中了这两大pallet的徐福记牛轧糖和酥心糖。你们小时候都吃过吗!!! ❤️💕太喜欢酥心糖那酥香的口感了,吃到停不了口~这个合集版四个口味。誰來控制一下我😂,回來一天就炫了不下十個了 🐄牛扎糖也是四個口味~一點不會甜,香脆有嚼勁,草莓🍓味,🫐藍莓,蔓越莓,🥛奶酥,都很好吃。 金燕窩也出了新品,燕窩涼茶!又補又降火的樣子,有沒有小伙伴試過。 元氣🌳降價13塊,趕緊屯了箱~ 數不完的Costco經典零食都出了新年版~我就不一一細數了,大家快去瞧瞧吧!就在這兩天😁

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发布了晒货 3星期前

sweet batch超甜超大蓝莓🫐特价五刀❗️

Safeway 有这个sweet batch的蓝莓,app内5刀!超划算啊!! 重点是很好吃,娃一天干掉一盒。赶紧囤! 写着5.99,但直接拿去结账是$5~开心😃

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发布了晒货 1月前

美国也买到新鲜黄鳝

今天买了新鲜黄鳝,这边跟以前在国内吃的不一样,特别大条。 拿来做啫啫黄鳝,大块不太好做,而且肉的口感不像国内的那样脆的~13.99一磅,但我觉得做出来口感跟冷冻的切段黄鳝差不多,是软的。 啫啫黄鳝煲做法: 鳝鱼段用盐料酒抓一下去腥,然后冲洗一下去掉表皮粘液;然后用厨房纸擦干。一勺柱侯酱,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,少许糖,腌制半小时。(没有柱侯酱的,其实不加也行) 砂锅放入姜块,蒜瓣,红葱头(没有可用洋葱代替)用油爆香。放入黄鳝爆炒两分钟,盖上锅盖淋少许白酒,听到滋啦滋啦的声音,再闷一分钟后开盖,烧干水分出炉。 啫啫黄鳝切记煮过,肉就没那么嫩了。我买的这个大条的有点难做,火不够大,烧干了就老了……大家有没有买过这种黄鳝啊,怎么做比较好吃啊。

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发布了晒货 1月前

吃蟹季|珍宝蟹的壳不要扔啊!这么做超下饭

Dungeness Crab的蟹膏吃之无味弃之可惜,但这样做竟然大家抢着吃。 1️⃣蟹盖的蟹膏刮出来。 2️⃣鸡蛋打散放入适量盐和胡椒粉调味 3️⃣放点油烧开,放入蒜蓉姜蓉爆香,倒入蟹膏翻炒爆香 4️⃣倒入蛋浆,放入葱花,翻炒凝固即可上碟 🌟🥰这个炒蛋拌饭绝绝子! 我用了两只螃蟹的蟹膏可以炒五只蛋,一只的话三只蛋即可。另一只螃蟹🦀就清蒸,蟹壳要用到尽,里面剩一丢丢蟹膏蒸个蛋。

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发布了晒货 1月前

又到了螃蟹季~🦀除了清蒸还有这个绝香做

最近超市螃蟹又超便宜,4.99一磅买了两只~ 今天分享一个我挺喜欢的做法,清蒸姜葱爆等做法吃多了,这样豆豉蒸的吃也超级棒! 🦀做法: 1️⃣Dugeness Crab珍宝蟹开盖,蟹壳部分留着备用,螃蟹切块放入盘子,放入姜片葱段,有墨西哥青辣椒的可以放点,抓一把豆豉撒上去。 2️⃣大火蒸12分钟。(或者烤箱烤也可以!这个方子烤箱做也炒好吃。我家用的蒸烤箱用蒸烤模式烤箱蒸汽双管齐下的出来干深一点更香!) 3️⃣出炉淋热油,倒入少许蒸鱼豉油。 🦀蟹黄炒蛋: 1️⃣蟹盖的蟹膏不要扔,刮出来。 2️⃣鸡蛋打散放入适量盐和胡椒粉 3️⃣放点油烧开,放入蒜蓉姜蓉爆香,倒入蟹膏翻炒爆香 4️⃣倒入蛋浆,放入葱花,翻炒凝固即可上碟 🌟🥰这个炒蛋太香了,拌饭绝绝子! 我用了两只螃蟹的蟹膏可以炒五只蛋,一只的话三只蛋即可。另一只螃蟹🦀就清蒸,蟹壳要用到尽,里面剩一丢丢蟹膏蒸个蛋。 这样豆豉蒸很鲜香,把蟹的咸香都带出来了!但又不失清蒸的鲜甜!大家快来试试。

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发布了晒货 1月前

湾区最近又经常买到蛏子,这样做鲜掉下巴了

蛏子蒜蓉清蒸最好吃😋 先准备调料: 热油爆香蒜蓉,放入一勺蚝油,一勺酱油,少许糖翻炒,加入小米椒关火。(嫌麻烦的不做酱料直接简单用蒜蓉也不错的) 蒸蛏子: 1️⃣粉丝浸泡半小时,喜欢用绿豆粉丝,q软又不容易坨。浸泡好的粉丝铺碟子上。粉丝上面铺上蛏子。 2️⃣把蒜蓉酱涂在蛏子上,大火蒸7分钟出炉。切记要大火,而且时间看准,蛏子蒸久了马上就不嫩了。 3️⃣撒上葱花香菜,泼热油。淋少许蒸鱼豉油,完成。 太爱蛏子了,美国买不便宜但值得🥹。东湾华超买的14.99一磅~很新鲜,没有沙😋

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在老妈子都爱的怀旧馆子里吃到重庆街头味道

大喜的消息~Fremont开了家超正宗的重庆火锅!四川老公亲测好吃😋~ 这里除了能吃到各种地道美食,各种年代感怀旧的摆设真的太有趣了~满满的回忆杀 ✅宫格大铁锅,长木块,抽屉纸巾,石板大方桌,麻油罐~设备齐全 ❤️我们点的牛油麻辣火锅,给的四宫格吃起来很方便,上面的石台很好用啊,倒汤防飞溅,还可以在上面沥油。牛油锅很香很地道 ❤️新年必点鲜虾福袋🧧,太可爱了~豆腐皮包着鲜虾~好看又好吃。 💗藕遇小鲜肉,藕片我吃过,肉饼我吃过,但这个藕片夹鲜肉我没吃过,实在也太好吃了!藕片的脆甜带出肉饼的鲜香~你们一定要试试!有点像广东的莲藕蒸肉饼的鲜甜,但这样夹多了藕片的爽脆口感,👍 ❤️贡菜很爽脆,麻辣火锅绝配。 ❤️我最爱的猪脑,毛肚,鸭血,鸭肠都有~都很新鲜 ❤️喜欢腰花的一定要试试他们家的,很新鲜~处理得很好,又香又脆~烫熟赶紧吃不要太赞 ❤️新年时节要多吃肉肉~他家羊肩肉和安格斯肥牛都不错 ❤️各种小吃麻球,糍粑,冰粉都有。 小吃台酱料很丰富,记得搞上油碟:满满的香油+蒜蓉+香菜+醋 老妈子看到各式怀旧日用品兴奋得不行~说现在再也找不到了,旧算盘,洗衣板,热水壶手电筒她都拥有过。还有那个俄罗斯方块游戏机,她说那个工资只有100一个月的年代她花30块买给我。 有机会也带上你们的爸妈来吃吃吧😊 囍火锅-happiness hotpot,37140 Fremont Blvd A, Fremont, CA 94536

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私藏深夜饭堂,警察叔叔最爱的茶餐厅~

湾区的茶餐厅不少~但星雨茶座深得我心,这其实是一家老店了~可能不是很多人知道,~但湾区混久了的小伙伴都爱去!吃了那么多年品质一直保持水准,价格亲民,经营一直都用心,店面也有不断翻新保持光亮舒适。菜品丰富,你想吃的都有🥹 💜必点鲜果雪糕格仔饼/鸡蛋仔~湾区就喜欢吃他们家的!格仔饼又脆又香,贼大份,够四人share。一定要加上雪糕!口感冷热交替,太美味了。 💜🥤各色甜品和饮料,他家的甜品,真的好過很多甜品店!!品种比专业甜品店都多,什么鲜果西米路,杨枝甘露,椰汁肠粉,怀旧甜品,手工芋圆等等等,点过很多都没有失望~ 💜各式焗饭~焗饭不用说了,一家成功的茶餐厅的焗饭肯定都不错。🥩猪排饭很不错,猪排又厚又嫩,sauce香浓。白汁焗海鲜也是经典~ 💜他们有各种粥粉面和早餐特价出品都不错,云吞牛腩捞面,超级大一份!好味又实在!满足~牛腩好好吃~牛腩猪肠粉也很软糯入味 💜各种饮料~除了经典的港式奶茶柠檬茶,饮料品种还有很多,不输奶茶店,还有颜值超高的12星座系列~ 💜这里煲仔菜也好吃😋,試過田雞煲,梅菜扣肉煲都👍 🥰還有煲仔饭,每日养生炖汤~三明治,通心粉,炒菜,菜品这么多却从未踩雷过~ 🌟開得比較晚~12點前last call,也開得很早!7Am就開了~有港式早餐menu也很不錯喔! 🅿️位置在oakland chinatwon我每次来都是晚上路边就找到车位,虽然在Oakland ,但在这里吃东西很安心,见到很多警察叔叔👮都经常来点外卖。日间来可以停對面的停车场。

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湾区最近又经常买到蛏子,这样做鲜掉下巴了

蛏子蒜蓉清蒸最好吃😋 先准备调料: 热油爆香蒜蓉,放入一勺蚝油,一勺酱油,少许糖翻炒,加入小米椒关火。(嫌麻烦的不做酱料直接简单用蒜蓉也不错的) 蒸蛏子: 1️⃣粉丝浸泡半小时,喜欢用绿豆粉丝,q软又不容易坨。浸泡好的粉丝铺碟子上。粉丝上面铺上蛏子。 2️⃣把蒜蓉酱涂在蛏子上,大火蒸7分钟出炉。切记要大火,而且时间看准,蛏子蒸久了马上就不嫩了。 3️⃣撒上葱花香菜,泼热油。淋少许蒸鱼豉油,完成。 太爱蛏子了,美国买不便宜但值得🥹。东湾华超买的14.99一磅~很新鲜,没有沙😋

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美国也买到新鲜黄鳝

今天买了新鲜黄鳝,这边跟以前在国内吃的不一样,特别大条。 拿来做啫啫黄鳝,大块不太好做,而且肉的口感不像国内的那样脆的~13.99一磅,但我觉得做出来口感跟冷冻的切段黄鳝差不多,是软的。 啫啫黄鳝煲做法: 鳝鱼段用盐料酒抓一下去腥,然后冲洗一下去掉表皮粘液;然后用厨房纸擦干。一勺柱侯酱,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,少许糖,腌制半小时。(没有柱侯酱的,其实不加也行) 砂锅放入姜块,蒜瓣,红葱头(没有可用洋葱代替)用油爆香。放入黄鳝爆炒两分钟,盖上锅盖淋少许白酒,听到滋啦滋啦的声音,再闷一分钟后开盖,烧干水分出炉。 啫啫黄鳝切记煮过,肉就没那么嫩了。我买的这个大条的有点难做,火不够大,烧干了就老了……大家有没有买过这种黄鳝啊,怎么做比较好吃啊。

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缺德舅上汤金银蛋鲜腐皮~简单又鲜香!

缺德舅这个冷冻鲜豆腐不愧是腐皮中的性价比之王~用起来实在不要太方便。这个腐皮口感很适合放汤里。 拿来做上汤腐皮更是一绝!汤汁鲜到全喝完 做法: 1️⃣咸蛋一个,皮蛋一个,切小块。腐皮拿出来解冻放软,中间切一刀。 2️⃣少许热油爆香蒜瓣,放入咸蛋和皮蛋翻炒出味。 3️⃣放入缺德舅腐皮翻炒一分钟 4️⃣倒入热开水,放入少许盐和少许白胡椒粉煮两分钟。 放入西洋菜,待汤再煮开后一分钟即可关火。 他家腐皮很嫩,汤煮一下变奶白奶白的,冬天必吃的西洋菜放里面超级嫩甜。这道菜简单又营养,老少咸宜~快一起做起来😋

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伯克利的蛋糕小老店!一周只开16小时

这家在berkeley的蛋糕店吃了十年了~自从十年前朋友捎了他家的蛋糕来,就爱上了~每次去Berkeley都找机会买上。 小店的甜品款式不多,但样样都很好吃。味道不过甜,各种搭配得恰到好处。 💜Amaretti Cream Cake 榛子奶油海绵蛋糕是他们的主打。上面香浓的榛子果仁碎和玫瑰花瓣,中间是很香浓的蛋奶cream。海绵蛋糕🍰很湿润,入口即化。 💜 Brizet with Cream,他们的Meringrues蛋白酥蛋糕也很好吃~香酥脆,吃一口仿忽飘在了云端☁️之中😋~ 💜提拉米蘇也是他們的經典無熱賣,口感輕鬆,絲滑香醇。跟sf的schuberts可一拼高下。 至于很多小伙伴们关心的👉🏻不甜不甜真的不甜~而且相对于亚洲烘培甜品来说,多了原料味道的厚度。 需要现场取号,进去记得先拿个号,收银会一个个人点单打包收钱。 来这里的顾客基本都是本地的老头和大妈~可见他们不愁生意靠熟客都忙不过来。以前他们有大size但现在没有了,只卖六寸和小块。说人多不够吃的话就买两个😂。 🈺他们也很任性啊!营业时间周三到周六11:30-3:30,一周只开四天每天四小时。记得看好时间再去。 📍 Crixa Cakes, 2748 Adeline St, Berkeley, CA 94703

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米其林主厨的面包店,这是吃过最棒的马卡龙

Napa这家面包店🍞是天天排长队。即使如此还是很值得去稍上两盒。 🔴🟣🟢🟡🟠🔵⚪️ 他们的马卡龙必须每个口味来一个!!虽然他们的味道选择不多,但每一个都超级好吃😋。松软带点脆的饼皮,夹心超级好吃~每个的口感都不一样,开心果里面是开心果味的奶油馅,巧克力则是香滑的可可酱馅料。而且马卡龙个个坚挺但不会干硬。甜度相比其他的店都低,吃得出丰富的食材香味而不是一口糖。四块多一个,超级大个,一个顶别家的三四个。 法棍🥖也好吃不贵,三块多一大条,比safeway和costco的性价比都高很多。 🍨甜品選擇不多,但都便宜好吃。 可頌🥐三明治類的也個頭大~但中規中矩,吃著沒有特別惊艳。 店面外墙是清新的薄荷绿,很上镜呢~Bouchon除了味道口感好,也算是价格亲民的良心面包铺。每次去napa经过都会买。 📍 Bouchon Bakery6528 Washington St, Yountville

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$149.99 德国ZWILLING双立人 家用厨房不锈钢刀具7件套 限定虾粉色 肖战代言 - 亚米

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0 0 Yami 亚米

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Los Gatos超爱的法式甜品店,这次买了国王

很喜欢这家Fleur De Cocoa,很传统的法式甜品店~里面大多数是讲法语的员工,老爸娘很热情,超级细心。 今天买了最后一个大号国王饼,后面来的老头也想买说被我捷足先登了。因为是节日才出的,不是常买到,他们节日限定的蛋糕也是,卖完就不出了~ 国王饼是法国很传统的一道迎新年甜点。习俗是放入陶瓷小饰品藏里面,吃到陶瓷的人是国王可以带王冠,新的一年运气冲天。国王饼里面是杏仁味的馅料跟杏仁可颂差不多味道,但口感比杏仁可颂更精致一点,也更酥脆。这家的馅料味道不错,但酥皮应该用的是正折法~比较凹凸有致🤣,不是太整齐。他们家也不便宜58一个,他们也有单独一人大小的更划算。如果不是为了开party买大号,有小陶瓷和纸皇冠👑的话。不过他们价格都是是含税的,所以算算性价比还可以。 这家店里面里面有各种面包,甜点,蛋糕,和自制巧克力~很丰富的温馨小店~出品也很好。特别喜欢他们节日推出的各种蛋糕,生日和各种party来这里捎上一个也不错。 📍 Fleur De Cocoa,39 N Santa Cruz Ave, Los Gatos

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Millbrae卧虎藏龙的超正宗川菜~

Millbrae这家叫Tasty Place的川菜馆,在El Camino,开车 经过老看到~但就是属于走过路过都会错过的那种。但居然很好吃~这个口感和香气是国内酒楼的味道呀,厨师有两把刷子~ 💜宫保鸡丁,四川队友认证超正宗的宫保鸡丁,这估计是湾区最正宗的宫保鸡丁,炒得干爽有锅气,带点酸甜但不过。大人小孩都喜欢,米饭killer啊。 💜盘龙茄子🍆~超级喜欢这个茄子的做法,跟传统软烂或者炸的油腻的做法不同~这款吃着脆中带软,里面口感很清甜,外面稍稍炸过很香,茄子整条切花,拉开成蛇状但不不断开,味道跟传统鱼香茄子相像很开胃,摆盘也太好看了,可说是很走心的一道菜~ 💜万州烤鱼,红油味道超正宗,鱼肉嫩而不烂~很香但不会过辣。烤鱼十级爱好者每次来都想点。 💜特别喜欢他们的各种家常菜,特别适合一家人下馆子或者日常外卖~干锅脆豆腐超级好吃~脆脆的,很有锅气。 其实川菜并不是都是大油大辣的,很多传统家常菜很好吃。我就喜欢他们家的味道,比较有特色,多了点厨艺,少了科技狠活的痕迹。跟那些千遍一律的重油重辣重味精的标准化菜谱但川湘菜馆比起来,可说是一股清流。 他们这里之前是家东北餐馆~也保留一些东北面食,饺子锅包肉也很不错。 无限回访的小店,店面小小的但还算温馨。 📍Tasty Place,1625 El Camino Real, Millbrae

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用Costco里脊肌做繁花里的百年排骨年糕

买了costco的大条里脊机,很划算但实在太大了~怎么吃都吃不完!看到繁华的排骨年糕马上拿出几块来安排。 很成功,没有太多的面粉感,却很酥脆香口~配上酸甜口的甜面酱辣酱油等元素~香酥不腻,太满足了 做法: 🥩猪排2-4片,我用的costco不带骨里脊肌,切面不大,用了四块。猪排不用太厚选薄的比较入味~ 豬排用刀背橫豎剁一邊,讓裡面的組織更鬆軟。放入適量鹽,澱粉,料酒,姜片,蔥段,胡椒粉,少許糖,抓勻後醃製半小時以上。 醬汁:兩大勺甜麵醬,半碗水,一勺生抽,一勺老抽,一起放入鍋裡燒開攪拌均勻,最後用澱粉用少許水攪拌均勻倒入勾芡。放涼備用 炸麵糊:一個雞蛋,半碗麵粉,一勺玉米澱粉,兩克泡打粉(可讓麵皮更酥松,沒有可以不放),加水調製直黏稠。 炸豬排:肉排沾滿麵糊放入已煮熱的油鍋裡炸6分鐘,這時應該稍微上色。然後撈出後,再炸第二次,3-4分鐘左右,炸至顏色金黃。 年糕買不到大片的,就買了小片的,水開倒入煮2-3分鐘即可。 放上年糕和炸豬排,淋上之前煮好的醬汁,豬排放點辣醬油提味! 秘訣: 🌟炸豬排炸兩次會比較酥脆,第二次炸油溫要夠熱會炸得比較脆而不會炸干肉排,注意觀察顏色不要炸過了~ 🌟有些做法是炸年糕,但其實年糕不要炸,炸完後沒一會就會發硬特別是小片的。水煮更軟糯好吃~ 真的好好吃~平时最多只能吃下两片这个猪排,今天吃了三😋🤣。年糕配這個醬汁也是絕絕子,秒掉韓國辣炒年糕啊~趁熱吃,太美味了。 很成功,油循環再用,這兩天把之前剩的豬排清理完了😆

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LA好吃的法式甜品🍨60刀买了这些

误打误撞来了这家甜品店,又忍不住买多了,因為每一个都很想试。 🍰拿破仑最近吃好多,但还是忍不住试试,他们家的拿破仑还不错,馅料很香浓,甜味偏低,皮很焦脆口感丰富不发软。比湾区Maison Alyzee的好吃。 🍫passionpruit巧克力tart很好吃,酸酸的又很香浓的巧克力 綠色圆圆的是白巧开心果蛋糕,很甜,但味道很丰富,慢慢能吃完的那种。 可頌很好吃,外面脆脆的,但裡面保持軟綿和濕度。玫瑰開心果的很香。 還送了個馬卡龍,但是很一般皮太軟陷很甜,一捏就爛。 每次進這些烘培店隨隨便便買都五十刀以上😂,大家都时不时跟我一样那么失控。但吃完对比,這家已經性價比很高~下次來堅決只買一個🤣 📍 Artelice patisserie,117 N San Fernando Blvd, Burbank

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Bluebottle速溶express与新品抹茶粉好香浓

谢谢君君的抹茶🍵粉和☕️express新年礼物🎁 Blue bottle 喝得多了~从来没有试过他们的速溶系列,因为我有nespresso的机子。 这次试了太惊喜了! ☕️虽然是instant nespresso, 但是比很外面很多的手冲咖啡店都好喝。 💜咖啡相当的香浓,加奶就知道,颜色还是深咖啡的那种。 💜虽然很浓,但不会很苦涩,是那种奶香奶香的咖啡味 💜包装很方便,跟市面上那些一样,随意可撕开,可用包装搅拌搅拌就可以喝了~ 🥛这个咖啡也很适合加炼乳,有越南咖啡一样的效果。 我觉得居然比nespress 的咖啡胶囊好喝~ 🍵手工抹茶粉小小一盒很轻便,包装是易拉罐式,容易打开不会弄脏桌子或双手。 💜抹茶味很浓,小小一勺就很够味,搭配牛奶做latte很好喝。包装都有份量写如何冲配。 💜加冰糖味道更佳 💜颜色很漂亮,用的是嫩绿茶制作而成,很深很绿,用来做烘培也很不错~ 但不知道是不是没有用茶筅,放一下抹茶粉会沉底,要一直搅拌喝。抹茶粉还有很有讲究的,好不好喝真的很多因素会影响。去下单了个茶筅刷茶试试看。 以为跟其他连锁店一样,火了只是挂个名牌,产品和超市平均水平没啥区别。但Bluebottle的产品很是很用心有品质的,算是对得起它的价格。

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2023圣诞晚餐+礼物之夜

2023圣诞的朋友聚会,娃娃好開心

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东湾新晋🔥冒菜和麻辣烫~吃撑人均💰20

这家老街称盘开了不久,已经打卡好几次了~ 💜他們的小酥肉太好吃啦!每次必点,又酥又嫩,味道也很赞~真的很上头,花椒味很浓又恰到好处。 💜他们家很实在,每次点完一大盘,很适合share。重点是麻辣烫的配料食材都很新鲜~有不同的辣度~我一直吃他们的干拌麻辣烫。每次我都加宜昌小腊肠脆脆的很好吃,记得加上~两人点个三十多的差不多。 💜最近新出了猪骨汤系列~看别人点一大碗猪骨和汤看着也很满足。 💜我觉得冒菜他家做得特别好~! 料足味道赞,不到十块满满一碗!吃得很上瘾。鹌鹑蛋,牛肚,猪脑,鸭血都很好吃。 💜冰粉1.99!很良心,味道也很不错~ 💜前菜来个糖蒜 中午来可点Lunch Special 21.99一大盘,还送小吃和冰粉。 喜欢他们家的就餐环境,简约舒适服务好。想不到吃啥总来这里~ 📍老街称盘,6080 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538 #最爱麻辣烫 #走街串巷找美食 #美食打卡#吃喝玩乐 #小吃 #麻辣烫 #火锅 #湾区 #日金山 #川菜 #湾区生活 #湾区美食

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跟着爸妈去探店~罗兰岗便宜好吃的广式粥粉

被爸妈领来了面面店,里面全是老广大妈大叔,果然平均食客年龄高的店都不会错。 这些大妈大叔嘴最叼🤣🤣平时走过路过想不到这么不错。这里八点就开门了,早餐类特别丰富,粥粉面饭一应俱全,还有各色午餐,炒菜煲仔类 💜咸煎饼!别的地方很少找到的,咸香松软有嚼头,底部酥脆,童年回忆啊!宝宝也吃得停不了口 💜很喜欢吃他们的鱼汤米,鱼滑肉丸都是自制的,味道不错~ 💜云吞面🍜牛腩面这些早餐档做得很有情怀😋,面的口感很爽口,云吞皮滑肉爽。 💜布拉肠口感很好👍,主要5.99~配个生滚粥绝绝子 💜海南鸡咖喱牛腩饭都很不错哦 💜还有各种烧腊,选择真的很多,特别适合一家子的饭堂 重点是食材新鲜,比传统茶餐厅出品新鲜很多,价格亲民,人均20吃到撑还打包。11点前有早餐套餐很划算。有港式奶茶咖啡鸳鸯,炼乳自己加🤩,秒掉各种网红茶餐厅啊!

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做了个福袋蛋糕,祝大家新一年大吉大利🍊

可可爱爱的福袋蛋糕,好吃又好看。里面是戚风奶油蛋糕~ 但这次橘色调太深了 做法: 🥞饼皮部分,用平底锅煎千层的方法煎 牛奶350g 鸡蛋×3 低筋面粉 75g 白糖 25g 黄油10g 🥛奶油: 淡奶油300g+30g糖,打发 🍰戚风蛋糕: 鸡蛋 ×5 白糖60g 低筋面粉 90g 植物油60g 牛奶70g 用做蛋糕卷的方平烤盘,330度烤25分钟. 放亮一点用环型磨具或杯子扣出一个个小圆,两层加奶油水果放在饼皮上包成福袋~

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用这个台山朋友传授的汤底做汤圆,太鲜了~

今年冬至想简单点做个咸汤圆,懒得搓汤圆,正好有这个gnocchi本来打算做番茄汤吃的,但抱着试试的心态代替汤圆。 啧啧啧~也很好吃啊!而且颜色也太仙了~ 这个台山朋友教我的汤底,吃了很多年了,味道超级鲜,不好吃你打我。冬天来一碗暖胃美味 材料: 瑶柱,腊肠,虾米,冬菇,瘦肉,干鱿鱼,白萝卜,缺德舅 mini Gnocchi(意大利汤圆),鸡汤/猪骨汤(没有用清水也很鲜很好吃,用肉汤会更味道浓厚) 具体做法看图片

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也不能说隔壁国抄袭,只能说学习渗透得差点

如图,刷到这位博主还觉得跟自己一样挺有才华的😆,发现标题,逻辑和构图都那么脸熟呢。 然后看了一下这位加拿大博主的几个爆文,我都印象很深刻好像看到过本国另外几个博主发过类似的,随意抓了几篇拼了个图。不难看出这位有才华的博主的绝大部分爆文,基本都是把美国几位料理博主的流量好的爆文“学习”了一下。而且虽然菜色不一样,但摆盘,封面构图,标语逻辑都几乎一样。一篇是巧合,毕竟做饭这东西嘛,大家吃差不多的东西做一样的很正常。但几篇嘛,我就不多说了。 其实互联网嘛大家相互学习的平台,我不介意别人一起分享互相学习。但学习的同学请做好理解吸收,再转化成自己的输出。 正如我的杂志编制朋友说了一个专业术语就是, “洗稿”不够专业。 那些自己缺乏文笔的但又有博主梦的不妨参考一下~去找各种博主的爆文,来自己“洗稿”一下,就能轻松变成万粉博主。然后根据图片数据,应该都最差能有原文的五分之一流量哟😄 ps:本想以魔法打败魔法去这位同学那里学习学习,结果学习的结果就是,爆的文基本在美国其他几个料理博主那都能学习到~ #加拿大[话题]# #北美生活[话题]# #超市分享[话题]# #costco[话题]# #缺德舅[话题]# #湾区美食[话题]#

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来试了这家大名鼎鼎的牛排店~居然像中餐馆

昨天抽风中午想吃牛排店, 就去了附近的Alexander‘s Steak House。他小有名气很多年了~但就是这十年大家就是说不错,也没有人跟我说过一定要去试试,所以我就没有去试试😄。 怎么说呢~我真的觉得他定位就是很像鲤鱼门。中午去跟我想象的不一样,这里是光明敞亮,灯光比鲤鱼门都亮,亮到我从大中午的室外进来都觉得不适。我本来是想说去一个舒适有情调一点的地方。还是说他们晚上会把大灯关了😂。而且非常的吵杂,客人基本都是老头老太太~有种去了中餐馆茶楼的感觉。虽然我觉得环境一般,但老头老太太会让人倍加信心,因为他们应该比较嘴叼… 点了牛肉tartare,filet,Dry aged new york steak。 竟然最好吃的是tartare,牛肉很软滑,入口即化那种,感觉比tuna都软~配的酱汁,姜味的清新把所有配料的鲜味都带出。配上紫菜tempura,口感够丰富了。 最失望的居然是我期待最高的filet mignon,我就喜欢吃嫩口感。但这次给我做的外面太干柴,里面是medium rare但也不很嫩,就很普通。我爱点filet是因为很厚,自己做难做得好吃,但这次,真的跟我自己做的差不多,酱汁味道还可以,但太少太淡,厚filet里面完全就是没有一点味道的,只有表面蹭到一丁点酱汁但还干口。 Dry age newyork steak还可以,就做得挺嫩~配的胡椒但由于酱汁太少还是怎样,是有一丁点牛的腥味。 送的小可颂和汤就是很普通啦,就是有好过没有,份量小小的正合适不会吃撑你而享受不了牛排。 埋单都会给cotton candy💕~好吃,不粘手不容易塌,橘子味,也不太甜。 总的来说就是可能他们品控算好,对于这个价格来说很符合,而且选择真的很多,各种和牛都有。来这可能就是纯吃肉,我觉得还可以,但就是对于我一个口味不重的人来说都觉得牛排酱汁淡,可以稍微味道多点更佳。 但还没觉得有啥东西很惊艳要飞来不可,同样价位的牛排也其实在很多别的馆子也做得不比他差。

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