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光吃不胖我的君！我为君君点亮了第1248支蜡烛！
传说中拥有8块腹肌的君君今天15岁啦！生日快乐！ 我们一起许个愿：做光吃不胖的干饭王！ 一起点亮周年庆蜡烛，吃嘛嘛香身体倍儿棒，健康好身材不用愁！
发布了笔记 5月前
Galbani马苏里拉芝士球
COSTCO卖的马苏里拉芝士球换了新的供应商，之前的牌子是Galbani，新换的牌子叫Formaggio。 两个牌子都是美国产的，看配料表除了各种香料添加的比例不同外，其它几乎完全一样。 我个人更喜欢Galbani的口感，芝士球口感弹牙有韧劲，加热后能拉出很长的芝士丝。Formaggio缺乏韧劲，拉丝效果不好，缺少马苏里拉芝士特有的软韧弹牙的口感。 马苏里拉芝士是万能芝士，它可以用在披萨，烤芝士三明治，沙拉，意面和焗饭等等，但凡能想到的意大利餐都可以用它来搭配。 在冬天我很喜欢把马苏里拉芝士球和烤面包干放进蘑菇浓汤里一起吃，妥妥的Comfort food。
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黑巧克力冰淇淋
很好吃的黑巧克力
发布了笔记 5月前
蛋挞
非常甜，怕甜的别买。
发布了笔记 5月前
好用的香皂
COSTCO清仓打折。
发布了笔记 5月前
近期最爱咖啡
咖啡有淡淡的榛果香，很好喝。
发布了笔记 5月前
章鱼小丸子球
在中国超市买的，泰国产。浓浓章鱼小丸子的味道，推荐！
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Aldi 森林水果馅饼
Aldi的又一款季节限定甜点，德国进口，经典的酥皮外壳，内馅为苹果、蓝莓和覆盆子等莓果。 一盒里有2个馅饼，净重544g，每三分一Serving Size含糖量仅为12g。甜味有部分来源于内馅中的苹果泥，外加莓果和少许柠檬汁搭配出了酸甜宜人的口感。 每年上架时我都会多买几盒放在冷柜里，在准备节日大餐时，只需将水果馅饼从冷柜里拿出来，无需解冻直接放进烤箱350F烤45分钟左右即可。随意搭配上水果和奶油就是一道受宾客欢迎的甜点。
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Birch Benders煎饼预拌粉
一开始我买这个牌子的预拌粉只是单纯被它的外包装所吸引，试做了一下竟然发现意外的好吃。 制作说明上写调制面糊时不用加牛奶和鸡蛋，只需加水混合面粉即可，但是我比较喜欢吃味道浓郁一些的煎饼，所以还是根据以往的习惯加了牛奶和一颗鸡蛋。 巧克力口味和蓝莓口味的预拌粉里分别有巧克力豆和蓝莓干，红薯口味的煎饼口感很像在吃麻薯，糯叽叽的很筋道，如果厌倦了传统口味的煎饼的话可以试试这款。P456是厂家在售卖的其它口味截图。 这个牌子和其它品牌最大的不同是配料表里所有用料都是有机的，没有乱七八糟的添加剂，蔗糖的占比低，最大化的兼顾了美味和健康。
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缺德舅那不勒斯贝壳酥
需要烤箱350F烤40分钟
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Costco烟熏牛肉
烟熏的味道不重,牛肉软烂入味。
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缺德舅Puff Pastry
缺德舅的季节限定。每年只有在年底的时候才可以买到这款Puff Pastry。遇到就不要错过，前几天专门去囤了四盒。
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Costco天妇罗炸虾
这款炸虾是我的万年回购，刚好赶上这个月打折，就一下子囤了三盒。 平常价格为19.49，折后的价格为15.49，便宜了4刀。
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Aldi樱桃馅饼
Aldi在每年感恩节和圣诞节期间都会上架很多限量商品，基本上都是从欧洲进口的，鉴于欧洲的食安标准和饮食文化，这些进口食品的配料和糖分都要比美国本土产的好很多。 这是一款传统的德国甜品，馅饼一盒600g，可供三至四人食用。内馅为樱桃酱和Mascarpone Cheese，虽然配料里额外添加的糖不多，但是樱桃本身就很甜，所以我另外配了新鲜樱桃在旁边解腻。酥皮上面撒有大颗的糖粒，使得经过高温烤制后的饼皮表面更加酥脆。 关于Strudel的资料，以下来源于维基百科： 果馅卷（德语：Strudel）是一种流行在德语圈的点心，于18世纪时开始在哈布斯堡王朝内流行，是奥地利饮食中最具代表性的食物之一。 果馅卷的派皮层叠作法，灵感源于奥斯曼帝国的果仁蜜饼，最早的果馅卷食谱可追溯至1696年，现在保存在维也纳市图书馆。果馅卷大多为樱桃、杏桃、葡萄干等甜馅，也有菠菜、猪肉等咸馅，最著名的果馅卷点心是维也纳苹果卷。
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好吃的燕麦2
一共买了两种口味，一个是少糖版，一个是正常糖版。
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好吃的燕麦——Bear Naked
虽然价格比一般的燕麦贵，但是里面的东西却是货真价实的
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缺德舅黄桃罐头
缺德舅的黄桃罐头和Costco的黄桃罐头我都买了，P2左边是Costco的,右边是缺德舅的。两个罐头的配料表分别在P3和P4。 相同点：两只罐头的瓶身几乎一模一样，重量也相差无几：Costco是680g，缺德舅是700g。产地都为西班牙。 不同点：Costco的配料里是用的是水和糖；缺德舅的配料里用的是葡萄汁。实际吃的时候其实是吃不出来葡萄汁的味道的，唯一的区别是黄桃肉口感上的不同，Costco的果肉比较扎实有嚼劲，缺德舅的则比较松散。 价格：Costco $12.49 四瓶，缺德舅$4.79 一瓶。
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The Maine Pie 无麸质野生蓝莓派
无麸质野生蓝莓派，配料表非常的干净，没有添加任何的防腐剂和人工色素，没有科技和狠活儿，糖分低且添加的是蔗糖，详细的配料表在P3。 我本人非常的爱吃甜食，但也担心糖对身体的危害。所以我在选择甜品的时候，首先会看配料表里添加的糖分是哪一种类的糖。玉米糖浆，果糖这些的危害性要比蔗糖大。 因为这款蓝莓派是无麸质的，派皮所用的材料为米粉和土豆淀粉等，所以派皮吃起来有些沙沙的口感，像是介于普通派皮和曲奇之间。野生蓝莓真材实料，新鲜料足，每咬一口都能吃到满满的蓝莓在口中爆开，非常的治愈。
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Eastern Standard 碱水面包
购于Costco，价格为$11.99，P1和P2为官网图。一盒的重量为2.38LBS，很大一盒，我买的时候价格标签已经标星，卖完就不会再进货了，喜欢pretzel的小伙伴需要抓紧去多囤几盒。 食用方法：用烤箱或空气炸锅加热即可，外包装上会很贴心的标明不同形状的面包分别在冷冻和冷藏的情况下所需要的烘焙时间，吃之前可以在面包上撒少量包装里附带的配料，配料为三包不同口味的盐和一包肉桂糖。 我个人更喜欢吃原味的面包，口感略带些咸味，推荐搭配Cream Cheese或鹅肝酱。
发布了笔记 5月前
Belgian Boys小煎饼
我是在Costco冰柜的一个不起眼的角落里发现它的，虽然叫小煎饼但和香港的鸡蛋仔非常像，也很像荷兰的Poffertjes（Poffertjes在荷兰是家喻户晓的小吃，据说是由拿破仑的军队从法国传入的）。 这个小煎饼含糖量和冰淇淋差不多，标准的美式口味，对于我而言有些过甜了，搭配了奶油和各种莓果一起吃可以中和掉甜腻感。 食用方法很简单：可直接放入微波炉或空气炸锅里加热后食用。我喜欢放入一小块黄油在平底锅，开中小火，中间翻一次面，只用一到两分钟的时间，一盘外表松脆内芯柔软的小煎饼就做好了。
发布了笔记 6月前
原神——那维莱特你抽到了吗？
周末当然是宅在家里玩原神啦～那维莱特可是继钟离之后的第二帅！ 为了这位威严而忧郁的水龙王，抽了90抽大保底才抽到，抽完后还得抽专武，然后在枫丹的水底努力的游啊游收集升级材料，还要一天打N次千年珍珠骏麟攒原海麟角。升到满级后还得去刷圣遗物，打升级武器材料……周末两天时间根本就不够的说😭 那维莱特是重击输出主C，原石有限的话最好抽一命，提供重击抗打断，实现配对自由。圣遗物推荐逐影猎人，目前我的配对是：钟离➕万叶➕菲谢尔➕那维莱特，打深渊毫无压力，几乎一波秒。 平常没事的时候我喜欢带着水龙王去尘歌壶里拍拍照，找朋友聊聊天。否则一旦他情绪低落的话就又要开始下雨🌧️了。 原神的故事中时不时会出现些旷世金句，那维莱特封印住胎海之水后说的那句话：无边的灾难，等同于愤怒的宣泄。这场审判过于弘大了，请恕我无法参与裁决。
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亚米提灯赏🈷️月饼
月饼礼盒是亚米的自家品牌，寄来时还会附上一只透明的亚米手提袋，提着它去送礼大获一众小朋友的爱不释手。 一盒有六个月饼：四个流心奶黄🥮，一个流心黑松露🥮，一个流心香柚🥮。平均含糖量25%，流心奶黄的含糖量最高，大约27%左右。如果要获得流心的效果需在微波炉中加热十几秒后食用，我最喜欢吃流心香柚味的，清新的柚子香可以中和掉月饼的甜腻，流心奶黄味的则被几个小朋友两三口一个迅速瓜分完了。 月饼盒可以变身成灯笼的设计让人眼前一亮，灯笼组装简单，用时大概5分钟即可完成，可以选择组装成手提或立式，里面有一只小灯泡外加纽扣电池提供照明。中秋节时挂在家门口，看着这家乡的传统物件，感觉在异国他乡好似也获得了某种心灵上的慰藉。 把灯笼🏮里面的小灯泡换成节能电灯即可获得一台装饰灯，这样平时摆在家里也不会觉得突兀啦！
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三文鱼干
¥10,000,000的三文鱼干你吃过吗？
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屁屁防撞垫
在亚米上买的可爱屁屁防撞垫
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复合维他命
专为女性设计的维他命，比大家经常吃的那款软糖维他命热量更低。
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五谷磨房——玫瑰阿胶丸
玫瑰混合着芝麻核桃，口感软糯清甜，女生每天吃几颗养颜又美味！
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软乎乎的柯基屁屁
有多少人对软乎乎胖墩墩的柯基屁屁欲罢不能，在亚米上买到了这双拖鞋，一直舍不得穿，想撸狗的时候就拿出来摸摸，手感超好！
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黑糖酒酿圆子
在糯米粉里加入黑糖和水，做出来的汤圆有黑糖特有的微甜，酒酿里可以加入枸杞和坚果，使得口味更丰富。 元宵节快乐！
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焦糖巧克力Raw cakes
一款主打少糖健康，无动物奶油的甜点。虽然额外的添加糖不是很多，但是吃起来还是会觉得非常甜。每块分为三层，上下两层的巧克力中间夹着椰枣夹心，一种很特别的口感。喜欢吃甜食的可以尝试一下。
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又是一款包裹着蛋黄酥外皮的蛋黄莲蓉月饼，唯一不同的是里面的蛋黄不是一整颗的鸭蛋黄，用微波炉加热后里面的蛋黄馅会呈半液体状。
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Costco每次在春节之前都会上新一批适合中国胃的零食，这款网上的评价不错，虽然糖分很高，但是吃起来感觉很养生的样子。
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春节就不要减肥了
点的是海盐焦糖拿铁，绵密的奶泡上洒满一层巧克力碎，看着就很有食欲。
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热量低，饱腹感强，微甜的面包干混合着坚果和果干，健康的小零食，很适合过年招待客人。
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波士顿最美日落
MIT对面的查尔斯河边有着波士顿最美的日落。
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哈佛书店
店名虽然叫哈佛书店，但书店所有权却不是哈佛大学，古香古色值得一去。
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波士顿Legoland
地址：598 Assembly Row, Somerville, MA 02145 店的面积不是很大，适合小朋友去玩，旁边就是电影院，大人和小孩子的娱乐能一次性满足。
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Earls Kitchen + Bar
一家环境非常好的美式餐厅，除了传统的美式汉堡和墨西哥菜以外，还有多种的亚洲美食可以选择。 这家餐厅位于Assembly Row，风景优美，对面就是Mystic River。除了寒冬，经常可以看到成群的天鹅在波光粼粼的湖面上游过。 餐厅分为用餐区和酒吧区，整体装修风格简约现代，用餐区域宽敞舒适，酒吧区突出了时尚轻奢感。我多次去这里用餐的原因之一就是喜欢内部的装修风格。在几乎把菜单上所有的菜品都尝过一遍之后，老实讲每道菜都中规中矩，没有失望，但也没有惊喜。好像每道菜品都是经过标准流水线制作完成，几乎没有记忆点。 这里如果没有提前预约的话，通常需要在门口的休息区等一段时间才有空位，很多年轻人喜欢在这里聚餐小酌。 如果你只是想买一个好吃的汉堡包填饱肚子，我会推荐类似Five Guys这种速食店，便宜量足性价比高。但是如果你追求用餐的氛围感和舒适度的话，这家餐厅是一个不错的选择。
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Regina Pizzeria
菜单的选择很丰富，可以吃到几乎所有意大利披萨的口味。这家店用的是传统的披萨烤箱，新鲜的披萨散发着独特的炭火香，保证地道考究。 比萨和其他意大利菜肴都很新鲜，品质基本都在中上等，随便点也不会踩雷。唯一的缺点是如果去的太晚，经常会买到底部发黑的披萨，因为比萨饼底部的玉米粉会在烤箱中轻微燃烧，烤炉在使用了一整天后厨师未及时清理这些散落的碳化玉米粉，这使得后来烤制的披萨底部会沾有这些烤糊的部分。 我最喜欢的披萨是 Capricciosa，配以切片的意大利熏火腿蘑菇和三种不同的奶酪，Rcotta, Parmesan和马苏里拉奶酪，披萨的分量很大，一张披萨需要三个人分才可以吃完。 如果经常光顾这家店的话，可以办一张会员卡，累积到一定积分可以换菜单上的任意菜肴。 还有一个好处是他们在周五和周六营业至深夜11点，周日至周四营业至10点，在晚上肚子饿的时候总有一家店开门等着你的光临。
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Legal Seafood
Legal Seafood 这家餐厅诞生于1950年的波士顿，从一家卖海鲜的小店发展成现今的大型连锁餐厅。 这家餐厅在波士顿的所有店都感觉很忙，每次到用餐时间都能看到里面座无虚席。餐厅装修简单明快，主打各式海鲜菜品。海鲜进货很新鲜，一般都只需要或煮或烤的简单加工。 前菜我点的是炸鱿鱼和炸牡蛎，由于食材本身够新鲜，整体味道不错。外酥里嫩，除了些许油腻外，其它方面都在线。可能由于我在英国时光顾了太多的炸鱼薯条店，就个人意见，点菜时避免油炸海鲜类菜品，厚厚的面糊和调味掩盖住了海鲜本身的鲜甜，这种做法实在有些暴殄天物。多点一些精致的特色菜品，贵价海鲜主要吃的是食材本身的原汁原味。 虽然食材很新鲜，但是厨房在处理海鲜的时候却不怎么仔细用心。我点的所有贝壳类海鲜都或多或少吃到了泥沙杂质，退菜的时候服务员连句道歉都没有，不知是生意太好毫不在乎，还是这种事经常发生已经习以为常了。 这非常令人失望，老实说，我希望一家特色海鲜餐厅能做得更好。值得一提的是，点的龙虾味道很不错，肉质柔韧鲜嫩，尝后满口回甘。除了龙虾的品质好以外，加工时的火候也很重要。
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乐而雅夜用卫生巾
这款夜用卫生巾是类似纯棉的触感，摸上去非常的舒服。35厘米的长度，扇尾形状，晚上用它会觉得很安心，不用担心液体会弄脏床单。无香味无荧光剂，减低对私处的皮肤刺激。 卫生巾的中间做了加厚特别处理，液体接触到表面时会瞬间吸收，用它一整晚不会有闷热潮湿的感觉，睡觉翻来覆去也不会担心侧漏问题。 在Yamibuy上还有卖同品牌的日用卫生巾及护垫，品质都不错。
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美好的一天由Brunch开始
松饼所需材料： 1.低筋面粉180克 2.泡打粉3克 3.两个鸡蛋 4.牛奶130克 5.食用油20克 6.糖35克 7.盐一丢丢 做法： 1.低筋面粉，泡打粉和一丢丢盐混合均匀，将鸡蛋，牛奶，食用油和糖倒入搅拌成半粘稠状； 2.在容器上盖上盖子静置30分钟； 3.在平底锅中薄薄刷上一层油，锅热后倒入面糊，双面煎至金黄色即可出锅； 4.可以随意搭配自己喜欢的水果和冰淇淋，我用的是樱桃和蓝莓外加两种不同口味的冰淇淋。 经典的松饼吃法是热松饼上放一小块冷黄油再淋上枫糖浆，我觉得这种吃法味道太单调，就改成自己喜欢的口味了，希望大家在假日里都好好犒劳下自己。
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星巴克买一送一
前几天抽奖抽到了星巴克的买一送一，今天出门和朋友一人一杯栗子果仁星冰乐，点的Venti杯，超大一杯的热量炸弹，喝完一整天都不饿。 喜欢咖啡配栗子糖浆的味道，喝的时候还能吃到栗子粒，在手机App上下单定制自己的专属咖啡，比到店再点方便省时，想喝隐藏菜单的时候，再也不用担心忘记菜单内容急忙翻手机的尴尬情况出现了。 分享下我喜欢的栗子果仁星冰乐菜单： 牛奶换成Heavy Cream 6 Pumps Frappuccino Roast 3 Pumps Chestnut Praline Syrup Extra Chestnut Praline Topping Extra Whipped Cream 3 Frappuccino Chips Mocha Drizzle Caramel Drizzle 按着这个配方点会额外收费，大约10刀一杯。
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圣诞节送什么(三）
NMN的全称为Nicotinamide Mononucleotide，中文是β -烟酰胺单核苷酸，是一种自然存在的生物活性核苷酸。近年来，很多国际期刊发表各种研究论文，提出NMN可有效增加和恢复体内辅酶I水平，大幅延缓衰老和防止老年痴呆症等多种神经元退化疾病，并从根本上调理和改善衰老的各种症状。 NMN这几年突然爆火，宣称的各种抗衰老的功效让我忍不住买了一瓶送给家人当圣诞节礼物。美国市面上所有的NMN产品全部都是保健品，吃之前需要仔细阅读服用说明。
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圣诞节送什么(二）
这款手工编织的LED藤灯不仅能当夜灯使用，还可以当做圣诞节装饰灯，金色的灯光从镂空的藤条中洒落四周，梦幻而温暖，送礼或自用都非常合适。亚马逊上还有带遥控可变色款，个人认为还是基础款的灯光最好看。 最近很多城市因为寒潮停电，这款灯的USB插头可以直接连接充电宝，LED灯的耗电量很低，可以持续长时间提供照明。
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圣诞节送什么（一）
圣诞节邻居间送礼除了送巧克力和糖果之外，还可以送一双暖暖的棉拖鞋。仅需平日里留意一下和自己关系不错的邻居的鞋的尺码，拖鞋尺码的容错率比较高，哪怕买大一些也没关系。 这款拖鞋为记忆棉，弹性好，脚踩上去非常舒适；橡胶鞋底防滑防水，脏了还可以直接机洗。透气性不错，在保暖的同时防止脚汗臭脚。
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Cora有机棉卫生巾
论起卫生巾的种类和舒适性还要数亚洲品牌的卫生巾最出色。来美国以后一直想找一款类似于国内的迷你卫生巾，尺寸介于普通卫生巾和护垫之间，每次大姨妈的前后期总有那么一两天用正常尺寸太大，用护垫又不放心，这时候用迷你卫生巾刚刚好。 Cora的这款卫生巾用的是有机棉对私处无刺激，皮肤敏感也可以放心使用。超薄透气不闷热，因为是在量少的时候使用，几乎是瞬间吸收。我买的是最小号，卫生巾非常薄，我用一般的尺子无法量出准确的厚度，长度是22厘米，比国内卖得迷你卫生巾长了4厘米。 一盒36个，亚马逊上价格为16.14刀。几乎各大超市和药店都有卖，很多地方卖得比亚马逊要便宜。
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西班牙Serrano火腿
每年圣诞节都会买一只Serrano火腿，安装好支架把火腿放上去，片火腿需要找一把锋利的刀，包装里附带的刀太长不好操作。尽量片地越薄越好，片火腿的过程很解压。 可以一次性切成不同的尺寸分装起来放进冰箱保存，或者把切下来的皮和脂肪重新贴回切面，冬季室温可以储藏2个月。 可替代金华火腿做很多中餐，例如腌笃鲜，扣三丝和炖鸡汤等。做菜时加了这个火腿就不要再放盐了，因为本身火腿就很咸。如果单独吃觉得太咸，可以把片好的火腿放进冷水里浸泡几分钟，捞出后用厨房纸巾印干后再享用。搭配红酒，奶酪，水果和面包（欧包或法棍）一起食用更佳。
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寒潮宅家注意事项
没想到有一天在美国能体验到北极的生活，大家记得把屋外的水管排空，并用防冻罩或者旧衣物把用水设备包起来，避免水管设备等被冻炸。 对于密封性不好的窗户，去Home Depot买Interior/Exterior Clear Plastic Weather Seal Tape，把窗户的缝隙贴起来。入户门底下如果有缝隙也最好用Door Draft Stopper堵住。 开暖气的同时记得打开加湿器，如果是冷蒸发的加湿器需要定期清理机器和更换滤芯，加水时用纯净水可以减少清洁次数。建议使用热蒸发的加湿器，沸水杀菌不用换滤芯。
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卡布里沙拉/Caprese Salad
卡布里沙拉起源于意大利卡布里岛，具有和意大利国旗一样的红白绿三色。Aldi最近的节日限定除了各种圣诞面包和罐头，还有这款Burrata奶酪，虽然产地是美国，但是味道已经可以媲美意大利当地产的芝士了。个人认为用Burrata奶酪代替马苏里拉芝士做卡布里沙拉更美味。 所需材料： 番茄若干，一整颗Burrata奶酪，意大利黑醋，意大利青酱，盐，黑胡椒； 做法基本上就是所有东西组合在一起： 1.番茄洗净去皮，切成自己想要的形状； 2.Burrata奶酪摆在盘子中间，上面稍微撒一点点盐； 3.将意大利青酱和黑醋淋在沙拉上，最后撒上少许黑胡椒即可。
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止痛贴
家人前段时间运动的时候扭伤了腰，本来以为在床上休息两天就会好，谁知最近疼痛越来越加重。随便在药店买了这款止痛贴，腰疼减轻了一半，效果意外的好。 这种止痛贴有很多种品牌可以选择，适用于减轻跌打损伤等的肌肉韧带疼痛。如果疼痛感特别厉害，最好选择运动员款。不过我在药店问药剂师的时候，他说其实两者没有多大的区别，他个人认为运动员款只是为了增加售价罢了。 这种止痛贴和中国传统的膏药不同，胶面是啫喱状的水溶性树脂，贴在皮肤上有清凉湿润感。药效渗透迅速，贴上15分钟以后就会感到疼痛感明显减轻。 止痛贴具有保湿、镇静及即刻清凉的效果，止痛时间可达8小时。不过啫喱质地的贴布随着身体的运动比较容易脱落，注意不要过度外力摩擦拉扯贴布部位，如果是贴在关节处，建议另外用胶带固定。 贴布好贴易撕，延展性佳，味道清爽，使用简单方便。不会留残胶质在皮肤或衣服上，也不会有撕除胶布时的撕拉痛。
