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Skylar Rae品种的黄樱桃🍒真是冰镇后好好吃
第一次尝试Skylar Rae这个品种的黄色樱桃，好好吃啊，感觉自己买值了。果真是樱桃🍒品种不同，口感略有差异。 这个樱桃颜色是红黄色，两种颜色的一种结合体。樱桃非常非常的甜，没有酸口的感觉，而且每一颗也很紧实，很新鲜。咬开之后感觉在嘴里爆浆的感觉真的是太好了。 冰镇樱桃口感就像吃甜点。喜欢吃甜樱桃的姐妹们不妨入手试试吧，很值得尝试。
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可可爱爱的粉色菠萝🍍Pinkglow Pineapple
终于买到了可可爱爱💖的粉色菠萝，🍍真的长得就特别甜蜜💕。粉色粉的还很有层次感。菠萝头上的圈圈层次出花朵的感觉🌺。 菠萝打开蛮新鲜的，果肉粉的很童话。中间的硬质芯也还好，比平时买的黄色菠萝的硬芯软一点。果肉很清甜。口感上的确少了很多黄色菠萝的酸味，主要是甜甜蜜蜜的甜滋味。不愧是经过专门的基因改良培养的品种呀。 我买到了特价粉菠萝，价格$6一只，比平时划算不少。偶尔尝尝鲜还蛮开心的🥳。
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迎着清晨的阳光来猴父子寻宝啦Treasure Hunt from WholeFoods
早上迎着清晨的朝阳来 Whole Foods 购物是件特别开心的事情🥳。每次在 Whole Foods 都会发现一些好价的食品、用品，让我觉得生活也多了很多的小确幸。 今天的surprise也满满。比如说一进门儿就发现新鲜的大樱桃，有organic的紫色加州大樱桃，也有Rainier这个品种的黄樱桃，价格用prime之后划算不少。这个樱桃完全可以当水果甜品来吃，樱桃冷藏后风味更佳。水果区的有机桃子和有机plum也是新鲜感满满。 Whole Foods 的特价区发现了不少好茶，尤其是茶叶共和国品牌的matcha在特价，忍不住感快入手一瓶高质量的抹茶粉，回家做matcha latte。健康又抗炎食品。 很多次看晒晒圈网友们推荐和分享的猴父子冷冻薯条和冷冻鸡肉产品，晒晒圈小伙伴们一向都很reliable，看到相关产品打折，我也买回家试试吧。空气炸锅开炸就好了，很方便。 猴父子的酱料配料普遍比较干净，我家一年用n瓶Bachan品牌的日式BBQ sauce，做中式料理比如香菇油菜也很好吃，搞活动赶快入手。 图九的有机macadamia milk配料干净，口味清淡，又搞活动。很符合我喜欢💕口感清淡同时又能补充坚果类植物奶的需求。经常用它在家里做DIY latte。自己做经济实惠，吃得放心。
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猴父子可可爱爱的红黄色Rainier Cherry樱桃🍒
夏天最开心的事情之一就是和家人🏠坐在一起吃樱桃啦！ Whole Foods 又发现了很好的零食，Rainier的红黄色的大樱桃🍒。这个品种产自加州，味道真的是美极了！软软的樱桃到了口腔里都不知该怎么形容它甜蜜💕美好😊的感觉！真的是甜甜的，却又不腻，像是初恋般的感觉。 Whole Foods 针对prime会员，这款樱桃有打折。我生活在明尼苏达州，我本地的农产品即使是夏天也比很多南方的州贵一些。prime优惠价之后大概是$6一磅。Rainier不算是樱桃中的便宜品种，但是真的是很好吃。称重了大概$10左右的大樱桃，晚饭后当甜点很快就和家人分享完了。 樱桃冰镇过之后口感更佳。炎热夏日晚上吃点冰镇樱桃很舒服。现在为了健康饮食，也很有意的和家人减少人工添加糖的摄入量，用天然水果的果糖解解馋。
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猴父子美味😋的腌制黑椒猪排骨
今天来 Whole Foods 购物逛逛，看到了腌制好的猪排骨，撒着很多黑椒、同时带着甜口，而且猪排还在搞活动。价格很划算。 买回来自己把猪排一根根切开，撒一点橄榄油，空气炸锅25分钟。在空气炸锅里面我先选择了高火，然后转中火。出锅的烤猪排骨表面带着好吃的焦斑，猪排也不老，口感很好。关键是好吃😋还方便呀，很适合上学上班追求快手的朋友们。 家人还想吃大肠，从 Whole Foods 买了有机青椒🫑，它家的有机青椒口感秒杀其他的同类，生吃就很好吃了，炒熟更好吃。又来了一波青椒猪大肠。再配一壶大的云南墨红玫瑰茶，口感很棒的。
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吊了鸭汤做家庭版本鸭血粉丝汤
亚超买到了100%的红薯粉条，质量很好，就想着做个家庭版本的鸭血粉丝汤解解馋。 两个人吃，我取用了一半儿红薯粉条，提前焯水煮软，然后过凉水滤出来。周末亚超采购了烤鸭，拆出鸭骨头，高压锅一小时炖出鸭子高汤，然后过滤鸭骨头，只要高汤部分。 鸭汤、豆制品、小油菜，然后怕鸭子味儿不够还加了一盒儿回味赞的鸭血粉丝汤的鸭油包，一起炖煮，再加入已经煮好的粉条。最终成品了家庭制作的鸭血粉条汤，味道非常好。口感劲道，汤头浓郁。 虽然一时半会无缘回国吃正宗的鸭血粉丝汤，但是平替家里解解馋也是好的呀。
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Oyster Mushroom 好好味的家庭🏡软炸蘑菇🍄🟫
来美国n年都没有吃过这样新鲜的大平菇了。蘑菇可以做成极为好吃的素食料理，今天我们家做了软炸蘑菇，全家都吃的很美滋滋。 oyster mushroom这个品种的蘑菇很大朵，还有机。撕成小朵之后，在热水里面迅速焯水，这样蘑菇不会老，捞出来之后沥干水分。我提前备了料粉，自己磨的，花椒、孜然粒、小茴香、喜马拉雅海盐，用蒜臼子磨成细细的粉，撒到了已经挤干水分的蘑菇上调味。同时撒了一点葱花和姜泡出来的葱姜水。面粉和淀粉外加几个有机土鸡蛋调个糊，裹上蘑菇下油锅去炸。这样炸出来的蘑菇太香了。 小时候家里常做软炸蘑菇🍄🟫，满满的童年记忆味道！
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抹茶夏威夷果拿铁Matcha Macadamia Latte搭配中式小麻花
Whole Foods 买到了夏威夷果奶🥛，我很喜欢吃夏威夷果，这款磨成了植物奶感觉也超级棒。单独喝并没有很明显的味道，非常的smooth。我用夏威夷果奶搭配 Whole Foods 买到的有机日本ceremonial级别的有机抹茶粉。 Aiya 这款抹茶粉属于比较高档的抹茶产品了，价格买的时候$30刀左右，只有小小的30g一小盒子。但是口感绝对不会失望。是ceremonial grade，比culinary grade级别的抹茶粉口感品质高了很大一截。如果是culinary grade抹茶粉，即便是有机的，偶尔也能喝出微微苦，但是这个ceremonial grade就不会。 从 Amazon 亚马逊 上购入了抹茶刷，把抹茶粉兑一点温水，用茶刷whisk均匀并搅出泡泡，加入热水，最后再倒入夏威夷果奶。配了一点亚超购入的小麻花，味道好极了👏！家庭制作的饮品主打健康，配料干净、DIY适合自己的口感、少糖甚至无糖。
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猴父子买到了新鲜的欧洲鲈Branzini，家庭烤鱼做起来
在 Whole Foods 买到了一款欧洲鲈鱼，名字叫Branzini（一种小型地中海鱼类，属于鲈形目鲈科，常见于意大利和地中海沿岸地区）。质量非常新鲜，猴父子卖鱼区域的工作人员还帮我把鱼鳃、鱼鳞、鱼肚子都给处理干净，甚至帮我把鱼鳍也给剪掉了。可以说这个鱼拿回来就可谓是ready to cook，十分方便。馋着鱼肉的鲜美，我就在家做了一个家庭版不算辣的烤鱼，吃的相当满足。 Branzini个头不算大，我选了一条目测最大的，但是渔夫处理前的体重也不过就1.2磅。处理完鱼内部不能吃的部分，拿回来的部分差不多只有一磅。提前炒一锅烤鱼的底料，我家喜欢一丢丢辣味的，主要还是清淡为主。就用橄榄油炒香老干妈和豆豉，家里有其他辣椒酱可以随便放点，加上水、酱油、八角、香叶等大料顿汤。如果不想耗时太久，可以把土豆片和魔芋都提前放到汤里面煮一煮。橄榄油把鱼两面煎香，然后把做好的汤料浇到鱼身上。电烤盘继续开着高火🔥，让鱼浸在汤汁里烤着。临出锅时候把素菜青椒🫑、香菜啥的撒进去。 材料：Branzini一条，老干妈、豆豉、辣椒酱、魔芋、土豆、香菜、青椒🫑、葱、姜、蒜，八角、香叶、酱油。 出锅之后真是香喷喷呀， Whole Foods 的全鱼🐟品质真的很好，比那些冷冻的鱼肉要好吃多了。虽然这样冰鲜的全鱼的确价格贵点，我打折买的Branzini大概$12一磅，但是一品尝鱼肉的鲜美，可谓是高下立判。家庭🏡制作也不放太多的调味料，就着鱼肉的鲜美多吃点蔬菜🥬，吃的很开心🥳
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山东家庭版本面食🍝吃起来
我家是北方人，尤其是我们山东特别爱吃面食。也不求多精细，但是面总能吃出独特的味道。陈晓卿先生在美食纪录片《我的美食向导》里有一集专门讲了山东的面食，让我觉得特别家乡味，满满的家的回忆。 我家的家庭版本的面食做的也谈不上多么精细，就是平凡日子里下班赶快去弄一口吃的、再搭配点菜当浇头的面食记忆。最近在亚超买到了新鲜的拉面，全家吃面食不亦乐乎。最喜欢的就是夏日版本的麻酱面。把芝麻酱（我家喜欢 Trader Joe's 缺德舅 的有机芝麻酱）用酱油、醋、芝麻油、蒜泥调开，把筋道的面条煮好过凉水后拌进去。喜欢加点素口感的，可以加点胡萝卜丝、黄瓜丝、或者酸菜丝。 最近也炖了豆腐东海黄鱼汤，是顶好的浇头来搭配面食🍝，这样就是黄鱼面。上海的黄鱼面非常有名，但是我们山东胶东半岛地区挨着渤海，也是吃黄鱼面的。 咖喱牛肉面也是我家最近的喜爱，咖喱就不是老家山东的吃法了。但是在美食融合的今天，咖喱早也就超越了地域的限制。 山东人吃面也喜欢多炒几个菜，菜本身就可以成为面食的浇头。我家吃面常配的炒菜有青椒大肠、清炒菜心、韭菜鸡蛋、烧烤串串。 家庭吃饭嘛，也不那么讲究，图的是忙活一天晚上一家人能坐下好好吃顿饭说说话，就像是一家人围坐一起的心灵massage，哺育肉体之外还滋养心灵！
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美味晚餐之 - 猪脚面，烧烤豆腐皮，小油菜炒口蘑。
Freshgogo 购买了很多好的食材，全家都很爱吃家乡口味的中国食品。做了美味😋丰盛的晚餐🥣，吃起来巴适得很！赞赞赞👍 买到的猪脚已经剁成小块，自己冲洗的干干净净，泡掉血水。各种酱料、大料、在高压锅里面一齐上阵，炖出来无比软糯、Q弹的猪脚。再煮上一碗QQ的面条🍝，浇上猪脚浇头。很南方口味的猪脚面就大功告成啦！ 亚超的豆腐皮也超级棒👍！我们家很喜欢吃豆制品，豆浆、豆腐、豆腐皮，各种豆制品换着吃，感觉生活餐桌上的品种也蛮丰富的。今天把豆腐皮卷成串串，做了烤串串吃，撒上香料还是挺香的。豆腐皮bbq的这个吃法外焦里嫩，明明是豆制品，但是感觉反而有肉香味。 在超市买到了特别新鲜的小油菜，想着正好配这款罐头口蘑。历史上，口蘑是从张家口外进口中原的，因为是张家口的外面，就称为口蘑，是比较有历史性的一个名字。这款蘑菇罐头配料也很简单，它里面自带的汤汁蘑菇味很足。用来炒蔬菜很有滋味。口蘑炒蔬菜是很好吃、快手、健康的料理，很适合我们这样的上班家庭。
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有趣的（明尼阿波利斯-圣保罗）双城郊区的农场
今天参加学校组织的field trip，和一群可爱的小朋友们一起去农场farm郊游。我们坐在校车🚌上，一路欢歌高进，每个人都喜气洋洋😄。 没想到我们明尼阿波利斯-圣保罗的双城附近车程大概一个小时的地方还有这么棒的农场。今天参观的农场名字叫Gale Woods Farm，位置接近Lake Minnetonka，是双城附近最大的湖泊啦。来的路上，一路都是美丽的郊区风景，外加大大小小星罗棋布的湖泊。 在农场我们参观了菜园garden，羊圈，牛棚，鸡舍，还亲切友好的摸了摸两只毛茸茸大大的牧羊犬。牧羊犬特别乖，小朋友们对他俩牧羊犬又搂又抱，狗狗十分配合友好。图四是露天的土面包窖，很传统的oven，看起来好有感觉，好想塞进点食物进去烤一烤尝一尝。农场的farmer请小朋友们品尝了一些农场自营的蔬菜，很新鲜，趁着夏日的微风尝尝新鲜的蔬菜，感觉相当宜人！ Gale Woods Farm 7210 County Rd 110 W, Minnetrista, MN 55364
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双城明尼阿波利斯-圣保罗机场✈️
今天5-20送家人回国，去了明尼阿波利斯-圣保罗机场✈️。没想到我们这里Twin Cities的机场扩建后大了不少，停车场离着机场主场还要做小火车，隔着不远，做小火车也蛮有意思。通过安检后，机场内部有很多food court，各种饮食一应俱全，家人上飞机前给她买了点喝的。 偶尔在机场走走，看着飞机一班班起飞降落，也很有趣。😄
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100个星巴克星星的快乐，满满热带风情水果茶
早上在小公园儿里走了走，满眼都是春天和初夏的翠绿，眼睛看起来很舒服、很养眼。看完了满眼的绿色，还不忘用星巴克app里面100个星星去换一杯热带风情茶。我这次换的是passion tango tea，然后里面我自己加了很多水果干儿。加了六勺子草莓干儿，六勺子红心火龙干儿，再来几勺子菠萝🍍冻干。 另外我还选单的时候加了一份儿strawberry puree草莓泥。这样我的热带风情茶里面满满的水果味儿，是不是有一种一秒喝着茶到了美国南方，佛罗里达或者夏威夷的感觉？虽然我身在美国的北方，但是这100个星星的快乐也给自己制造一点温暖浪漫的小格调。
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明尼苏达五月的初夏，终于来临啦！
明尼苏达经过一冬天的闭藏，感觉终于迎来了五月份的春暖花开。似乎一夜之间，春暖、花也开，一派新景象。各种颜色的花和树都色彩丰富啦起来，小河的水也解除冰封，并且变得清凌凌了。早上在带着露珠的周六早上出来走一走，呼吸新鲜空气，听一听公园里的小鸟喳喳的叫声，听着小溪旁潺潺的流水声，感受着微风的吹拂，呼吸着空气里带着花香草香的空气，会觉得心情都变好了。
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周五的全家聚餐，家庭餐桌上的家常味
终于熬到了周五晚上，周末可是能休息休息了。周五晚上就做的格外丰盛，三个成年人一家人坐下来，高高兴兴吃顿周五聚餐饭。 来了个麻婆豆腐，青椒大肠，醋溜山药，油爆虾。麻婆豆腐用了亚超的嫩豆腐，照顾到老人的口味，做的不辣、而且带点甜口的。山药是铁棍山药，药食同源，很是温补。油爆虾的全虾🦐是南美洲养殖的白虾，肉质很紧实，吃起来很舒服。家庭🏡版本的虾子做的很清淡，就是橄榄油炒了炒，再加了点酱油提下咸滋味。
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我们公立学校的教师节谢师周小活动
感谢我们公立小学Partent Teacher Organization （PTO）的慷慨分享，这一周教师节有不少小活动小惊喜，让这个教师节的谢师周丰富又不铺张。 在其中的几天里，PTO给学校的teacher & staff准备了各种小零食，早餐和午餐。都是很家常的三明治、汉堡包类，但是也诚意满满。小的社交活动有yoga，massage，还有周五放学后的ice cream party。偶尔参加下这些小活动也觉得蛮惊喜的。
发布了笔记 2月前
Subway的长条三明治五月份买一赠一
Subway 赛百味 的三明治真是快手好吃😋，偶尔吃吃很适合晚上不想做晚餐的时候。三明治里面肉和菜都搭配的很全，算是三明治中营养丰富的快餐啦。 五月份 Subway 赛百味 的app里面有买一赠一的折扣，结账的时候输入FLBOGO折扣码就行。今晚买了我最喜欢的两款，一款牛肉的Steak & Cheese，一款鸡肉的Rotisserie-Style Chicken。两款口感都很棒，买一赠一之后更是物美价优啦！
发布了笔记 3月前
星巴克100个星星💫的超级豪华绿茶果饮
Starbucks 星巴克 的100个星星💫有时候换的茶比单点的饮品都豪华呀。给小伙伴们分享我的超级绿茶果饮，满满的周末幸福感。下班给家人带了一杯，觉得自己反而成就感满满。 冰绿茶做底，加了草莓🍓base，草莓puree，2勺子草莓干，满满的草莓味道，绿茶和草莓的结合好喝极了。4勺子Mango Dragon Fruit红红火火的果干。1 vanilla bean powder，1 hazelnut syrup，1 matcha powder。茶味道和水果味道一结合，香味足足的。这样一大杯如果觉得浓郁可以回家兑成两杯。 100个星星💫的成果感觉自己赚大发啦！幸福感满满的小确幸👍
发布了笔记 3月前
来吃中餐啦，和家人坐下吃顿热乎乎的饭
好久没有和家人坐在中餐馆吃顿热乎乎的饭啦！主要也是在我们这样的midwest好吃的中餐不如东西海岸选择多。今天和家人来的香园Tea House餐厅，点了香辣猪肚丝，梅菜扣肉，牛肉汤面。每个菜都很有中餐特色。香辣猪肚丝在其他附近的中餐厅没有替代品。梅菜扣肉做的猪肉很扎实得厚片，三层肥瘦相间的五花肉，很适合配白饭。牛肉汤面吃起来很舒服，汤也很喜欢。 餐厅Tea House 88 Nathan Ln N, Plymouth, MN 55441
发布了笔记 3月前
预制菜担担面
全家人都很喜欢吃劲道的面食，我也喜欢在各家搜索好吃😋的面条🍝。最近喜欢啦 Freshgogo 家预制的担担面。面条是生的，需要自己煮。额外搭配一碗酱汁。煮好面条，不需要过凉，直接搅到酱汁里面就很好吃啦。基本可以平替中餐馆的担担面，是我家这样上班族没空老是做饭的福音。
发布了笔记 4月前
家庭版本猪肉虾仁🍤云吞面
好久没吃馄饨或者云吞面啦，这些好吃的还是自己做最贴近自己的口味！亚超买了馄饨皮，自己做了馅料。买的南美养殖的白虾，去头、去虾壳、去虾线，虾肉剁泥，和猪肉混合在一起，再加一个蛋，喜欢其他调味的小伙伴可以再加点其他调味料。 虾油自己炸，酪梨🥑油慢煸炒虾头，让虾头油脂浸润到酪梨油里面，虾油香香的，做好的云吞面加一勺子虾油，可香了。 还多包了一些馄饨冻在冰箱里，下次吃可以再做其他汤底。比如虾皮紫菜木鱼花汤底，加点蛋皮啥的。有了馄饨不愁没饭吃。😄自己做的食品干净卫生，成本很低。这一晚十几个馄饨的汤面，也就$2左右，吃的舒服安心。
发布了笔记 4月前
Shake Shack买一赠一的韩式汉堡🍔
Shake Shack 新出了韩式口味的汉堡🍔，Uber Eats上面有买一赠一的deal，买来尝尝。 BBQ burger用的是安格斯牛，里面脆脆的洋葱圈夹在汉堡里面味道非常特别，很好吃。这款BBQ的韩式口味不算很强，但是是一款很好吃、而且口感不辣的汉堡。 Korean Style Fried Chicken就很强的韩式口味啦，带着韩式的Gochujang苦椒酱，味道稍微有一点辣味，也能接受，很韩式炸鸡口味的汉堡。 两款都会回购，而且暂时买一赠一蛮划算的😄！
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春天草莓🍓水
买了新鲜的草莓🍓和蓝莓🫐，忍不住做春天气息满满的草莓水。新鲜草莓去蒂头，然后切片，热水把新鲜的草莓片冲一下，美味的😋草莓水就泡出来啦！看着就感觉很春天！
发布了笔记 4月前
东海小黄鱼汤
亚超买到了冷冻的东海小黄鱼🐟。虽然冷冻的，但是鱼眼睛特别清亮，三条小黄鱼都很新鲜。这种小黄鱼size不算很大，清蒸吃不太着很多肉肉，很合适炖汤。鱼带着塑料鱼托，每一条黄鱼嵌在托里面，这样冷冻的时候也不会变形，很贴心的设计。 鱼鳞店家基本处理干净了，解冻后自己用厨房剪刀收拾鱼肚子，不难。清洗干净，里面的鱼肉也很紧实。鳄梨油煎鱼，搭配姜🫚和小葱，炖黄鱼汤，味道太美味啦！没有加豆腐就把黄鱼汤炖的奶白鲜香。周末早上喝点纯黄鱼汤，也是蛮幸福的😊！
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Godiva黑巧克力松露球
Godiva 歌帝梵 是我家特别喜欢💕的巧克力品牌，lady Godiva的故事更是家喻户晓了吧！疫情前在 Mall of America 是有一家Godiva的专卖店的，那时候逛mall，都忍不住去买个Godiva家的草莓🍓巧克力奶昔，味道真是好极了。会员还能每个月免费领一个巧克力球。当然啦，疫情中，那家Godiva专卖店撤离了美国商城，目前就在本地没有Godiva家的专卖店了。想想还很怀念那个时候呢！ 这次看到价格不错，从Godiva官方网站上定了这款黑巧克力松露球，24粒，颜值超级高！粉红色的是Birthday Cake系列。橙色的，真的是橙子🍊口味的黑巧。表面撒着榛仁碎的是hazelnut口味的黑巧克力松露球。这款Black Chocolate Truffle每一粒都是高级感的口感。收到就迫不及待和家属一人先来一颗，唇齿留香间是巧克力带来的甜甜蜜蜜🥰的幸福感！人一幸福😊，心情上就是春天来了呢！😄
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青椒🫑肥肠，我家最爱的菜之一
从亚超买了预制好的猪大肠，是做熟了的原味的肠子，省掉了自己买生的猪大肠去清洗、熬制的过程了。有了这样的预制好的猪大肠，用起来真的很方便，对热爱大肠的家庭友好。 青椒🫑切小块，姜切细丝，橄榄油炒猪大肠，加酱油，临出锅加点水淀粉，好吃的青椒猪大肠就出锅啦！为了弥补吃了猪大肠的内疚感，每次都多配几个青椒，美其名曰安慰自己多吃蔬菜了😄！
发布了笔记 4月前
缺德舅有机豆乳做Matcha Soy Milk Latte
抹茶🍵是特别健康的饮品🍸，能买到高质量的抹茶粉也总是很开心。 Whole Foods 有好几款高质量的抹茶粉选择，其中 Aiya 产自日本，美国农业部认证的有机，kosher certified（必须是洁食呀😄）。虽然是culinary grade，但也是premium级别的。做抹茶latte妥妥的。买的时候猴父子这款产品搞活动，大概花了$20左右，100g这一袋子做饮品能喝好久。 Trader Joe's 缺德舅 的有机豆乳也特别健康，成分配料简单干净，就是有机大豆和水。 之前在 Amazon 亚马逊 买了一套做抹茶的打发刷，抹茶粉兑一点温水，用打发刷慢慢刷细腻，再加入热水，然后加入豆乳。很简单健康经济实惠的豆乳matcha latte就做好了。自己在家做一大杯，成本不到$1，但是用料干净安全，不含非食物添加剂。yyds
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酸白菜猪肉锅贴🥟缓解一周的疲惫
周五的晚上做了一锅锅贴🥟，买到了有机的酸白菜，吃着很放心，USDA认证的有机。里面一颗完整的小小的酸的娃娃菜，切了一半，和半磅猪肉馅混合在一起做了酸白菜猪肉馅。做面食很解压，在揉面、擀面中把很多压力都舒缓了。盘底倒油，把做好的锅贴铺满 Zojirushi 象印 一整盘子，用大火煎锅贴，把锅贴的底部煎的焦黄，然后倒一碗淀粉水，再盖盖子焖一焖，等到淀粉水烤干变成冰花，美味的锅贴就出锅了。酸白菜特别健康，富含丰富的氨基酸，并且给肠道补充有益的菌群。家里做锅贴，成本也非常低。一锅成本大概$6，供两个成年人吃。 另外还用橄榄油炒了个油爆虾，出锅前撒点葱花香菜，特别香。油爆虾成本一大盘约$8。 周五的晚上就要好好舒缓压力呀！
发布了笔记 4月前
美味的晚餐，酱猪蹄和番茄乌冬
买到了 NISSIN 日清 品牌的乌冬面，感觉乌冬面真是一款吃了让人有幸福感的面食。日清也是日本做面很有名的品牌。还记得很多年前去日本旅游，恨不得在宾馆把日清品牌的方便面都尝个遍。到达东京的第一个晚上吃了一晚上泡面也一样是很幸福的。这次发现了日清的冷冻乌冬，煮出来非常满意，很Q。配着番茄🍅肥牛汤，美味极了！ 在亚超定了一袋子三磅装的猪蹄子，比较干净。泡了一天血水，热水焯水去掉腥味，然后用各种大料和酱油蚝油一起高压锅卤了一锅。味道好极了。整个猪蹄子软软烂烂。最后还放了几个鸡蛋进去，让高汤慢慢渗入进去。 虽然做美食花点功夫，但是晚餐一家人坐下来吃吃饭说说话，也是缓解下一天的疲惫。
发布了笔记 4月前
周末大餐之亚超购物买的预制菜
周末来了一箱子亚超的送货，预制菜也送了一些。君君十五岁啦，我家来个周末大餐🎉帮君君庆生吧！ 预制好的大肠来了一兜子，还定了卤肝，烤鸭，爆炒腰花。预制的大肠配着彩椒炒了个彩椒大肠，很够味的。烤鸭拆了一部分肉，配着葱、小饼、甜面酱，来了个小饼卷烤鸭。预制的卤肝，味道很足，肝脏也不老。预制好的火爆腰花，腰子出奇得嫩，比本地华人饭馆炒的好吃😋。怕太腻了，还配了海藻沙拉当小菜。又是吃得很满足的周末，也又是经济上不过的一天。估算一下这一桌子大概$55左右。
发布了笔记 4月前
海底椰小吊梨汤
从 YAMI 亚米 入手了一袋子海底椰小吊梨汤。查了查才发现海底椰是一种特殊棕榈🌴，性寒味甘，有清热除燥之功效。正好今年冬天气候反复无常，明尼苏达这样原本应该白雪皑皑的三月，竟然不正常得温度十几度，再配上家里的暖气，真是睡眠燥热难耐。 亚超买了一盒四个雪梨🍐，品质也不错。雪梨去皮切块，配上小吊梨汤汤包，里面的配料有芦根、海底椰、银耳、大枣、土冰糖。instant pot高压了半小时自然放气，煮出来的成品银耳已经软软糯糯。秋冬来一碗，真的除燥热、去心火。喝点健康的中式甜品🍮，也很舒服。
发布了笔记 4月前
周末游湖吃披萨🍕
周六的早上在外面走了走，逛了逛湖边，呼吸着湖边的新鲜空气感觉真好。走累了去湖边的意大利那不勒斯披萨馆子吃个个性化定制的披萨🍕，很是惬意。过日子似乎真的是，时间是自己的时候，才感觉到快乐🎉和生活的感觉。
发布了笔记 4月前
酸梅汤茶
从 YAMI 亚米 购入了一款酸梅汤茶，配料比较干净，成分有：乌梅、洛神花、山楂、薄荷、桂花、甘草、桑葚、陈皮、冰糖。一个茶包可以冲一杯🥃酸梅汤茶。一个茶包，配上10oz水，算是合理搭配。冲出来的酸梅汤茶酸甜可口，味道不算强壮。很适合运动完消消暑，解解渴。
发布了笔记 4月前
君君十五岁啦，和君君一起补气养血
君君十五岁啦，说来真快，十五岁的年龄，是位美丽的妙龄少女啦！从 YAMI 亚米 购入了一堆吃的，基本都是以补气养血为主。过了30+，各种初老的表现反映在了身体上。比如头发掉的多了，头发和脸明显更容易变油腻，肚子的小赘肉在各种努力下都没有减掉，精力不足了。女子以7计算，4*7=28岁之后先天之本就开始走下坡路。所以得给自己补一补。 许氏 的西洋参茶每天早上都喝一包，最近买了 方家铺子 的黄芪，更可以配合着早上来一杯西洋参黄芪茶。黄芪有甘甜的滋味，口感蛮让人喜欢的。 方家铺子 的黄芪已经切片了，很干净。 台湾 马玉山 的纯黑芝麻粉回购很多次了。年纪大了考虑到头发问题，黑芝麻要坚持吃。配料很干净，就是纯黑芝麻粉。可以兑着藕粉，豆奶，牛奶，各种植物奶喝。 藕粉是我的心头好，而且本着图质量不图便宜的原则，回购了 知味观 纯藕粉和李子柒藕粉。 知味观 藕粉更配料干净，就是纯藕粉，味道很藕粉味。李子柒藕粉配好了各种果干和干果在里面，胜在方便简单，不用自己搭配了。藕粉有平补气血的功效。 和君君一起长大，在未来的路上也希望和君君一起健康得变老💖！
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君君十五岁啦，吃蛋糕喽
君君十五岁喽，知道君君也不知不觉8年了。最早认识君君是在视频里面，再后来注册了账户，再后来我经常发晒图。晚上在附近的mall走了走，逛了逛，呼吸了新鲜的空气。从 Whole Foods 买了个新鲜刚做的草莓🍓奶油蛋糕🍰，晚上吃个奶香甜滋滋得大蛋糕为君君庆生。 生日快乐🎂，一岁生日一岁惊喜👍！
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变身锦鲤我的君！我为君君点亮了第554支蜡烛！
眨眼间君君已经15岁啦，生日快乐！ 我们一起许个愿：组团变锦鲤，诸事大吉！ 一起点亮周年庆蜡烛，我们都是好运连连的锦鲤本鲤！
发布了笔记 5月前
光吃不胖我的君！我为君君点亮了第554支蜡烛！
传说中拥有8块腹肌的君君今天15岁啦！生日快乐！ 我们一起许个愿：做光吃不胖的干饭王！ @来自月球的晒晒君、@MC_MeiMei、@兔爷不二 一起点亮周年庆蜡烛，吃嘛嘛香身体倍儿棒，健康好身材不用愁！
发布了笔记 5月前
Galleria Edina Mall明州的高端购物中心
给大家分享在明尼苏达州双城的一家有趣的购物中心Galleria Edina Mall，地址位于繁华的小城市Edina。这算是明州比较高档的mall了，毕竟汇聚了我们MN州的 Louis Vuitton 路易·威登 和 Tiffany & Co. 蒂芙尼 专卖店。这两个店的确在明尼苏达州不常见。 整个Mall逛起来就透漏着高端范，里面的绿植🌳也养得很好，虽然处在Mall里面，但是处处养眼。走累了随时都有可以休息的地方，随处可见的休息区也装饰的很好，很让人放松和休憩。Mall里面有一家带着Bookcafe的 Barnes & Noble ，既可以读书📖，又可以喝咖啡☕️，很是让人放松。 晚上的Mall外面也透漏着银装素裹一般得繁华，树上的小彩灯bulingbuling，像是闪耀的小精灵🧚。
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愉快的周末晚餐，各种肉肉走起来
在美多年后还是感觉是个中国胃。正月十五忙着工作，没来得及和家人吃顿大餐庆祝下。周末补上。 亚超送来了预制的大肠，做了个大肠炒青椒。亚超送了烤鸭，回来撕一撕肉和油亮的皮，加上烤鸭饼，卷个小饼卷烤鸭。还定了一份凉菜，湖南湘菜系列的麻辣鸭胗。鸭胗子切的很规整，吃起来很有嚼头。新鲜的冰冻全虾，挑掉虾线，做个油爆虾。饭后再来个青岛啤酒和流心酥。 一家人吃好喝好，就是团圆啦！祝福大家也幸福安康！
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火参果做成的清凉饮品
买到了新鲜的一颗火参果，第一次吃感觉各种新鲜。像是一种黄色皮的黄瓜，外皮硬硬的，但是里面的籽和果肉呈现胶冻状质感。口感偏酸，兑上温水，加点 Trader Joe's 缺德舅 蜂蜜膏，变成了酸酸甜甜得口感。整个饮品口感非常清爽，如果吃了油腻的食物很解腻。 火参果据说原产于非洲，有很好清热、安神的作用。
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小鲳鱼两吃
冰箱里冷冻了一盘约两磅装的小鲳鱼，🐟比较mini，一条大概也就是小手掌那么大。终于想好了一鱼两吃：特别mini的做了小鲳鱼汤，稍微大一点点的做了煎鲳鱼。 两种做法都给小鲳鱼裹了面粉。做鲳鱼汤就是油先煎一下挂面粉的鲳鱼和姜片，然后下热水、葱结、煮好加盐。油煎小鲳鱼前、给鲳鱼加了酱油、料酒、paprika，胡椒粉、孜然粉，然后撒上面粉，直接进煎锅煎鱼。两种做法成品都挺好吃的😋。算是周末小惊喜！ 小鲳鱼价格不贵，两磅大概$7左右。两个成年人吃一顿。
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买到了野生台湾木耳，做个山药炒木耳
在 YAMI 亚米 买到了台湾产的野生木耳 ，品牌林生记，200g价格$6.49。木耳质量非常好，一小把泡发了一大堆木耳，而且泡发出来木耳肉很厚。泡发后在热水里煮了差不多10分钟，彻底把木耳做熟。然后做了木耳炒山药。用的调料是酱油和蚝油。 木耳有“血管清道夫”的美誉，山药温补脾胃，吃起来很舒服。
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终于买到了好看好穿的儿时记忆中的黑皮鞋
儿时很喜欢穿黑皮鞋，小姑娘穿上黑皮鞋，再配一件红裙子，儿时的自己觉得很洋气。长大来美国似乎很难买到童年的记忆款式了。终于在 Macy's 梅西百货 买到了 Clarks 的小黑皮鞋，依旧是记忆中那种老式款式的圆头、平底，还很洋气。今天穿了一天走路一点都不累脚，觉得很舒服。鞋底的cushion也很柔软同时还有很好的支撑作用。价格大概$55税前。等梅西搞活动的时候打算购入同款别的颜色的。
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美国商城的哈根达斯专柜
Mall of America 正门入口处，有家 Haagen Dazs 哈根达斯 冰激凌🍦的专柜。是新鲜做出来的冰激凌，口感比超市市售冷冻的冰激凌好一些。新鲜做出来的冰激凌口感比较细腻，满满是奶油冰激凌的香味，吃起来没有超市冷冻区那种冰箱冻久了的沙沙口感。我选择了草莓🍓奶油口味，临走的时候让冰激凌小哥装了一个大盒子。这一个大盒税前大概$10左右，爱吃冰激凌的队友一顿就解决了。
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陈皮青柠檬茶
周末给自己做个舒缓身心的茶饮。最近买了广式陈皮，有很好的疏肝理气的作用。配上Lime青柠，冲入热水，让柑橘的味道释放出来。柑橘🍊的味道感觉自带镇静安神的气息。这款茶可以以后作为我上班保温杯的又一个新的茶饮啦！ 喝完之后不光大脑觉得轻松，嗓子也很舒服。今年冬天忽冷忽热的节奏，有点让我身体的调节器跟不上自然的节奏，难眠嗓子也觉得紧。喝完陈皮青柠檬茶🍵，感觉嗓子里面的某个角落痰液也减少了，松弛下来的感觉很好。
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我家小饼卷烤鸭自由啦！🥳
小时候特别喜欢💕吃小饼卷烤鸭。小饼卷烤鸭在我家🏠那时候可真是个稀罕的大菜。放学妈妈要是能带回半只市场上的烤鸭，就觉得开心到飞起。 生活在美国村里的我，终于在亚超买到了烤鸭。皮烤得出油，很香。我把鸭皮和鸭肉撕下来，摆了个拼盘，给它加热了一下。烤鸭肉加上葱丝，加上甜面酱，配上烤鸭小饼，就可以做成好吃的小饼卷烤鸭。 剩下的烤鸭骨头明天打算吊个鸭汤喝！
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八段锦—老祖宗的健身宝藏
我坚持练习八段锦有差不多两个月了。自从发现了八段锦，就感觉发现了老祖宗留给我们子孙后代的宝藏。打一套八段锦差不多12分钟左右，我喜欢跟着YouTube上面的师傅们练习，尤其是跟着八段锦全国冠军张琦老师的录影视频来练习。 别看八段锦没有任何强力的动作，但是真是打完浑身汗涔涔，柔而有力。每次坚持打两遍，能感觉腿部、腰腹、和上肢更有力量感。更神奇的是打完之后，觉得小腹微热，很舒服的热乎乎，对女生这种寒凉体质的恢复感觉很温补。 坚持两个月很明显的是我感觉自己身体气机通畅了。有些感觉需要自行体会，比如生活工作压力大时，真的感觉某种气堵在身体里释放不出去，坚持练习帮助我运行了身体的气机。有时候打完八段锦发现自己排气（放屁💨）生理性得增多，大概也是在排泄身体的浊气吧。 感兴趣的小伙伴们不妨试试看。健康生活每一天！
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健康美味的早餐饮品—黑芝麻藕粉饮
最近在 YAMI 亚米 购入了两款健康产品，每天早上都搭配着喝，口感超棒，而且营养价值高，身体无负担。 一款是 知味观 刀削纯莲藕粉，杭州特产。$13.99价格不便宜，甚至属于市面藕粉产品的小贵了。但是我就是想找一款纯藕粉，不喜欢乱七八糟的添加剂。藕粉造假和掺杂其他材料不是行业秘密，价格便宜些的藕粉，基本上都会掺杂木薯淀粉、麦芽糊精、糖粉啥的。纯藕粉是没有什么重味道的，多少带一点藕的清香气，也不见得一下子就能品出来。藕粉质感呈一片片的，绝对不是普通淀粉的沫沫状的细腻。调制藕粉多少需要点小技术，一勺子藕粉先用点凉水化开，然后往里面冲滚热的水。再冲热水的过程中，藕粉淀粉就变性了，颜色从白变成了有点红褐色，质感变稠糊了。小伙伴们水温要是不够，补救措施可以进微波炉再转几圈。 台湾的 马玉山 黑芝麻粉也是我特别喜欢的产品，$5.99 400g，觉得性价比还可以，一瓶子能喝挺久。过了30+感觉先天元气不是很丰盈，需要后天来补。这款芝麻粉也是配料干净，就是黑芝麻粉而已。藕粉冲好后再来一勺子黑芝麻粉化开，就是美味的黑芝麻藕粉啦！如果觉得要来点甜味提升下的小伙伴，可以再加一勺子maple syrup枫糖浆，这样健康的早餐饮品就做好了。
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$20过一天之白菜🥬猪肉饺子
在我们本地的Fresh Thyme Farmer's Market平价超市买到了特别新鲜大白菜Napa cabbage，家里还剩了半磅缺德舅的猪肉馅，就用它用来做周末的白菜猪肉饺子吃。下周一是美国的总统日，我们放假，这样就有周末三天小长假，感觉这三天我要好好利用起来休息下。吃点好吃的，补充一下我疲惫的肉体。再好好锻炼，丰盈一下我疲惫的灵魂，这样开心的周末饺子就走起来啦。 不知不觉今天就年初八了。虽然在我生活的明州这里也没有什么大范围的过年的氛围，但是传统意义上还是没有出年的，那吃点饺子也算是补充一下年的滋味吧。身在异乡的我，也唯有用饺子来解一解思乡之愁啦。 今日饺子成本：面粉$0.5，白菜$1，肉馅$3，油盐酱醋配料$1，煮饺子电费：$1。以上饺子🥟供两个成年人吃。不算做饺子的人工成本💰，饺子真是物美价廉又好吃的食谱啦！周末做饺子也蛮有乐趣的，就当休闲啦！感觉吃饺子可以妥妥实现$20过一天。
