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木美子 17 美食达人
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晒货控 美食控 2019年剁手课代表 蚌精勋章·粉 健康御守 众测之星

发布了晒货 1星期前

Costco清爽好吃的Quinoa Salad

#健身打卡# 7 健身吃什么,Costco好吃的藜麦沙拉了解一下🤗🤗 今天跳了半个多小时健身环,外加keep里一些虐腹的动作,再加上天气闷热,真的瀑布汗了。练完喝了好多水其实已经不怎么饿了,不过减肥也不能光靠饿肚子,还是要吃点,就吃藜麦沙拉吧。 这个salad里面有藜麦、黄瓜、西红柿、红椒、kale等等,酸酸的很爽口,低脂又营养。外加青菜豆腐汤补充蛋白质,用了韩国辣椒酱煮汤,味道浓郁还能促进新陈代谢。 出汗比较多的话可以吃香蕉补充钾哦,另外,榴莲的钾含量也很高,出汗多就多吃吧! 打卡结束✅,但健身不能停!💪💪 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 1星期前

绣花匡威

#健身打卡# 6 新入荷的匡威厚底小白花鞋,25刀不要太白菜🤗🤗 开始我以为是蕾丝,然后并不是,是类似蕾丝的绣花,内侧的绣花比脚内侧的好看很多。而且platform适合个矮星人,穿上立刻觉得挺拔了😄😄 我家先生说这么高的底儿怎么健身啊,我说可以啊,出去散个步啊快步走啊什么的都可以(女人买东西永远有理由😆😆) 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 1星期前

好吃又低卡的Acai Bowls

#健身打卡# 5 最后一天了还没打完卡,抱歉几张渣图刷个屏…… 健身吃什么?当然要低卡低糖谷物高蛋白。Costco的Acai Bowl,几乎每周都买,实在好吃又健康。 里面有六小盒acai bowl和topping,topping里有granola椰子片什么的。吃的时候可以室温放置45分钟左右,也可以直接用微波炉叮30秒,然后拌上topping就可以吃啦。 一点都不甜哦,也不会酸,冰冰凉凉很清爽的味道。尤其是椰子片,泡软一点特别好吃。 重点是:超低卡!单独吃bowl的话只有100卡,加上topping也只有180卡,非常适合健身减脂!喜欢的宝宝可以吃吃看哦!🥰🥰 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

瑜伽装备

#健身打卡# 4 瑜伽练得好不好先不说,装备首先要备齐~~ 瑜伽球,yoga block,yoga wheel,拉伸带,瑜伽垫,全部都是陆陆续续Amazon买的。 俗话说“筋长一寸,寿长十年”,年纪大了各种腰酸背痛,练练瑜伽真的对身体好。而且圆肩驼背,特别需要改善体态。可是可是,我自小身体就特别特别硬,各种动作完全做不到,做下犬式最深刻感觉到不如🐶…… 不说了,我先老老实实去够脚趾吧🙈🙈 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

健身环练(玩)起来

#健身打卡# 3 健身环买了好久了一直懒得拆,最近勤快的减肥所以打开玩起来~~ 我一般是先做完其他强度大的锻炼,最后跑跑这个稍微休息一下。活动量虽然不是太大,但各种挤压拉伸对胳膊的锻炼强度不小,手臂酸酸的,希望对我的麒麟臂有点帮助吧 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是UGG的颜色呀

#彩虹挑战# 7 最后一篇凑个数啦~~ 上个月UGG反季折扣入了三双鞋子,这是其中一双,超喜欢毛球球。颜色是那种有一点点淡淡粉色那种,看起来很温油啦。 彩虹打卡✅,感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是蓝色呀

#彩虹挑战# 6 打卡长岛超美的Hempstead House,有点温莎城堡的感觉,后面有trail,前面有超美超大草坪一直延伸到海边。 就是假期人多了点,本来想让娃在play ground玩一会儿,可一看这么多人,赶紧拍完照溜达溜达溜达走人了。 裙子是两年前的zara了,为了配合彩虹挑战穿一下。这些好看的裙子对个矮星人太不友好了,长到要拖地……不过找好角度的话,还能假装我1米8😂😂😂 地址:Hempstead House:127 Middle Neck Rd, Sands Point, NY 11050 宝宝们感兴趣的话可以趁人少去玩哦,还是非常漂亮哒 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是白色呀

#彩虹挑战# 5 白色渔夫帽,优衣库家的,店里很偶然看到,只要9块9,不要太好看。今年Uniqlo还有出几顶渔夫帽,也都不错。 白色上衣,Zara打折款,xs还是很大,穿上有点显胖。比较喜欢大领子,秋冬搭个毛衣翻出领子应该挺可爱的。 鞋子,Ked和kate spade合作款,好几年前的了。 本来想全部白色,可是有觉得好单调就配了个紫色的百褶裙,也是Uniqlo的。这个系列的百褶裙有好多颜色都很好看,不过就是显腰粗显胯大。这款最近在打折哦! 这地方是NJ的一个lake,水好清澈非常非常蓝,和周围的草甸林木特别般配。因为这个湖的beach不开放,所以只能在这边踩踩水,唯一不好就是石子太大太硬特别硌脚。不过这么优美的地方,支个阳伞,坐在水边,看娃儿玩玩水,好不惬意🥰🥰 地址:Round Valley Reservoir,1220 Stanton Lebanon Rd, Lebanon, NJ 08833 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是裸色呀

#彩虹挑战# 4 阴雨了好几天今天终于碧空如洗,趁着劳动节假期来打卡Vanderbilt Museum and Planetarium!西班牙风情建筑,巨大的草坪,还有庭院后面帆船点点的湛蓝海面,真的太美太舒服了😻😻 裙裙是Express15刀的镂空裙,非常重工质量很好,不能更值🤩🤩。这条裸色的会比较显肚子,所以拍照时候用力吸气😆😆。我还买了一条黑色的,显瘦很多,两条都是xs。 耳环是抢的打折的Zara彩色石头耳环,5.99刀,也是超级好看! 非常推荐这里哦,地方不算大不会太累,还可以坐在草坪上野餐,大草坪也很适合小朋友玩耍,趁夏天还没有溜走赶紧去玩玩哦🥰🥰 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是黑色呀

#彩虹挑战# 3 这个夏天买了好几件Uniqlo家的bra dress,有短袖的也有背心裙,居家散步买菜都很适合。自带bra,不用再另外穿,方便极了,直接套个小衫就去Costco了😄😄 另外,Edison那里新开了鲜芋仙简直太棒了,每次出门路过都要去吃一碗,不路过也要创造机会去吃一碗哈哈 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

🍋家的阔腿裤也非常推荐

#健身打卡# 2 露露家的legging最出名,可是最近买的一条阔腿裤也是超级无敌舒服,而且遮粗腿,秒变大长腿。 材质很软很舒服,特别适合夏天,hiking或者日常出门都很合适,就是我太矮穿起来完全是长裤了🙈🙈 推荐给大家哦,单品信息在图5⃣️。现在在特价,每个颜色都码全。我align穿2码, in movement穿4码,这条买了6码大了,4码就可以。真的太舒服了,打算再买一条去👻👻 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是粉色呀

#彩虹挑战# 2 真是好久好久没买过h&m了,网上突然看见这条裙子觉得还不错就趁着75折下了单。 是今年超级流行的泡泡袖,但又没有那么夸张,也不是开得特别低的大领子,还有小花边儿,材质轻薄花色清新。 可是还是长的不行,而且没有腰身依然特别显胖(算了本来就矮胖,穿什么都是又长又显胖,就不要赖衣服好不啦🥴🥴)。系了个腰带稍微好一点点,穿起它就想马上去野餐咯😸😸 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

是紫色的呀

#彩虹挑战# 1 今年大热的紫色必须跟个风 紫色的裙子和针织外套都是Zara的,裙纸我当时69.9刀原价买的,8月初突然减价到9.9(这到底是是什么操作)……虽然也不是特别喜欢,可是这价格不买不甘心,所以赶紧又买了一条,把原价那个退了。 这个裙子颜色很美,前短后稍长,看起来还蛮高级的。但是穿起来特别显胖,最小码的腰依然松松垮垮,蓬的很厉害,还是比较适合高个子小仙女吧。 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 2星期前

露露🍋入坑出不来

#健身打卡#1 懒癌患者治愈归来,囤了一身肉肉,要加紧减肥啦! 近来买了一堆露露家的legging,基本都是一大早刷到的特价,真的各种友好,粉色和酒红色是align23和25,最舒服啦,继续蹲特价😁😁 另外另外!!图一这件材质超好穿起来很舒服,颜色也好看,还有黑色,今天发现它打折啦,早上看码全,喜欢的宝宝们赶紧去下单啦么么么 ㊗️仙女们都有快乐美好的一天🌹🌹

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发布了晒货 3月前

超治愈的红豆小丸子

#一周减脂餐# 7 姨妈期间最常吃红豆汤,用一点糯米粉加了一些紫薯粉揉了双色小丸子,配着甜甜的红豆汤,软软糯糯的非常好吃😋😋 做法也是超简单,糯米粉+紫薯粉+适量清水,揉成面团,然后再搓成小圆丸子就行啦,原味的小丸子就直接糯米粉加水。沸水煮3分钟左右,小丸子都飘起来就好了,煮好后过一下清水更加Q弹哦! 要低卡就不要加糖奶炼乳这类的,我就直接放在红豆汤里,煮红豆汤已经有放冰糖,所以吃起来微微清甜。真的超好吃的,晚上吃一大碗好饱。热量的话不好算,但应该不会超过400卡吧 打完卡啦哈哈😉😉感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

番茄烘蛋

#一周减脂餐# 6 番茄炒蛋是我学生时代最爱吃的家常菜,每天吃都不会腻那种🤣🤣。低脂高蛋白又富含维生素,还能去水肿,减脂餐必须有它😃😃 今天做个不一样的,主要也是番茄与蛋,再加一点蔬菜,简单快手又好吃😋😋 先在平底锅放一点油,把西兰花虾仁翻炒至八分熟,然后加切小丁的西红柿翻炒,加少许盐调味。家里有其他蔬菜的也可以,蘑菇芦笋之类的最好水分小一点的蔬菜。 两个鸡蛋打散,尽量打发一些,然后倒进平底锅里覆盖住蔬菜,小火盖盖子直到把蛋饼焖熟,出锅还可以撒一些葱花芝麻黑胡椒增加口味。 这个烘蛋真的特别好吃,而且厚厚的很宣呼。再把吐司切小块儿用烤箱稍微烤一下至微黄就好,酥酥脆脆的吐司配着番茄烘蛋特别好吃😋😋,一整张吃下去很饱腹而且非常低卡哦😆😆 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

开放式吐司,简单好吃

#一周减脂餐# 5 在Costco买了一大盒鹰嘴豆泥,正好周末做了白吐司,这个hummus涂在吐司上超级好吃,上面再放一些喜欢的水果坚果之类的,就是非常棒的开放式吐司啦🤗🤗 这个牌子的hummus很不错哦,本来想买原味的,最近两次去都没有见到,这个口味也不错。 鹰嘴豆的好处大家都知道,富含维生素和抗氧化物,降血脂血糖又能减肥,是非常好的减脂瘦身食物哦🤩🤩 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

鸡肉丸子豆腐汤

#一周减脂餐# 4 鸡胸肉换个吃法,做个快手手工鸡肉丸子吧🤗🤗 鸡胸肉搅成泥,西兰花也搅碎,混合在一起。一个蛋清用筷子稍微打发一下倒进去,再加入料酒、盐、糖、白胡椒粉、一些细葱花,搅拌均匀后使劲朝一个方向搅拌,搅出筋来才不会散掉。 然后把肉泥揉成圆圆丸子,放进沸水里煮到丸子都飘起来了就差不多好了。吃不了的可以煮好后放冷冻,吃的时候拿出来,煎炒烹炸都行。 减脂餐嘛所以就直接加了豆腐和青菜煮了,再加少量盐糖蚝油调味,最后撒一些海苔碎在上面,非常清爽好吃哦😋😋 外面卖的很多丸子大部分都是淀粉,自己做的就不加淀粉,全部都是肉和菜,营养又健康! 一碗丸子豆腐汤已经很饱,藜麦沙拉已经吃不下几口了。又拿了两块儿黑巧克力帮助燃烧脂肪(解馋🤫🤫 ),这一餐算下来也差不多五六百卡吧 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

三文鱼和芦笋也是绝配

#一周减脂餐# 3 别问我怎么又是三文鱼,我们全家都超爱吃鱼,简单好做又好吃。 芦笋一般都是Costco买大包,切段炒虾仁炒蘑菇都很棒。我就简单用一点点油煎了一下,芦笋很好熟,两分钟左右就好,然后撒上黑胡椒或者淋上喜欢的酱汁,清脆爽口 主食是一根🌽,不过被娃啃的不像样子了只能掰下点玉米粒勉强出个镜😂😂 配上橙子和草莓,粗略算一下,大概四五百卡吧,这一餐也是吃的健康无负担 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

香煎鸡胸肉+烤小土豆

#一周减脂餐# 2 鸡胸肉用teriyaki酱腌制半天,然后少油煎至两面金黄。 小土豆和小蘑菇加盐煮个7成熟,烤箱烤到微焦,撒点盐和黑胡椒 配上燕麦大饼干和香浓无糖咖啡,少油低脂高蛋白😁😁 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

三文鱼牛油果藜麦饭

#一周减脂餐# 1 三文鱼和牛油果是绝配,都是高蛋白低脂肪,而且配在一起吃牛油果也显得好吃了许多。 寿司级别的生三文鱼一时半会儿不好买,那就烤着来吃吧。经常买Costco的冻三文鱼,解冻之后用生抽、糖、盐、烧烤酱腌制半小时,撒上黑胡椒,烤箱380度20分钟左右就好了。 减肥就用粗粮吧,藜麦是个好选择。买了三色藜麦,沸水20分钟煮熟沥干水分,简单好吃😋😋 还有spring mix拌上少量honey mustard酱,再加上草莓当水果。 这一餐大概500卡左右吧,营养都有了,吃的饱饱的也没有罪恶感😁😁 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 3月前

燕麦坚果大饼干

减脂增肌的好零食,我一般就当主食吃了哈哈。而且做法超级简单,半个小时做好,吃上一口满满燕麦和坚果香气,超爱的💕 材料就是图3⃣️那些:燕麦170g,各种坚果果干随意,切小一点,红糖20g,食用油10g,蜂蜜30g,鸡蛋一只,牛奶适量 鸡蛋+食用油+蜂蜜,搅拌均匀,然后把红糖倒进去搅匀,再把所有的干性材料倒进去搅拌,多搅拌一会儿,尽量让燕麦多吸收一会儿液体 如果太干就加一些牛奶,如果不成型就加一些低筋面粉。然后用手或者量勺都行,弄成大圆饼干的形状,尽量压紧按实,送进预热320度的烤箱,20-25分钟就好啦! 要控制热烈我就没有用黄油,用黄油代替食用油会更香。红糖的量不多,糖尽量减到最低。但是里面加了蔓越莓,增加了一点甜,会变得特别好吃了😋 这个大饼干真的好香,我本身就特别喜欢燕麦香气。而且特别饱腹哦,吃两个大半天就不会饿😄😄 感谢观赏💕💕

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面包蛋糕卷

#21天自律计划# 21 最后一篇啦,再继续给大家推介好吃的东西🤗🤗 上篇做了黑钻吐司,是蛋糕卷面包。这篇刚好反过来,面包卷蛋糕😁😁!这种组合真的很奇妙,而且坦白讲,比黑钻吐司更好吃哦😋😋 想着Memorial Day假期做点有仪式感的点心,就做了一个小的加原味戚风的(如图8⃣️),结果午饭就被吃完了,下午又做了一个抹茶的,一不小心发太大了,外表虽然丑了点,但切开超美的,而且一样超级好吃哦(如图7⃣️) 做法,也是戚风+基础面包 🥳🥳先来做面包:高筋面粉200g,细砂糖15g,盐2g,酵母2g,鸡蛋一只,牛奶70g,揉出八成膜。然后加入15g软化的黄油尽量揉到完全阶段。 🥳🥳面团取出进行一发,这期间来做戚风。 🥳🥳低筋面粉40g,抹茶粉10g,鸡蛋4只,食用油40g,牛奶40g,细砂糖40g。食用油加热1分钟,加牛奶搅拌到乳化,筛入低筋粉和抹茶粉,搅匀。再加入4个蛋黄,Z字形搅拌均匀。 🥳🥳四个蛋白分三次加入白砂糖,打到出现小弯勾。舀三分之一倒进蛋黄糊,切扮手法拌匀再把蛋黄糊全部倒回蛋白糊,切扮手法拌匀。 🥳🥳搅拌好的蛋糕糊从高处倒进11inch的方盘,325度25分钟左右。烤好的蛋糕晾凉,平均切成3个长方形备用。烤出来的抹茶戚风有点丑,不过没关系,一会卷起来就看不见啦^_^ 🥳🥳发酵好的面包按压排气,松弛25分钟,然后擀成正方形,把2片蛋糕叠放在面片中间,两边平均切8刀,然后把两边的面片一条压一条的包好(如图5⃣️) 🥳🥳包好后进行二发,别发太大哦,不然面包大到吓人😂😂。二发期间做一些奶酥。10g室温软化的黄油,加入8g白砂糖,拌均再加18g低筋面粉,用手轻搓成小颗粒就好了 🥳🥳发酵好了在面包表面涂层蛋黄液,放上草莓粒,或者其他的蔓越莓果干之类的都行,再撒满奶酥,送进预热345度的烤箱,25分钟左右就好啦。表面上色严重的话要及时加盖锡纸哈 我这个二发发太过了,所以烤好之后的面包巨大一只😂😂,不过真的特别适合家庭聚会哦,再在面包上装饰一下,特别有节日气氛是不是 里面的气氛可以换做各种口味,原味、巧克力、或者红丝绒做出来也会好看又好吃😋😋 必须再说一遍,这个面包卷蛋糕真的非常好吃哦!非常建议宝宝们试试看哈🥰🥰 感谢观赏💕💕

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发布了晒货 4月前

黑钻吐司

#21天自律计划# 20 巧克力的一天 面包与蛋糕的完美组合 — 黑钻吐司!一次吃到松软香滑的蛋糕夹面包,还是浓郁的巧克力味道,不能更满足😃😃 做法稍微有点繁琐,但并不难哦,就是基础面包+海绵蛋糕 🍞🍞先做吐司, 135g高筋粉+30g鸡蛋液+3g酵母+2g盐+30g砂糖+50g牛奶,放进厨师机揉20分钟,然后再加入10g室温软化的黄油,尽量揉到完全阶段。 🍞🍞然后把面团取出,放在温暖的地方进行一发,发酵到2倍大左右,拿出来按压排气,松弛20分钟 🍞🍞松弛好了,擀成长方形薄片,均匀的涂上一层巧克力酱,或者直接涂厚一点的一层可可粉也行。(如图5⃣️)。这里的巧克力酱不能太稀,不然一会儿操作的时候会挤出来 🍞🍞然后如图6⃣️那样自上而下卷起来,卷紧一些,放进吐司盒进行二发。二发20分钟左右开始做海绵蛋糕,按照戚风的做法也行。❗️❗️二发一定不能发太大,不然面包长得太高会超过蛋糕体就不好看了。 🍰🍰食用油20g加热1分钟左右,倒入牛奶里搅拌至乳化,然后筛入50g低筋面粉和18g可可粉,搅拌均匀,最后加入5个蛋黄,搅拌均匀成蛋黄糊 🍰🍰五个蛋白分三次加入60g白砂糖,打发至湿性发泡的蛋白糊。 🍰🍰取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中,切扮手法搅拌均匀。再把这些全部倒回蛋白糊中,同样切扮手法搅拌均匀。千万不要画圈,容易消泡。 🍞🍞然后把搅拌好的蛋糕糊倒进吐司盒里,完全覆盖面包体(如图7⃣️)。送进预热360度的烤箱,10分钟左右,蛋糕表面凝固结皮之后,用小刀在顶部划开一条口子,45分钟左右就可以出炉啦 图8⃣️就是整体外形,已经看起来很诱人了,切开里面,更加好看了是不是,吃起来更是香浓松软😋😋 我这里做的吐司特意卷的层次多了一些,但是巧克力酱又没有涂匀。吐司也有点歪,导致烤好后面包体不在正中间😌😌。宝宝们有兴趣可以试下哦,真的特别又好吃😋😋 感谢观赏💕 宝宝们长周末愉快💕💕

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全球断货王

#21天自律计划# 19 玩个游戏自娱自乐一下 这个自律不是坚持一天不玩游戏,是有一天能安心玩个游戏实在太不容易了😂😂。每天伺候大大小小,而且也不想让小娃过早接触电子游戏,所以白天几乎都不能玩。想晚上玩吧,每天哄娃睡觉哄到我自己先睡着,更别说玩游戏了🤣🤣 今天娃疯玩了一天没睡午觉,早早就吃了晚饭去睡觉了,我终于解放了,太开心🥳,游戏玩起来😆😆 老朋友都知道NS我很早就买了,配投影机一起玩马里奥,不过也是吃灰了很久,久到我找都找了半天🤪🤪。light是最近在Target买的,粉红色实在无法抗拒。而且light真的很轻,随手拿着很轻便,随时随地可以玩。 好了宝宝们早点休息哦,我继续去玩游戏了哈哈哈 感谢观赏

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发布了晒货 4月前

看我的小眼神儿🙀🙀😸😸

#21天自律计划# 18 欢乐每一天 今天我是来搞笑的,宝宝们尽情笑哈😄😄 做了一盘黄油搞怪表情小饼干,纯属逗小盆友玩儿,小盆友看着好玩,抓起来就吃了一大块儿,成功😁😁 做法特别简单: 🦹‍♀️🦹黄油70g室温融化,加入25g鸡蛋液,再加入40g糖粉,用打蛋器打至顺滑,千万不要过度打发黄油,不然烤出来的饼干严重变形 🦹🦹然后再筛入150g低筋面粉,拌匀成光滑的面团,稍微放冰箱里冻5分钟,后面比较好操作 🦹🦹把黄油面团擀成饼状,别太薄也别太厚,用模具扣出⭕️形脸,或者椭圆形或者方形,都行。然后就发挥想象吧,用各种家里有的东西做出头发眼睛嘴巴,再捏个圆球做鼻子。我用的裱花嘴弄的头发,筷子弄的眼睛,牙签画的眉毛和嘴巴(如图5⃣️) 🦹‍♀️🦹‍♀️烤箱预热320度,把弄好的小人儿饼干用蛋黄液刷一下头发,鼻头和两颊,进烤箱20分钟左右就好啦!记得及时加盖锡纸哦 是不是超可爱,嘟嘟嘴、翻白眼、sad、各种表情都有哈哈。因为黄卷发所以看着都像老外,也可以用巧克力做出黑头发哦,下次尝试一下 感谢观赏💕💕

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冰花锅贴

#21天自律计划# 17 普通食物也要做的美美哒 包着包着饺子突然想做几个锅贴了,于是就捏了一盘。普普通通的锅贴怎么变美呢,那就来一盘冰花锅贴吧! 很好做哦,首先得先有锅贴,和包饺子方法一样,不过就是捏的时候只捏中间部分两头空着(如图4⃣️) 平底锅里放油,把锅贴摆整齐,先用中火煎至锅贴底部微微发黄。 然后加水漠过锅贴底部,盖上盖子小火煎。等水都煎干了,再加一次水,依然漠过锅贴底部,再盖上盖子小火煎,等水继续煎干。 淀粉和水按照1:10的比例调成淀粉水,宁可稀一点也不可以太稠哦。倒进锅里,摇匀,图5⃣️,就是刚放进淀粉水的样子。 继续小火煎,别着急,大概5-7分钟左右就会慢慢出现冰花啦,图6⃣️就是已经变冰花的样子。然后可以撒上葱花和黑芝麻,继续煎至焦底儿就好啦! 倒扣在盘子里,完全一整片焦黄底儿,非常香非常酥脆哦!蘸点香醋汁,更加好吃啦😋😋 感谢观赏💕💕

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软绵绵红糖发糕

#21天自律计划# 16 坚持补血养颜抗衰老 亚米买了好多红糖红豆,姨妈期间各种补血食品吃起来。红糖发糕简单好吃又营养,非常适合女性食用哦 做法简单: 🍯🍯中筋面粉160g,红糖50g,酵母4g,鸡蛋一只,温水120g,枣子一些 🍯🍯先用温水把酵母化开,然后再把红糖倒进去化开 🍯🍯然后把中筋面粉筛进去,再加入一颗鸡蛋,搅拌均匀到面糊细腻无颗粒 🍯🍯倒入6寸活底蛋糕模具,也可以用其他的模具,不行用大碗也行。模具要提前涂一层油好脱模。 🍯🍯放在温暖湿润的地方发酵到八九分满,发酵完成后把枣子切成两半,摆在面糊上 🍯🍯蒸锅水开以后大火蒸30分钟,盖盖焖5分钟再打开 超漂亮的红枣发糕有没有,颜色很诱人,蜂窝状内部组织也超棒,真是营养又好吃😋😋 感谢观赏💕💕

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我就是我,每只都独一无二的菠萝包

#21天自律计划# 15 坚持为家人做好吃的面包 菠萝包菠萝包我最爱,这次做的没有用刀割菠萝皮,表面自然爆裂的。这样做出来的菠萝包每只都裂的不一样,自然形成独一无二的样子,每个都有惊喜🤗🤗 做法也很简单: 🥯🥯先做基础面包:高筋面粉200g,鸡蛋一只,白糖20g,酵母3g,盐2g,温水或牛奶80g,厨师机揉成面团,再加入20g软化的黄油,尽量揉到完全阶段 🥯🥯面团取出进行一发,发酵至两倍大左右 🥯🥯发酵期间做菠萝皮:低筋面粉50g,白糖20g,泡打粉1g,蛋黄液10g,黄油25g。这些东西揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏半小时 🥯🥯面团发酵好了拿出来按压排气,平均分成为6份,松弛一会儿,然后揉成光滑的小圆面团,进行二发,发酵到2倍大左右。 🥯🥯二发期间把菠萝皮从冰箱里拿出来,平均分成6份,分别揉圆,垫保鲜膜擀成薄圆片 🥯🥯发酵好了的面包,在上面覆盖上擀好的菠萝皮,再涂一次蛋黄液,放进预热360度的烤箱,20分钟就好啦 菠萝皮在烤了五六分钟之后就开始自然裂开,你可以亲眼看到它裂的过程,非常好玩 烤好的菠萝包外皮酥脆,内里松软。我家娃喜欢啃酥皮,我老公喜欢吃面包,我自然是喜欢一整个吃啦哈哈哈 喜欢的宝宝们可以试试哦,好吃到转圈圈🥰🥰 感谢观赏💕💕

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Uniqlo hello kitty猫T

#21天自律计划# 14 在家也要穿质优价美的居家服 优衣库家的T恤又来了两件,前几天出的Hello Kitty UT,买了黑白两色。其他图案也很可爱,但感觉有点不适合老阿姨😂😂。 质量非常好,UT一贯的厚实、纯棉、不透、亲肤,舒服。比不二家系列强太多了。 不过我很想知道这个Kitty头到底是爆米花还是什么啊🤔 感谢观赏💕💕

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抹茶粉推荐

#21天自律计划# 13 抹茶坚持吃 最近做了不少抹茶的东西,推荐几个抹茶粉给宝宝们🤗🤗 图一是最近常用的两款,颜色都不错,尤其是ITOEN的抹茶粉,颜色更绿一些,而且经过高温烘烤,绿色不会损失太多。大神布拉格常用的也是这个,好像Costco有卖大包的,不过我家这边从来没见过,我是Amazon买的。 左边这款也还不错,颜色稍微有一点点暗,但比很多其他抹茶粉已经好很多了,Target和Amazon都有卖。 我还在Trader Joe's买过一个抹茶粉,颜色也非常漂亮,家里没有存货了,借用以前晒过的图片一下,如图4⃣️。 抹茶粉粉很多级别,越高级别的颜色越绿,当然也越贵。我觉得这几款价格适中,家庭使用足够了。 希望对大家有所帮助,感谢观赏💕💕 最近买入的两款抹茶粉颜色都不错,做出来的东西颜色绿绿的很好看

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咖啡面包Papparoti

#21天自律计划# 12 非常抱歉今天刷屏,我觉得21篇好像要完不成了😂😂。今天最后一篇—墨西哥papparoti咖啡面包,非常负责任的说,超级超级好吃!非常非常推荐哦🤩🤩 做法:基础面包+香香的咖啡酥皮 ☕️☕️高粉150g,白砂糖25g,酵母5g,牛奶70g,鸡蛋一只,盐3g,放进厨师机揉成光滑的面团。再加入15g软化的黄油,尽量揉到完全阶段 ☕️☕️揉好的面团取出,进行一发,面团至2倍大左右。拿出来按压排气,平均分成6份,松弛20分钟 ☕️☕️发酵期间做咖啡酥皮:低筋面粉40g,咖啡粉5g,黄油30个,糖粉25g,鸡蛋液30g,盐2g。混合均匀成泥状,装入裱装袋。 ☕️☕️松弛好的面团再次揉圆,放在烤盘上进行二发,面团长到2倍大左右,用裱花袋把咖啡酱挤到面团上面,最好覆盖一半以上。(如图3⃣️) ☕️☕️最后把面团送进预热365度的烤箱20分钟左右,满屋飘满咖啡香气,面包就做好啦! 我这个做的咖啡酱有点太稀,还没烤就流满面包了🤣🤣,建议宝宝们做的时候如果觉得稀就多加一些低筋粉哦。 好吃好吃超好吃,除了好吃还是好吃,非常推荐宝宝们都试试哦,保证你会爱上它🥰🥰 感谢观赏💕💕

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花卷开花

#21天自律计划# 11 又是一款花式花卷,家有爱吃面食的大人小孩儿就面食不断啊😂😂 做法简单: 🌸🌸中筋面粉150g,酵母2g,糖5g,牛奶85g,揉成白色面团 🌸🌸中筋面粉150g,酵母2g,糖5g,把牛奶换成胡萝卜汁85个,揉成橘黄色面团 🌸🌸两个面团分别擀成大薄面片,越薄越好。 🌸🌸用圆形模具分别扣出大圆形面片和小圆形面片(如图3⃣️) 🌸🌸颜色不同的一个大的和一个小的面片重叠,切四刀,然后用小叉子按压初花瓣纹路(如图3⃣️4⃣️) 🌸🌸然后9个或者10个花瓣重叠放在一起,用筷子压一下印儿,从上而下卷起来。中间用刀切一刀,花瓣打开整理一下,这样两朵花就做好啦!(如图3⃣️4⃣️) 🌸🌸全部做好后,放到温热的地方发酵至2倍大左右,开水蒸锅13分钟左右,关火焖3分钟再打开盖子,开盖有惊喜哦,满锅开花🌼🌼哈哈 松软的小花卷,好看又好吃😋😋 感谢观赏💕💕

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抹茶蔓越莓吐司

#21天自律计划# 10 我又来霍霍抹茶粉了哈哈哈,这次买的抹茶粉颜色真的好,做出来的东西都特别绿。这个本来是应该用抹茶红豆来做的,煮红豆过头了豆子全烂了没法做蜜豆,就用蔓越莓代替了,竟意外的也很好吃哎😋😋 做法: 🍞🍞高筋粉250g,细砂糖30g,酵母4g,盐3g,鸡蛋一只,牛奶100g,这些都放进厨师机搅打成团,然后加入20g室温软化的黄油,揉出膜 🍞🍞然后把面团平均分成2份,一份拿出来先放冰箱,防止过度发酵。 🍞🍞另一份继续放进厨师机,加5g抹茶粉,几滴水,搅拌均匀成抹茶面团,不要过度揉面哦。 🍞🍞两个面团都揉圆,放温暖的地方发酵至两倍大。按压排气,松弛25分钟(如图4⃣️) 🍞🍞两个面团都擀成长方形面片,越薄越好哦,尽量长一些。白色在下面,抹茶面片在上面,比白色稍微小一点,然后在上面涂满蔓越莓或者蜜豆。卷起来,尽量卷紧,不然烤出来有大孔洞(如图5⃣️) 🍞🍞卷好后放进吐司盒,进行二次发酵,发酵到吐司盒9分满,放进预热365度的烤箱40分钟左右就好啦! 烤出来的吐司外表平白无奇,快切开看看,里面超级美哦。我这个还是面团擀的不够长,建议大家把长方形擀长哦,这样卷的多层次感也更好! 抹茶配蔓越莓,还有松软的吐司,好吃好吃😋😋 感谢观赏💕💕

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超级四拼pizza,美味满满

#21天自律计划# 9 真的好久好久没吃pizzs啦,来做一个超级丰富的豪华四拼吧 做法: 🍕🍕高筋粉220g,细砂糖15g,酵母4g,盐2g,鸡蛋1个,牛奶100g,像做面包一样把这些都放进厨师机揉出初步的膜,加入20g软化的黄油继续揉到光滑,不必要揉到完全阶段。 🍕🍕 把面团拿出放温暖地方发酵到2-2.5倍大 🍕🍕趁发酵的时候准备馅料。我准备了各种蔬菜、虾仁、三文鱼和牛肉丸。建议把蔬菜和三文鱼先放烤箱350度烤10分钟,不然这些东西爱出水,把饼皮弄湿了口感就不好了(如图4⃣️) 🍕🍕发酵好了的面团按压排气,松弛245分钟。然后擀成长方形或者圆形,按自己喜好。放进方盘里,把中间按薄,四周略厚。在面饼底部用叉子戳些洞,继续发酵1个小时左右(如图3⃣️) 🍕🍕发酵好的面饼放进预热360度的烤箱烤5分钟定型,拿出来,同时把烤箱调到390度。再面饼上涂厚厚一层pizza酱,再撒厚厚一层马苏里拉,再放上各种馅料,再撒一些马苏里拉。最上面我就没有撒太多,不然烤完了完全看不出馅料了😂😂(如图5⃣️6⃣️) 🍕🍕最后放进390度的烤箱20分钟,拿出来吃吧,香极啦! 用面包的方法做饼皮,松软酥脆,超级好吃哦。2岁半的小盆友自己都能吃一大块儿哦! 感谢观赏❤️❤️

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麻薯微软欧包

#21天自律计划# 8 宝宝们都在做麻薯包,我也馋的不行,赶紧来捏几个😄😄。一点也不难做哦,而且超级超级好吃,外酥里嫩的面包加软糯的麻薯再加上丰富的果仁馅料,咬上一口实在太满足啦😋😋。 我做了三种口味的,里面分别加了果仁和红豆,非常强烈推荐巧克力味道的,超级超级好吃😀😀 做法:以抹茶味的为例 🥖🥖麻薯:糯米粉140g,玉米淀粉40g,牛奶240g,糖60g,这些东西搅拌均匀,过筛,蒸锅20分钟蒸熟。晾凉以后加入20g软化的黄油拌匀成团儿。这些可以做4个我这图里的大小的欧包。 🥖🥖高筋粉200g,抹茶粉8g,鸡蛋一只,盐3g,酵母3g,细砂糖30g,牛奶120g,这些东西都放进厨师机,搅拌成比较光滑的面团,加入25g软化的黄油,尽量揉到完全阶段出手套膜。 🥖🥖面团拿出来放在温暖湿润的地方发酵到2倍大左右,拿出来按压拍气,松弛25分钟左右 🥖🥖然后把面团擀成长方形,麻薯也擀成长方形,按在抹茶面皮上面,再在上面撒满各种果仁馅料,想吃什么放什么啦,我放了各种坚果和蔓越莓。(如图6⃣️) 🥖🥖然后把它们卷起来,尽量卷的紧一些哦以免露馅儿。捏紧边缘收好头尾,把面包整形成自己的样子。 🥖🥖放在温暖湿润的地方二次发酵到面包长大到2倍左右。最后表面筛高粉,用锋利的刀割出图案,放入预热370度的烤箱20分钟就好啦,上色满意之后加盖锡纸哦。 因为没捏紧,抹茶的欧包两头有点开花,因为刀不够锋利,割出来的花纹有点丑,但是不影响味道哦,真的超级好吃😆😆 巧克力味道的就换成巧克力粉,也可以做原味的全麦的都可以,内馅儿加麻薯、红豆泥、紫薯泥也都不错,宝宝们做起来❤️❤️ 感谢观赏💕💕

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获得了勋章 4月前

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至少中选过3次众测活动;每月申请报名众测活动≥3次;众测报告精华率为100%

众测之星

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绣球花卷

#21天自律计划# 坚持练习编花😄 编辫子的大花卷,白白胖胖的超宣呼😋😋。一般的花卷馒头一次发酵就好,这个我用的两次发酵,虽然时间长一点,但是做出来真的非常松软好吃。 做法: 🍘🍘中筋面粉300g,酵母3g,白糖3g,温水160g,这些材料可以做5个或6个。 🍘🍘这些材料都放进厨师机揉成比较光滑的面团,然后拿出来放在温暖湿润处发酵到2倍大 🍘🍘把面团取出排气,平均分成5份,揉圆 🍘🍘取一个小面团,擀成薄薄的长方形,然后表面涂一层油,黄油和普通食用油都行。然后卷起来,稍微按扁,从中间切开,头部不要切断,如图3⃣️那样 🍘🍘再把两股辫子编成麻花状,然后从一头卷起来盘成一个绣球形,切面尽量朝外,这样看起来比较有层次感。如图4⃣️ 🍘🍘都盘好后放在温暖潮湿的地方进行二发,发酵30分钟左右就好,不要发过了。 🍘🍘最后放入开水蒸锅15分钟左右,再焖5分钟,开盖有惊喜!超级宣软的绣球花卷出炉啦! 真的超级好吃呀,我老公立刻吃了俩,娃娃自己拿着啃了大半个😄😄 喜欢的宝宝可以试下哦!感谢观赏💕💕

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送台烤箱给妈妈

每年妈妈的生日母亲节都会寄礼物回去,今年门都出不去,也没法亲自去买东西邮寄了,只能在国内买了一台烤箱直接快递到家,希望妈妈也能用烤箱做多些好吃的。 对家用烤箱不是太了解,一个好友推荐了这个品牌,说一直用,烤蛋糕面包烤鱼烤肉都不错。 麻麻收到后很喜欢,烤了一些蛋挞发给我看,说满屋飘香,特别好吃。妈妈喜欢我就放心了😄😄,年纪越大真的越觉得健康平安就是福,希望爸爸妈妈每天都开心快乐,幸福安康💕💕 感谢观赏

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❤️形花卷

#21天自律计划# 6 坚持做营养健康美食 小盆友对面食尤其偏爱,除了用牛奶代替水之外,还会用蔬菜汁来做各种面食,今天就是用胡萝卜汁做的双色心形花卷,其实也不难做哦 做法: ❤️❤️中筋面粉150g+胡萝卜汁75g+酵母粉1.5g+白糖10g+食用油5g,揉成黄色的面团 ❤️❤️按以上的配量,把胡萝卜换成牛奶,揉成白色的面团 ❤️❤️两个面团醒发5分钟 ❤️❤️把两个面团分别擀成薄薄的大面片,然后用圆形的模具扣出圆饼形面皮。我用的面条机自带的按饺子皮的模具,用杯子小碗之类的都可以。如图4⃣️ ❤️❤️取5张黄色和白色面片,一次叠放好,如图4⃣️那样,用筷子压成心形,整好形状。 ❤️❤️都做好后,放在温暖湿润处发酵至2倍大左右 ❤️❤️开水上锅蒸15分钟,焖3分钟,就可以吃了! 大花卷很松软,还带有淡淡香甜哦!小盆友超爱吃的😄😄 感谢观赏💕💕

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超级好吃的生煎包

#21天自律计划# 5 认真对待每一餐 包饺子多出来一点牛肉馅儿,就快速的做了个生煎包,真的简单又好吃 做法: 🥢🥢中筋面粉200g,酵母1g,泡打粉1g,水110个,放进厨师机揉到差不多光滑的面团 🥢🥢面团取出,盖保鲜膜醒发20分钟,不需要太长时间哦 🥢🥢如果没有现成的馅料,这个时间可以做各种馅儿,就跟做饺子包子馅一样 🥢🥢醒发好了,把面团揉一揉,切小剂子,我分了20个,每个剂子差不多16g 🥢🥢然后就包包包,包成一个个小小的迷你包子(如图4⃣️) 🥢🥢平底锅放油,把包子均匀的摆好,先大火煎至变色定型。加清水漠过包子的一半高度,盖上锅盖中火煎2分钟。撒入黑芝麻,再盖锅盖中火煎2分钟。再撒入葱花,盖上锅盖煎2分钟左右,锅内的水煎的差不多干了,最后关火焖2分钟,就做好啦!(如图5⃣️) 打开锅盖,小包子特别诱人,而且超级香哦。小包子松软,底部(图3⃣️)焦黄酥脆,一口一个,口感超棒!快手方便又好吃的生煎包,非常推荐哦😋😋 感谢观赏💕💕

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幸运四叶草

#21天自律计划# 4 坚持做精致的食物 新进买了颜色不错的抹茶粉,万万不能浪费了,做个翠绿翠绿的中式四叶草酥吧 做法:中式酥饼老三样:水油皮、油酥、内馅儿。没错,我又用了椰蓉😄,我觉得黄色的椰蓉和绿色的四叶草很配哦。当然还可以用奶黄馅、豆沙、枣泥都可以。以下配料是做12个的量。 🍀🍀椰蓉内馅:黄油25g+白糖20g+奶粉30g+蛋黄一个+椰蓉60g,黄油软化,然后混合均匀,平均揉成12个椰蓉球,放冰箱冷藏一会儿 🍀🍀水油皮:中筋面粉110个,黄油35g,白砂糖20g,开水45g,把开水倒进前面的材料中,迅速搅拌均匀成面团 🍀🍀油酥:低筋面粉90g,黄油45g,揉成团。然后油酥里面加入一勺抹茶粉,揉匀成绿色面团。或者加入各种颜色的食用色素,我加了一点粉色的做成桃花酥。 🍀🍀把水油皮和油酥都平均分成12份,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛20分钟 🍀🍀然后如图5⃣️那样,水油皮擀成圆形,包裹着油酥,慢慢擀成牛舌形,再从上至下卷起来,每个都这样操作完之后,盖保鲜膜松弛20分钟 🍀🍀再重复一遍擀牛舌,从上至下卷起来,再松弛20分钟 🍀🍀 松弛好了之后,拿起水油皮从两端向中间折起来,再压平,擀成圆形。包裹住椰蓉馅儿,封口揉圆,如图6⃣️ 🍀🍀把面团按圆,用锋利的刀切四刀,再切四刀,扭成四叶草的形状。如果做桃花酥,就切五道歉,把每片捏成花瓣的形状。 🍀🍀最后再四叶草中间涂一点蛋黄液,撒一些白芝麻。 🍀🍀烤箱预热335度,烤35分钟左右, 满屋飘香,完成✅ 是不是超级美腻,而且酥的掉渣哦! 感谢观赏💕💕

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椰蓉编花排包

#自律计划# 3 #坚持三天不做面包# 🤣🤣 又是椰蓉+面包,真的太爱椰蓉配面包了哈哈 做法,就是基础面包做法,再编个花辫子就好啦 🥖🥖 高筋面粉400g+一颗鸡蛋+牛奶190g+白砂糖30g+盐3g+酵母粉4g,放进厨师机揉成面团 🥖🥖 再加入30g软化的黄油,揉至完全扩展阶段 🥖🥖 面团取出,放在温暖湿润处发酵至2倍大 🥖🥖 按压排气,把面团平均分成5份,揉圆,盖上保鲜膜松弛25分钟 🥖🥖 椰蓉110g+全蛋液80g+黄油50g+糖粉70g,糖粉60g,搅拌均匀成椰蓉馅料,放进冰箱冷藏一会儿 🥖🥖 松弛好的面团,擀成长方形,再三分之二处涂满椰蓉,然后折被子那样折两下把椰蓉馅儿包起来,边边角角捏紧 🥖🥖 然后小心的把面饼擀开成长条形,尽量长一点薄一点 🥖🥖 用刀切两刀,面饼的最上面不要切断,然后像编麻花辫那样编辫子,两端捏紧,放进烤盘 🥖🥖 其余的四个面团也都这样弄好,摆在烤盘中 🥖🥖 放在温暖湿润处进行二发,发到面团涨至8、9分满 🥖🥖 烤箱预热355度,把烤盘放进去烤35分钟左右,记得及时加盖锡纸,不然表面椰蓉很容易糊掉 烤出来的面包真的色泽诱人,满屋飘香哦,爱了爱了😋😋 感谢观赏💕💕

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千层肉饼来一张

#自律计划# 2 #坚持每天做饭# 😜😜 酥脆的千层肉饼,超级好吃而且也很好做哦 🥙🥙 中筋面粉300g,温水190g,用厨师机揉面。面一定要非常的软,有点粘手的那种感觉。如果太干太硬一定要再加一点水哦。软面才能烙出好吃的肉饼。 🥙🥙 然后醒面,这里一定要醒尽量长的时间。我是前一天晚上把面揉好,然后放进冰箱醒一晚上,第二天早上再开始做。面醒的好,后面包入馅料才能薄而不破。 🥙🥙 面醒好后,把面团分为2份,这样可以做两张肉饼 🥙🥙 350g牛肉馅儿+姜末+生抽+糖+盐+五香粉+一个鸡蛋+葱花,搅拌均匀,馅料要干,不能太多水分哈 🥙🥙 把一块面饼擀成长方形,越薄越好。 🥙🥙然后取一半牛肉馅儿,均匀的涂抹在长方形面片上,右下方留白,不要涂馅料,如图4⃣️。 🥙🥙然后两个长边各切三刀,两个短边各切两刀,不要切断哦。然后从右下方留白处折起来,一层一层叠起来,如图5⃣️ 🥙🥙最后叠成图6⃣️那样,把边边角角都捏紧不要露馅儿。 🥙🥙 然后撒些干粉慢慢擀开,尽量擀大一点圆一点。因为面软而且醒的时间长,这里擀的时候才会薄而不破。 🥙🥙 用电饼铛或者平底锅都可以,两面烙熟就好。如图7⃣️ 🥙🥙这个擀的不怎么圆,形状难看了些。不过切成牙儿也就看不出来了哈哈。尝一口,外酥内软再看侧面,层次分明,肉馅儿均匀,咬一口香酥极啦😋😋 强烈建议喜欢的宝宝试试哦,我老公自己吃了一整张哈哈,超级好吃😁😁 感谢观赏💕💕

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汉堡自己做,比麦记还好吃

#自律计划# 1 #坚持每天做面包# 这个算自律嘛😂😂 汉堡在家也能做,方便又营养好吃😋😋 做法:用做基础面包的方法做汉堡胚,然后肉饼蛋饼自己发挥就好 🍔🍔高筋面粉200g,砂糖35g,酵母粉2g,盐1.5g,鸡蛋一颗,牛奶80g。这些都放进厨师机揉成面团。 🍔🍔再加入软化的20g黄油,继续揉到完全阶段,最好能揉出手套膜。 🍔🍔取出面团放在温暖湿润处发酵到2-2.5倍大 🍔🍔按压排气,把面团平均分成4份,松弛20分钟 🍔🍔把四个面团揉圆,放在烤盘上,继续放在温暖湿润处发酵一个小时左右,面团长大到2倍大左右。 🍔🍔烤箱预热好355度,面团表面涂上一层薄薄的蛋液,撒些白芝麻,送进烤箱20分钟左右就好啦!上色满意后记得及时加盖锡纸哦 这样汉堡胚就做好了,里面夹什么就随自己喜好。我用牛肉馅儿拌了牛肉饼,用小火煎熟,再煎了蛋饼,夹在汉堡里就是好吃的牛肉汉堡。也可以用鸡胸肉鱼肉什么的都可以,煎炸均可,总之喜欢什么就夹什么。 大人小孩儿都喜欢吃,我让我老公给点意见,他说没意见,就是特别好吃😋😋。宅家的日子,想念外面的快餐汉堡了,就自己动起手来,比外面卖的还要好吃健康哦! 感谢观赏💕💕

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