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纽约探店｜冲着整鱼鱼生来的这家米其林推荐

这家 Oceans 是米其林推荐，本来是冲着鱼生来的，结果最后最惊艳的反而是牛排 餐前面包挺好吃的，虽然不是热的，但配的橄榄油和黄油我很喜欢，奶香加上橄榄油的香味挺浓的，可惜忘记问是哪一款 点了6个生蚝，分别是东西海岸，能明显吃出来东海岸更好吃，更鲜甜也更干净，西海岸会有一点腥味 但是他们家的生蚝真的小的可怜，小到感觉壳都没酱料碟大，有点离谱 黑头石斑鱼还不错，挺新鲜的，口感很润，没有什么杂味 最后点的熟成牛排是真的有点惊艳，之前也吃过一些熟成牛排，但这家的风味更有层次 有很浓的奶香，同时带一点类似腊肉那种发酵的味道，但不会很冲，是那种刚好让你记住的感觉 熟度控制得很好，吃起来很嫩，调味也很刚好 配的蔬菜带一点酸，可以解腻，这点挺加分 整体来说这顿是有点意外的满意，如果你是冲海鲜来，这家是OK的，但如果点牛排，反而更容易留下印象，虽然他们家招牌就是海鲜

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NJ ｜居然让我找到了这家正宗台湾小馆

感觉像是直接进了他们的老窝，店里基本都是台湾的老人 hh 整体是那种很家常、很接地气的感觉 东西都挺物美价廉的，上菜也很快 盐酥鸡是有点惊喜的那种，比较接近老式做法，外面脆脆的里面带一点糯糯的口感，而且分量还挺大 卤肉饭也不错，不会太肥，吃起来比较顺口（酸菜我不太喜欢） 肉燕和鱼丸都挺好，汤也很干净（分量少点但是因为价格也很低） 牛肉烧饼很酥，但我个人不太喜欢这种口感 里面是夹卤牛腱，加一点类似黄豆酱或者甜面酱味道的酱，喜欢这种的可以试试 有些小吃分量都不算大，反而挺适合我这种每个都想试试的人

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纽约有个地方，比中央公园更适合拍照

纽约春天最舒服的地方之一 这个公园真的挺美的，花很多，而且种类也挺丰富 比起中央公园，这里的人会分散一点，不会一直挤在一个点 走着走着就能遇到很好看的树或者一整片花海 拍照会更自由一点，也更容易出片 像这种白色花树和草地的组合，其实很适合拍那种比较干净的画面 光线好的时候层次也很好看 周末来的人其实不少 但是因为地方大，所以不会有那种很压抑的感觉 停车是个问题 他们自己的停车场周末基本要排很久，不太建议 可以停在 MP Gardens Botanical Gardens Parking Garage 离得很近，走过去大概5分钟就能进园 好像带着票去找公园的office可以免停车费，这个可以自己再确认一下 整体来说还是很值得来的 尤其是春天这段时间，真的很舒服

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NY｜每次想吃寿喜锅都会来的一家小店

整体做法其实挺简单的，他们会先用牛油润锅 然后加昆布水和寿喜烧汤底，汤给得很浅，基本不会完全没过食材 再放牛肉和蔬菜，配的是香菇、白菜、魔芋丝，还有一种绿叶菜，那个绿叶菜味道有点特别，吃着还挺上头的，不够好像可以续 我们点了两款牛肉，还是带雪花的那种更好吃一点，口感会更香更软，沾鸡蛋液很加分，很嫩滑 另外点了雪蟹钳，这个是最失望的地方 腥味挺明显的，就算多煮一会也没有改善 服务一开始还可以，，他们是一次只下两三片肉，很快就吃完了，后面等了挺久都没人来帮忙，我们就只能自己动手了 想找人也不太找得到 到后面汤都快烧干了，也没有人主动过来加水 整体来说味道还是在线的，但服务这一块确实有点掉分

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在纽约逛到一家有点奇怪但很好玩的厨房店

路过进了 Fishs Eddy，结果比想象中有意思很多。 一进去就是各种餐盘、杯子，堆得满满的，但不会乱，反而有点像在翻老物件那种感觉。 有些设计挺有意思的，比如那种画着蜗牛的盘子，还有一整面“纽约鸽子”的小卡片，每一张还写着不同区的名字，挺好玩的。 还有一些小猫的杯子和餐具，做得还挺细的，不是那种很刻意可爱的感觉，反而有点复古。 整体感觉有点像把日常用的东西做得更有性格一点，也能看到一些本地艺术家的设计。

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居然在纽约曼哈顿吃到地道新疆丁丁炒面

没想到在曼哈顿还能吃到新疆丁丁炒面 点了丁丁炒面、羊肉手抓饭，还有羊肉串 丁丁炒面是比较接近新疆那边的做法的 面是有嚼劲的那种，炒得也挺香，肉没有做太多嫩肉处理，口感很好，就是整体稍微有一点偏咸，可以接受 手抓饭我反而挺喜欢 吃起来不油，这点很加分，里面还有黄萝卜，米粒是松的，不是那种一坨一坨的，有些地方的抓饭就会觉得很油 羊肉串也不错，肉是有嚼劲的，不柴，也没有什么膻味，喜欢辣的可以让他拿辣椒面来 整体味道是在线的，但服务这块就比较一般 不是态度不好，是明显不太熟练那种，比如水都要提醒才会上，眼里没活hhh 如果你在曼哈顿想吃点新疆菜，这家是可来 下次来试试大盘鸡

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这家omakase价格不高，但细节问题有点多

优点，$89这一套在纽约不算高，整体流程也比较完整，中间有几贯其实做得还可以，不是完全踩雷的那种。 第一道是生蚝，吃起来新鲜度一般，没有那种很干净、很甜的感觉，有点腥，但不算很严重 amber jack的口感还不错，比较润，也算是这顿里面比较有记忆点的一道。 但中间整体是偏中规中矩，没有太多亮点。 有几道问题会比较明显一点。 三文鱼本身品质一般，油脂和风味都不算突出。 还有一贯扇贝寿司，以及另一贯，上面放了类似椒盐的调味，但盐下得有点重，直接把本身的味道盖掉了，吃起来会觉得偏咸。 鲜虾那一贯其实本身是不错的，甜度也有，但上面加了一些柚子皮，可能削得比较深，会带一点苦涩，反而影响了整体，不加可能会更好。 另外一个比较影响体验的是寿司的饭团，整体偏松，拿起来的时候比较容易散开。 上菜的细节也有点随意，有几次是放得比较远，需要自己伸手去够，这一点在omakase里其实还挺减分的。 整体来说，这家属于价格不高，可以吃，但如果你对细节和出品稳定性有要求，可能会觉得差一点。 🎈Genki Omakase

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法拉盛这家表妹螺蛳粉，味道还挺南宁的

这家店整体吃下来感觉是，味道方向都没什么问题，但细节上有点差一点意思。 我们点了一份螺蛳粉和一份老友粉。 螺蛳粉这碗其实还挺不错的，粉是对的，不是那种用普通米粉代替的，吃起来是有弹性的，有那种螺蛳粉该有的口感。汤底也挺好喝的，有味道但不刺激，炸蛋是加分项，吸满汤汁以后特别香 但有点可惜的是配的菜不是空心菜，会少一点感觉。 老友粉的话，味道其实是对的，比很多店写着老友粉但吃起来味道完全没关系的要好很多，但整体偏清淡，没有那么浓郁，少了一点感觉 点的是猪杂老友粉，但实际上只有猪肝和猪肉，这一点有点失望。我觉得如果能写清楚会更好一点，毕竟在南宁吃的猪杂一般种类会更多。 另外加了一份锅烧，应该是提前切好放了一段时间，不够脆，有点可惜。 整体来说，如果在法拉盛想吃一碗不踩雷的螺蛳粉，这家是可以来的。但如果你对广西本地味道要求比较高，可能会比预期差一点 提一嘴美食广场的锅盔挺难吃的，要等很久，不够脆肉馅也少的可怜，我要的麻辣猪肉的甚至觉得有点甜…

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来新泽西复刻一场电影感的樱花盛宴

刚从 Branch Brook Park 踩点回来， 这边的樱花已经悄悄开了，重点是：人！还！没！到！ 说实话，如果你是为了人像出片来的，这里比曼哈顿更有氛围。 树丛更密，走进去就是一整片治愈的粉色， 现在的阶段刚刚好：满树繁花 + 零星游客。 帮大家踩好了两个最出片的机位 👇 📍 Olmsted Bust 花簇已经非常集中了，基本不需要找角度，镜头推近一点，满屏都是春天。 📍 Concourse Hill Welcome Pavilion 这片区域后面衬着教堂建筑，画面背景非常干净，极具欧式电影感，人像摄影必冲。 ⚠️ 划重点： 现在真的没人！没人！没人！ 预计再过一周全开之后，这里大概率也会被占领。 如果你想拍一组干干净净、没有背景路人的樱花大片，这几天是最后的“黄金时间”。 这几天我基本都会泡在这边踩点和拍摄。 机位和光影都已经摸透了，想拍的朋友可以提前私信问我时间， 不然等花全开，人潮也就来了。

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在American Dream喝到一杯还挺上头的酸奶

这次去 American Dream 逛街，顺手试了这家「我是酸奶君」，整体是那种会想回购的类型。 这次点了三杯👇 白桃团子酸奶 奶油雪顶上面还有彩色棉花糖，颜值很在线。白桃酸奶是那种清清甜甜的感觉，不腻，下面还有软糯麻薯，口感层次挺丰富的。这个真的蛮容易上头，建议点30%糖刚刚好。 吃米酸奶 这一杯是真的有饱腹感，逛街当个小代餐完全OK。紫米+酸奶这个组合还挺稳的，喝起来会有一种“好像很健康”的错觉。建议少糖，会更清爽一点。 芒果酸奶 比较稳的一杯，没有踩雷，属于正常好喝那种，如果第一次来可以点。 这周末 28-29 是开业活动，后面到 4/3 也会一直有活动👇 买一送一、送周边，还有储值活动这些，力度还挺大的。 整体就是那种： 逛 mall 走累了来一杯，挺爽 📍1 American Dream Wy G113, East Rutherford, NJ 07073

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美国这家炸鸡汉堡让我一口穿越回小学校门口

救命！纽约打工人午休15分钟也要狂奔的炸鸡店找到了！刚咬下第一口这熟悉的味道——这不是我小学放学挤在炸串摊前闻到的神仙香味吗？！ 他们家秘制油辣椒绝了！就像小时候炸串阿姨最后那"灵魂刷料"，辣中带香，香里回甜，辣椒香带着那一点复合香料味吃完手指都要嗦三遍！ 点单攻略（亲测不踩雷） 中辣yyds！辣度刚好能激发香味又不烧心，吃完额头微微冒汗的快感谁懂啊！ 慎点特辣！朋友挑战后狂灌3杯冰可乐 店名：Dave's Hot Chicken

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NJ这家书店真的太好逛了

本来路过看到这家叫Indigo的店，只是想随便进去逛逛的，结果越逛越出不去。 书的种类很全，基本什么都有，漫画区也挺大，而且还配了对应主题的座椅，可以直接坐下来慢慢看，这点挺加分的，座位管够 除了书以外，里面还有很多设计感的小家居，玩偶，还有一整块潮玩和娃娃区Jelly Cat，整体更像一个“生活方式店”，不只是书店 还有乐高、桌游这些也都有，甚至大富翁都有很多联名版本，漫画、芭比这些主题都能看到，能看到很多没见过的玩意儿 还有一个小孩玩的 lab 区，但最让我意外的是儿童区。 除了那种普通绘本，很多书都做得很有设计感，有可以互动的、有立体结构的，还有用3D卡（根据角度会变化画面的那种）有点像哈利波特那种“魔法书”让动物都动起来了 我们随便翻一本到处都是小巧思，基本是每翻一页都会“哇”的那种体验。 像我拍的这个动物书还能把手伸进去玩，还有那种一页一页拆解结构的书，越翻越有意思。 如果是带小孩来，家长应该会挺喜欢的，小朋友可以玩很久，而且不是那种纯消磨时间的，是会有点学习和互动在里面的。

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吃牛肠路过，打包回来的泡菜汤我最满意

被隔壁牛肠店的人气带进来的BadaStory 上次路过看生意很好这次就来试试点了两人套餐 生鱼片整体还可以新鲜度OK但没有特别惊艳 有一份活海鲜刺身拼盘有鲍鱼生蚝之类口感是脆的但吃起来没什么鲜甜味这道不太推荐 套餐里小吃种类很多分量也很大但整体给我的感觉有点像误闯小学门口小吃摊各种看着热闹但味道存在感不强 吃到后面有点疲劳 最后还问我们汤是现在上还是打包我们选择打包 结果第二天喝那个泡菜汤反而成了全场最满意的一道酸辣顺口很舒服这一点是加分的 #纽约探店

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怡东商场这片指定有什么说法？

怡东商场这片看起来乱七八糟的地方其实背后是有历史的，88 East Broadway底下那座楼是80年代末才建的，当时是为了把华埠东边的社区聚集起来开发的商业中心，最早的店面和顾客都是粤语为主的华人社区，这里甚至还有大的宴会厅和早茶厅，周末一度非常热闹。后来福州移民大量涌入这里形成了曼哈顿的“小福州”，怡东一带成为东边的新社区中心，各种小店、服务业和饭馆慢慢填满街区。现在看起来很多店铺早已关门但商场本身依然在，只是时代变迁很多老店搬走或消失了。现在还能看到婚姻介绍、电话卡充值等，和只能站一个人的小店。 怡东商场里还有一家开了很久的福州小笼包店Fu Zhou Wei Zhong（福州味中味），它现在是这座老商场里为数不多还在营业的地方之一，这种地下楼层卖小笼包的状态反而保留了80、90年代Chinatown那种有点神秘又真实的市井气氛。走在这片街区会觉得奇怪又熟悉，不是纯粹的老城厢Chinatown也不是新潮网红区，而是由一代代华人自己填出来、慢慢被纽约大变化裹挟、但依然顽强存在的那种地方。 你对这个地方还有什么回忆，知道关于这的传奇故事也可以分享一下 标签

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在NJ公园旁随便吃的一家炸鸡，意外很好吃

逛完公园随便搜了一下附近有没有什么小吃，看到 Barn Bird Kitchen 评分不错，就过来试了一下。 点了一份小份的鸡块，6个。炸鸡外面有一层辣粉，闻起来就很香。咬开以后不是那种松散的鸡肉，是能看到一丝一丝的鸡肉纤维，但是肉特别润，汁水也很足。 调味挺不错的，不会很咸。配的酱也很有意思，我选的是他们自己的酱，吃起来有一点点像腐乳的味道，微酸微辣，还有一股说不出来的香味，挺特别的。 整体来说是那种随便路过吃一口，但会觉得还挺惊喜的小店。

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新泽西百年庄园没开门，但发现周边阳光绝美

本来是想去看看 Pleasant Days East Gate 这个花园，我们先到了正门，发现没开，门口的牌子写着要到 5 月才开放。 既然都来了就绕着周围随便走了走，结果走到侧门的时候看到一条特别好看的路。两排特别高的树整整齐齐种在两边，树干很高很直，抬头看像一条绿色的走廊，走在里面还挺壮观的。 这种地方其实很适合随便散散步，周围很安静基本没什么人。虽然这次没进去花园里面，但光是这两侧的树配上这个阳光就已经挺值得来看一眼了。 后来查了一下，这里其实有点历史。1900 年代初，一个纽约房地产商 Joseph P. Day 在 Short Hills 买了一大片土地，建了一个叫 “Pleasant Days” 的庄园，意思就是“惬意的日子”。当时这里是典型的富人庄园，有花园、喷泉和温室。 后来庄园几经转手，一部分花园被保留下来，变成了现在的 Greenwood Gardens。我走到的这个 Pleasant Days East Gate 就是当年庄园的东门入口，那条两排大树的路以前是马车进入庄园的景观大道。 想象一下一百多年前马车从这条树路进庄园，其实还挺有画面感的。 散步 小众景点

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#圣帕特里克节｜纽约真的变成绿色城市了

今天是圣帕特里克节，纽约街头几乎被绿色占满了。 路过一家小酒馆，窗户贴满三叶草和彩虹，里面已经开始喝 Guinness。 抬头的时候看到对面公寓的消防梯上也站着几个人，穿着绿色在聊天。 这种画面其实很纽约—— 老砖楼、铁楼梯、街角酒吧，还有节日装饰。 有时候不去游行， 在街上走一走就已经能感受到节日的氛围。

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纽约这家毛线店，有点治愈

路过 Downtown Yarns 的时候被门口吸引进去的。 店不大，但一整面墙都是毛线，从很日常的基础色到很特别的混色都有，颜色排在一起还挺舒服的。 里面很安静，有人在慢慢挑线，也有人坐着织东西，节奏很慢。 这种店其实挺少见的，在纽约这种地方还能有点“慢下来”的感觉。 如果你平时有织东西，或者只是想随便逛一逛，这种地方还挺适合进去待一会。 📍Downtown Yarns 45 Avenue A, New York, NY

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MountainCreek滑雪必看少踩坑攻略

第一次来MountainCreek滑雪如果没提前做功课真的很容易走冤枉路，这次踩点之后整理了一些实用经验，给第一次来的朋友省点体力。 先说停车，如果是来主入口滑雪，建议先导航到RedTailLodge，把雪板和装备放下再去停车场。不然从远停车场抱着雪板要走很久，还要上上下下非常累。主入口旁边也有停车场，但需要提前线上预约并且收费。 还有一个更省力的选择是去下面的小门停车场，就在马路对面，离入口更近，也不用爬坡。这边进场不是机器取票，图2️⃣而是门口穿橙色衣服的工作人员扫码给你入场票，这点第一次来很容易懵。 租板的话，外面租板店都挺近。这次我们租的是McAfeeSki&Snowboard，大概35刀左右。回程路过OutkastSports&Apparel，看价格好像更便宜一点，下次可能会试试。 缆车这边也有坑，主入口只有一条需要脱板上车的缆车，人非常多，高峰期排队体验不太好。我更推荐从小门进去，走MountainCreekSouthLodge这边，直接能上蓝道和黑道，人少很多，滑行体验明显好。 最后一个很多人会忽略的点是打蜡。MountainCreek雪况变化快很多平地，不打蜡真的很拖速度，尤其下午雪湿了以后差别非常明显。如果最近要来滑雪需要打蜡，可以直接看5️⃣，能帮你省不少力。 整体来说MountainCreek更适合熟手或者想少排队多滑几趟的人，选对入口真的很重要。第一次来把这些点避开，体验会好很多。

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Edison王老师烧烤｜吃完俩小时嘴里还是碱味

在 Edison 吃的这家烧烤，体验真的 点了精品牛羊肉串，肉异常地软，一咬就碎，几乎没有正常肉纤维的嚼感，完全不像现切现串的口感。而且根本分不出来是什么肉，怀疑是牛羊“风味”串 更夸张的是，吃完两个小时以后，嘴里一直有很明显的碱味，怎么都散不掉，非常不舒服。 烤扇贝也翻车，烤得像橡胶一样，几乎嚼不动，而且没有味道，全是油 大拉皮是我第一次吃，不确定是不是本来就这么难嚼，但整体搭配下来体验并不好。 吃烧烤最怕的不是辣，是吃完以后嘴里一直有解释不清的味道。

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纽约法拉盛这家温州菜馆，有点太对味了

最近去吃了 QK Restaurant 阿外楼，整体就是两个字：很对。 先说拌面，配的是温州本地那种“花椒陈醋”（海螺万家那款），不是自己调的那种味道，一入口就很熟悉，酸香里带一点点麻，挺上头的。 还有鸭舌（带后面两个须的那种），真的很少在这边见到，我找了很多超市都没看到，这里居然有，而且味道也很有温州酒楼的感觉，会有一股油润的肉香。 点了个烟笋扣肉，分量是真的夸张，肉很软，味道偏咸香那种，打包回去配 bagel 吃，有点像肉夹馍的感觉，我自己再配点青椒，那叫一个香。 店里还有一排温州小菜，看着就很下饭，这次没点太多，下次可以专门来扫一轮。 整体价格也不高，面基本都在 $10 左右，这种在纽约已经很少见了。鸭舌稍微有点小贵，一盘 $15。 属于那种不走精致路线，但还挺地道的温州小店。

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Fort Lee｜大晚上馋牛肠没忍住来了Obaltan

大晚上突然特别想吃牛肠，不想再跑去岛上，就来了FortLee这家Obaltan K-BBQ。 进来直接点了牛肠套餐，大肠小肠加牛肚，量真的不小，两个人明显点多了。 牛肠处理得挺干净，没有怪味，大肠外面煎得焦一点，里面还是软的，小肠油香出来但不腻，牛肚是偏脆口那种，越嚼越香。 年糕意外好吃，在铁板上煎到表面微焦，很适合中间穿插着吃。 另外点了一份海鲜饼，外面煎得很酥，里面还是软的，不会油塌，蘸酱吃很舒服。 整体就是那种深夜突然想吃肉内脏时，不用进城也能解馋的一顿。

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纽约成年人最后的自救方式

纽约街头什么车都见过但这辆是真的让人停下来多看两眼不是豪不豪的问题是精神状态太完整了从车内各种手办，车外米妮到蝴蝶再到后备箱的花像把情绪管理直接贴在车壳上你说它乱吧但它看起来比我稳定多了在纽约这种地方能活成这样已经赢了 你还在纽约街头见过什么让人眼前一亮的车

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NJ复探｜来吃大家一直推荐的银针粉了，挺稳

这是我之前来过的那家马来西亚餐厅，这次是被评论区反复安利银针粉，又回来复刷一次。 银针粉外形有点像广西的粉虫，口感更接近土豆粉，一锅端上来热气很足，吃到后面整个人都暖起来了，确实是冬天会想点的那种。 这次还点了南乳排骨，他们家的炸物我一直都挺喜欢的，不是那种壳很厚、吃完一嘴油的炸法，肉感还在，也不会腻。 炒粿条这次感觉锅气比上次弱一点，可能刚好那天不是之前那位师傅在，味道没翻车，但没有上一次那么亮眼。 整体来说这家还是属于发挥比较稳定的类型，不是惊艳路线，但适合想吃一顿安心热乎东南亚菜的时候来。

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每次去完Costco都会来！NJ藏着的正宗虾面

第二次来 Mamak House 了，这次没有第一次惊艳但是稳。 牛肉串推荐，烤得外焦里嫩。沙爹酱沾着吃，花生的香味一下子把肉的甜味拉出来，整体更像在吃马来本地的串串。 椰浆饭米饭很香，有点像海南鸡饭那种自然的椰香，配咖喱鸡非常下饭，就是水煮蛋偏凉，如果能热一下会更好。 今天最满意的是他们家的正宗虾面。汤底鲜味浓但不腥，喝得出是虾壳熬出来的那种厚感。虾很新鲜，肉片嫩但不会腌得太过。面条口感像竹升面但更粗一点，今天稍微煮过了一点，有些碎，不过整体味道依旧不错。

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没想到盔甲能这么精致，费城博物馆太绝啦！

这次去费城博物馆，最震撼我的不是雕塑、不是油画，而是这一整面盔甲展厅。 走进去的一瞬间有种被金属的历史包围的感觉。每一件盔甲的纹饰都细得不真实，完全能感受到当时工匠的耐心、审美，还有那种为“活着上战场”的人打造保护壳的庄重感。 有些盔甲的浮雕复杂到像金属蕾丝，有些头盔的造型甚至带着一点艺术家的浪漫。近看会发现划痕、氧化、甚至可能是当年的敲击痕迹——那一刻真的突然意识到，这些都不是虚构，是有人穿过、战斗过、活过的东西。 如果你对骑士、中世纪、武器、纹饰感兴趣，费城艺术博物馆真的可以看半天。光是盔甲展就让我拍到不想走

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纽约活动｜AKC Meet the Breeds 拍上百小狗

周末去了 AKC Meet the Breeds，在 Javits Center 这是 American Kennel Club 主办的全国最大犬种科普活动之一，可以近距离撸狗试不同狗狗手感 现场有上百种狗狗，每个犬种都有自己的展位，可以直接摸、拍照，也能和志愿者或繁育人聊天，了解性格、运动量、是否适合公寓、对新手友不友好这些很实际的问题 不同犬种的气质差很大 实用提醒： 真的很冷。虽然是室内活动，但进出场风很大，建议多穿一层。可以被吹飞 Javits Center 附近周末可以停车，但高峰期要多预留点时间。

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NY｜收藏很久的老店，边吃边听 live music

这家 Sylvia’s Restaurant 在收藏夹里躺了很久，终于来拔草。 进门第一感觉是：人都很和善，而且刚好有 live 乐队，唱得还挺有水平的那种，不是随便糊一下。 点了炸鸡、鱼和鸡肝，本来想点牛尾，但已经卖完了。 炸鸡皮很脆，整体还不错，但说实话和我之前吃过的那家 soul food 比，还是有差距。 鱼的表现反而更好一些，味道偏淡，但很新鲜，没有鱼腥味。 鸡肝算是比较原味的做法，一些边角被煎得脆脆的，配上肉汁一起吃，这个酱有点像 IKEA 肉丸配的酱，很适合下酒。 最后没吃完还打包了。 整体来说是还不错的一顿，如果就在附近，可以来试试；如果要专门跑一趟的话，没太大必要。 顺带一提，附近街道停车还算友好。

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Amazon Fresh 线下店突然全场打5折！！

在 Lodi 这家 Amazon Fresh 逛了一下，刚好遇到全场在打折。 猫粮、常用止痛药这些日常消耗品价格都还可以，比平时顺手买要划算一点。日常消耗品价格还挺友好。 不过肉类基本已经被清空了，应该是被提前扫走的。 整体更适合来补一些耐放或日常必需品，不太适合指望买肉 如果刚好路过、又需要补货，还是值得进去看一眼的。

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MOKA & Co整家店只有我们在仪式感的喝咖啡

这家 MOKA & Co 主打也门咖啡背景，店里呈现的是更偏土耳其或阿拉伯咖啡体系的做法，用铜壶加热，咖啡粉磨得非常细，小杯托盘上桌，整体造型和流程都很有仪式感。 实际喝下来，这类咖啡更像是在体验一种传统形式，口感比较直接，风味层次不算突出，属于形式明显大于味道本身的类型。 反而他们的招牌拿铁更稳，刚入口肉桂味偏重，第一口不太讨喜，但喝到后面慢慢适应，整体会顺口不少。 店里甜品选择很多，但视觉上甜度就很高，如果你本身偏爱甜口，应该会觉得挺有吸引力，不太吃甜的话可能看看就好。 整体装修偏现代，空间也舒服，大多数客人其实还是点正常咖啡，并不是专门来做传统咖啡体验的。 更适合想换种喝咖啡方式、对冲煮和文化背景感兴趣的人来试一次。 你在纽约还喝过什么特别的咖啡店吗可以留言分享一下

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预约一个月才吃上的soul food到底值不值

提前预约了一个月才吃上的Soul Food小店Shaw-nae’s House，点了招牌Sugar Daddy Wings，说实话这是我目前在纽约吃过最有完成度的炸鸡之一。 进来感觉很温馨，服务也特别亲切。 它最厉害的地方在于外皮裹上酱以后依然保持酥脆，而且不是靠很厚一层面衣带来的酥，而是薄薄一层面皮本身就炸得很干净很薄，酱汁挂在外面但不会把皮泡软，鸡肉非常嫩，火候控制得很好。 这个口味对我来说稍微偏甜一点，像是枫糖浆混合一点肉桂粉的感觉，而且写明不能分开给酱，这很主理人hhh，墙上还挂了HOUSE RULES 下次会更想试试原味，单纯感受炸功。 牛尾饭炖得非常软烂入味，胶质感很足，带一点点黑胡椒的辛辣，整体很平衡，是那种一口就知道下了时间的菜。 烤猪排骨用的也是偏甜的烧烤酱，但猪排本身烤得很好，肉软嫩脱骨，不是靠酱在撑味道。 整体来说这是家炸功和炖功都很扎实的Soul Food，小店节奏慢，价格还行，但如果你是为了吃一口真正有完成度的炸鸡和牛尾，是值得来一次的。 而且门口停车很方便 tips选择15%起好评 你还吃过什么难忘好吃的soul food吗

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NJ南印度小吃｜视频刷到无数次的印度大饼

这次是因为刷到很多次南印度街头小吃视频才跑来试LaSangamCaffé点的就是视频里那种超长大饼MasalaDosa外皮是发酵米浆煎得很薄很脆里面包着土豆泥洋葱和香料味道偏香不辣一定要配旁边的三种蘸酱一起吃这张饼真的巨大一个人吃会有点撑 还点了咖喱羊肉口感不错羊肉有嚼劲香料味足但整体吃下来感觉更多是尝个新鲜按这个分量和价格来说性价比不算高 你喜欢吃印度菜吗，还有什么小众国家菜你会多次去吃的呢 📍LaSangamCaffé

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这次吃了Oiji Mi整体感受不错，黑松露多余了

这次吃了Oiji Mi，点的是套餐，整体感受是完成度不错，但有明显取舍。 比较喜欢的是牛肉塔塔，上面配梨丝，牛肉没有切得很碎，口感是有存在感的。下面搭的是面条和冷汤，像冷汤加冷面的组合，清爽，也有新意。 扇贝和菌菇汤里，扇贝熟度控制得很好，很嫩，但调味对我来说偏咸，奶油味也比较重。 鱼料理个人不太能接受，一直觉得在一些韩餐里海鲜腥味会偏明显，这道也一样，没有打动我。 牛排是比较稳的一道，肉质Q弹但不费牙，外层有轻微焦香，看得出火候掌控得不错。 另外单点了海鲜盖饭，有海胆、甜虾和鱼子，食材新鲜，海胆偏甜，这道比较安全。 有一点比较明显的是，很多菜都会加黑松露，但对我来说并没有起到太多加分效果，而且几乎没有感受到黑松露本身的香味，更像是形式上的点缀。 甜品部分反而加分，一道是巧克力冰淇淋配小面包，冰淇淋有意式gelato的韧性，小面包略带咸味，整体平衡。另一道是冰淇淋配吉利丁和柚子冰沙，清爽解腻，能感觉到有认真收尾。 整体不是那种每一道都惊艳的餐厅，但如果想试偏现代风格的韩餐套餐，这里算是可以考虑的选择。

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曼岛Chalong 的这家泰餐，你会来吃吗

在 Chalong 吃了这家泰餐，整体属于“还不错，但不会专门再来一次”的类型 墨汁海鲜炒饭味道挺好，里面有鱿鱼和蟹肉，食材算新鲜，咸香度也刚刚好，黑米饭带一点海鲜的鲜味，属于顺口型。 咖喱虾 taco 还挺神奇，taco 皮是那种像蛋卷一样的脆壳，第一口有点像在吃零食，虾的调味不错，咸鲜平衡 咖喱羊肉也不错，不是那种炖得特别软烂的口感，还有一点嚼劲，我个人其实更喜欢这种 不过分量偏少，价格不算便宜，味道整体在线，但没有特别突出的记忆点 如果刚好在 Chalong 附近可以试试，但不用专门跑一趟 你有什么三刷以上的泰餐吗，留在评论区

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纽约｜$56 /16道料理能吃到什么样的 omakase

这次来 Uka Omakase，环境不走那种高级又特别安静的路线，而是大家围坐在一张长板前用餐。吧台是敞开的，可以看到师傅一直在忙，周围有聊天声和酒杯声，热闹但不吵，很有生活气。 前菜是 yellowtail，配萝卜泥、细葱和海藻细面。海藻面的口感有点像海蜇皮，咸鲜清爽，第一口很干净。接着是 amberjack，腌蒜的辛和芥末的冲在口中交错，刺激但不顶。鲷鱼用干玫瑰和柠檬汁带出清甜，鱼肉柔软。 中途端上的热味增我挺喜欢，不刻意追求精致，就是单纯的温度，让整顿饭松下来。 寿司部分节奏很顺。炙烤银鳕鱼有明显的油润感，chutoro 在嘴里慢慢化开，otoro 的油脂更厚，满足感被拉长。竹荚鱼配清酒和味醂调的海苔酱，咸甜平衡。 这次吃的是他们现在的 $56 经典 omakase 套餐，已经升级加入和牛，一共 16 道，整体完成度还不错，最后的香芋味冰淇淋也挺好吃。 现在有个限时活动：周日到周四 5:00 PM 或 8:45 PM 用餐，每两位可免费获得一大瓶店内迎宾清酒，到 3 月 29 日结束，建议提前在 Resy 订位。

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新泽西|感觉紫燕的分量越来越大了

最近不想做饭，叫了JC紫燕百味鸡外卖，虽然就在Newport mall里，但还是懒得出门，拿到手后感叹了一下分量是真的大，味道一如既往的稳。 酸辣去骨鸡爪很开胃，酸辣明显，后面会带一点点甜味，调味不乱，而且已经完全去骨，吃起来很方便。 百味鸡肉质紧实，走的是偏重口的咸香路线，冷吃也不腥，很下饭。 夫妻肺片分量给得很足，红油香但不腻，牛肚和牛肉处理得干净，入口是香辣和麻味一起出来。红油云丝也不错，口感弹，拌得很到位。 五香牛肉分量同样夸张，一整盒给满，切得偏厚，香味足，不干柴，单独当一道菜吃也完全OK。

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Fort Lee探店｜这家可以做我的固定烤肉店了

上次来这吃了一次烤牛肠有着不错的体验，想吃烤肉了就来试试这家的烤肉 首先上来的小菜比较传统，种类属于比较正常的范围，不过这家的泡菜我还挺喜欢的不是那种泡了很久很酸的类型像现拌的脆脆辣辣的，相比其他的没那么酸和软，更脆更清爽一点，更符合我的口味 然后我们点了一份牛仔骨那部位的牛肉，上来可以看得出来很新鲜，然后每种烤肉都有着不一样的烤盘，还有一点值得夸，就是服务他们会把烤盘架起来一个斜角，在我们吃的过程中没有被油崩到过好评（吃过很多家根本不理你，崩到有心理阴影）话说回来烤熟以后会把牛肉放到一个小架子上防止变老，很不错的一个小细节，味道也很不错没让人失望 第二盘上了鸭肉说实话这个是有点让人失望的，可能点的人很少，上来都是没有化冻的，口感比较干，味道也比较一般，不太推荐 最后我们点的厚切五花肉，上来看着品质不错的，他们还把泡菜也放上去一块烤，最后会带着一点焦香。泡菜的一点酸一点辣配合五花肉的油香很完美，很好的化解了一些五花肉的油腻感，推荐 我们还点了一份猪脚p5，上来的份量很惊人我们最后也没吃完，调味就是火鸡面的那个辣酱，很辣，带着甜，紫菜饭团还是挺好的，不过下次估计也不会点，喜欢吃火鸡面的可以试试 总的来说，这家店挺推荐不踩雷，价格小贵，服务很棒，打包的时候还让他们给带一份泡菜也没有任何问题，比起曼岛k-town那些个牛逼哄哄又贵又没服务的店不知道好到哪去了 还有一点门口的路边6点以后都免费停车这也很加分 还有一点他们店好像海鲜也是招牌，我们隔壁桌点的就是海鲜，我们觉得闻到一点腥味，不太敢尝试，吃过的朋友可以说说到底怎么个事儿，也可以推荐一下你们爱吃的韩餐

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准备去Mountain Creek滑雪的，可以看一下

昨天去了mountain creek滑雪，去了上次路过我说的一家更便宜的租学具的店，我的评价是不推荐！！首先虽然便宜一点点，但是很不专业，进去以后有一个老人味很重的小孩，和一个看着不太聪明的大哥，然后让我们先去楼上签免责声明，然后再下来拿板，然后也没测身高对不对就问了一下鞋多少码，试了一双大了一点，结果居然没有小的了，库存太少了，而且设备没有之前去的那家好，破破烂烂臭臭的鞋和板（可以看我之前的那篇）调板的时候也不像别家会问你的水平怎么样调整Din值 后面突然想起来他连雪仗也没给…懒得回去找他们 然后去雪场下面的小入口Mountain Creek South Lodge，不用爬上爬下，离停车场近点。 但是昨天太热了，入口一滩水，雪况很差，而且不推荐新手去这，新手道的缆车人多的离谱，而且有一个是需要脱板才能上的，高级道人少一点但是特别短呢，2分钟就滑到底了，还有一点他们的缆车非常烂没有放脚的地方，会有点累和不舒服 卫生间也很少需要爬楼梯才能上，而且都是手动的不是感应，味道特别大 这是我最后一次去了虽然近，但是体验真的很差还是直接去蓝山吧

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新泽西海鲜｜每次都会带给我惊喜的海鲜小店

我私藏的宝藏小店，既能买海鲜回家自己做，也能点单在店里吃。点了两个菜，依然没让我失望 白葡萄酒青口：端上来的时候很夸张，分量实在太足了，感觉跟超市一整袋的量差不多。青口很新鲜，每一颗都裹着浓稠的酱汁，带着淡淡的白葡萄酒香气。贝肉饱满弹牙，调味刚刚好，不会太咸也不会抢了海鲜本身的鲜甜。吃完意犹未尽，把汤汁都蘸面包吃完了。 Whiting炸鱼：这鱼我是第一次吃，完全想象不出来是什么味道，菜单上的新品，抱着试试的心态点的。刚上桌的时候看着有点丑，炸得黑乎乎的，卖相确实一般。但吃起来完全不一样！外皮炸得很薄很脆，里面的鱼肉嫩到离谱，入口即化的感觉，有点像温州的水潺，轻轻一碰就碎。鱼肉本身的味道很鲜，没有一点腥味，上面配的石榴籽解腻又提味。 煎面包（炸鱼配的）必须夸一下这个面包！外皮煎得微微焦脆，里面还是软的，带着淡淡的黄油香。重点是完全不油腻！不像有些店的法棍，煎过的用超多油吃完一嘴油，这个面包油分控制得刚刚好，蘸着青口的汤汁吃，香到跺脚！后面还想单独加了一份 你还有什么私藏海鲜点留在评论区一起讨论我会去试试

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NJ｜北美前50的网红披萨到底值不值得排

终于打卡了传说中北美前50的Razza披萨，体验一般 先说优点吧，披萨的调味确实在线，玛格丽特和菌菇披萨的芝士香浓，番茄酸甜平衡，能吃出来食材的新鲜度 但是！缺点也太明显了 首先是烤糊的饼边，前面几块还好，越吃越像在啃木炭，完全破坏了整体的口感，吃完喉咙都是糊味 然后是那个西柚鸡尾酒，完全没有西柚味，全是廉价荔枝香精的味道，喝了一口就扔了 最离谱的是座位安排，生意太好了可能，感觉就好像收了旁边的咖啡店完全没有装修，跟主餐厅完全不是一个风格！没有装修，灯光惨白，像在Ikea吃吃饭，体验感直接拉胯 肉丸前菜只能说中规中矩，就是普通肉丸子的味道，朋友说像饺子馅加热 总结一下，披萨本身调味还行，但烤糊的饼边+离谱的座位安排+难喝的鸡尾酒，整体体验真的一般！建议提前预约

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纽约鼎泰丰｜要服务有环境 要味道有环境

在纽约鼎泰丰吃饭只能说要服务有环境要味道有环境，要体验有环境，我们来之前没想到生意这么好，等了40分钟才终于进去，到时间以后到下面以后没有人引导，问了才知道还要去前台才能拿到一个叫号器（因为上面门口也有一个接待）下去以后才发现有很多等候区可以休息，但是上面接待却完全没有说。 环境氛围确实不错，装修很好，但是当我们坐下以后看到餐具只能说很震惊，筷子都是歪的，两双都是，然后我们叫了服务员，可能每个店服务文化不一样吧，虽然这个人不是专门服务我们桌的，但是我叫了她，她瞟了我一眼然后走过去了，完全无视，如果你说美国服务就这样那当我没说。 然后我们点了一个糖醋小排，像自助餐厅的那种保温灯下面放了一整天的菜，肉质干干巴巴，甜和酸完全各玩各的，上来是温接近凉的。一个蟹肉猪肉小笼包，吃着会有明显的腥味，很失望小笼包是他们的招牌吧，我们还点了一个虾猪肉蒸饺，不出意外也是腥的，最后都没吃完。还点了个担担面唯一一个还行的，没点这个我们可能得饿着出门。价格到是都不贵，但不会再来

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NJ韩国烤肉｜Soosanghan bbq熟成花猪？

去了 Soosanghan bbq 수상한포차，主打花猪和熟成猪肉，本来挺期待的。进门第一眼看到很多游戏机，整体是复古怀旧的风格，氛围其实还不错。 前菜给得很多，但说实话是我目前吃过最一般的一家。唯一特别一点的是有酱蟹，不过吃起来很像超市预制的那种。还有一个煎饼前菜是冷的 我们选了套餐，三种猪肉，每种有普通和熟成的选择但是价格一样，想着试试熟成的。价格不便宜，一份算下来三十多刀。结果吃完最大的感受是——熟成和普通几乎没区别。没有那种熟成牛排会更香更嫩的感觉，单说肉质还可以，但就是普通不错的猪肉，没有明显的更好的感觉 后来点了拉面炒饭，等了很久没人上菜，我们主动去问。最后端上来一个桶装辛拉面，倒了出来。可能是厨房炒好再装进去，但视觉效果真的很像剩饭，面也泡得很软，味道比较普通。 抛开氛围不谈，这个价格来说真的偏贵，整体体验有点失望

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JC｜为了这盘虾，我愿意再来一次 Jane Doe

这家 Jane Doe 有一道菜是真的能单独成立的，就是这道烤 Prawns。虾本身烤得非常到位，熟度刚好，肉紧但不老，但真正让我记住的是那层酱，说实话我更像是为了这口酱而来。酱底是浓郁型的，但上面点了葱油和一点辣油，香气被拉开，不是死厚的那种，吃到后面也不会腻，甚至会想拿面包把盘子擦干净。 顺带点了 Crispy Mushroom，这道我个人觉得一般，芝士偏多，单吃有点腻，但神奇的是把它蘸刚才那盘虾的酱，味道立刻被救回来，反而刚刚好。 Lumache 意面用的是那种大贝壳形的面，橄榄油味很重，整体略咸，不过里面的猪肉温度和熟度是对的，不是随便应付。 Pork Katsu 我比较失望，看起来很大一块，但是因为猪排被锤得非常非常薄，导致外层脆皮比肉还厚，咬开就能发现问题，整体偏干柴，这道不推荐。 整体来说，这家属于有亮点但不稳定的类型，如果再来，我会直接为了这盘虾点菜，其它就随缘了。

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