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世界级徒步路线新西兰Great Walks开放预定
🇳🇿 新西兰 Great Walks 2026–2027 开放预订！ 想去新西兰徒步的小伙伴注意 👀 DOC（新西兰环保局）已经公布 Great Walks 开放时间了，Milford / Routeburn 这种热门路线基本都是秒空级别。 📅 开放时间（NZ 时间 9:30am） • 5月12日 — Paparoa • 5月13日 — Milford • 5月14日 — Abel Tasman • 5月15日 — Routeburn • 5月19日 — Kepler • 5月20日 — Heaphy / Whanganui / Waikaremoana • 5月21日 — Tongariro / Rakiura —— 🥾 各路线简单介绍： 🌋 Tongariro Northern Circuit 火山地貌天花板，魔戒感超强。 43km｜3–4天 🏖 Abel Tasman Coast Track 金色沙滩 + 蓝绿色海水，新手友好。 60km｜3–5天 🏔 Routeburn Track 很多人心中的景色密度第一。 32km｜2–4天 💧 Milford Track “世界最美步道”之一，瀑布峡谷雨林全都有。 53.5km｜4天｜超难抢 🌄 Kepler Track 湖泊、森林、高山 ridge line 很均衡。 60km｜3–4天 🌴 Heaphy / 🌧 Paparoa 相对小众，但风景非常电影感。 🌊 Lake Waikaremoana 森林湖景路线，非常安静治愈。 🚣 Whanganui Journey 划船版 Great Walk，更偏探险体验。 🐧 Rakiura Track Stewart Island 宁静路线，运气好能看到 kiwi。 📌 第一次去推荐： 1️⃣ Abel Tasman（最轻松） 2️⃣ Routeburn（风景超值） 3️⃣ Kepler（最均衡） 4️⃣ Milford（终极梦想路线） ⚠️ 热门路线真的会秒空，建议提前注册 DOC 账号 + 提前研究日期和交通。 今年有人准备冲吗 👀🥾 配图是2024年11月去的Milford Track，具体的攻略可以看评论区！
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严重急性皮炎/湿疹患者的自救指南
悄咪咪干了件大事，生了个娃。 孕期毫无孕反，剖腹产也顺顺利利，结果没想到术后不久就由于对剖腹产伤口的胶布（Dressing）过敏外加抵抗力弱引发了全身的自身免疫性皮炎/急性湿疹。痒到无法入睡，抓到伤口破溃，还因为术后恢复和哺乳期的原因，用药方面格外谨慎。 期间咨询了澳洲OB (产科医生），GP（全科医生），以及花重金$350看诊费看了Dermatologist（皮肤科医生），内用外服各种药，用了三周才把过敏治好。虽然被抓破的疮口留下了色素沉淀（忍住别挠！），但总算能睡个好觉了。 图1️⃣-8️⃣是我用过的各种外用和内服的抗过敏药的详细总结。我的皮肤变化过程放到最后一张图了免得引起大家不适。 治疗急性湿疹/皮炎一个简单的五个步骤公式，里面的具体讨论可以根据自己的严重程度，身体状况和医生的建议来进行替换，但是逻辑是不变的： 1️⃣外用止痒：比如炉甘石洗剂，防止抓挠 2️⃣外用抗炎：比如氧化锌修复霜，防止破溃的皮肤感染 3️⃣口服抗组胺药：比如氯雷他定，防止出更多皮疹 4️⃣外用皮肤保湿修复：比如理肤泉B5或者Aveeno，修复皮肤屏障 5️⃣激素治疗皮炎：比如氢化可的松或者甲泼龙尼（处方药，请遵医嘱，不要乱用激素药） 另外贴身的衣物都最好换成纯棉宽松的，尽量避免出汗，防止因为衣物的摩擦和汗液造成皮炎加重。 最后的最后，请遵医嘱，一切以医生的建议为准。 ❤️更多海外生活攻略可以看主页哦～
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贝壳意面做新疆炒面会不会被意大利人骂😅
可是真的很搭很好吃啊！ 🐚意大利面久煮不烂，筋道有嚼劲又能够挂满汤汁，和西北的面食有异曲同工之妙。作为买不到新鲜劲道手工面的海外留子，大胆尝试了用新疆炒面的办法来做一下意面，很是满意，属于意大利人跳起来骂我我都可以塞一勺到他们嘴里让他们闭嘴的那种满意。 🍝我做炒面用的是Conchiglie Rigate 贝壳意面，coles就可以买到，$2.8一袋500g够6人份的炒面份额了。喜欢更软一些的话也可以用Orechiette猫耳朵意面，但后者煮完了很容易粘在一起需要注意点。 【家庭版新疆风味炒意面】 配菜：葱，洋葱，番茄（可以用番茄罐头代替），彩椒，胡萝卜（不必须） 1️⃣意面煮10-14分钟后捞起来过水 2️⃣热锅冷油葱爆香，下肥瘦相间的羊肉片炒到微焦，放盐和孜然粉调味后乘出放一边 3️⃣另起锅放番茄，洋葱，炒到洋葱变透明，番茄软烂出汁，放胡萝卜炒软，加入彩椒，放炒过的羊肉和意面。加入料汁（生抽+老抽）和放盐，白胡椒，花椒粉调味即可。 🥘因为是家常版没有放辣椒（有新疆的辣皮子加一点会更好吃更香）也没有放味精鸡精豆瓣酱这种便重口味的调料。也可以选择网上正宗版的丁丁炒面或者过油肉拌面的新疆菜谱，把面的部分换成意面来做即可。灵魂是番茄和洋葱！ ❤️希望大家吃得愉快呀！也欢迎关注这位吃商非常高的澳洲美食博主探索更多海外超市美食的中国胃吃法！
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Malvern地锅鸡很好吃的川菜馆锅气十足
吃了好几次了，就很有锅气的那种好吃，快成@墨大华人校友会UoMCAN 的活动后聚餐定点食堂了😅记得要提前订位置。 好吃： ✅地锅鸡（送六个饼子所以不用单点饼） ✅杏鲍菇牛肉：牛肉好嫩！ ✅辣子鸡：香香脆脆 ✅回锅肉：香而不腻 ✅沸腾鱼：鱼肉做的嫩又入味 一般： ⛔️烤鱼（有些咸了） 【徐师傅柴火鸡 Sichuan Legacy】 📍 252-254 Glenferrie Rd, Malvern VIC 3144, Australia 整体上比传统川菜应该是降了一些辣度的，吃完了不会闹肚子。人均$30-$40，性价比超高，适合当食堂经常来吃。
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CBD好吃又独特的龙虾🦞和螃蟹🦀意面
喵本君的一句话点评：有点贵但好吃！ 好吃： ✅Moreton Bay Bug 🦞龙虾意面，番茄底儿，龙虾肉Q弹，酱料酸咸微辣，配上蒜香青酱，和很有嚼劲的面底儿，很合中式口味。喵本君本次最爱 ✅Spanner Crab 🦀墨鱼汁螃蟹意面，拆好的蟹肉吃起来好方便。 ✅Stracciatela 🧀软芝士配了新鲜葡萄，芝士奶香微咸。和甜甜的新鲜葡萄搭配在一起很爽口。 其他点的配菜以及免费送的餐前面包也很好吃！除了荷包有点受伤外没有槽点的一餐，好吃同时又很有创意的各种搭配，会很推荐给意餐爱好者。 很好笑的是两个意面配的龙虾壳和螃蟹壳都是纯装饰用的老演员，上菜的时候服务员还特别嘱咐了壳子放一边他们等下会收走😅 【Alt Pasta Bar】 📍 30 Niagara Ln, Melbourne VIC 3000, Australia
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又懒又馋的人喜欢的送货上门的蛋糕🎂
自从搬家到了郊区以后，发现买蛋糕成了一个麻烦事儿，又懒又馋的我，开始探索发现可以送上门的蛋糕。 这是几家我试过的可以送上门的蛋糕外卖： 1️⃣Sambaking High 🌍google 🔍可以找到 ✅好吃，不太甜 全墨尔本都可以送货，过$80免运费。六寸蛋糕大概$80-$100，不大但是层次丰富而且卖相很好，陆续吃了芋泥蛋糕，焙茶香橙蛋糕，栗子蛋糕，最喜欢粉粉紫紫的芋泥的。 2️⃣Cupcake central 🌍google 🔍可以找到 ✅好吃，有点甜 全墨尔本可以送货，过$50免运费。这家是澳洲风格的蛋糕，有很多好看的小杯子蛋糕，他们家红丝绒超级好吃而且不齁甜，上面的奶油是奶油奶酪所以芝士香味很浓。$75一个但是非常高非常敦实，6-10个人吃也没问题。 3️⃣Brunetti Oro 🌍google 🔍可以找到 ❌不好吃，齁甜 墨尔本的经典意式咖啡馆了，虽然可以送上门这点很贴心，但是意大利人口味真的齁甜。还是别了。 4️⃣Letao 🌍google 🔍可以找到 ❌太贵了 满$80免运费。虽说是日本原产的芝士蛋糕，味道还可以了，但是好小一个两口就能吃完，而且越来越贵。吃起来毫无满足感。 其他仅仅存在wx上的华人蛋糕店在这里就不一一分享了，家庭厨房的卫生/出品和配送都不稳定，点单还麻烦，经常在莫名其妙的地方踩雷。 你有其他喜欢的能送上门的蛋糕店安利给我吗？
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Fairfield这家Bakery的黑森林蛋糕好好吃🎂
喵本君一句话点评：意大利土豆火腿面包和黑森林蛋糕都很好吃！ ☕️Seven Seeds是墨尔本最古早的咖啡馆网红鼻祖了吧，在墨大旁边，从我十年前来墨尔本的第一天他就是以好喝的咖啡，早午餐和工业风装修出名的顶尖咖啡馆，后来墨尔本开起了层出不穷的咖啡馆，很多工业风的装修都有它的影子。 ☕️这家是Seven Seeds开的烘培专门店，不提供早午餐热食但是有很多三明治可选。店铺还是一如既往的工业风，高屋顶和大片绿植，还蛮惬意的。 🍞三明治，各种创意可颂和Easter必备的Hot Crossbun选择都很多。 别家买不到的我觉得最值得吃的有两个： 1️⃣Panchetta Potato 蓬松的橄榄油面包放了土豆和意大利五花肉碎，油润喷香，罪恶但是及其满足 2️⃣Black Forest Cake 黑森林蛋糕，微苦的巧克力，微酸的樱桃果酱，和细腻的奶油，平衡的刚好不齁甜，难得在西式烘培店吃到符合亚洲口味的蛋糕。 【Suburbia Bakery by Seven Seeds】 📍 177 Grange Rd, Fairfield VIC 3078, Australia
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肉食爱好者不能错过的干式熟成牛排Butcher
喵本君一句话点评：适合对高端食材的风味层次有兴趣的老饕。 🥩干式牛排是把整块牛肉放在恒温、恒湿、通风的环境中，放上几周甚至几个月“自然风干熟成”。比一般牛排味道更浓，肉食更嫩，有些还会有👉坚果味 + 奶酪/黄油感 + 一点点“funky”发酵感。 🥩墨尔本的西餐厅一份干式熟成牛排动辄$100-$200，是普通牛排的2-3倍价格。但如果自己买了回家做，可以平价吃到爽。 🥩这家Fairfield的高端精品肉铺有一整面墙的干式熟成牛排，各种部位和熟成时间的都有，他们用的肉一般来自： 1️⃣澳洲本地高端牛 2️⃣Wagyu（和牛） 3️⃣Grass-fed（草饲）/ Grain-fed（谷饲）都有 原料本身就很好 + 再做熟成，风味更浓。 ✔️ 适合吃腻普通牛排，想体验干式熟成，对“肉的风味层次”有兴趣的老饕 ❌ 不太适合价格敏感/ 只想随便吃顿牛排/ 对“发酵风味”不太接受的人 🌭他家门口周末还会有热狗摊儿，用自家的和牛做的香肠配面包，逛完了还能顺便吃个午饭！ 【Grange Meat Co】 📍 178 Grange Rd, Alphington VIC 3078, Australia
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让牛油果吐司变好吃的澳洲超市神奇搭配
我家冰箱常备！ 🥑澳洲咖啡馆一个Avocado on Toast动辄$20-$30，但其实在家复刻关键风味一点都不难，在超市买对材料就行了！ 🍅Semi Dried Tomatoes with Basil 风干油浸小番茄配罗勒，意大利风味的腌菜能把番茄的酸香更好的带出来，给牛油果吐司增加一层风味。可以再加上一些新鲜的樱桃番茄，就是一层酸香+一层清爽 🧀Marinated Goat Cheese 油渍山羊奶酪，别看它单独吃起来齁咸，但是加一点点在牛油果上真的超级棒的风味。这个还是希腊朋友安利给我的。买meredith dairy这个牌子的最好，coles自产会便宜点也是不错的平替。 【牛油果吐司】 1️⃣Sourdough酸面包放面包机烤到两面微微焦黄，趁热抹上一层黄油 2️⃣牛油果切片平铺在吐司上 3️⃣放2-3片油渍番茄干+2-3个切开的樱桃番茄 4️⃣放一小勺山羊奶酪 5️⃣煎一个溏心蛋，铺上去 6️⃣开吃！ 🥚最后再加上一个溏心水波蛋最好！今天懒了所以随便搞了个丑丑的煎蛋。 🥪全程只需要五分钟！风味超棒的流心蛋牛油果番茄奶酪吐司get！ ❤️关注我了解更多澳洲超市美食哦！
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Collingwood盐可颂/手冲抹茶/日式家居
这条街居然紧挨着四家日式店，吃的喝的买的都有了。 1️⃣ Secondipity Roasters 📍 88 Langridge St, Collingwood VIC 3066 各种夹心馅料的日式盐可颂，我最喜欢香葱奶油奶酪的。他家黑咖啡也很不错 2️⃣Matcha Mate 📍 100 Langridge St, Collingwood VIC 3066 前一家店出门儿走两分钟就到了，盐可颂还没吃完就可以喝上手冲抹茶了。有各种品质的抹茶可选。 3️⃣ OSARA Crafted In Japan 📍 118 Langridge St, Collingwood VIC 3066 日式器物店，有各种日式抹茶碗，茶壶，餐具之类的，都不便宜但是很精致质感很好 4️⃣ Falco Bakery - Langridge 📍 156-158 Langridge St, Collingwood VIC 3066 一家澳式烘培店，我很喜欢他们家的Foccacia面包。他家也有原味不加馅儿的日式盐可颂卖，虽然品质稍微次了点但是会比第一家卖的便宜很多，我有时候会买一兜回家吃好几天。 四家店逛完可能都不要20分钟😅这些店都是约好了开在彼此的隔壁的吗。Collingwood被亚洲文化影响的越来越多，改天可以写个澳式日系美食攻略了，我是真觉得墨尔本的日式咖啡馆比在东京吃到的好吃来着。
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South Melb抢钱的猪排饭❌和好吃的鸡排饭✅
最近连着几天去South Melbourne附近溜达，在附近吃了好几顿午餐。 South Melbourne Market 附近好几家西式咖啡馆都很不错，我以前常去，包括了卖早午餐的St Ali，卖贝果的Bricklane Bagels，卖咖啡的MarketLane，卖三明治的Hector’s Deli和Deli Boy。 但最近有一个亚洲胃，准备吃一吃附近的日韩料理。有惊喜有踩雷。 ❌Moon Mart 📍 315 Clarendon St, South Melbourne VIC 3205, Australia 日韩系早午餐，摆盘精致，很有氛围感。炸猪排饭套菜配的酱料我很喜欢，如果收我$25那我觉得还不错，但是带上周六的10% surcharge一份猪排饭收了$38.5 —- 那我怎么着都要期待一份肥瘦刚好，软嫩多汁的猪排饭了，从这个角度来看不及格，猪排炸的很干，配餐的edmame和miso soup也是刚及格水平。 ✅ KUU Café + Japanese kitchen 📍 190 Park St, South Melbourne VIC 3205, Australia 日式家庭小餐馆，很适合午餐来吃个简餐。有卖新鲜的日式饭团。焙茶拿铁很好喝。咖喱鸡排饭和天妇罗乌冬面都是$20左右的价位，好吃不贵。 ✅Peko Peko 📍 190 Wells St, South Melbourne VIC 3205, Australia 附近这家台湾简餐也很好吃，盐酥鸡和古早卤肉饭做的都很不错，也是$20上下的价位，很适合来吃午餐。很久前去吃的手机里暂时没有存图了。 希望大家吃的愉快呀！
