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家有萌宠 许愿星勋章 蚌精勋章·白 健康御守 POWER创造营 众测之星 吉运四叶草

发布了晒货 3星期前

不卡腿的宝宝背带

之前买过别的品牌的宝宝背带,但是使用率不是很高,因为宝宝在里面非常卡腿,没一会腿就红了,当妈的心疼的不行。 DaDa这款最大的好处就是宝宝是坐进去的,而不是卡在腿上,坐着可以把重量分担在泡沫塑料上,非常舒适。我还是对它很满意的。😍 材质也很厚实,背在身上不会勒着难受。我在图里也做了个对比,这款尤其再腰那里非常宽,所以即便是宝宝比较衬,爸妈背起来也不会太难受。 本来想背着宝宝照几张让大家看看效果,但是我想起来照相的时候她已经睡了😂等过几天我再发几张她的照片😬 很多人说背带鸡肋,我倒觉得并没有,可能也取决于宝宝。我家宝宝就是需求比较高的那种,一直抱着她又不现实,有个这样的背带就解决了问题。

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发布了晒货 1月前

颜值爆表超好用的焖烧杯💗

每一次收到网易严选的产品,质量都没有让我失望过。十分感谢君君和商家的信任再次选我测评🥰 收到这个焖烧杯立马就爱上了,也太可爱了吧!一般我见过的焖烧杯都是同一个颜色,这粉粉嫩嫩的颜色本来就深得我心,再加上盖子上趴着的小猫真的没法不爱。 除了颜值爆表之外,质量也是超级好。容量我觉得一个人吃正好,不会浪费。 作为焖烧杯,最重要的就是保温能力,它保温一整天完全不成问题,非常适合带餐!早上装的热粥或汤我中午拿出来还是烫的,基本到晚上还是温热的。 ✨焖烧杯做粥的正确使用方法❕ 1⃣️用刚烧开的开水倒入杯子内壁加热,之后倒掉。 2⃣️加入两三勺米,燕麦,和泡发好的豆类,加入开水。 3⃣️半个小时左右即可食用。 有了焖烧杯,各种汤汤水水都可以轻松地做出一人份!这个对于我来说特别有必要因为家属不喜欢各种汤类。😂有了它以后我就可以方便地做粥和带汤了。我真的特别喜欢,我还用它做了冰糖雪梨羹,也非常好吃。如果家里有需要,推荐大家试试!

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发布了晒货 2月前

网易严选 | 舒适的棉麻拖鞋

感谢君君再次送福利!上一次网易严选微众测收到的就是拖鞋,这次特别巧又收到了一双, 🥰网易严选的这两双我觉得都很好穿,两双我都很喜欢! 😊不过质地不太一样,这一款的质地非常舒适,而且款式也很简单大方,很日式风。这次的是棉麻,透气性更好,更适合天气热的时候穿。 我平时穿女鞋8码,穿这款稍微大一些,略微遗憾的是我穿有点大,家属是男鞋10.5码,他穿有点小。😂 所以我打算在家里做备用拖鞋用了,等家里来客人拿出穿。 我看官网售价十几美金,价格也很划算,无论这款还是之前我分享的黑色那款都很不错,非常推荐。

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发布了晒货 2月前

淘宝好去处 | TJMaxx黄标清仓

TJMaxx最近季末清仓,好多黄标都降到了两三折,我买了好多宝宝用品和家居用品。 这件粉色连体衣和粉色袜子是一套,只要$2。蝴蝶结和小兔子还有图一的pikaboo小粉熊也全是黄标,所有加起来都不到$10,真的太划算啦,用来照相也一点都不浪费,大家快抢。🥰

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发布了晒货 2月前

网易严选 | 舒适的居家拖鞋

因为YQ原因影响物流,这次的微众测好久才收到。感谢金主爸爸,我最近正打算买新拖鞋。之前在家我一直穿的是阿迪达斯带按摩功能的拖鞋,因为时间长下面磨的小疙瘩都已经破平了。 这款虽然看着不起眼,但是穿上还是非常舒服哒!这双鞋非常柔软,而且还可以随意折,一点都不会变形。 我感觉比阿迪达斯的拖鞋好穿。脚后圆圈那里是带有减震功能的,在家里走路超级舒服,做家务站着时间久也不会觉得累。 我平常穿8码的女鞋,这个39-40穿着略大一点,9码的女生或者男生穿会很好。

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发布了文章 3月前

让人一见钟情的北鼎珐琅铸铁锅

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发布了晒货 3月前

生活随想

我回来啦!自从开学后每天都忙得要命,白天8小时临床实习,下班后回家学习,晚上还要喂奶,基本平均每天睡眠四五个小时。 可能正是因为时间宝贵,我学会了更好地管理时间,比如开车或者做饭的时候听课,喂奶的时候用手机软件刷题等等。虽然累但是真的非常充实,而且也适应多了,感觉每一天都很有意义。 我实习的是儿童医院,每天接触的都是不幸得各种疾病的儿童。对于家里有先天疾病的宝妈来说,宝宝能学会喝奶就是她们最大的心愿,可惜很多宝宝可能一辈子都不能自主进食。真的特别让人心碎。 看了这些不幸的家庭让我越加珍惜现有的生活,觉得宝宝生下来健康真的是太万幸了。虽然讲起来很Cliché,不过真的健康是最大的财富。希望天下所有的宝宝都可以健康快乐地成长。

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发布了晒货 4月前

快乐肥宅的幸福 | Oster油炸锅

💕 想买deep fryer已经很久了,因为家属无敌热爱各种高热量的油炸食物。感谢君君和金主爸爸选我测评油炸机! ✨为什么选油炸锅❓ 油炸食品要想好吃,除了breading之外,入油的温度需要非常精确。普通锅经常外溅容易烫伤不说,还很难做到浸入式油炸,而且也很难控制温度。用空气炸锅或烤箱在口感上无法比拟油炸食品的酥脆,所以如果喜欢油炸食品的宝宝们,还是有必要入的! 📦开箱 包裹是从target寄来的,里面的油炸机用泡沫塑料裹得很严实,收到时家属非常激动,仿佛看到了炸鸡在向自己招手哈哈。Oster在各大美国超市都很常见,主营厨房小家电,都是性价比非常高的产品。 箱内包括油炸机主体,滤网,手柄,电源线,和说明书。使用上非常简单易懂,将手柄装到滤网上,插上电即可。说明书里包括常见食物的推荐油炸温度和时间,我按照说明炸了鸡块和薯条,口感都非常好。 这款是1.5夸脱大小的,家用很合适,我觉得家里4人以下应该都够用。 ✨油炸锅都有什么功能❓ - 主体只有一个按钮和开关指示灯,一目了然。按钮在300,340和375°F有三个标明温度的档位。 - 锅内有专门切合手柄的卡槽,将滤网可以非常固定在机器主体,非常安全。 - 电源线是吸附上的,所以即便是不小心碰到也不会打翻油锅造成安全事故。 - 锅的顶部有散热网和玻璃,可以清晰地看到食物的样子。 ✨总体来说,这款油炸机作为小型家用非常好。体积比较小,非常节省空间。在使用上很安全,做平时的油炸食品完全没问题。价格也比较便宜,售价$19.9。 美中不足是清洁比较困难,主体不可以拆洗,只能用厨房纸擦干净。除此之外,这款油炸机是非常值得推荐的小家电。👏🏻

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获得了勋章 5月前

吉运四叶草勋章:参加【2020好起来】活动,完成任务获得

吉运四叶草

吉运四叶草勋章:参加【2020好起来】活动,完成任务获得

发布了晒货 5月前

狗狗也是需要适应新生儿宝宝的

本来以为焦糖第一次见宝宝的时候会很开心,因为我怀孕时他总是很护着我肚子,结果从医院回来发现他并非如此。焦糖第一次见宝宝出现强烈的抵触情绪,好像很害怕宝宝,平时也离得很远,不会靠近。焦糖总是想让我们陪他玩,就像孩子一样有强烈的嫉妒心。 我从网上查了查,家里有宠物的出现这种情况十分常见。很大可能是因为狗狗在小的时候没有接触过婴儿,不熟悉婴儿的气味和体型,所以家里突然出现婴儿会无所适从,甚至出现恐惧的心理。 其实最好的解决方法是在宝宝宝宝刚出生还没出院的时候,拿一条有宝宝气味的毯子或衣服回家给宠物闻,先熟悉气味。 本来我们也是这样打算的,但是因为yq,住院后不让随意出入医院,也不让亲戚朋友探望,我们并没有这样做。 狗狗更容易接受气味,我们在回家的这两周经常抱着宝宝离狗狗近一些,鼓励他去接触宝宝,每次做的好的时候就给他一个treat。经过了两周的适应,焦糖终于完全接受了宝宝,现在每次宝宝哭焦糖都去看看她的婴儿床,平时也喜欢守在婴儿床附近。以后他们一定会成为最好的朋友的。家里有婴儿的也千万不要忘了毛孩子呀,毕竟对于狗狗来说,你就是他生命的全部。

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发布了晒货 5月前

帮宝宝来炫个爸爸

小甜甜今天整整三周大,在孩子出生的短短三周内,老公真真正正从一个男孩成长为男人。每天给孩子喂奶,换尿布,陪孩子玩他都毫无怨言。 以后小甜甜长大一定会为她有个这么好的爸爸而骄傲,祝天下所有的爸爸父亲节快乐。

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发布了文章 5月前

带娃必备 | 功能强大的Lollipop婴儿监视器

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发布了晒货 5月前

小胖妞来啦❤️ 难忘的生产过程

最近一直没更因为去生娃啦。宝宝在5.31整整39周的时候来了,从剧烈宫缩到出生一共21个小时,凌晨00:50顺产生下小胖妞。 她出生体重9lb 2oz,除了有很常见的新生儿黄疸外其他一切健康,住院了一个星期昨天刚出院。图2,3是她出生后清理完的照片。 生产过程中出了很多小插曲,还好最终一切平安。我是在周六下午3点多开到四指的时候申请上的麻药,可能因为周末再加人多,麻醉师4个小时之后才给用的,我已经开到了7指,打麻药时候正好赶上剧烈宫缩。打完麻药后我血压从110升到160,宝宝也心跳骤降,一直到生全程用的氧气面罩。 我7指到8指开了两个小时,可能因为我对麻药的强烈副作用加生产时间长所以剂量给的少,开到8指后麻药基本就没效果了,一直到生中间有三四个小时,每次宫缩都疼到死去活来,一直出冷汗,喊,加浑身颤抖。到最后快生的时候基本每次宫缩就连上了,我浑身抖成一团,那种疼痛经历一次真的无法忘记。最后push的过程比较顺利,四次就出来了。 push加撕裂后缝针我也完全有感觉,虽然也疼,但是完全比不了宫缩。我push两次休息的时候还跟我老公开玩笑让他别晕倒,还和医生调侃说希望孩子别长太丑。老公在旁边看得直掉眼泪。 见到宝宝的那一刻真的就瞬间忘记了疼痛,可能瞬间切换到老母亲的角色,感觉所有的付出都是值得的。

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发布了晒货 6月前

Slip平替 | 网易严选舒眠真丝眼罩

上次就想测评餐具结果收到了线香,这次我又申请了网易严选的众测想测评餐具,感觉这次中签率应该会比较高因为大多数都是餐具,期盼了很久,结果收到的是真丝眼罩,心里还是有些小失望的。我也理解都是随机发送,只是下次我可能不会再申请这种随机发的众测了。 不过网易严选这款舒眠真丝眼罩的质量还是非常好的,我感觉性价比很高,如果需要的宝宝,还是值得购买的。 这款眼罩的成分是100%桑蚕丝,它的手感摸起来非常柔软但是厚实。带上非常舒服,真丝材质的也不会太热,而且这款带上不会过紧。 官网除了这款灰色外,还有黑色和粉色可以选择,每种颜色我觉得都非常好看。 作为一个眼罩,它的遮光性足够强,带上之后可以帮助睡眠,非常适合睡眠质量比较差或者容易受光线影响的宝宝们,这款眼罩还附送一个小的收纳袋,也方便收纳,适合在飞机上佩戴。只是我用不上因为家里卧室全都是遮光窗帘,而且我睡眠不大受光线影响。😂 ‼️需要注意的是这种真丝产品是不可以用碱性肥皂或洗衣液清洗的,需要用丝绸专用洗涤剂或不含碱性的沐浴露和洗发水手洗。 官网售价只要$11.99,比silk便宜太多,想入真丝眼罩但是预算有限的宝宝可以考虑这个。

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发布了爆料 6月前

$2.99 Milk-Bone 大号狗狗零食棒

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发布了爆料 6月前

$1.97 Aveeno 剃须凝胶

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$1.97

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发布了晒货 6月前

用冰糕棍做植物标签

还有两个多星期就到预产期了,这段时间趁着还没有小尾巴打扰一直忙着学习跟考证,所以没更新。一孕傻三年真是没错,不仅学不了多久就累还感觉啥也记不住。😂 今天来和大家分享一个超简单的冰糕棍的秒用途~ 夏天到了相信大家冰柜里都买了很多冰糕棍。吃完后剩下的小棍别扔,长短正好非常适合用在小的容器做植物标签。 正好现在是播种季,尤其是在室内育苗的时候,加了小标签不会混淆植物,非常方便。我会在正面写上植物的名称,背面写上播种的日期,一目了然。 而且在小的容器中挖小坑播种的时候,也可以用冰糕棍作为工具避免弄脏手。😬

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获得了勋章 6月前

达到以下条件即有机会获得:
至少中选过3次众测活动;每月申请报名众测活动≥3次;众测报告精华率为100%

众测之星

达到以下条件即有机会获得: 至少中选过3次众测活动;每月申请报名众测活动≥3次;众测报告精华率为100%

发布了晒货 7月前

🇯🇵日式紫藤居室线香

感谢君君和网易严选选我测评线香,收到的时候是个又小又轻的包裹,我还很纳闷怎么餐具可以这么小,打开后发现是线香。 说实话一打开我还是有些小失望的,因为我申请的是任意厨具,后来仔细阅读了众测要求才发现是随机发的。不过点上线香后的不悦情绪马上就消失了。 一打开盒子还没有点燃就能闻见浓郁且古朴的紫藤香味,是种久违的味道,以前在国内我妈妈经常会在家里点线香。这款线香的味道非常淡雅,略带一些甜味,点上一支整个屋子都弥漫的淡淡的藤香的味道,让人闻起来身心放松。 一支香可以燃很长时间,大概15-20分钟,而且燃尽后香味在屋内也非常持久。点在室内不会刺鼻,是款非常好闻的线香。比起点蜡烛,这种天然制香让人闻起来更加放松。很适合冥想,瑜伽,学习和工作时使用。 这款线香在制作过程中用了80%红楠木粉进行研磨,并加了20%天然植物粘粉。网站上介绍这款线香从原料的甄选、筛粉、搅拌、微调水量、到切割、烘干、质检、包装、最后成品,历经数十道严格考验,每一步都谨慎细致。 这几天每天早晨起床我做的第一件事就是在客厅点上一支香,用完后我打算回购。唯一不足就是盒子里附送的香拖稍微有些松,孔有点大,很难把香垂直地固定在里,可以自己换个香托。 不过总体来说,它的性价比高,质量好,香味浓郁,很值得购买。

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获得了勋章 7月前

POWER创造营活动专属勋章

POWER创造营

POWER创造营活动专属勋章

发布了晒货 7月前

健康甜点 | 酸奶蔓越莓蛋糕

这个真的超级好吃,基础食谱是我以前在google上搜到的,忘记具体是哪个博主发的了。 我经常在家用这个食谱消耗杏仁粉做酸奶蛋糕。后来我尝试了做过不同口味的,不过最爱的还是加了蔓越莓干和椰子片的蛋糕。酸酸甜甜的超好吃,完全吃不出来是无糖蛋糕。 🌟原配方用了1/2 cup代糖,因为加入的蔓越莓干比较甜所以我减到了1/3 cup。 🌟模具可以就用普通的蛋糕盘。我这次用的是小的bundt cake pan,这样分好了serving每次直接吃更方便。 食材: - 2个鸡蛋 / egg - 1 cup 希腊酸奶 / Greek yogurt - 1/3 cup 代糖 / zero calorie sweetener - 1 Tbsp 香草精 / vanilla extract - 1/2 tsp 小苏打 / baking soda - 1/4 tsp 盐 / salt - 1 1/2 cup 杏仁粉 / almond flour - 1/2 cup 蔓越莓干 / dried cranberries - 适量椰子片 / coconut flakes 步骤: 1. 在搅拌机中混合鸡蛋、希腊酸奶、代糖、香草精、小苏打、和盐,中速打10秒;加入杏仁粉,再打10秒至均匀混合。 2. 糊中加入蔓越莓干和椰子片。 3. 送入350F烤箱烤25分钟。

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意式千层意面

晚餐做了意式千层意面,真心感觉比很多餐厅的好吃很多,以前和大家分享过食谱,大家可以参考这个食谱,晒货区搜索千层意面应该就有了。 今天家里没有牛肉糜了我就用了beyond meat的vegan ground beef替代了牛肉,做到面里一点都吃不出来区别。 没怀孕的时候做肉酱我都会加红酒,现在我就去掉了红酒,加了用costco买的牛肉浓缩酱(better than boullion beef stock),也超级好吃~ 食材我用的都一样,不过改变了一下烤制的时间,这次我盖上锡纸先烤了20分钟,又去掉锡纸烤了15分钟,这样出来的感觉口感更好。

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好喝的零卡白桃气泡水

上次为了亚米凑单买了这款元气森林的蜜桃气泡水,发现居然意外的好喝。 我本身其实不太爱气泡水,但是这款真的超喜欢。😍 它喝起来真的有淡淡的桃子味,而且不是那种香精味很浓的蜜桃。我觉得想喝汽水可以来瓶这个,很适合夏天喝,而且还零卡无热量。 今天家里没有桃子了,下次等买了桃子做个蜜桃酱放到这里一定超好喝,推荐给大家试试。😋

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发布了爆料 7月前

$449.99 Dyson Ball Animal 2 吸尘器

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发布了晒货 7月前

颜值超高的荷兰松饼 | Dutch Baby Pancake

最近特别想吃dutch baby pancake,今早就做了这个。不仅好做又省事,只要按照步骤做失败率几乎是0,而且颜值超高。 🌟我是把所有的食材加入vitamix搅拌了10~15秒左右,这样更省事。这个食谱中糖的用量比较适中,如果面糊的甜度不够可以做好后多加一些糖粉。 🌟Toppings可以任意放,我最喜欢的是各种莓和香蕉,也可以用果酱。我还喜欢加一些柠檬汁来中和甜味。 🍃食材: - 1/2 cup 中筋面粉 / all-purpose flour - 2个鸡蛋 / egg - 2 Tbsp 白糖 / granulated sugar - 1 tsp 香草精 / vanilla extract - 1/2 tsp 盐 / salt - 2 Tbsp 无盐黄油 / unsalted butter - 适量糖粉 / powdered sugar 🍃步骤: 1. 【预热烤箱】将铸铁锅放进烤箱,一起预热至425°F。 2. 【做面糊】在搅拌机中加入中筋面粉、鸡蛋、白糖、香草精和盐。低速搅拌10~15秒至食材全部融和,静置10分钟左右。面糊非常稀是正常的。 3. 【融化黄油】在烤箱还有大概5分钟预热好的时候取出锅,加入黄油,放进烤箱上层烤5分钟融化黄油。 4. 【烤制】锅里的黄油融化后加入面糊,放入烤箱上层烤12分钟。之后转成350°F再烤5分钟。 5. 放上自己喜欢的toppings和糖粉即可。

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发布了晒货 7月前

蒜香莳萝&孜然烧烤的土豆两吃

天气好的时候我最喜欢的就是在后院烧烤啦。今天推荐给大家一个在用户外烧烤炉上烤不同口味土豆的方法。 我一般会选用一口口径大一些的铸铁锅,如果想要两个口味就用锡纸包成两个半圆,以此类推,如果三个口味就包成扇形。 锡纸既可以起到分隔的作用,还可以防止粘锅,非常好清理。需要注意的就是在捏的时候不要用太大力会捏破。 我最喜欢的两种吃法是中国的孜然烧烤味和西式的蒜香莳萝。 孜然土豆我用的是中超买的王守义烧烤粉,特别像国内西北烧烤的味道,孜然、芝麻和辣椒的味道非常浓郁,超级好吃。土豆切片后加点烧烤粉再刷层油即可。 蒜香莳萝(dill)土豆我切了滚刀块,模仿的是boston market的土豆做法,加入很多蒜末、莳萝和盐,之后用橄榄油包住。

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发布了晒货 7月前

Amazon免费新生儿礼包

今天收到了亚马逊的新生儿的礼包,感觉不如以前别的妈妈晒过的礼包丰富,不过里面有一条我想要swaddle我还是非常满意的。 我特别喜欢裹巾和连体衣的样子,简洁又好看。摸起来手感也不错。 礼包里有: - Amazing baby 裹巾 - Simple joys by carter's 3-6 mon 连体衣 - Mam 奶瓶 - Dreft 洗衣液试用装 - Phllips Avent 防漏乳垫 - Waterwipes 湿巾10张 - Aquaphor 尿布疹膏试用装 - Cetaphil 洗发液沐浴露二合一试用装 领取方式比其它的要麻烦一些,要求必须是prime会员,需要 1. 在亚马逊注册baby registry。 2. 把baby registry的每一项分类打钩,不需要购买。 3. 从自己的baby registry里消费至少$10以上,自己买或者别人买都可以。 4. baby welcome box算一件商品,需要手动加到购物车,然后买其他婴儿用品时礼包会自动减成0。

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发布了晒货 7月前

Similac免费新生儿奶粉礼包

前两天突然收到从雅培寄来的包裹我还很困惑,打开之后发现是好几个月前在官网申请的,想要的妈妈要提前申请做好等很久的准备哦~ 具体步骤我记不太清了,好像就是在官网注册一下个人信息就可以领到礼包了,也不需要付邮费。 这个礼包我觉得可以说非常贴心也超值了。里面包含4小瓶婴儿奶和2桶婴幼儿奶粉,桶装的每桶200多克,一个是普通配方一个是供乳糖敏感的宝宝。 还送一个奶嘴和和很多similac的优惠券。这个优惠券我觉得也很实用,每次买奶粉都可以用一张减$5。

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发布了晒货 7月前

厨房好物 | ♻️硅胶食品储存袋

今天来推荐给大家一款厨房好物,用来代替ziploc bags。虽然ziploc好用又方便,但是都是一次性的,我总感觉用来装很多常吃的食材非常浪费。 这种硅胶袋都非常厚,密封性非常好,可以直接放洗碗机洗,一套里有不同大小的。而且既耐高温也耐低温,所以可以放在冷冻室使用,也可以装热的汤。上面的那个slider可以保证袋子不漏。 我经常会用来装水果和磨好的咖啡。这种袋子在亚马逊可选的种类非常多,搜索reusable silicone bag会出现各种。我比较喜欢一套都是相同颜色的所以就挑选了这款。

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发布了晒货 7月前

简单的黑椒牛柳炒乌冬

推荐李锦记的黑椒酱,超级好用,而且非常方便,特别适合家里常备。我是在亚米买的。各种肉和菜放一起都可以炒,做出来基本就是国内西餐厅黑椒牛肉的味道。 🌟这个黑椒酱非常粘稠而且比较咸,晚上我做两人份只用了2勺就够。 🌟我特别喜欢黑胡椒的味道,所以出锅前又加了很多现磨黑胡椒增加了味道。 🌟腌牛肉的黑椒汁我就加水稀释了这个酱。 做法: 1. 牛肉切成条提前用小苏打,黑椒汁和玉米淀粉腌制20分钟左右。 2. 在一锅开水中加入乌冬面,简单煮2分钟左右捞出过凉水控干备用。 3. 锅内油烧至五成热后加入牛肉,炒至牛肉变色后捞出。加入葱段、蒜片,炒香后放入洋葱和青椒。之后将牛肉放回锅中,加入黑椒酱。再加入乌冬面。翻炒几下后即可出锅,出锅前根据咸淡加盐和现磨黑胡椒。

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发布了晒货 7月前

Olive Garden 意面现有买一送一

前两天是我和家属的两年结婚纪念日,想去吃的餐厅都不送外卖也不支持上门取,我们就吃了olive garden。正好在家附近比较方便。现在它家有买一送一,买一份entree送一份,再加上汤或者salad和一条面包才$12.99,真的是太划算了!这样一来第二天午餐也解决了。这样点的entree量稍微少一些,但我觉得对于我来说吃一顿也足够,毕竟美国点菜的分量都超大。我点了Lasagna,送的选了spagehetti with meat sauce,汤选了Zuppa Toscana。我特别喜欢它家的这个汤,里面有羽衣甘蓝,土豆和香肠,汤底是有些cream但是喝起来一点也不腻,超级推荐。

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获得了勋章 7月前

健康御守勋章:参加【四月宅家季】,完成任务获得

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发布了晒货 7月前

厨房好物 | KitchenAid 绞肉头

去年黑五入手了KitchenAid的这个绞肉头,特别好用,推荐给大家。自从买了它我基本肉馅都是自己做,这个还可以用来做香肠。 使用起来也特别简单,把肉象征性切成大块,开4档,用配着的搅拌棒把肉往下按。 肉在搅之前需要冷冻一个小时左右,发硬的肉搅起来非常快,不然会出水,会卡机器。 它配着三个头,coarse, medium, fine。一般做chili或者lasagna这种会尝到大块的肉我选coarse,普通馅用medium,做香肠这种精细的或者奶酪用fine。 这一套还配有小刷子,清洗起来也很省事。 优点: ✅可以直接连接厨师机节省空间 ✅有三种不同粗细的头可以做不同的馅 ✅功率大 ✅好清理

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手工鸡肉香菜煎饺

家属点名要吃鸡肉香菜很久了。正好家里还剩了很多上次从中超买的香菜,晚餐就在家做了鸡肉香菜馅煎饺。 鸡肉和香菜搭配的灵感是来自于小高姐,正好加上家属特别喜欢,就成了我家常吃的饺子馅。 其实饺子馅的调法大同小异,我是按照我平时做馅的方法做的,改成了符合我家口味的饺子馅。好吃的馅是饺子好吃的关键。 🌟油的用量要根据肉馅的肥肉加,我今天用鸡胸肉调的馅所以用的多一些,如果用鸡腿肉可以适量减少。味道超级香~ 饺子馅做法: <食材> - 1磅鸡肉馅 / ground chicken - 1/2 Tbsp 老抽酱油 / dark soy sauce - 1 Tbsp 生抽酱油 / light soy sauce - 1/2 Tbsp 生姜泥 / minced ginger - 3根葱切碎 / green onions - 1 tsp 十三香 / Chinese 13 spices mix - 1/2 tsp 白胡椒粉 / white pepper powder - 1 tsp 盐 / salt - 1个鸡蛋 / egg - 1/4 cup 油 / oil - 6颗花椒 / peppercorn - 1颗大料 / star anise - 5 oz香菜 / cilantro - 1 tsp 香油 / sesame oil <步骤> 1. 在鸡肉馅中加入生抽酱油,老抽酱油,生姜泥,葱花,十三香,白胡椒粉和盐,顺着一个方向搅拌。加入鸡蛋,搅拌均匀。 2. 锅内放油,加入花椒和大料,中火烧热。在花椒的香味释放出来之后就捞出花椒和大料。油冒烟后关火。 3. 等油温稍微凉一些之后加到肉里,还是顺着一个方向搅拌。包之前加香菜和香油拌匀即可。

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厨房好物 | 实用率超高的硅胶食品盖

前段时间在亚马逊买了这款硅胶食品盖,用了一段时间我超级喜欢,感觉特别实用,推荐给大家。 优点: ✅有弹性可拉伸适用于各种型号的容器 ✅密封性好 ✅减少保鲜膜使用更环保 ✅耐高温可用洗碗机洗 我买的是两种形状的,一套方形的一套圆形的,每一套里有6种不同大小的。不过我个人觉得小的使用的更多,我打算再买一套小的。 方形的我用的最多的就是用来盖豆腐。不过我感觉圆形的更实用,最小号的lid正好可以用来盖罐装食品,其他的可以用来盖碗。 亚马逊搜索silicone stretch lid有超多选择~

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南洋泰式奶茶 Thai Iced Tea

这款泰式奶茶我经常买,每次亚米凑单都会囤几瓶,想喝泰式奶茶又懒得自己煮的时候就拿来喝,茶味很香浓,和餐厅味道很像。 这样的一大罐有480mL,可以喝很多次,售价$1多一点,实在太划算了! 不过我感觉直接喝太甜了,感觉和餐厅的甜度类似。所以我加了些冰和牛奶,之后喝起来甜度正好非常好喝。 加冰降甜是有科学依据的,我们味蕾中有个叫TRPM5的感受器,食物温度越低它对甜的敏感度越低。其实加冰降甜就是骗骗自己大脑... 😂 加冰前: 天呐好甜,好多糖。 加冰后: 嗯这个不算太甜,挺好喝,还能继续放糖。

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