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纽约🍴｜美到爆炸的吧台之Le Coucou
疫情前去的Le Coucou今天翻到了照片分享一下当作怀念了。 Le Coucou感觉有全纽约最漂亮的几个吧台之一了。 很欧式很仙很美 我自己会联想到鬼怪里魁北克的Fairmont酒店哈哈。 但是这家店只能去看看照个相 因为食物不是很好吃 服务也比较差。 主菜点了一个Canette à l’orange 也就是烤鸭配橘子 是一道无功无过的菜 不油腻也不细嫩 甜点巨踩雷 点了一个Baba au rhum 据说是传统意大利和法国的甜点 “做法是在圆筒形蛋糕上加入兰姆酒风味的果糖浆”。但我吃到嘴里感觉很腻 还有面包被酒泡了的软烂。。。 而且当天店里的服务员都面无表情地站着 但就是不理我们。 所以再没有回去过啦！但是吧台真的太漂亮了awww可以去喝喝酒拍拍照～
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纽约🍳｜点赞超有名Brunch店Ruby’s Cafe
一个很喜欢的小姐姐带我打卡了Ruby‘s Cafe 我才知道这家店原来这么火🔥 十一点就排了好长的队 - 点了两杯smoothie 绿色的是green machine 真的超级好喝 又清爽又回甜 咖啡色的是 himalaya 有cinnamon味 但喝着也还不错！ 两份餐是Big Breakfast 和 shrimp pasta 都很好吃的但是真的好大份。。。 pasta我吃了三分之一就饱了😅 - 有阳光洒进来的周末午时 吃掉一口一口的闲适和快乐。
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纽约🍣｜近两年最爱Omakase之Noda
疫情后吃过最喜欢的Omakase！！ 吧台非常漂亮 混搭的酒瓶和七彩的琉璃杯子。 Chef本人好帅😍 - 去吃的时候已经是秋天了 开胃的蘑菇浓汤打开了这一程绝妙的体验。 鱼籽和海胆是我的饮食史上最鲜甜的 Tuna三件套完美发挥 Otoro细腻的油脂绝佳 星鳗是吃过最甜嫩的一次。 除了醋饭整体微微偏酸 以及鱼肝太腻我吃不下以外 整顿饭堪称完美。 它打破了我对部分食材鲜度和做法的认知 仅仅只是靠做到极致。是合格的一颗米其林星星的水准了。 - 然而本场最佳要发给最后的Sorbet了🍨 冰淇淋口感的细腻顺滑 对甜度和温度的精妙把控 只能闭上眼睛在心里默默幸福到流泪☺️ - 临走的时候和一直爽朗大笑的Tsunoda师傅道别 “希望你们一定要坚持下去，熬过这场漫长的寒冬。”
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纽约🍣｜二刷高性价比高颜值Omakase
上次回nyc第二顿日料就是Ishikawa啦 陪朋友去感受一下。 - course和上次去的时候基本上是一致的。 最喜欢吃的是一片北海道吐司烤的寿司底。和额外加钱的和牛（就是铺着白色牛脂粉底那个） 其他的course都不错。 - 刚开始吃Omakase那段时间第一次去Ishikawa的时候觉得好爱好爱 因为又漂亮又好吃又感觉名贵 三年以后再回去吃 有点意识到这间店其实是很有一点美式Fusion的感觉 虽然做的是Omakase 但主要是大量的用金箔鱼籽松露海胆这类看起来名贵的食材在各种鱼生上进行搭配 外加用漂亮的盘子和各种美丽的点缀 让食物非常漂亮。 但是实际上渔获的品质和食材的处理个人觉得仅限中等。 总体来说作为一家相对便宜又颜值很高的omakase还是很值得一去～
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纽约🍣｜日料Omakase拔草之Kissaki Bower
因为想着接下来去夏威夷要大吃一番 所以回纽约的日料馆子都选了一些中等价位的店 吃完以后再次觉得日料就是一分价钱一分货毫无便宜可占的道理。 - Kissaki 在Bowery这间是看🍠上有人推荐 一共是3个前菜➕12贯寿司➕一道甜点 是150💰的Omakase。 前菜一个月后的今天我已经记不起来了 就是普通 普通 普通。 鱼生都还算新鲜 但种类基本上比较普通 连我最爱的Otoro都没有就忍不住失望一下下。 甜点太难吃了……是碎玉米面包上边淋着巧克力酱。 - 幸好看到师傅不是日本人以及戴着手套的那一秒我就放低了期待 专注吃不专注挑刺 最后吃的还算开心 可惜朋友没吃饱 于是这一晚最终结束在Spot Dessert的面包冰淇淋里。 - 吃到现在我感觉在曼哈顿$150水平线上没有遇到过真的很好或者说性价比很高的店。 如果有的话请朋友们大力推荐 我下次再去🍣🍣🍣🍣
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纽约🌟｜二访Jungsik全记录
Jungsik作为纽约最有名的韩式fusion米其林 一直在众食客的必打卡榜单上。 这次有朋友遇到好事儿请客 当时店里人也很少 很幸运地“包场”了。 - Course基本上和第一次去是一致的。 第一道还是经典的6个appetizer的集合 光顾着吃了又忘了照。 有一口混杂着芝士的薯片 酥脆咸香却完全不腻。 朋友说“如果这样的薯片儿能够量产，一定天天买”。 第二道厚厚的Cavier铺在吞拿鱼和脆米上 香脆和鱼鲜和Cavier搭配的很好 也完全不腥不腻。 海胆饭 Cod 和紫菜卷儿属于稳定发挥 没有特别惊喜但也是好吃的。 招牌章鱼尾一如既往的软糯 一点点面衣也处理的轻薄酥脆。但是我个人还是觉得有点油。 这顿最棒的就是Galbi！绝对是近段时间吃的最好吃的韩式红烧肉了 软烂酱香带点甜 简直吃不够啊啊啊啊。 甜点系列最出彩的还是巧克力小香蕉 只是这次没有服务生拿着水果篮来抛砖引玉了。 总体还是很不错的～ 但是感觉不想再去第三次了。
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纽约🍶｜大家狂推的Sakamai认真拔草
这间店算是纽约的网红日料店了 原来去过一次 因为一些原因饭没吃完就走了 这次正好有朋友想吃 我也没吃过和牛三明治就再去一下。 成功让我彻底拔草。 整顿饭的感受就是腻。 - egg on egg on egg - 海胆鸡蛋鱼子酱 还不错 鱼子酱有点咸。 生蚝🦪 - 嗯当晚最好吃。 章鱼尾 - 有点咸 吃不下了 有点腻。 和牛三明治 - 怎么会想到用咸酸味道的酱去配裹了面包糠的和牛炸着吃呢。腻出天际了。 吃了俩piece就受不了了。 最后结账发现和牛要80🧐🧐🧐 当晚心态一崩。
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纽约🍡｜ToriShin第N次回访轻踩雷指南
Torishin一直是我最稀饭的烧鸟食堂～ 每次回纽约都会去吃！ 这次订座位的时候发现只有Chef‘s Counter了 我就高高兴兴地定了四人位 于是很悲伤地踩了一下雷😭。 - 前菜要了一份烤海胆 还是没有生海胆好吃呀。 一边吃一边感觉有点不太对 问了一下服务员才知道整个Chef's counter的必选course 只有8个串 其中还有两个蔬菜 还有一份小小的饭和甜点。 当时的心情是“ $100？？？就这？？？？” 才知道原来这个course里有一块和牛……价格是MP的。 “谁来烧鸟店是为了吃和牛啊” 于是我们一边吃一边加 钱包很快就破防了。 用个朋友出门就说“这次知道以后不会去哪里吃饭了🥲” - 但撇开这坑爹的套餐 以后单点串还是很快乐的。 Torishin的烧鸟水平一如既往地稳定。 鸡胸肉香嫩 丸子汁水充盈 鸡皮焦香 就连香菇也是充分锁水满口留香 尤其是那让我心心念念了好久的Chicken Oyster 一发入魂！！！YYDS！！ 以后再来就只单点串儿了👌🏻
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纽约🍧｜强推东村Chikalicious甜点绝绝子
Chikalicious是一个日本老奶奶开在东村的日式甜点店 在我的认知里看来算是冰淇淋sorbet创意甜品🍮 最最最最好吃的一道（私心认为）叫 Fromage Blanc Island Cheesecake如图一 绵绵冰的口感加纯郁奶香 然而我这次去的时候 旁边桌买走了最后一份😭 于是这次点了图2/3/4 Strawberry Sorbet Basil Sorbet 泡芙 还有一些送的小甜点 反正每一道都很好吃 甜的很清爽 口感的搭配很巧妙 非常值得一试 甚至连小饼干也是那种看起来平平无奇 吃到嘴里诶哟不错哦 的感觉～ 强推！！
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纽约🍽｜探店拔草鱼子酱PreFix之Hūso
稀里糊涂地去了一个吃鱼子酱的海鲜店 再次印证了我对西餐鉴赏无能的特质哈哈哈。 但因为这家店又好看又有点贵 不发一波感觉亏了 所以还是记个流水账好啦 给爱吃鱼子酱/海鲜/西餐Fine Dining的朋友一点点参考。 - 第一道是金色的蝴蝶饼干+鱼子酱+某种鱼的paste “啊好漂亮 吃起来还不错” 第二道是黄油花🌼裹鱼子酱+面包🍞 “诶我怎么尝不出鱼子酱的味道” “我也是” “呃面包快吃完了 原来鱼子酱只是裹在黄油里 而不是和黄油搅打融化在一起” 第三道是瓜类+Tuna+旁边放鱼子酱 “啊这个好好吃有四川凉面的酱的味道 咸鲜带点辣味” 第四道是芦笋淋酱+小饼干+旁边放鱼子酱 “okok 没啥特别味道但摆盘还行aw” 第五道是瓜包肉+旁边放鱼子酱—我忘了是什么肉 “好吃😋” 第六道是羊排+酸萝卜+旁边放鱼子酱 “啊这个羊肉真的好膻 我吃不下了” “我也是 可是小萝卜好好吃” 第七道是Goat Cheese + 🧺（绿色健康蔬果饮料 + 如果没吃饱也要让你饱的超硬面包条饼干条 + Salmon Roe 一盒 + 鱼子酱一盒） “你拿回家吧” “我不要了来都来了吃一下吧” 第八道是甜点 “啊好好看 可是….” “怎么连甜点都有鱼子酱 大哥了我不需要每道菜都是鱼子酱” “是啊是啊” - 整顿饭吃完的感受是 好看 + 咸 + 鱼子酱 感觉主厨对鱼子酱没什么料理的功力 基本上就是普通西餐的做法+摆点鱼子酱（还是我愚钝了鱼子酱就应该这么吃？ 不会回访 但环境很好可以约会一共就三桌 Pre-Fix是一人200💰
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纽约🍣｜怀石料理倾情推荐强烈安利之Kōyō
不在曼哈顿的日料店同等价位感觉品质翻倍^_^ - 这次去是Spring Kaiseki的菜单哦 也就是怀石料理的Omakakase。 菜单是完全按照怀石的顺序 Sakizuke - 鱼肉也好吃小番茄也好吃 非常开胃。 Hassun - Scallop贼棒 Uni和Ebi也贼棒 都是食材本身的好味道 烤虾头也好吃很快啃完了。 Suimono - 蔬菜豆子汤： 超好喝的 咸香适中 又夹杂着新鲜豌豆的清新味道 让我一下子回想起了小时候蒸碗豆吃一蒸笼的快乐。 Yakimono - 烤物 - 一条章鱼尾配生食蛋： 完全不油腻 分量也正好 很好次～ Nigirizushi - 六贯寿司： 平平无奇无功无过。 Gohan - - 紫米饭： 紫米的香气很浓郁 Mizumono - 这道甜点是黑糖珍珠🍮点缀金箔： 好朋友的评语是： “太绝了 珍珠好好吃 和外边的那些妖艳XX一点都不一样” 笑死我了 但确实这个珍珠布丁 简直是个完美收尾。 - 店的位置在LIC 价位是$150。 如果要挑刺的话就是师傅准备食物准备的太认真了 完全没有机会说话或者聊天 其他的基本上都很满意。 快乐aw #美食日常[话题]#
