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美食控 晒货控 会吹彩虹屁 蚌精勋章·白 许愿星勋章 众测之星

发布了晒货 5月前

Firmoo眼镜👓物美价廉超级仙🧚‍♀️

感谢君君给的这次微众测机会,前一阵子刚把用了四年的眼镜弄断,正好换副新的! 这款眼镜有多好!!就是拿到手以后半小时内队友又去下了一单!是真的非常便宜东西又好,之前在美国配一副眼镜要三四百刀,这个网站三四十刀就能搞定带度数和蓝光的了。 下单方式也很简单,只要根据自己配眼镜时候给的处方填写一下即可。 我选的YSL5841款的,带有棱角偏圆的镜框,我选的类似粉金色,收到真的太惊喜了! 质感非常时尚,也十分显脸小!!我配的是带度数的,看出去也十分清晰,和贵的眼镜区别真的不太大。(可能唯一的区别是镜片比较厚,重量会相对重一些) 但是这么一副眼镜只要这个价格真的太划算了!还要什么自行车!我甚至想着再去买一副囤着了!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|自制烧烤摊的香辣烤猪蹄

猪蹄卤完再烤 品品这个胶质!!!绝了!!! 猪蹄就用传统的红烧猪蹄的做法卤,当然我也没省事还炒了糖色炖。颜色更好看一点 卤完以后表面撒辣椒面,孜然粉,一点椒盐粉(制作方法看我上次的晒货)。喜欢吃脆皮的可以表面再抹点油 用叉子或者牙签在表面戳洞,热风炉380F,10分钟左右;出炉撒葱花,好吃的停不下嘴!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|上海小囡最爱的糖醋小排

根本吃不腻的糖醋小排!上海人最爱(的浇头之一)! 小排购于Weee,吃着其实臭味也没那么明显,价格还挺实惠的。可买! 糖醋小排的配方很多,基本都大同小异哈。 我喜欢糖先炒糖色,然后香醋:生抽:糖:料酒=4:3:2:1; 小排如果不臭的话也可以不焯水,烧油煎制金黄! 炖个四五十分钟就好,出锅收汁!贼下饭!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|锅镬气满满的印尼大排档炒面

粉面料理我第二爱的就是印度尼西亚的Mie Goreng🍝怎么都吃不腻! 甜酱油蚝油sambal oelek酱油香油混合; 洋葱大蒜青葱辣椒煸香;大火和蛋面一炒…妙不可言! 面条最好用鸡蛋面,也可以用油面;口感比较好 面条我不会煮的全熟,一般到八分,然后过凉水。可以防止面条炒完没有口感。

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发布了晒货 6月前

宅家美食|自制椒盐做超好味椒盐虾🦐

今天我太难了…早上七点不到醒过来流了30分钟鼻血 后来实在撑不住直接晕过去了 然后做椒盐虾自己做椒盐,磨粉机坏掉惹我只能用石臼磨………里面有辣椒青花椒白胡椒,磨的时候一把鼻涕一把泪 好在自己磨的椒盐是真的超级好吃!!!! 椒盐粉:80g盐 10g辣椒 4g青花椒 5g白胡椒 用小火炒香大概5-10分钟以后磨碎既可! 🦐想好吃的话就裹土豆淀粉油炸,想不肥的话就煎一下也可以!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|自制媲美KFC的炸鸡🍗

好久没充值快乐了!是时候再做一次炸鸡了! 啊 好想给你们听一下这个鸡皮咬下去的“咔嚓”声 鸡皮有很像KFC吮指原味鸡味道的香气(功劳归功于白胡椒?XD) 满足_(:з」∠)_ 腌料是我看着放的,大概加了七味粉黑胡椒盐蒜粉白胡椒粉,腌制一天或者一晚。 炸鸡粉,200g中筋,80g玉米淀粉,白胡椒4,盐,小苏打3g,黑胡椒2g混合。 取50g牛奶和一个鸡蛋打匀,加入上面混合后的80g炸鸡粉,和腌制过的鸡肉拌匀。 然后就裹粉,捏吧捏吧。热油后下鸡肉炸,根据鸡肉的大小来决定炸制的时间!

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获得了勋章 6月前

达到以下条件即有机会获得:
至少中选过3次众测活动;每月申请报名众测活动≥3次;众测报告精华率为100%

众测之星

达到以下条件即有机会获得: 至少中选过3次众测活动;每月申请报名众测活动≥3次;众测报告精华率为100%

发布了晒货 6月前

宅家美食|超适合夏天的一夫食堂半拌面

一夫食堂的半拌面 夏天来的也太突然了!我还没准备好◉‿◉ 肉末炒出水汽以后加入蒜末,一勺豆瓣酱一勺甜面酱炒匀,再加点酱油和五香粉。 芝麻酱用热红茶懈开(至没有糊糊状),加入一勺腐乳汁,酱油,糖和陈醋。 面条煮熟以后过凉水,盖上肉末,淋上酱汁,加一勺辣油,撒上葱末。拌匀,开吃!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|红焖羊肉+牛舌百叶结锅🥘

红焖羊肉+牛舌锅…(都是之前在大雨农场买的切片火锅肉顺便卖的边角料,俗称狗剩 别问我为啥有两种肉…反正就是贫穷料理_(:_」∠)_ 先清水浸泡到没有血水,挤干水分;用铁锅煎至金黄出油,取出。 炒香洋葱,青葱,大蒜,豆瓣酱,蚝油,柱侯酱,腐乳汁,再加入羊肉牛舌,加开水。 我焖煮了三个小时,牛舌炖到软嫩的不行,好吃!! 百叶结出锅前15分钟放(放太早就散啦)

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发布了晒货 6月前

超人气伴手礼|六月初一8⃣️结蛋卷🍨强推❗️

两个月之前就在youtube上看到有人开箱六月初一的八结蛋卷,当时就馋得不行!没想到竟然有机会吃到!太感动了! 首先蛋卷是8⃣️个✖️5⃣️层的设计,每个蛋卷都被乖乖的安放在自己的小格子里面;所以收到货的时候几乎一个都没碎!!(还有很厚实的气泡纸裹着的防震处理) 一开箱就是超浓郁的咖啡风味!配上蛋卷精美小巧的样子,还没吃已经感觉很幸福了。 看着蛋卷层层叠叠的形状就知道口感十分酥松,层次多且每一次都薄脆,因为有了咖啡加持调味不很甜,咬下去蛋香集中爆开,完全没有廉价的人造奶油感。连着吃几个都不会腻! 按照队友的话说,有种吃可颂的感觉哈哈哈哈;关键吃的时候几乎不掉屑!!这点真的很重要! 看了眼配料表,不含添加剂;大家都可以放心吃!而且选用了新西兰的高级奶粉,所以奶味很醇。 买它买它!!

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发布了晒货 6月前

宅家美食|创意百变香蕉面包干🍌

香蕉巧克力面包干🍌 巴拿拿bread做过太多次了也差不多做腻了就想搞点创新……烤完以后切片再进热风炉加工———— 当当当当!你就得到了香脆小饼干! 香蕉面包其实实际上我觉得是蛋糕的口感,所以做成面包干可能需要烘干时间更长一点。我热风炉320F烘了20min,但每个烤箱不一样还是要自己多观察上色情况。 烘干完以后非常脆,带着香蕉的香甜,甜度不高;因为很脆硬所以必须配牛奶豆浆! (每天都逼着自己发晒货…懒癌的不行

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发布了晒货 6月前

宅家美食|能下三碗饭的红烧肉🍖

红烧肉➕百叶结 果然好久没吃那么肥的难得吃吃有点受不住😂已经煮之前先用锅子煎到表面金黄(可以把油煸出来一点,另外煮的话也没那么容易散) 但是肉本身品质是真的好,焯水几乎都没浮沫! 红烧肉炒糖色算是比较必要的步骤,这样炖完肉才能亮晶晶的。我喜欢用油炒糖色(就是煸完肉出来的猪油),看到颜色变琥珀色了基本再过一小会儿就好了。

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发布了晒货 6月前

自制韩式炖鸡锅|红薯粉丝必加!

韩式炖鸡锅➕红薯粉丝Dakjjim 닭찜 红薯粉丝太好吃啦!!♪(´ε` )QQ弹弹der吸满汤汁! 酱汁其实很简单,蚝油韩式糖浆和料酒酱油,鸡肉本身味香就很简单好吃。当然还要用韩式辣椒干(类似新疆辣皮子那种的辣椒,偏香甜,辣度比较低) 起锅前加入泡软的红薯粉丝,好吃死啦_(:з」∠)_

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发布了晒货 7月前

中式照烧三文鱼饭🍱简单快手十分钟搞定!

昨天简单点吃了个照烧三文鱼,结果意外做出了小时候爷爷做的红烧鱼的味道!!!! 三文鱼排抹上白胡椒粉拍上干淀粉,下锅中火煎,一面金黄以后再翻面。 煎的过程中做酱汁:甜米酒:生抽:老抽:料酒:白糖=2:1:1:1:1(如果没有甜米酒就黄酒:白糖:生抽:老抽=2:2:1:1) 两面都煎黄以后下酱汁,不断用勺子往鱼身上淋。 出锅以后撒上葱花淋上葱油。 我还在上面点了柚子胡椒来解腻用!!真的闻着就很像小时候做的红烧鱼的味道(因为是包邮区所以是偏甜口的…

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发布了晒货 7月前

宅家美食|咸香好吃的蒜泥白肉

大雨农场的五花肉先是做了红烧肉,但是太久不吃肥肉真的有点无福消受,剩下一半就做蒜泥白肉,这样吃起来不容易觉得腻。 五花肉冷水下锅加葱姜料酒青花椒,大火煮开后20分钟后,放入冷水冷却后再切片。 煮的时候做上面的汁,蒜压成蒜泥,吃不来生蒜所以做油泼辣子的时候把蒜泥也放进去一起泼油了!贼香! 蒜泥和辣椒面混合,加一点糖提鲜,一点盐生抽,烧热油泼上去就可以了(我加了几滴香醋提味。

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发布了晒货 7月前

宅家提高幸福感的小巧思🕯️白檀线香

在家闷了八个星期是不是憋得慌?这款线香真的可以成为了今日生活中小确幸! 说句大实话,一开始网易严选的众测我申请的都是厨具,所以收到这个的时候我内心真的有点难过……但打开盒子以后这些坏情绪就没有了! 这款日本制造的线香用的是高品质的白檀木;香气是我非常喜欢的类型。 家里没有打火机……没法点燃,我就开着盒子放在桌边让它自然散发香味。队友走过我房间门还问我房间里怎么有好闻的木头味。 盒子里自配了一个用来插线香的垫座,下面只要再垫一个不可燃的小盆子或者小碟子就可以了!(还有专门那种创意的线香碟!!) 我小时候妈妈经常周末会在家里点各种各样的线香,这一款可以说香气不刺鼻,很温柔天然,闻着就心情舒缓很多。 香水闻腻了?点点线香试试吧

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发布了晒货 7月前

宅家美食|超快手好吃的牛舌饭

大雨农场的牛舌做了牛舌饭~ 简单用盐煎就很好吃了!!!(其实本来牛舌是要下火锅吃的但是我觉得有点浪费那么好的食材 可以在煎的时候撒点葱花增香; 盖在饭上以后再点一点柚子胡椒…吃起来超级满足!

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发布了晒货 7月前

宅家|完美复刻泰国建兴酒家的咖喱蟹🦀️

去过泰国的应该都知当地的咖喱蟹吧…其实泰国当地的咖喱蟹口味都差不太多,就是甜度区别(和真假蟹肉 我自己磨了这种专门做咖喱蟹的咖喱粉,➕椰奶、蚝油、泰式辣椒酱、生抽。 蟹斩件后裹淀粉炸一下再拿处理;热油炒香蒜,洋葱,小米辣; 倒入上面混合完的酱汁煮开,再倒入蟹肉翻炒,加入芹菜(如果你爱吃)焖煮差不多10分钟;两个鸡蛋打匀倒进去,搅拌搅拌搅拌!就好啦! 比起蟹本身………当然是要用面包把酱汁蘸光啦!!!!!_(:з」∠)_

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发布了晒货 7月前

㊙️超级超级鲜美的鸡煲蟹!

就是那个朋友来西雅图四天要去吃两顿的鸡蟹煲!!🐔🦀️🍲我在家自己复刻了!! 虽然是第二次生杀活蟹但我还是哭成了傻逼…真的太可怜了我都不知道我怎么下得去手 鸡蟹煲的秘诀就是用啤酒🍻来煮………鲜味会上升很多档次!炖各种蔬菜都很适合。 蟹是weee上买的,蟹黄真的蛮多!肉质也好。 蟹切块以后裹上淀粉下锅(和葱姜蒜一起)炸完后捞出。 再重新起锅热油,煸香蒜,洋葱小葱,下腌制过的鸡肉(我把鸡骨头也扔进去了)。再下蟹和啤酒,煮15分钟左右。(我还加了🦐啊小干贝啥的,反正提鲜呗 出锅前加盐,白胡椒! 鲜掉眉毛啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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发布了晒货 8月前

祝自己生日快乐🎁自制手撕吐司🍞

嘻嘻祝自己生日快乐!!_(:з」∠)_ 做了手撕吐司🍞!(本人看家本事!虽然好久没做了不过倒没怎么手生 主要是不需要二发真的很方便!出炉松松软软拉丝,奶香奶香的! 疫情之前我真的囤了挺多面粉……就等着情况危急就自己做主食来吃(x 擀卷面团一定要薄(但不能破)保证卷起来很多层!气泡压压掉…出来肯定拉丝松软(不过发酵的时候温度不要太高了…

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发布了晒货 8月前

复刻韩国🇰🇷姜食堂超好吃烤肉意面🍝快手!

姜食堂的烤肉意面菜谱简单且好吃的让人昏厥! 简单又幸福的味道啊啊啊啊啊!我用鸡肉做的都hin好吃……… 额外加了点罗勒,撒了帕玛森🧀️ 酱汁就是简单的生抽,糖和白胡椒;多多的葱蒜炸出香味以后煸香肉,加酱汁和提前煮好的意面。 炒完以后撒上芝士碎就能吃了!我觉得加了罗勒风味更好_(:з」∠)_

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发布了晒货 8月前

自制超好吃油泼面扯面🍜

今天吃油泼扯面!每次扯面都想突破下新长度! 方子就是用的阿曼达的方子,挺靠谱;其实也算蛮快手的! 真的就只是蒜末葱末香醋生抽花椒面和辣椒面热油一泼就能那么好吃!!_(:з」∠)_ 热油“吱啦———”一下浇上去,各种香味扑面而来! 扯面有嚼劲带点面香,没有肉都觉得超级满足!

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发布了晒货 8月前

在家自制超正点叉烧🍖秒杀烧腊店㊙️

梅花肉做叉烧也太好吃了_(:з」∠)_ 大雨家的黑猪猪肉真的很棒!很久没吃到那么香没有腥臭味的猪肉了!烤完还有噗哩哩的汁水往外冒… 外面刷了麦芽糖水烤完焦脆焦脆的。方子大家可以去搜“农国栋”,专发粤菜菜谱我觉得还蛮靠谱! 但是还是要猪肉本身品质过关才行!(说真的美国这边大多超市买的猪肉我都完全吃不下去_(:з」∠)_ 调料有:柱侯酱 海鲜酱 芝麻酱 红腐乳 糖 花生酱 高度白酒 玫瑰露 生抽和盐 腌制过夜。 烤箱220度烤制,每过10分钟翻面并刷麦芽糖和水的混合物(形成表面亮亮的色泽)

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发布了晒货 8月前

泰式猪肉炒饭🥢配上美妙的炸溏心荷包蛋

泰式猪肉炒饭🥢🥢有点类似Trader Joe家的泰式炒饭的调味,加了罗勒,柠檬叶等等香料; 蒜炸成金黄色,洋葱焦糖化一直是我做炒饭的要点之一!风味会变得很足。 灵魂当然是炸成溏心蛋的荷包蛋啦啦啦啦 虽然比较费油但是真滴很好吃啊,一口下去蛋液在嘴里稠得糊不开嘴呢。

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发布了晒货 8月前

超下饭的农家小炒肉🌶🌶连下三碗饭

自制农家小炒肉!_(:з」∠)_ 梅花肉是农夫大雨家买的黑猪猪肉!一点点也不腥,经过放血处理超级香! 辣椒一定要处理一下做成虎皮的再和肉一起炒!用了墨西哥的Serrano 味道还挺对的…还加了虎皮椒(购于Weee) 这边的猪肉本身好吃无需过多调味,加了点豆豉(不是豆瓣酱!)和蚝油提味,蒜多多的放!贼下饭!

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发布了晒货 8月前

自制街头烤冷面㊙️秘诀就在酱料!

在亚米网买了两袋烤冷面!第一次做已经是五年多前了…想着囤粮又能当早饭吃就买了 烤冷面好吃的点就在那个刷的酱料呀!分享一下我的:甜面酱3勺 番茄酱3勺 生抽2勺 蒜蓉辣酱2勺 孜然粉2勺 辣椒面2勺 蚝油1勺 白糖根据自己口味加一点 熟白芝麻适量 根据喜好加🥚蛋加香肠🥓,我还喜欢加多多的香菜和葱! 然后再撒上烤冷面本身自带的粉状调料(里面有辣椒紫苏孜然啥的),齐活!

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发布了晒货 8月前

超好拍ins风星巴克☕️Dragon Drink㊙️

家里有个小公举有天看youtube看到别人喝了这个…兴致勃勃地说要买来喝… 因为火龙果粉的缘故所以看起来粉粉的;除了火龙果以外还又芒果🥭;然后就是椰奶。 我浅尝了一口,入口第一瞬间是AD钙奶的味道!!!但是后调就是酸酸甜甜的果香。(说起来我觉得挺想不通,火龙果本身……味道不是很淡个性很不鲜明嘛 喝完虽然不会想说要回购但是也不会觉得很亏?大概这种感觉_(:_」∠)_毕竟拿在手上也挺少女心的亚子

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发布了晒货 8月前

拯救难喝咖啡豆的办法㊙️做成冰拿铁

前一阵子队友给自己上班时为了喝手冲买了两袋Lavazza的豆子…结果收到货是两大袋就带回来给我做espresso用了。 我其实日常喝咖啡只是为了摄入咖啡因(虽然明明咖啡因对我大概只有心理作用的效果)每天早上喝这个都像喝药——酸度特别清冽,苦酸冲鼻又刺激味蕾(某种意义上来说真的很醒脑了 后来做成了冰拿铁,酸度被柔和以后倒是变正常了! 一些购买自己喜好咖啡豆的小tips:不喜欢酸度高的话避开非洲的豆,喜欢full body taste的话推荐Central America的,Guatemala/Honduras origin的都不错,喜欢light/creamy的可以试试Columbia

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发布了晒货 8月前

把蔬菜变好吃下饭的魔法㊙️就是它!

腊肉好好吃呀!!!我在weee上买的湖南农家腊肉,性价比我觉得还可以!除了皮硬了一点,基本没啥缺点。 腊肉用炒手撕包菜的做法炒了芥蓝_(:_」∠)_(因为家里没包菜了… 蔬菜沾染了腊肉烟熏和油脂的香气,和多多多的蒜香,太迷人啦!

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发布了晒货 8月前

超级嫩且不腥的葱烧猪肝㊙️自制美食

嘻嘻上上周从农夫大雨家买了一磅的黑猪猪肝,队友嚷嚷着要吃;我本身不爱吃猪,觉得臭来着。结果大雨家的猪肝着实太惊喜了8⃣️! 拿来的时候是一整块的,我跟着王刚的菜谱,片薄(图4⃣️能看出非常薄)用料酒or啤酒搓洗两分钟过清水洗干净,控干水分。加入一点蚝油白胡椒粉生抽料酒一个蛋黄和玉米淀粉抓匀,再加入一点油(防止下锅以后粘锅)。 葱用洋葱青葱大葱都可以,炒猪肝一定要大火炒,时间迅速!即使片得很薄依然很嫩口感滑弹。 当然这一切都要归功于大雨家的黑猪猪肉品质太好_(:_」∠)_吃起来一点腥臭味都没有!!

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发布了晒货 9月前

让人迷醉的祖马龙香水🎁最爱小样

近日开心:发现上周跟着君君买的Nordstrom倩碧送的两个香水小样都是草木调调的,闻着就心情好好。 LELABO的santal33 闻着更有秋天的感觉,稳重成熟透出一股藏匿着吹又生的野性。 Jo Malone的鼠尾草海盐有一点点夏日香氛的甜感,主体基调淡雅温柔却探出了个俏皮的小尾巴。 味道变淡以后依旧迷人,像是让人联想到阳光洒满床头的清晨、被太阳晒得暖烘烘的被窝,和白衬衫(嘘)

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发布了晒货 9月前

TraderJoe推荐|闻着臭吃着香的白桃干🍑

昨天Trader Joe的创始人去世了,享年89岁。可能是最近我听过最难过的新闻了…认识我的人都知道我有多喜欢逛Trader Joe,虽然难免有踩雷,但它真的给我的生活带来了很多的期待和兴奋。 我真的很感谢DM这个平台,之前我的缺德舅种草文也在别地发过,然后评论留言不堪入目,被人说口味奇怪…就因为我在文章里说了一些美国人爱吃的东西好吃。其实你们仔细看我的缺德舅种草踩雷文章会发现,我把每个列举到的产品的优缺点和我会喜欢或者会讨厌的原因都写的很清楚很客观了,就是希望读者自己判断,根据我的描述会不会喜欢。然而还是被人骂说口味新奇……之后我就再也没写过种草文,改在DM上晒货了。 言归正传,这款白桃干我真的好喜欢嘻嘻! 软软的质地,虽然开袋闻着很臭(我和别人戏称是臭脚干…),但是吃起来桃子的香甜真的满满。

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发布了晒货 9月前

TraderJoe推荐|⚠️必买冰淇淋Mochi‼️

嘻嘻虽然被大家安利了好久但是这是我第一次买这款!真的没有失望呢! 灵魂泰国人认证的好吃!thai tea口味非常正,也没有死甜,泰式奶茶🥤独有的香气都有体现; 皮子也很好吃,稍微放凉一会儿软软柔柔的像个可可爱爱的小白兔(?) 性价比也非常可爱!比whole foods散装的便宜好多_(:_」∠)_ 个人觉得很好吃!值得回购!!

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发布了晒货 9月前

自制老式蛋卷|童年回忆中最爱的味道🥰

啊突然发现无意中组成了11呢_(:_」∠)_祝君君生日快乐哦🎂 我小时候最喜欢吃那种一大袋子散装的蛋卷啦,然后沿着边边慢慢啃感觉超级幸福的! 之前囤着的蛋卷机现在搬家有明火以后终于能用啦!(不过手持式的蛋卷机我感觉间隙还是比较大,没法压得很薄 想要脆脆的话就要多压一点时间,最好有布手套因为卷的时候特别烫 卷蛋卷的工具我是吧三根筷子用锡箔纸卷在一起的,挺方便的!

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发布了晒货 9月前

TraderJoe新品|5⃣️种芝士的扇贝薯片🥔

五种芝士风味的扇贝薯片🥔 加了Parmesan, Cheddar, Asiago, Romano, and provolone 五种芝士,很俗气但是也挺迷人的。 属于亚洲人可能会觉得“再多一点就有点臭了”的刚刚好的程度,起码我可以接受啦_(:_」∠)_ 最近Trader Joe出的几款新薯片口感都还可以,吃多了嘴巴不会太难受…松脆型,空气感佳。

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发布了晒货 9月前

超下饭的网好㊙️火烧云油焖鸡

就 我有家叫火烧云餐厅的油焖鸡很好次 虽然我没吃过但是道听途说一下味道就决定自己复刻一哈(。ì _ í。)结果鸡都腌完了发现没土豆了。。算了就这样吧… 鸡腿肉用蚝油生抽和酱油腌制,最好隔夜。 整颗蒜切碎;姜三片切碎;小米辣6-8根切碎(能吃可以再多放点);香茅一根切碎;洋葱半个切碎。 土豆三个,一半蒸熟剁成土豆泥,一半切滚刀。 番茄三个切丁,当然我用了番茄膏,我觉得没啥关系…(原版还有丝瓜,我没有就省略了) 蒜🧄要狠狠的放!!小米辣也不能含糊!!重口味多下油盐!!不可能不好吃!!! 热油以后下调料葱姜洋葱香茅等等,炒香以后再放入腌制过的鸡肉,加入番茄丁or膏和土豆泥(有丝瓜加丝瓜)进行翻炒,水不够加水没过鸡肉。焖煮十五分钟以后下土豆块,再煮五5-10分钟,取决于你土豆块的大小。 出锅前尝尝味道,加蚝油or生抽or盐,我又额外加了一勺剁辣椒嘻嘻

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TraderJoe零食推荐|超怀念㊙️闲趣小饼干

我一直对这种长得很朴实的小饼干小零食没啥抗拒力… 这款Social Snacker吃过以后第一感觉就是:啊真的好熟悉!! 仔细一想发现和小时候吃的闲趣饼干几乎一摸一样!微咸,但在嘴里含一会儿会有甜甜的回甘。 设计出来肯定是搭配芝士什么的一起吃,但我觉得空口也很不错——没有很惊艳,但也吃不腻。

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发布了文章 9月前

超地道巴适的肥肠鸡、鲜椒兔🌶还有日思夜想的钟水饺甜水面~这家川菜馆绝了!

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发布了晒货 9月前

双喜甜橙🍊美国吃过最甜的橙子‼️

Weee上的双喜🍊甜橙也太好吃了八‼️‼️ 在只有橙子能稳定不出错的美国来说这款竟然是我吃过甜度最高完全不涩口的橙子! 每一口抿在嘴里都像在泰国街边喝到的鲜榨橙汁…脆嫩的果肉每一颗都像包着小水弹,吃完手上都留着淡淡橙香。 推荐大家都去买来吃!!

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自制广式烧鸭|最想念的那个味!

将以下调料混合均匀 糖10g 盐15g 沙姜粉8g 丁香粉1g 八角粉1g 桂皮粉1g 五香粉1g 甘草粉3g 十三香2g 香叶粉一丢丢 海鲜酱8g 豆豉酱5g 花生酱5g 芝麻酱3g 南乳3g 酱油5g 姜葱蒜红葱头拍碎后和酱料涂抹鸭子的内部(均匀!)用白酒3g左右也抹匀(去腥)然后将鸭子用线密封。有条件的话可以给鸭子填气。 如果希望鸭皮烤完比较脆的话,用90度热水加20g小苏打,搅匀鸭子全身(定型和松化鸭皮)再用清水过凉。 上完脆皮水以后晾凉吹干,上脆浆水: 低筋面粉7g 粘米粉3g 少许泡打粉和一个蛋清。 然后就可以烤啦!我是按照烤北京烤鸭的温度和时间来的,每个鸭子大小不一样这个不好说哈,大家可以去下厨房搜搜菜谱。 我可太爱吃烧鸭惹!!!! 蘸着 烧鸭烤完有腌料香味流出来的油和汁水 太幸福惹(´;ω;`)

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发布了晒货 9月前

Trader Joe推荐|㊙️必须尝试的泰国椰子🥥蛋卷

Trader Joe选品真的越来越厉害了!! 看到真空包装就知道是我在🐧做测评吃的那款的贴标没跑了…(可能很多人不知道,舅舅家的产品几乎都是现有产品贴标而不是自己生产的)这一款应该就是我吃过的泰国原产的一个牌子 平心而论,椰子蛋卷做到这个程度真的很优秀了。配料表干净(一共就6种原材料,椰奶首当其冲真的不可能难吃)吃起来也比Costco那款网红的椰子🥥香气重;蛋香和黑芝麻也很加分。 ㊗️缺德舅选品越来越好!

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获得了勋章 9月前

许愿星勋章:参加【我的新年愿望】活动,完成任务获得

许愿星勋章

许愿星勋章:参加【我的新年愿望】活动,完成任务获得

蚌精勋章·白,参加【鼠年我超棒】活动,完成任务获得

蚌精勋章·白

蚌精勋章·白,参加【鼠年我超棒】活动,完成任务获得

发布了晒货 9月前

自制超超🔥拉丝柔软的网红手撕吐司🍞

磕了快一个月做了五六个结果最满意的是这个完全没跟着方子来的小调皮……(大家可以参考下厨房上的菜谱,评分高的都挺靠谱 什么牛奶全用了淡奶油,揉到一半发现面团太干随手加了点水,手套膜都没出就擀卷这种事我会说么… 结果做出来的组织是最完美的一个… 而且自从做手撕吐司都是直接一发进烤箱以后我再也不想二发了。。总结一下:手撕吐司的擀卷手法很重要…!!! 经常有人问我要面包的方子…其实我想说我真的很少很严格的按照菜谱来;毕竟每种面粉吸水性不同,最重要的是要看面团的状态。学会根据手感来调整水粉比例!

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发布了晒货 10月前

美食推荐㊙️颜值超高的日本国宝级黄油蛋卷Yoku Moku

收到“情人节”礼物啦🎁!可能是我收到过最好看且好吃的了! 大家经常吃的大多是港式或者台式的蛋卷,然而在日本也有一款国宝级伴手礼蛋卷-YOKU MOKU,诞生于1969年的“雪茄蛋卷”。 这个礼盒一共20根,包装非常精致,外面的盒子不是塑料的感觉吃完外包装还能再利用!因为质地的关系确实比较易碎,但是保护措施做得很好基本最多半截断(没有粉粉碎的情况),而且起码七成是没碎的。 这款雪茄蛋卷的原型是一款叫“猫舌头”的零食;YOKU MOKU在研发这款小饼干的时候将黄油和糖粉的比例,调到“再高就会变成糖果的极限”;丰富的黄油带来了十分轻盈和细腻的口感。 成品非常酥松,开袋就能闻到非常高级的黄油🧈香气;咬在嘴里,蛋卷不一会儿就化成明亮的奶香,弥散口中。可能稍微有些类似白色恋人的饼干壳但是奶香味会更重一些,也因为没有夹心所以甜度更可爱。 配上冰淇淋🍦和咖啡☕️简直超适合了!!非常简单也确实很好吃,收到也会超开心的礼物🎁啦!

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㊙️最好吃的肉桂风味饼干🍪Graham cracker

本Graham爱好者亲测这款是我吃过最好吃的‼️ 肉桂爱好者表示疯狂打call;本来是抱着试一试的心态在Thrive Market凑单买的…结果吃了一口就吃完了一盒! Cinnamon和各种这个味型的香料的平衡感特别好且非常的和谐!明明是熟悉的味道却吃出了next level的感觉 因为是Thrive Market卖的所以配料表也非常干净,没有乱七八糟的用油和Trans Fat。 虽然因为glutenfree吃起来会比正常版的干 但是和牛奶超级搭!(缺点是有一点点点甜)

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“包”治百病|新年里身体健康!😭😭

首先祝晒货区的仙女宝宝们新年快乐!身体健康! 前两天做了可可爱爱的汉堡包!! 配料超简单含水量也不高但没想到也拉丝了而且超级软…出炉都兜不住🥰🥰 放在袋子里以后一开袋就有面包奶奶的香味真的是超幸福的瞬间… 哎希望今年能有时间做更多面包和尝试… 这几天天天看肺炎的疫情新闻,真的心塞的不行; 隔着远洋每天担心爸妈长辈(外公脾气太倔外婆迷信真的一点也不省心) 周一让外婆拉着外公不要出门,听说外公已经咳嗽两周了还要去社区大学打桥牌我真的瞬间泪崩了…而且上海现在又是被武汉输入人口最严重的城市之一,心情实在太沉重 今天早上起来就想吐喘不过气,感觉是这几天被刷到的各种新闻搞得太焦虑了。 各位仙女们也要保重身体,提醒自己的家人长辈照顾好自己呜呜呜呜呜😭😭😭

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