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健身打卡第一天

健身少不了健身餐 推荐这款豆腐 存放时间很久 适合疫情期间囤放 我是在亚超买的 口感像嫩豆腐再偏硬一点点 一盒也才两百卡

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红烧肉 懒人版

用李锦记的红烧汁做红烧肉 五花肉切块 在加了料酒的热水里焯一遍（因为是速冻肉） 捞出控干 热油 葱段姜片大料干辣椒爆香 加入肉 金黄加入水和红烧汁 没过肉 比例差不多五比一 加入适量冰糖 小火一个小时 大火烧差不多干 尝尝咸淡 自行调味 这个方法做出来的红烧肉偏甜 喜欢的可以加煮好的鸡蛋一起卤

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奥尔良烤翅

必备 奥尔良腌料 ！！！ 回国必带 转运必买 新鲜鸡翅正反各划三刀 不嫌麻烦可以用叉子或者牙签扎洞 我懒我没有 怕腥可以泡水 我没有以为感觉泡水不好吃了 本来鸡翅腥味不大 巨简单 根据你买的腌料上说的比例放 腌料水一般一比一 我喜欢一比零点八 至少四个小时以上 最好晚上腌鸡翅 隔天再吃 烤箱预热 275 十五分钟 温度时间可能会有差异 温度低点多烤会 高就少烤会 第一次烤多看着点别糊了 也可以刷蜂蜜烤一半翻面刷蜂蜜再烤 会好吃很多

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红烧猪肘

沃尔玛和Wegmans都有可能在猪肉区买到小肘子 pork hock 我买到的是速冻的 回家常温解冻 嫌慢我一般都跑在温水里 也能去血水 冷水下锅 加姜片/料酒 也可以两个都放 煮个几分钟 撇去浮沫 捞出洗净 想上色可以熬点糖色一起加入高压锅 高压锅放入猪肘葱段姜片大料 水差不多没过肘子 放点十三香 鸡精 生抽老抽（也可以用李锦记红烧汁代替 这个会蛮甜的 喜欢咸的兑点酱油）盐 高压锅 选肉 高压 四十分钟一个小时都可以 倒锅里大火收汁 随时尝味道调咸淡

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纯味折扣

就在我绞尽脑汁清理cookie刷纯味折扣码抽奖时候 我得到了个八折的 然后我发现 用 HOT2075 居然75折 买52以上据说会给个七折的码 而且折扣完 冰红茶才不到一刀一瓶 也太便宜了 姐妹们 不用买鸭脖 屯饮料也行啊 而且牛腱当凉菜也太好吃了 鸭脖还不到十刀

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炸鸡排

这个做法不难 鸡腿肉洗净沥干水分 用刀背剁松 可以用刀轻轻划几刀别划断 一点点料酒黑胡椒盐腌两个小时以上 有奥尔良腌料更好 准备面粉里少加点淀粉 一碗水 一层粉压实抖一抖，水里泡三秒 重复这个过程三遍 也可以准备鸡蛋液（可有可无，有更香，有鸡蛋液就裹完再压一层粉） 筷子入油锅小泡泡别太热170度左右 炸制金黄 捞出控油 油温加高进去复炸三十秒左右 出锅蘸番茄酱或者撒上烧烤料加上六婆辣椒面 巨香

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金星香肠

真的 强烈推荐 amazon上的金星香肠 回购两次吃完四袋了 可能又要补货了吧我看基本没库存了 看到这个香肠别放过 甜口的稍微有点点辣味

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猪肉炖白菜

疫情原因吞在家里 但因为个人实力不济且懒得折腾 只能做些简易家常菜 材料： 五花肉、白菜、姜、大料、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、耗油 如果冻肉 建议五花肉洗净解冻后切成大块 过一遍开水 煮个两三分钟去血水 也可在里面加少许料酒 或者姜片去腥 先撇去浮沫再捞出洗净 鲜肉看个人爱好 可以焯水 也可以直接切成小块 因为我着急吃饭切的小片，喜欢肉的口感可以切成个人喜爱的块状也可。大小随意， 我是觉得小片好熟入味 放在一边控干水分尽量 1. 热锅热油下两颗左右大料及几片姜爆香，爱吃辣可以少加几个干辣椒，可以掰开去辣椒籽再放入锅中 2. 下入切好的五花肉 煸炒至微微金黄 倒入适量生抽 少放一点老抽上色 加入适量蚝油提鲜 （这一步老抽生抽不会放的可以直接倒酱油 蚝油没有的可以不放可以放些冰糖 或者 砂糖 一样可以提鲜 注意别放太多过甜了） 3. 下入洗净的撕好的大白菜的小块 我觉得手撕的比刀切的入味 其实应该先下白菜帮子 我懒 一起下的 翻炒均匀 4 加入适量水 放入少许鸡精 一两勺看菜量 也可以不放鸡精 盖上锅盖 中火 5. 看你肉切的大小 我这个肉片 十分钟就好了 肉块稍微可以久一点 6. 差不多熟了 加盐调味 自己尝尝 大火收汁 出锅 再就着些榨菜美滋滋

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真的要吐槽一下joybuy口罩

简而言之 joybuy我一开始以为是京东国际 看中了还算便宜的价格 我就很放心的买了 商家都是自营 kn95那家发货很快 本来显示今天到 但可能因为疫情影响 目前还没有收到 还好usps 可以track到 但一次性口罩那家不催就不发货 官网显示到NJ了 usps网站上根本track不到 联系商家 真的凭运气 目前口罩还没到但依照我看到这两天出现的评价 一次性口罩像是不同商家拼凑的 有一部分很薄很假 在这个网站上买 真的不要贪图便宜 售后服务巨差 能不能收到货物 质量真假就只能靠人品了