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吃货日记💗面包自由

原来做面包都是一大团面做一个大包 最多加点果仁，一个星期经常都吃不完 还会馋外面卖的各种口味的面包 然而历史就要在今天改变了啦 我们实现了豆沙包和肉松包的自由 有只小老鼠做完了以后大半夜连吃了两个

发布了晒货 4天前

吃货日记🍋自制柠檬膏

前几天收到了一大袋的柠檬 做为一个特别怕吃酸的人 看着柠檬都头疼 但是浪费掉又可惜 于是上网搜了一下柠檬的做法 其中一个就是柠檬膏 1⃣️柠檬洗干净。如果是外面买的可以用盐把蜡搓掉。 2⃣️柠檬晾干后切片 3⃣️把柠檬铺在炖锅里，一层柠檬一层黄冰糖。听说比例1.5:2最好 4⃣️最后隔水炖上8个小时直至变色 5⃣️放凉以后装入用开水烫过的玻璃罐。消毒以后柠檬膏可以放的更久一点

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收获的季节

最后的最后 来晒一下自己种的🥬

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小朋友学science之恐龙篇

小家伙对恐龙感兴趣完全要感谢小猪佩奇里的乔治 爱屋及乌的女儿经常抓着家里的恐龙模型学着乔治说：dinosaur! 于是老母亲趁热打铁觉得给她扩展一下恐龙的知识 1⃣️首先，就是这本Usborn的发现恐龙的书。看了这本书老母亲也长见识了。 Maiasaura: 慈母龙 Stegosaurus：剑龙 Tyrannosaurus：霸王龙 Triceratops：三角龙 Brachiosaurus:腕龙 Petrosaur：翼龙 Kronosaurus:克柔龙 学渣妈妈先查了各种龙的翻译和读音，又搜索了每种龙的特征。真是活到老学到老啊。 2⃣️小朋友喜欢看动画片。正好Pinkfong有一系列dino musical。小家伙看的特别的专注。可以让视频教一下各种恐龙的正确发音。也希望故事性能加强她的记忆。让她把发音和恐龙的样子联系起来。图片里的视频讲的就是三角龙觉得自己鼻子上长角太丑被人笑话，但是最后用自己的角保护其它恐龙的故事。女儿看了三角龙难过的样子，还会问“妈妈，它怎么了”。看来，小朋友在对情绪的理解至少是没有问题的哈。

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Christmas Cookie

组里的大老板去年圣诞自己烤了圣诞饼干送我们 前一阵子她要跳槽，给她想礼物的时候突然想到可以带女儿做一些小饼干给幼儿园的小朋友 于是去Home Goods买了一套Cookie Cutter 和女儿一起做饼干真是痛并快乐着 就是在不停的揉面团，塑型，被毁掉的过程中不断循环着 其实理想状态是像最后一张图一样 但是装饰还有用很多糖和food coloring来做 怕小朋友吃了不健康 暂时就先这样吧

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Miniso圣诞淘宝

圣诞节要来啦 在Miniso淘了一些小饰品 准备和邻居小朋友分一分 大家远远互相看一看 感受一下节日气氛

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Banana Bread

家里剩下两根香蕉，眼看就要坏了 想起来同事推荐说可以做香蕉蛋糕 这次用的是小高姐的配方 稍微做了一点调整 配方： 🍌香蕉两根 🧈溶化黄油100克 🥚鸡蛋两个 🍬红糖56克 （减了一半） 🥣中筋面粉2杯 🧂盐1/4勺 🥣泡打粉1/2勺 🌰切碎的杏仁 基本就是现加湿性材料（香蕉，黄油，鸡蛋，红糖）搅拌均匀后再加干性材料（面粉，盐，泡打粉） 我觉得最经典/最有用的tip就是就是黄油和红糖留一些，在面糊倒进磨具以后再放在最上面。并且用锡纸盖上375度烤一小时。 真的是烤出来又好看又好吃！糖减了一半觉得甜度刚刚好。给小朋友吃很合适💗

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黑5⃣️愿望🍀过塑机

前一阵子看了一些Home school的视频 可以把打印的教学素材过塑 这样就可以作为教学卡片重复使用啦

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黑5⃣️愿望🍀九阳电饼档

被众测频道种草了九阳电饼档 最吸引人的是可以烤肉，煎饼而且传说方便好洗 黑五许愿机可以来一个吗

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Sephora的生日礼物都拿了吗

作为Sephora的会员，每年都可以领一次生日礼物 今年宅家很少用化妆品 就换了护肤的 秋天到了，天气越来越干燥 干燥脱皮发痒的朋友们一定要涂点润肤乳 会好很多哦

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用Staub锅做一份素卤

前一阵子喜欢上了超市里包装好的花生面筋 买回家热上几分钟就可以吃了 味道超级好 可是每次吃的都不过瘾 于是决定自己做一锅 参考的詹姆士的素卤配方 1⃣️把自己喜欢的豆制品烫熟（这里用的是面轮，小豆皮）。主要是去掉油脂 2⃣️Staub锅加热加油，放入葱段 3⃣️葱段炒至金黄色加入一勺糖，炒出焦糖味 4⃣️加入泡好的香菇炒香 5⃣️加入酒，酱油，蘑菇水，水。最后加糖调至自己喜欢的味道 6⃣️加入烫好的豆制品还有花生，煮15-20分钟到面轮软了就可以了 真的是好吃的停不下来，面轮吸饱了汁水，咸中带甜，甜中带香🤤

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何以解忧，唯有折纸

疫情初期给孩子买了一套幼儿小手工 然而等了大半年还是觉得对她来说太复杂了 于是爸爸妈妈晚上自己玩了起来 小家伙帮忙涂胶水

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书中自有黄金屋

没有忍住... 又又又给孩子买了一堆书 当当100减50 再加上各种礼劵 总共减了265刀

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那些年没有抢到的产品

还记得前一阵子心心念念倒计时蹲点守候的Waffle机吗 现在已经成了我心中的一棵草... 谁来给我拔一下...

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Converse帆布鞋

接上文我们买了大了两号的Nike运动鞋 小朋友没办法穿 网上可以穿的号也卖完了 只能重新搜索合适的鞋子 恰好Converse的帆布鞋降价 减了10刀超开心 这次爸爸妈妈一起很认真的研究了尺码 应该不会错了

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Sephora的积分

在Sephora买东西的小姐妹都知道 Sephora的积分是可以换小样的 从香水，口红到各种护肤品 偶尔用但是又不想买的 或者想试用看看好不好再决定的 这些赠品的分量都足够了 憋了半年没买东西的 之前攒的积分都没有办法花 干脆花了700的积分换了一套雪花秀 包装就超好看 就是瓶子们都太小了 有点低于我的预期 等我试用以后再给它们打分哈

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屯秋衣了

最近天气渐渐凉了 昼夜温差变得很大 早上出门的话都要穿件厚衣服 小家伙这几个月蹭蹭蹭的长 去年冬天买的衣服已然都不能穿了 Zara的衣服一直是我的大爱 衣服面料好价格也不贵 设计简洁大方 看上去也不俗 唯一就是偏素了一点 先买三件大概可以撑一阵子

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种草已久的蒙氏教具

看了喜欢的Youtube博主讲Montessori 种草了若干蒙氏教具 价格比北美当地买应该便宜很多 只是蒙氏很多教具都是木头的 不知道会不会很沉

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价格美丽+免邮的小朋友运动鞋

前一阵子在Nike上给小朋友买了双鞋 比起See Kai Run的50刀免邮 和Converse最低30起的帆布鞋 这双研制很高的小粉鞋真的是太值了 只可惜某位同学坚持说10号不大 结果买回来一看估计要等到明年才能穿了

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换季屯T恤

发现这一阵子小家伙喜欢穿带图案的衣服 原价10几块的Peppa T恤打折 顺手买了几件 希望小家伙喜欢

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【10月的小确幸】意想不到的玩具

前一阵子Prime Day，队友说买了一套storage cube回家做收纳 然而收到以后最高兴的竟然是👧 让老母亲非常意外的发现了这套收纳箱的各种玩法 玩法1⃣️： 躲猫猫 初级玩法：整个人藏进去露个小屁股在外面 高级玩法：坐在一个箱子里面，用另一个箱子盖住头 玩法2⃣️： 跳格子 （如图四） 初级玩法：把箱子放一溜摆好，从头走到尾 高级玩法：把箱子排2列，可以从左边一列从头走到尾，再从右边一列走回来。或者可以左右左右从头走到尾。 玩法3⃣️：叠高高 （如图二） 把所有箱子堆起来，然后推倒 玩法4⃣️：搭房子（如图三） 晚上回来就看着小家伙把底部的夹板抽调，于是盒子就可以压缩了。她把每个盒子调成不同的形状，再把隔板架起来围成一圈，最后留个口自己可以躲进去。唯一的问题就是不太稳，她一进去就倒了😂 （豆腐渣工程）

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【10月的小确幸】秋天的小装饰

前一阵子去Target给队友买理发器 稍微转了一圈 看到了好可爱的小装饰 满满的秋天的味道 好想要都抱回家

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【10月的小确幸】糖醋排骨

队友吃排骨喜欢红烧 我吃排骨喜欢清炖或者糖醋 之前队友知道我喜欢吃爸爸做的糖醋排骨特地去研究了一下 还问我，我做的好吃还是你爸做的好吃 队友是个宝藏老公 想吃什么给做什么 厨艺还特别好 做什么都特别好吃 然而走到哪里都代替不了的 是记忆中家的味道

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【10月的小确幸】Balance Board

最近种草了这个Balance Board 第一看到的时候觉得平平无奇又出奇的贵 然而了解了以后发现她的亮点就是：简单 因为简单，有了很多的可能性 (open ended) 可以练平衡，当脚垫，做小动物的shelter，跷跷板，甚至是可以躺着看书晒太阳 其实最早研究这个的原因 是因为女儿最近喜欢做各种类似体操的动作 看到停车场挡车的小横杆就要去走一下 还经常做各种单脚平衡和下腰的动作 既然她有兴趣，也喜欢运动 老母亲就想着怎么样给她创造更多锻炼的条件和环境 大家如果有用过这个Balance Board或者有什么好的体操/舞蹈类器材推荐的欢迎给我留言哈。

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【10月的小确幸】小菜园

秋季适合种植的蔬菜之一就是青菜 前几个星期播下去的种子慢慢长成了小苗。 看这个样子，过几天就可以收割啦

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【10月的小确幸】新玩具

前一阵子Target做活动买玩具买50减10 给孩子添了几样新的玩具 1⃣️ Melissa & Doug Lace & Trace：锻炼的是手眼协调。2岁的孩子就可以介绍穿洞洞的游戏了。以后大一点了就可以试着穿洞小一点的珠子。再大一点就教穿鞋带和织毛线啦 2⃣️ 磁力沙：锻炼的是想象力，创造力和感知。这种玩具和橡皮泥还有乐高很像。都是没有固定模式的。没有对和错。可塑性很强。也有很多的可能性。可以让孩子自由的发挥。另外，沙子得质地也不一样，不是水，不是木头，不是塑料。可以让沙子在指尖流动的时候感受另一种质感。 3⃣️ Melissa & Doug的钓鱼游戏：主要锻炼的也是手眼协调。除此之外还可以用来学颜色，大小排列还有数字。 4⃣️ 扑克牌：数学/数字。扑克牌最基本的是可以认识数字。大一点了（估计要等很久）可以用来玩加减乘除。我小时候最喜欢和爸妈玩的就是24点。还有数字的排列。即使是“乌龟”游戏也可以用来练习“配对”。可能性也是很多的 大部分的玩具已经到了。迟一些分享开箱和体验哈。

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【10月的小确幸】鳗鱼饭

在家做饭的日子偶尔总是会馋其他国家的食物 最早是韩国菜，后来是泰国菜，最近就是Poke和鳗鱼饭 Poke和生鱼现在是不敢吃了（实在是太馋了） 然而这一碗鳗鱼饭解了我一半的愁思 软糯的口感+浓浓的酱香 真的是太治愈啦

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【10月的小确幸】怀念的Pancake

记得原来去吃Brunch的时候最喜欢点的就是Pancake和omelet 最近看了视频，觉得自己做也不那么难 配方是网上搜的，唯一不同的是糖减了一半 觉得不够甜的可以自己加蜂蜜或者果酱 🍀配料： 2个鸡蛋 1 1/4的中筋面粉 200ml的牛奶 2 teaspoons的泡打粉 1 tablespoon的糖 少许香草精 🍀 刚开始是用黄油煎的 觉得特别容易变黑 后来不放黄油感觉煎出来更像是外面吃到的样子 🍀 如果直接倒面糊 烤出来不好看又不好翻面 这次看视频里是用汤勺舀面糊 大概两勺的样子 形状更好掌握 熟的也更快 🍀 按这个比例可以做10个左右的小pancake 如果想要现做现吃的话可以试着把所有的配料都减半

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【10月的小确幸】我的宝藏邻居们

疫情期间放佛大家都开发出了种植瓜果蔬菜的技能 👆是我的宝藏邻居们送来的佛手瓜和小南瓜 长得结实又漂亮 都舍不得吃了哈

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【10月的小确幸】糖渍小番茄

后院的小番茄红透了 早上和小家伙一起去摘 想着当点心吃 回来让她把小番茄带去洗 结果很多皮都洗脱了 真愁着怎么办呢 转身一想，想到了童年最喜欢的吃法 于是坐下来和她一起把皮都剥了 然后撒上糖 酸酸甜甜的特别好吃 食物就是这样神奇 它们不仅仅是一种味道 更多的是记忆和传承

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【10月的小确幸】久违的自然

在居家隔离的这几个月里 我们真的除了超市和家门口 其他地方哪也没去 这次趁着节假日开始前 请了几天假 一是带孩子接触下大自然 二是避开周末和节假日出行高峰期 最后出去玩了以后在家里多待几天也是对family care的其他小朋友负责 去之前我们自己去探了一次风 Weekday人比较少 除了停车场有几辆车 山上我们一路走都没有人 上山的那条道比较好走长短适中 比较适合小朋友 这个时候叶子也开始慢慢变黄了 有了一点秋天的样子 想要借此机会和孩子认识一下秋天这个季节 带孩子去的时候 进门的时候遇到了大片的羊群 停车场边上还有一群火鸡 上山的路上还看到了小壁虎 走到山顶了可以看到山脚下的风光 这些景象家门口的风景还是很难代替 孩子第一次爬山 走的特别认真 真希望疫情快点结束 能让孩子们回到正常的生活中去 感受春天的雨，夏天的风，秋天的落叶，冬天的雪

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【10月的小确幸】巨型欧包

某天临时起意 想做个欧包给孩子当早餐 放了630g的面粉 被老公嘲笑说是巨型面包 结果做出来真的比他头还大 还好烤出来外酥里嫩味道还不错 里面放了好多葡萄干和果仁 第二天全家人就吃了1/4 下面的吃法可以撑一周😂 周1⃣️：用黄油煎 周2⃣️：加果酱 周3⃣️：加Cream Cheese 周4⃣️：加奶油 （heavy cream打的） 周5⃣️：做French Toast 感觉要吃成面包超人了...

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【10月的小确幸】油泼辣子

刚刚看到的油泼辣子新做法，光是准备油就是满屋的香味。 1⃣️ 八角两个，草果一个，桂皮一根，花椒少许泡水 2⃣️ 把泡过水后的调料炒一下，然后加入油 3⃣️ 烧油的同时准备一碗辣椒面，加点白芝麻 4⃣️ 油烧热以后放入1/4的洋葱还有葱头炸一下 5⃣️ 热油出锅拿个滤网把香料过滤，浇入辣椒面上 最后用刚做好的油泼辣子做个小面： 1⃣️ 两勺酱油，一勺醋，一勺蚝油，一勺花椒油，一点盐再加入刚做好的油泼辣子 2⃣️ 把👆准备的调料加入面汤 3⃣️ 放入煮好的面条，加一些臊子，烫一点豆苗。最后煎个鸡蛋（不在图中） 简单又美味🥰

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【10月的小确幸】杨枝甘露+盐酥鸡

做活动Milpitas的分店。和Chili Garden,一芳还有西安同一个plaza。 点饮品的话当然要选我最喜欢的杨枝甘露。然而拿了就走太不好意思。于是又点了份传说中特别火的盐酥鸡。 杨枝甘露💯分。感觉和杏记的味道没什么差别。实际价格我记得是5.25。性价比还是比较高的。 盐酥鸡味道也很足。可能因为带回家吃，温度很高在车上闷了一下，没有特别的酥脆。 杨枝甘露还会回购。可能以后会尝试一下其他的饮品。

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【10月的小确幸】秋季来碗羊肉汤

这几天天气转凉 平时在房子里光着脚走路的我也穿上了袜子 队友是不喜欢喝汤的 中午却炖了一盅萝卜羊肉汤 Tonze 天际 炖锅慢慢熬出来的汤，就放了几块萝卜几片姜，出锅以后撒上一点后院种的香菜，喝完身上暖暖的 想起来刚来美国上学的时候，爸妈就让我背了一个炖锅来。说平时可以炖一罐饭，一罐汤，炒个菜就是一餐。 当时觉得特别的沉，因为要转换电压，也不太好用。中午看着女儿吃饭的时候突然明白了。 若是你多年以后离家，异国他乡，我也会担心你会不会做饭，吃的好不好吧。

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【10月的小确幸】用Naan做的Pizza

去Costco买东西便宜大碗 然而最大的问题就是分量太大 前一阵子买了Naan还有Ham都是吃了好久没吃完 干脆加上写菠萝和奶酪 把它变身成我最爱的Hawaii Pizza 不仅味道好 小朋友也可以一起帮着做 吃着自己做的食物仿佛特别香

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【10月的小确幸】来串烤串吧

宅在家里的日子 其实没有那么难熬 Costco买上一些羊肉 撒上点孜然，盐和辣椒粉 用炭火烤出来特别的香 秋天微冷的季节里，来一串热腾腾的烤羊肉串 也是一件很幸福的事了 🍂烧烤架是很久以前队友在Amazon上买的，因为是炭烤，所以又买了一个小炉子烧碳。和几百刀的电烤炉比经济实惠。烤出来也特别有味道。

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【10月的小确幸】来一碗玉米排骨汤

队友炖排骨汤总是会放葱姜和各种香料 味道非常的香浓 但是我最怀念的还是家乡原汁原味的，用食材小火慢炖出来的排骨汤 记得上初中那会儿，每次晚自习结束，都会和爸爸去家附近的小吃店点上一份炖罐，有时候再加一份拌面 10月又是个思乡的季节，微凉的天气里，用天际炖锅小火慢炖熬出的一碗排骨汤竟有了家里的味道 2个小时听着锅里咕噜咕噜的声音，屋子里慢慢溢满了玉米的香甜和排骨的浓郁。排骨炖到入口即化。什么调料都没加，但是真的是太好喝了。看着孩子抱着碗把汤底都喝了的的样子，也是一种幸福了

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【10月的小确幸】Apple秋季发布会

曾经在四大每年换一部新手机 然鹅离开四大以后就没有换过新手机 本来边边角角就被磕了，前几天滑滑板的时候直接把手机屏幕碰碎了。 早上看到说Apple在10月13号官宣新手机，觉得终于要熬出头了！

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【10月的小确幸】Clorox 消毒湿巾

疫情前期买不到的消毒湿巾上周竟然在打折。 除了用来消毒包裹，外卖和grocery。平时用来擦灶台和油渍多的地方也特别好用。