发布了笔记 7年前
湾区生日蛋糕DIY
去年开始迷上做蛋糕，特别是鲜奶蛋糕。
一开始的路特别坎坷，heavy cream娇贵的要死，太热太冷都不行，动不动还会变渣，简直跟马卡龙一样让我抓狂。
跟着好几个网上的专业甜点师教程学习一段时间后，外加不断的练习，测试，总算做出各方面让自己满意的生日蛋糕了。
目前专攻的是戚风鲜奶蛋糕，基本朋友家人的生日蛋糕都被我承包了😂 自己家里做的用的都是最好的有机食材，无添加剂，也不会死甜。最主要的是在湾区这个大农村，总算能吃到跟纽约一样好吃的甜点了！也是非常的开心🥳
