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发布了晒货 2月前

亚米逛一逛,遇到最喜欢的代餐

一向不相信任何代餐,关键是难吃啊,或者就一点点稀拉拉的东西,简直逼我吃的更多。 这个番薯饼干却刚好弥补这两大缺陷,味道是越吃越醇厚的,有扎实充胃。现在每次压力下单都忍不住带几盒😄 减不减肥就不管了,嘻嘻😁

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发布了晒货 2月前

快手快手,超级快手好吃的早餐

自从在Costco遇到这个半成品的羊角面包🥐以后,就再也没有打主意自己去倒腾做这个面包了。实在是太方便了👍 关键是,这个活已经转交给了老公,甚至儿子都已经可以撑起来…天啊,地啊,不用再一个人孤独滴大清早起床做饭了…… 讲真,天天听赞美厨艺的话不如一个懒觉来的实在啊 😄

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发布了晒货 2月前

亚米系列:晒一个最近常吃的小零食_蟹黄蚕豆

最近真是各种熬夜,忍不住嚼一点零食,又沦为亚米常客。 一向喜欢吃点蚕豆,怪味的、椒麻的…发现这款纯粹就是带的,因为蟹味的零食经常很人工,不太喜欢。没想到这个却,中规中矩。 关键比某些蚕豆制品酥,且少油,小包独立包装也方便。可以试试。

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发布了晒货 2月前

时间不够,就买点吃吧!

前段时间在亚米上发现这个在折扣,买一送一,于是就入了试试。 没想到,还挺好吃,软糯香甜,完全可以满足对银耳汤的想念。超级方便,微波炉加热1分钟即得。灰常适合忙碌之余也需要养养的我…

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发布了晒货 2月前

南瓜包+南瓜粥,给秋天的餐桌上添一点丰收的颜色🎃

我其实对南瓜是不反感的,然而十年来我家餐桌上却很少出现这个漂亮的颜色。究其原因还是因为男主太不爱它😂 今年孩子们也开始大了,halloween以后就会问为什么不吃南瓜这样的问题。于是,就买了一个日本南瓜回来,让他们尝一尝…结果很受欢迎啊👏

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发布了晒货 2月前

秋来湾区风景如画,捉到一对有爱的小兄弟

秋来湾区风景如画,大选再多僵硬的气氛也无法改变自然的美丽。 抓一件薄外套就足够了,一点点清爽的风,久违的自然气息…… 宅家以来,兄弟两人感情越来越好,在一起和睦相处的时间也越来越长。哥哥很会疼惜弟弟,弟弟也开始懂事了,老母亲母鸡之情油然而生啊😂😄❤️👏

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发布了晒货 2月前

大晚上也来晒个包子吧,妥妥要长成🐷了😂

真的好多好多天没有来晒货了,实在是…唉不想说累,但真的是一丁点儿时间都找不出来。😂 周末临到晚上了,还是忍不住做了一轮包子。白胖的包子们哟,我那忍得住不咬一口呢?也是好久不做了,特爱发面的我近期一直买外面的吃,真心不合胃口。这次自己做了荠菜肉馅儿的,连素来不爱发面的老公都赞起来。 还是得自己动手啊😂

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发布了晒货 2月前

Costco的奇特snack推荐

前段时间在Costco看见这款香菇打折,二话不说就拎了一袋。今日想做荠菜包子,想起这货就准备泡一点加味儿…结果,这货居然是snack😂😂老美饮食习惯再次颠覆我三观:囫囵一个,连蒂都不去,直接膨化了+虾粉等seasoning=香菇脆?!好吧,你们还有什么不能膨化… 讲真,越吃越香,感觉比别的健康一点吧,比较抗拒香菇的ABC崽子们都开抢啦😂😃

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发布了晒货 4月前

最忙的时候还是要做个蛋糕给宝宝

火山灰+Covid19的日子,还是要过生日的🎂。 小娃两岁时,我也是忙到起飞没做蛋糕。如今三岁了,再忙都想给做个蛋糕。 简单的冰激凌水果蛋糕,居然也能有爆浆效果,Yummy!

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发布了晒货 4月前

残害青菜🥬的罪魁祸首终于被抓住了

这些天忙着中文学校的事儿,没太料理园子。突然发现之前炒鸡翠嫩的大青菜们一下子被什么东西残了大半。可怜的青菜,厨余出生,长出这么深的根,长成这么嫩的叶子🍃多不容易啊。 我终于挤出时间来细细查看,真是不看不知道,一看吓一跳!图三里你能看出啥异样吗?我看了三遍才看见这玩意儿躺在里面度假呢,吃得滚圆、青翠的样子,真是舒服啊😓😂。 我抠出来也不想弄它,直接扔到树丛里,那儿小鸟们正唱着歌呢!大哥,这世道,混久了总要还的😂。

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发布了晒货 4月前

我家的土豆🥔终于被挖了

之前那葱葱郁郁的土豆苗终于扛不住暑热,开始泛黄。我想大概到时候摘了吧。也顾不上等了,再加上娃们一直跃跃欲试,想看下面长多少土豆,就下手挖了。 个头都不大,但是一小丛土豆苗下就能挖出一小筐土豆,真是多产的植物。怪不得,当年中国引进土豆后,一下子解决了太半的饥荒问题。 收获的感觉真的很好。

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发布了晒货 4月前

盛夏宅家就种种菜吧😁

6月搬家,7月紧赶慢赶地种上菜,也还是有点晚了。不过好歹有一片小小的绿色,心里就觉得有了期盼一样。 这两天,小辣椒长出来了,青翠喜人。娃一天一个Wow,感叹着植物的神奇力量。越加让我觉得,做什么只要开始都不晚。

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发布了晒货 4月前

纯素也能煲靓汤😋夏季首推煲汤食材:冬瓜

又是难以抉择的一顿。每天都在头疼做饭,感觉夏天就该喝喝冰饮,躺着过才是对的😂。然而,回头有嗷嗷待哺的娃儿们,只能长叹一口气,打起精神来造饭。 夏天最缺的就是水和清爽,煲汤的话,首推冬瓜。 清火利尿,美容养颜,还美味。 菌菇冬瓜鲜汤 食材: 新鲜冬瓜(去皮切片) 新鲜蚝菇(去蒂洗净撕开) 黑豚烤肠切片 葱姜蒜切末 一勺白味增 做法: 1、先小火坐油,轻爆葱姜蒜末,将冬瓜片加入翻炒均匀。 2、加入黑豚烤肠翻炒 3、加入蚝菇翻炒直到冬瓜边稍起絮,蚝菇变软,烤肠边卷翻起,加入适量水没过食材,大火烧开。转中小火咕嘟10-15分钟。 4、味增加4倍水调开调匀,倒入锅中,再一起咕嘟5分钟。最后撒盐,小葱末出锅。 冬瓜软透,蚝菇劲道,烤肠香脆,味增汤柔滑还带着冬瓜的清爽、蚝菇的鲜甜、烤肠的淡淡的烟熏味儿。我一个人喝了两碗😋

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发布了晒货 4月前

盛夏吃肉首推空气炸锅👍

病毒还在开心地浪,山火又来扎堆了…湾曲勤恳人民,我招谁惹谁了啊……各种热,还要各种被烧烤😓💔 反正被烤着,也要好好吃肉啊! 首推空气炸锅,少烟、少热,简易速手做美食。 最近团了闻名遐迩的黑豚top bump肉,纹理非常适合烧烤。 做法: 1、黑豚肉切厚薄适度的大片,加入适量日式万能烧烤酱—万字烧烤酱,腌制一晚入味儿。 2、土豆去皮切片,洋葱切拇指盖大小方块,加上黑胡椒粉、橄榄油拌匀。半头大蒜去蒂洗净备用(不用剥皮) 3、空气炸锅,烤肉档,大约395-400度,预热5分钟。 把土豆片、洋葱块随机撒入锅内,抖散开,烤10分钟。 4、取出烤锅,将腌好的肉一片一片摆在土豆和洋葱上,400度再烤10分钟;取出将剩余酱料抹在肉片上,翻面,加入大蒜头,继续烤10分钟。取出继续抹酱,再烤5分钟。出锅! 这个肉真的零失手啊!娃吃得哇哇叫,说太好吃了😋一人吃掉一大半,真担心他会积食😂。

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发布了晒货 4月前

盛夏不可不推的凉拌小菜:马兰头香干👍

想当年在上海,无论跟谁去餐厅吃饭,永远不变的台头就是马兰头香干,伴随我大学到博士的小菜品。你们不知道对我这种朝令夕改、朝秦暮楚的人,有多难。😂 马兰头的营养价值 马兰头含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、烟酸以及钙、磷、钾、钠、铁等微量元素。 马兰头的食用效果 凉血止血 清热利湿 解毒消肿 光这些特点就值得在盛夏猛推了。还不论它的清香味美,制作简易。 马兰头香干: 马兰头一把 香干两块 少量盐、糖、香油 食物搅碎机 做法: 1、烧一锅开水,将清洗摘好的马兰头嫩叶嫩茎汆烫30秒,捞出过冷龙冷却。再过凉开水。用手挤掉多余水分,成比较干的团团。 2、香干也洗净汆烫半分钟,冷却,擦干。 3、用食物搅拌器同时搅碎菜团和豆干,加入少量盐、糖和香油拌匀调味即可。 真的很香很舒服,我娃拿来拌饭,还说,妈妈以后你开个店吧,一定要这道菜😁😄

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发布了晒货 4月前

超级正宗的云南米线,老友妈妈出品

每天都在为一日三餐搔头,真想放手不管了💔😂。就在这时,老友妈妈神奇滴听到了我的心声,送来两份正宗的云南拌米线,我瞬间口水与眼泪齐飞😂😋。 这款米线很接近湖南米粉,阿姨从配菜、切菜、制作料汁…一整套,超级无敌的正宗又疯狂好吃。尤其是辣油,恰到好处,赞一万个!秒杀湾曲米粉米线🍜。

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发布了晒货 5月前

虾🦐这样做,我能吃一个夏天😁

夏天就该多吃鱼虾,营养健康,清爽还减肥。 Costco的大虾,简单的调一个汁,就色香味俱全了。吃到剩下的汤汁都自成一美👍😁 茄汁油爆虾🦐 食材: Costco新进超大去头虾🦐 20只 味淋一小勺 番茄沙司ketchup 一大勺 蚝油一大勺 酱油一大勺 白胡椒粉一小撮 花椒粉一小撮 糖一小勺 欧芹一小把 水淀粉半杯 制作方法: 1、大虾解冻过水洗净并擦干多余水分。加花椒粉、白胡椒粉、一点酱油和干粉拌匀码味15分钟。 2、牛头牌不锈钢锅放宽油高火90秒加热,至丝丝油纹冒白烟。则转中火一只一只排下去大虾🍤,煎制两面通红、焦酥。 3、爆虾🦐时制作料汁儿:味淋、番茄沙司、酱油蚝油、糖和少量盐加少量水拌匀。 4、虾爆好后,淋入料汁,翻面,略煮入味。再淋入半杯调好的水淀粉,汤汁变浓稠即可关火。 5、捞出摆盘,淋汤,摆上一束新鲜的欧芹。完美😁 瞬间,风卷残云,留下一盘艳丽的汤…

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发布了晒货 5月前

清蒸鱼做精致了胜过各种麻辣水煮…🐟

好久没来冒泡了,好想念这个家啊。 真是盛夏时节,神马大餐都是浮云,恨不得房子都是冰做的😂。吃食上更是很难去讲究了,只有鱼虾,我还是在坚持… 重口终究是惹不起了,清蒸吧。但真的做好了,秒杀各种麻辣水煮啊! 昨儿的清蒸龙虎斑,今个儿的龙鱼段。一种做法,两种鱼,通杀的鲜甜爽口! 精致清蒸法: 食材: 鱼(整鱼或鱼段) 鲜葱(大葱一根,小葱一小把) 姜一大块 鲜香菇两朵 蚝油一勺 酱油一勺 糖一小勺 盐适量 辣椒粉(可不要) 做法: 1、将大葱葱白切片加几片姜泡在水里,抓出葱姜水。鱼先清理干净,放入葱姜水中泡5分钟,滤去多余水分。用筷子架起放在盘里,盘子里垫几片姜。大火烧开水,开水上锅蒸8分钟至鱼眼突出,熟了。 2、取出鱼盘,滤掉盘内较腥的水,抽出筷子,让鱼趴下。 3、另小火小油煸炒葱片姜片,香菇片,加水略煮3分钟,捞出葱姜片。加入蚝油、酱油,糖调匀成汁备用。 4、鱼上摆葱丝、姜丝,也可以加一点辣椒粉或者红椒丝。烧开一大铁勺油,将滚油趁热浇在葱姜丝上,呲啦…… 5、将备用料汁儿,沿着鱼的边沿缓缓倒入盘中。 精致的清蒸鱼就好了!百试百灵,秒杀一切重口😁🥳

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发布了晒货 5月前

一个超级简易的fountain pool也能玩疯☀️

看到大家分享了超多的充气、充水泳池或者玩具,都超级豪华,占地面积也广。但是我家Yard几乎已经被充分利用了,没办法入手豪华装置了。于是勉强在amazon入了这个,不到十刀,爱到不要不要的。每天心心念念就是这个😂。好歹不用盯着电视了📺

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发布了晒货 5月前

下半年美食:开荤就要开精荤—羊肉萝卜煲

夏季轻食,大家对大肉的想头就渐渐淡了……然而,真要开荤的时候,反而更加要往高大上方向发展😋对我们家而言,鱼羊为鲜,羊肉就是超级喜爱的大肉👍。最近,在超市找到一种带皮黑山羊,羊肉味儿比较重,正好用来做锅子。伏天,空调房里吃锅子,别有一番享受😋 羊肉萝卜锅子 食材: 带皮羊肉块1-1.5磅 白萝卜一根 香葱一把 香菜一把 陈皮一块 八角、桂皮各一块 白胡椒粉一小撮 孜然粉一小撮 红抽一大勺 米酒一大勺 做法: 1、羊肉块焯水洗去血水,并用刀刮去皮上的脏污,拔去细细的毛。香葱切分葱白成葱绿,葱绿打结。 2、小火坐油锅,油热下葱白,煸出香味。下羊肉块,煸炒后,加入白萝卜块,加水没过羊肉。加入八角、桂皮和陈皮,大火烧开,再加入葱绿结,白酒、红抽。一起转入砂煲小火煲1.5-2小时,直到肉烂汤浓。 3、最后,加入白胡椒粉、孜然粉、盐调味。再摆上香菜,开吃! 听着羊肉煲咕嘟咕嘟冒泡的声响,觉得日子特别值得期待😋。

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发布了晒货 5月前

下半年精食:香烤鱼下巴—把最嫩的一块献给最爱的宝贝🐟

常言道,把最嫩的一块夹给最爱的人吧!说的就是这个鱼下巴肉。我为了三个我最爱的男人们,斥“巨资”在Weee上团了这款Hamachi Kama 鰤鱼下巴,呐伊一趟组特💪😎。 空气炸锅版,香烤Hamachi Kama 鰤鱼下巴: 🐟食材: 鰤鱼下巴 小葱一棵 粉盐一小撮 姜粉、蒜粉、花椒粉、孜然粉适量 生抽、白酒、蚝油、鱼露适量 1、鱼下巴稍微修剪坚硬的鱼鳍,冲洗干净,拍干水分。将香料粉类均匀涂抹在鱼的两面,再涂抹适量的粉盐。 2、将生抽白酒蚝油鱼露混合均鱼,用刷子刷在鱼的两面。腌制十分钟。 3、腌鱼的时候,预热空气炸锅到鱼档400华氏五分钟。然后将鱼下巴放入锅内,烤12分钟。然后取出翻面,再刷一遍湿料,继续烤10-15分钟两面焦香即可。 4、最后小葱切细碎,撒在鱼下巴上,喜欢吃辣的还能加一些辣椒粉调味。 小贴士:鰤鱼下巴很嫩,不要太高温度太长时间煎烤,根据各自的空气炸锅或者烤箱状态调整。 魚下巴的肉質鮮嫩,魚刺又少,适合家裡的孩子食用。稍做煎烤,撒点胡椒盐简单吃起来也很香了。

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下半年要好好吃早餐:紫菜米饭三文鱼三明治🥪

一日三餐中我最不重视的就是早餐,然而这其实是最为重要的一顿😂。我一般都晚睡晚起,就特别不想吃早餐🥣。没有娘做早饭的娃,一般都是老三样:牛奶、面包和鸡蛋。有时候鸡蛋都没有😂。 今天就犒劳一下小娃们缺乏滋养的胃吧! 三文鱼紫菜米饭三明治🥪: 手卷紫菜一片 米饭半碗 鸡蛋一个 嫩菠菜一小把 三文鱼🍣一块 白胡椒粉、香麻油、生抽适量 做法: 1、三文鱼切小块,加入白胡椒粉、一点生抽拌匀码味,再在平底锅里坐油,小火煎熟。 2、鸡蛋煎成荷包蛋备用 3、嫩菠菜焯水,切细碎,加入一点香麻油、盐拌匀,备用。 4、米饭加几滴香油和少许盐拌匀备用。 5、取一个小饭盒,在盒子底铺一张保鲜膜,四边要高出小饭盒。然后用勺子舀取米饭,保鲜膜上铺一层一厘米厚的米饭,再铺一层三文鱼,加一层菠菜,一个煎蛋,再铺一层厚厚的米饭,用保鲜膜包住。用勺子轻轻压压,压实、压紧。 6、将保鲜膜连米饭三明治提溜出来。将紫菜剪开成合适的大小,围着米饭三明治🥪包一圈边。这样就做好了👍 很简单,清淡落胃,营养均衡的美味。小娃都能轻轻松松干掉一个🥪😋

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下半年菜园子:最近厨余生长出来的小菜园

自从宅家以来,瞅啥都觉得能发芽🌱、生长。最近,买个生菜,切掉一大半栽土里了;买一袋小青菜,切掉叶子以后,先水发根部三天,也栽土里了;西芹也留了5厘米根,栽土里了…这些小绿绿都不失所望,都轻轻巧巧地抽出芽苗了,葱更加是,用一棵栽一棵,现在几乎成林了😂🤣 下半年要好好伺候我家的小绿绿们😘🥰

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入夜开摆软糯可口的白面馒头摊

我一向就喜欢吃面食,尤其是面对那种纯精面粉制成的超级蓬松、软糯的奶白馒头,我一定是垂涎三尺那种。偏偏我又属于有做饭天赋的,琢磨一次就出货了,于是一路吃来,越来越胖😫😤。 那么要胖一起吧🤓随手捏出云朵般暄软的白胖馒头,一起来啃哈🤣🤣🤣😄😄😁(胖子不都是白胖的心😁)

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发布了晒货 5月前

下半年食谱:素了这么久大口吃肉吧—空气炸锅版烤肉

夏季轻食以来,我家大肉真的少了很多,队友最近就表示荤腥不够,人骨头都懒了😂。以前大鱼大肉也没见他多勤快的说😅。 好吧,只好搬出空气炸锅来一锅烤五花肉吧。 话说这次Weee上团到的五花肉真是好,偏精,又肥瘦相间。 🍍食材: 上好五花肉 一磅半 黄皮土豆🥔一个 胡萝卜🥕两根 蒜头🧄5-6瓣 小葱一根 白胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐适量 蚝油一勺 生抽一勺 辣椒粉适量 🍍做法: 1、五花肉焯水、刮干净表皮,切成约0.5厘米厚的肉片。黄皮土豆洗净,切厚片,开水里煮1-2分钟,捞出滤水。胡萝卜去皮切厚片。 2、在五花肉片中加入白胡椒粉、花椒粉、姜粉、蚝油、生抽、白酒、辣椒粉和少量盐,抓匀,码味10分钟。 3、将蔬菜散在空气炸锅底层,上面一片一片铺好肉片。再摆上葱段和带皮蒜子。 4、set空气炸锅为烤肉档约375度,先warm5分钟。然后放入肉锅,先转12分钟,拿出来翻面,再转12分钟,最后撒小葱圈再放进去焖2分钟即可。 好了,取一瓶汽水,大口吃肉吧。(喜欢素的,可以生菜🥬包肉吃😋)

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发布了文章 5月前

下半年零嘴|不好吃请找我:家庭版复刻周黑鸭,次鸭,次鸭😋💪

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发布了晒货 5月前

下半年菜谱:真真适合夏日轻食之风靡霓虹国的鲷鱼饭

鲷鱼头,我真是第一次料理,但绝对是最熟悉的陌生食材。小时候看的各种霓虹国动画、漫画,到长大后追的各种日剧或者名场面,“鲷”字为旗的各种图片,或者穿梭其中各种粉红色大“鲷鱼头”,都非常惹眼、眼熟… 终于被Weee种草,买了这款带下巴的鲷鱼头回家做霓虹国全民米饭:鲷鱼饭,清淡、舒适,很适合夏季和需要养胃的朋友们。 🐟鲷鱼饭 🐟食材: 鲷鱼头(已处理成两片) 姜一块 小葱绿一棵 幼昆布一把 日本酱油2大勺 味啉2大勺 米酒1大勺 白胡椒粉、椒盐粉各一小勺 🐟做法: 1、幼昆布用一杯半水浸泡15-20分钟; 2、姜切丝,葱绿切丝 3、鲷鱼头处理得已经超级干净,用椒盐粉、白胡椒粉均匀涂抹两面,码味10分钟 4、锅内放宽油,小火热油,放入鲷鱼头,两面煎金黄捞出滤油。 5、电饭锅放2杯米饭,淘洗干净,滤水。摆上一层姜丝,再摆上两片鱼头,鱼头上摆上发好的幼海带。然后,将日本酱油、味啉和米酒混合物拌均匀再淋在米和鱼头上。最后,用浸泡昆布的水填补煮饭所需水量,放上一半葱丝即可。 6、按煮饭键,跳键后再焖5-10分钟就好了。 7、打开饭锅,依次取出昆布、鱼头、姜丝。取鱼头要小心,鱼已经很酥很软了。再装一碗米饭,取一片下巴肉,一点昆布碎,摆上一些葱绿,加上一点干食紫菜、芝麻。一碗清淡美味的鲷鱼饭就做好了👍。 鲷鱼肉紧实有弹性,伴着昆布和味啉清淡的香味,齿颊生鲜😋孩子们表示Yummy。

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下半年家居:Matha Stewart缤纷可爱的餐具+杯具

这次Macys家居打折促销还不错啊,一眼就看中了这套菠萝🍍点心碟,接着就是甜品杯套装、搅拌杯套装… 本来以为是瓷器、玻璃器皿结果都是塑料的,但绝对不减少我对它们的喜爱,真心觉得质地不错👍,亮晶晶程度不亚于玻璃啊。 小菠萝还并不小,四个颜色,装各色果子、点心以外,还能做各种小物收纳。摆在门口放钥匙感觉也很OK的。 搅拌杯今天已经用上了,果味儿汽水泡上水果冰块,看见我的小心心了没有,感觉饮品都高级了🥤✌️ 必须得去入几款冰激凌来挖球摆甜品啦😋

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下半年开中文班:Staple这个deal对开学校的人太有好了

最近正在各种注册的人已经累成狗🐶……抬头看到staple这个deal简直是无敌放松啊!一整箱才30+,质量杆杠的之后还能留着invoice包税,嗨森嗨森!

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下半年食谱:吃货绝不要错过!鲜香酥脆的牛肉芝士杂蔬三角😋

说到快手美食,Tortilla绝对是不可多得的帮手👍。昨天又挖掘出它的新用法。 🌟牛肉芝士杂蔬三角 🌟食材: 牛肉半磅,用比较嫩的、少筋部位比较好 洋葱大半个 薄皮青椒若干,我用了五个,微辣 mazarelle 芝士片若干 生菜一颗 蒜瓣3瓣 Tortilla 半袋 面粉1/4杯 水1/4杯 白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、香油、生抽、白酒适量 🌟做法: 1、准备食材:牛肉切丝,加白胡椒粉、十三香粉、几滴香油拌匀码味;洋葱切丝,蒜压末,青椒去籽切碎;生菜只取嫩叶洗净掰碎;芝士片对半切开成三角形;Tortilla切开成半圆形;将面粉与水调匀成可食用“浆糊” 2、制作内馅儿:少油,小火煸炒洋葱丝至半透明状,同时加入牛肉丝、蒜末滑炒变色,加入青椒、生抽、一点白酒继续翻炒均匀,不到一分钟加盐即可盛出。 3、包三角:取一个半圆形tortilla切片,卷成cone状(类似冰激凌🍦筒),封口处抹适量面糊固定。放入两片三角形cheese,舀一勺牛肉菜丝,再放上生菜碎。抹适量面糊封口成三角。 4、油煎三角:国内坐宽油,四分热即可下三角进行煎制,直到两面金黄。 Tips: 1、如果家里有小娃,可以再放辣椒之前先盛出一小碗牛肉菜丝; 2、在包三角时,千万不要太满,封口处要预留一个拇指宽度的边才好捏合,不至于露馅儿; 3、注意火候,内馅儿是熟的,不要过度煎制,一面糊锅。tortilla很薄,尤其用铁锅一定要小火,不然容易焦。 咬一口,嗯,外酥内嫩,芝士还能趁热拉丝😋👍我老大一口气干掉四个尤嫌少。小宝最近饭渣也不渣了,吃掉两个,还舔手指…队友就不用说了,永远处于饥饿状态😂。这种高能少时的食物,下半年要多多做起来👍😋😄。

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饮品店开摆:李子果酱冰块🧊lemonade

饮品店又来开摆了,一个离不开饮料的家庭😂减肥是不要想了😂。尽量自己做,稍微能控制一点糖量。 这款李子果酱lemonade果味十足,两种酸甜在冰爽之间炸裂,欢畅啊! 上次熬的李子果酱汁(见上一篇摆摊晒货)用不同的模具冻成冰块🧊。再放到柠檬水中,加上汽水🥤就哦啦! Lemonade做法: 1、准备七个柠檬🍋,用苏打粉搓洗外皮,冲干净擦干。找其中两个漂亮的切片,其他五个切半后全部榨汁,记得所有柠檬都要取出柠檬籽。 2、用两杯水加一杯糖煮开,小火搅拌10分钟成很浅的琥珀色,自然冷却,放进冷藏保存。 3、另用五杯凉白开冷泡柠檬切片。等糖水够冰以后,倒回柠檬切片泡水中,再加入之前压榨好的柠檬汁搅匀即可。 取一个玻璃杯,加入足量的李子果酱冰块,倒入半杯柠檬水,再加入半杯冰汽水🥤,咕噜咕噜,边喝边边颜色,爽😊!

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下半年:撸串还是得上羊肉😁空气炸锅版也解馋啊😋

这些天没啥胃口就想撸串,还好家里有点羊肉,做不成碳烤,空气炸锅版也能去快速解馋。 炸锅版简易羊肉串: 食材: 带肥羊肉块(我团的羊肉串羊肉) 洋葱半个 六婆辣椒粉 综合烧烤料(自制) 盐、花椒粉、白胡椒粉适量 做法: 1、先用水浸泡竹签。 2、洋葱切块、 3、羊肉洗净去除多余水分,花椒粉、白胡椒粉和洋葱腌制羊肉2小时以上 4、用竹签一块羊肉一块洋葱串起来,两面抹油,码在空气炸锅里,可以叠放。 5、空气炸锅350华氏预热5分钟,然后烤羊肉串10分钟。取出翻面抹油,两面撒盐、撒综合烧烤料和辣椒粉,再烤5分钟,最后再撒烧烤料和辣椒粉即可。 带肥羊肉烤起来就是香啊,想吃辣随便撒😁。自制烧烤料做法请参考我的文章《撸串,就要撸彻底》

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下半年:食材最美好的品质就是新鲜fresh😋

在加州也许有千不好万不好,但是阳光充足、直晒时间长,非常有利于植物生长,这一点应该没有人反对吧。于是,便有了各种各样的新鲜蔬果充斥市场的局面:包括大连锁超市、local超市、农贸市场、各种线上团购公司及私人农场团购小团体…真心是果大水又多、任君品尝,只要钱包👛满胀就不愁哈😂…… 今天在小群组的农场团里,团到刚刚摘出来的草莓,新鲜到周身还有一点点小毛毛。味道酸甜可口,水分超级足,籽儿又鲜脆脆,咬下去果汁满口,能听到籽粒清脆的声响…满足! 我一边吃一边想,怎样留籽种它呢😄

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下半年/简单三步小白也能做出高水准素食:凉拌西芹

伏天凉拌菜必然是很引口水的,不过一提到西芹,估计很多需要瘦身的朋友们都会退一步。没办法,纤维高的超健康蔬菜总是会没那么吸引胃口。 但素(Always需要有但素😁),今天这简单三步必然会让你从此不会在超市里毅然决然地路过西芹😄。哪三步?焯水-浇油-凉拌😁。 食材: 西芹一棵 红干椒4-5颗 蒜瓣4-5颗 小葱一棵 生抽一大勺 糖5-7克 盐适量 花椒颗粒少许(可以不要) 做法: 1、准备:西芹切段再切薄片或者丝 红干椒泡水洗净剪开剪成丝,保留辣椒籽 小葱切丝 蒜瓣切碎末 2、焯水:做开水锅,将西芹焯水30秒,捞出放入冰水中冷却滤干。 3、浇油:将辣椒丝、辣椒籽、小葱丝、蒜末放在一个碗里,稍微铺开一点。锅里放宽油,小火炸香花椒,油开后过滤浇辣椒蒜葱碗中。再加入生抽、糖,适量盐调味。 4、凉拌:将做好的香油料倒入西芹中搅拌均匀,摆盘即可。 Tips:焯水是为了去除西芹的涩味,也是这样能柔和它的气味,使粗纤维变软。不喜辣的人可以剔除辣椒籽、不要花椒,减少麻辣口感。 这样做出来的西芹,真的很香很开胃。我队友这种纯肉食动物也忍不住滴跟我抢😂。 下半年要多多寻找到让全家爱上素食的方法⛽️💪

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下半年:Apple watch5系列开箱—重掌时间⌚️

不知道其他妈妈有没有这种感觉,宅家宅到天昏地暗,不知时日年月。因有神兽在家,手机几乎就无法近身😢😂。特别是被埋在厨房里的妈妈,一手油污,想拿手机接个电话都要冒着碎屏、泡水、火烧火燎…的各种危险⚠️。 我猜想这便是,智能手表应运而生的trigger😂。至少,我就是这样才特别渴望一块智能手表。反正用的iPhone和iPad,那就盯上Apple Watch了。宅家最大的好处便是跟着君君撸deal😂。有了这个愿望,便很容易挖掘出一个合适的deal。于是下单了CostcoApple Watch Series 5 GPS, 40mm, With Sport Band…可惜我买那会儿没有gold,不过silver也不错吧。 开箱,史上最瘦长的包裹,要是我身材如此就好了😍。 表身,小小一块,就嵌在内盒一端,包装设计灰常简约,偶稀饭😁。 表带类似磨砂感硅胶,很贴心地配了长短带,类似regular和pettie,我属于细骨,只能配短带🤣。上表带灰常简单,感受到顺溜契合就好了。 特别喜欢Magnetic charger磁性圆盘充电器,让我想起鱼缸里的清道夫垃圾鱼嘴上的吸盘😂。 官方Key feature啥防水、防震、高端内核…布拉布拉一大堆,我被吸引的就是指GPS设置和SOS emergency功能,真的很适合户外运动。 另外,全球时间切换展示这个也蛮适合我,总不会换算国内时间的人飘过… 第一天佩戴就去晨跑🏃‍♀️以示庆祝🎉,手表对我运动状态各种tracking和记录深得我心。轻质又不沾汗,佩戴感受也很舒适。最特别的是,手表是那种超级鼓励挂,随便我做了点什么,都能跳出来祝贺一下:You made it!瞬间感觉就良好起来😁。 她还会适时地跳出来提醒你深呼吸减压,戴了几天,好像气都顺了些,最近有点离不开了😀。 一键连接手机,不再出现漏接电话的尴尬,短信、微信也能及时回复了……仿佛我又重新回到了社区😂。 其他功能还有待我挖掘,如果你也跟我一样,需要一款智能手表,推荐指数五颗星。😄

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下半年:还记得我随手撒种的土豆吗?发芽🌱全记录

还记得大明湖畔的土豆吗🥔?😂我随手撒种的发芽🌱土豆,如今已经焕然新生。 当初只是心疼要丢掉发发芽🌱土豆,就随便拿了一个装货篓子、剪了一块布垫着,撒土而种。3周左右吧窜出一些小朵的绿叶🍃。也不是全部都一起长出来,分时间滴冒芽苗。一冒出成型绿苗就开始肆无忌惮滴窜了,图五是一个月的样子,现在一个半月了吧,已经是图一这样郁郁葱葱了。 希望下半年菜园子都能像土豆这样繁茂滴生长起来👍

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2020下半年:终于出门放风一会儿

宅家快宅出蘑菇🍄了😂看娃哪儿不是哪儿的,一股气压不平,估计他们看我也是一样🤨🧐。再不出门走走,腿都要长在沙发上了😂😅。 于是终于全家口罩😷出行,找了一个附近的trail走走。一走就爬上了一个小荒坡,海拔不高,景致却颇有几分荒原野趣。映着夕阳,忽然大家都不嚎了,气都顺了…唉,希望这样的出行更多一些,2020重新恢复生机吧!

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2020下半年:为了绘画梦想囤货

一直想学Acrylic painting,可是…唉,可是就别说了。趁着Michaels7折,去入手了一堆颜料🎨和刷子。我虽然小时候学过素描,可是对于颜料和笔刷的使用真的是完全门外的。 一点点来吧,希望下半年能画起来!加油

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小熊饮品摊:不输酸梅汤的李子鲜果酱汽水🥤

朋友送了好多李子,肉很甜很甜可是皮却很酸。用来做饮品刚刚好! 材料: 10颗李子 1/4杯糖 水适量 冰块适量 汽水适量 做法: 李子洗净去核,切大块,放入干净的小锅里。加入半锅水,1/4杯糖,中大火煮开,小火慢煮10分钟左右关火。 此时的李子已经几乎皮肉分离,颜色完全出来了。完全冷却后,将皮挑出来,稍作搅拌,果肉就变成pulp了。 杯子里放入冰块,舀两勺果酱放入玻璃杯里,再倒入半杯Perrier冰汽水。嗯,酸酸甜甜酷似小时候喝的冰镇酸梅汤,爽😊!

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2020上半年:唯一能让我开口的汉堡🍔

我是真心、生理上抗拒汉堡🍔。pizza很OK、sub也行,sandwage更是没问题了……唯独汉堡🍔真心🤪。特别是那些麦当劳啊、肯德基、burger king或者Jack in the box…只要是耳熟能详的快餐汉堡,我都只能🤮。 铺垫这么久,下面来了:只有In and out里这款special wrap,我能接受且觉得好吃😋。原因在于,它已经不是纯粹的汉堡,把面包换成了生菜🥬wrap。当我看见关晓彤那款网红sandwage的时候,不禁想起这款假汉堡😂。 关键是人跟麦叔叔、肯爷爷的售价差不多,蔬菜多太多了。鄙视纯肉或cheese的汉堡🍔。

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2020上半年:入伏也抵抗不住的大肉,来,干了这只鸡翅😋

几天的夏季轻食已经让全家(主要是我和队友)嘴里要淡出🐟了🤣忍不住入了两盒鸡翅回来杀一顿。为了小娃食之方便,特意将只用翅中,并且从中间剪开,一根骨一块肉,一口一个太方便了。 ☀️蒜香鸡翅: 食材:鸡中翅12只、大蒜几乎要一头全部切末、姜片4片切末、十三香、白胡椒粉、花椒粉各一小撮、老抽、生抽各一勺、蚝油一勺、白糖一大勺、花椒一小把、小葱一根、白酒一勺、盐适量 腌制:现将鸡翅洗净去掉多余水分,用厨房剪刀凭两骨之间剪开,放入一个盆中。用一半的蒜和姜切末、花椒粉、白胡椒粉、少量白酒和生抽一起抓匀腌制4小时以上,我腌过夜了。 烧制:锅中小火坐油锅,油稍宽,加入花椒颗粒煎香,滤除花椒。继续小火,油锅中倒入一大勺白糖,充分溶解烧成琥珀色。取出鸡翅去掉腌制的蒜粒,倒入油锅中,上糖色。加入剩下的蒜末姜末,翻炒均匀。加入一勺生抽、老抽、蚝油、白酒,加适量水(淹没一大半鸡翅的水量即可)。盖盖开大火烧开,转中小火,收干汤汁,撒小葱和芝麻。关火,放盐调味。 Tips: 1、蒜够多才香,而且要腌制过夜才入味。 2、鸡翅下油锅炒糖色时尽量把腌制的蒜末拍掉,不然容易炸焦发苦。 3、鸡翅剪开更容易入味也容易熟,特别容易吃,一口一个,干了👍😋

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2020上半年:小小梳妆台终于完整了

搬家以后,废弃了之前的巨型梳妆+dresser,实在不喜欢站着梳化(懒球星人)🥱遇到这个小的转角梳妆台觉得蛮好的,也够了,无奈缺个椅子或者stool。上次去宜家各种配,一无所获。不是太高就是太矮,而且样子也不搭。一拖两三周过去了,我只能假装自己有了一个梳化台。😂 终于让我在网上搜到这个,本来有香槟+黑色可惜缺货,退而求其次,感觉这个也不错。也是下单后等了一周多才开始发货在一周到手。没想到,便宜还能有好货。组装简单,木腿儿虽然也是压合的,但是挺结实,漆刷的很均匀没有蹭损(黑色你懂的)。最重要的是跟我的桌子高度太配了,颜色搭起来也OK,终于完整了😁👌。

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