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蛇精老腰
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蛇精老腰 9
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吉运四叶草

发布了晒货 2星期前

过年怎么没有腊肉|如何美东零下‘晒’肉

去年灌了四川腊肠,腊肠好费劲,今年就晒了个肉。其实说是晒的腊肉,不如说是酱油肉。 简而言之:用风扇吹。 肉嘛,便宜大碗,还是得靠Costco 。 1. 挑出来最肥的1500g,我水洗了一下,再在烤盘上晾干,外加用纸吸吸水。一定要吸干水! 2. 整齐的码放在ziploc袋子中,熬酱:减盐生抽90g,老抽70g,粉盐50g,冰糖20g,伏特加30g,花椒一大把,八角5个。小锅熬一下,不要沸腾,温热熄火,等糖盐融化。凉凉后倒入袋子里,摇晃摇晃让每一寸肥肉都裹上酱汁,然后排气封口。 3. 接下来的4天,早晚给他们翻个身,做个马杀鸡,那个香味儿啊,闻着你就知道一定能成功。四天后捞出来,烧烤网上摊开晾干一下,目的是怕一会滴得到处都是汤。 4. 穿线,架杆。我用了两把椅子架杆子,杆子就是窗帘伸缩杆,挂在窗旁位置。风扇开始吹吹吹,“北风萧萧,雪花飘飘”~那几天真是冷啊,晒外面肯定是要冻了,在家吹了三天就成了! 5. 切了切炒芹菜,又用了一根做腊肉饭,哎呀~我人生的快乐就如此简单

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发布了晒货 1月前

你还记得小时候吃的烤鸡架子吗?

上小学的时候街上会有烤鸡架子卖,¥2一个,红红的流着油汤~至于为啥红,我也不清楚,可能是红曲吧~ 这次我烤的不是小笨鸡架子,是个火鸡架子!哈哈哈,感恩节后火鸡特价,Costco butterball的火鸡标价13,结账时候还-$5。这火鸡拿回来我就给分装了,剔除了dark meant,和大胸肉,留下了鸡架子和背部脂肪层。 这次是我复制的烤鸡鸡子最成功的一次,还得感谢@馋嘴猫咪TZ的菜谱。拿个能放进鸡架子的煮锅里面加入少量水,放入一把(50颗左右吧)花椒,胡椒,两根小葱,姜,5g五香粉,8tbsp 盐,煮开后再焖煮10min,盖盖子静置个5min后继续加凉水。 腌渍水中放入鸡架泡,我泡了2-3h。临烤制前准备烧烤酱:小茴香,孜然,芹菜籽,十三香,两根葱,酱油,搅碎机打碎(具体多少我没有称,大概一手心大小)。酱油不用太多,能够把粉类拌成半流动泥状就可以了。 架子捞出来控水,擦擦干,里里外外用酱料做个马杀鸡,放在锡箔纸上腌2-3h吧,期间会出水,要把锡箔纸上水吸干。 预热烤箱350F,有脂肪层先向上,先烤30min,取出倒出油水。翻面再烤20min,再倒出油水,再翻面烤个15min。烤到这时候我的鸡架子已经熟了,但是水分太多皮不脆。各位可以根据情况调节温度至390-400上个色 烘个干。这部一定注意温度和时间,一次不要超过3-5min。我跟我的小姐妹本来还感慨要不要留点给明天,结果我俩全吃完了~太香了只能说,太香了~ 最近costco holiday sale 猪里脊每package-$8,买火鸡时候顺便买了个$10-$8的猪里脊。

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发布了晒货 2月前

换种方法吃猪蹄|红油猪脚

心心念念了好久的猪蹄,终于今天给做了 买了一盒猪蹄,一盒鸡爪,电高压锅一压,哎哟肉皮都松软的掉下来了~腐竹压足了辣味儿,可以当辣条了~汤底明天炖个豆腐炖个粉儿,从头暖到脚~ 1⃣️肉类泡水洗血水,鸡爪剪指甲,冷水放入肉类,葱姜料酒花椒焯掉血水 2⃣️高压锅内加水,盐,生抽,老抽,香叶,大料,葱,姜,五香粉,肉桂粉,花椒,放入抄好水洗掉血沫的肉类,再放入腐竹。唯一一点不同是我加了1/3的牛油锅底。 3⃣️高压锅压40min,自然放气,不要人工,这样更软糯。 我用的德庄红油火锅底料1/3,最近一直吃的清淡,感觉有点辣,不能吃辣的宝宝1/4或者不放就好了。 其实还可以做个烤猪脚 5⃣️卤好的猪脚撒上葱花蒜末花椒粉孜然粉辣椒粉,入烤箱不用预热370C烤个10min,又是另一番风味~ 汤底可以煮面条,我准备用它炖个嫩豆腐,做个红油猪脚豆花儿,再加点蒜末~啊~秋膘已经贴了2斤了~冬膘还会远么

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发布了晒货 2月前

如何用代糖做琥珀桃仁

琥珀桃仁好吃,但热量也惊人。核桃本就高油,糖又在卡路里上倾尽全力的贡献自己。但是不得不说,那种酥脆的口感,香甜的味道都是我不能抛弃它的理由。costco的有机核桃香是香,但是有些苦涩,干吃略显平庸。既然如此,我就本着创造的精神,尝试了代糖琥珀桃仁。 我用的罗汉果代糖monkfruit sweeter也购自costco,这次我就用的它做的琥珀桃仁。没想到还是很成功呢! 1⃣️预热烤箱310F,同时烧开水,把半袋子costco organic walnut倒进去,煮开捞出过凉水洗一洗,这一部分为了去涩。 2⃣️烤盘铺油纸,核桃沥水,平摊后入烤箱,每8min翻一次面,翻两次就差不多了,不要烤的太过,因为一会还得入烤箱。烤好后核桃拿出来晾凉,这个过程还会有水分蒸发,所以不要烤的太干。 3⃣️宽口不粘锅下1/3cup水,放入代糖,具体多少我也没有量,因为边放边尝的,应该是150g左右。烧开待糖化开。monkfruit代糖不能够焦糖化,所以也省下来了熬糖的时间。(毕竟我熬坏了好几锅了)。 4⃣️转中火,下烤好的核桃和黑芝麻。快速翻炒至核桃裹满糖水。继续翻炒翻炒翻炒翻炒,促进水分蒸发,但是一定一定一定小心糊了。 5⃣️水分蒸发至差不多无流动液体状态就可以把核桃继续回炉重塑了。我用的310F,建议大家每5min查看一次,我10min看一次觉得有点久了。裹上糖水的核桃不容易烤干,所以也没必要等到糖水全干。我烤了18min左右,有点烤过了,大家可以酌情增减。 6⃣️取出核桃晾凉,靠余温蒸发多余糖水。十分钟左右等晾干变脆,开吃! 口感也很酥脆呢!快试试吧!

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发布了晒货 2月前

阴差阳错做了个【八宝鸭】🦆

秋天来啦,要贴起来秋膘啦。🍁🍁 原计划是要做个荷叶糯米猪里脊,结果不小心拿错了,拿成了的鸭胸。结果发现了新天地!鸭油跟糯米配在一起,简直好吃到要飞起来! 鸭子购于Costco ,在冷冻区,$3/4一磅。肥肥嫩嫩白白胖胖还一起包装了鸭肝鸭翅。荷叶来自亚超。 1⃣️鸭胸切一口大,我用了300g肉,配上了两根小葱,姜片,2tbsp生抽,1tbsp老抽,1tbsp料酒,1tbsp蚝油,些许肉桂粉,些许蒜盐。重点来了⚠️白胡椒,多多的,具体多少我也不好说,大概1tsp吧。腌渍过夜。 2⃣️同时饮用水泡发虾米干,香菇干。荷叶浸泡过夜。经常有人说糯米也要泡发过夜,但是我就提前半小时泡了泡。 ————————— A few hours later,第二天 ————————— 3⃣️提前浸泡大米和糯米混合物,1:1或者1:2,放大米的原因是因为我觉得吃起来清爽一些。泡好后蒸20min。我用的寿司帘子,蒸的比较均匀。也可以用电饭煲,但是一般下层的会很湿,上层干。 4⃣️蒸好后趁热将米类与肉类混合,⚠️腌肉汤也混合进去。用寿司帘子蒸的糯米相对有点干,我还会再把泡发香菇/虾米的水倒进去,这样蒸出来更软糯 5⃣️按照自己喜好加入一些喜欢的配料,我加了costco买的pie pumpkin,还有green beans。 6⃣️包进去荷叶,蒸熟。我用了40min。 ⚠️盐不要加的太多,因为就算淡了,可以在复热时用酱油水倒进去后再蒸,这样还可以保持湿润的口感,也可以提味儿。 鸭子跟糯米在一起的味道简直太幸福了~我的第二波鸭鸭已经腌渍上了。 祝大家吃好喝好啊!

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发布了晒货 3月前

茴香馅“饺子”🥟

开头先三押:可以懒,可以馋,还可以加手残🤪🤪但是不能没有创造美食热忱和寻找替代的追求~哈哈哈 突然间馋了茴香馅饺子,就是怀念那种青青草原的味道~可是,我不会揉面,不会包,所以!就吃个开放式饺子吧~ 肉馅我用的costco organic火鸡肉馅,加上减盐酱油,加盐调味,五香粉。茴香洗吧洗吧切一切。锅里下油,下肉馅,炒吧炒吧,5分熟后我放入了costco买的鸡蛋白液,适度翻炒。等肉和蛋液熟了就可以下茴香了,翻炒熟就可以出锅了。 为了装作它是一个“饺子”,我用了costco 的tortilla,毕竟一饼可以卷天下~中间一对折就是个开放式饺子啦~还可以撒点陈醋。我都佩服我自己的创造力(懒)

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发布了晒货 3月前

秋季进补|要吃咸味年糕吗

喜欢生活中点有些的小紧张和小滋润,我的小滋润就来自于钻研各种各样的美食~ 最近感觉自己有点飘~以前都不敢做“包馅儿”的东西,十月开始先后做了方的苏式月饼,露馅儿的包子,这次又做了肉馅儿年糕。我妈说我不像是个北方人,因为北方吃的甜口的东西我都喜欢吃咸的。 这次的这个就叫他年糕粑粑吧,听着还挺可爱的~ 肉购自costco的organic ground turkey,没有腥味儿,而且脂肪含量低于猪肉,每次分装成150g,随吃随取。 1⃣️150g猪肉加上1tbsp生抽,2tbsp香油,蚝油一些些,葱末,姜末,鱼泉榨菜碎(10g左右),此外还放了一些虾米皮。 2⃣️馅料炒一炒大致9分熟后盛出放凉 3⃣️糯米粉,sweet rice flour,我用了160g,边加水边搅拌。用温水。 4⃣️将糯米粉团子揪出剂子大小,用手压瘪包上馅料。糯米团子很容易破啊,压的时候要小心一点。包好的粑粑放在保鲜膜下面保湿。 5⃣️热锅,我加了很少量的油,所以出来的成色并不金黄,要是多一些会比较漂亮,但是我喜欢清爽一些的口感。粑粑放进去,不要贴在一起,糯米变熟过程会变粘,贴一起就破了。中高火加热,1-2min翻个面观察成色。变熟的过程中很可爱,慢慢会变胖,鼓鼓的了就可以吃了 ⚠️吃的时候一定要小心蒸汽和糯米过烫。 我作为包馅儿小白都成功了,大家快来试试吧,很好吃的。🎉🎉

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发布了晒货 3月前

入秋炖羊汤

昨天吃了李子,吃完觉得肠胃十分不适,说今天温补一下,炖个羊汤,结果流了鼻血……我好南~ costco羊腿泡水泡出血水,煮开去掉浮沫。 新起一个锅烧水,放入抄过水的羊腿,加入自制香料包。 香料包有(姜片,一tsp花椒,1tsp茴香,一把葱白,还有我撒了一些肉桂粉) 煮俩小时。期间泡粉,木耳,洗葱绿,香菜。 炖好后切肉,盛出需要的汤放于另一口小锅里,继续煮,撒盐,放木耳,放粉,撒葱绿,香菜。 飘着的“馍”是costco的墨西哥卷饼。

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发布了晒货 3月前

中秋圆满|祝大家团团圆圆

今年中秋,肉月饼也做了,流心月饼也吃到了,螃蟹也变出了花样,肚子也小闹了一下,还包了生平第一次的包子。真的圆满了。 陶陶居的流心奶黄月饼,“在心里”哦。一盒子八个,每个并不大,吃起来压力不算很大。 微波炉第一个热了15s正正好流心奶黄,刚又热了另一个,炸了,阿哈哈哈哈,好可爱啊。月饼上还有“靓”字,适合靓仔送靓妹哦。今年中秋,忙着收grant的数据,准备着下周的committee meeting,充实美好!中秋打卡五篇,祝大家中秋快乐。

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发布了晒货 3月前

天气骤降|小心着凉

推荐缺德舅100%纯姜powder。 最近村里天气已经到40F,再加上螃蟹属于寒性食物,最近又吃的比较多,所以用姜来协调一下。 蒸螃蟹用的醋姜汁,年糕炒蟹用的大量姜一起炖。但还是觉得肠胃不太舒服。所以用开水冲一些姜汁暖一暖。 我一直喜欢辛辣系的食物,比如姜撞奶,chai tea和masala tea都是我的心头好啊。但是我还是要说,这款姜……好辣…… 冲泡建议上写的用开会冲泡,最主要的原因应该是它不要好溶于冷水。但是开水冲泡极大的放大了姜汁的浓郁口感。我用这款姜汁做过姜汁奶茶~哎呀那浓郁的姜香啊~辣~ 会回购,但得研究研究如何找出一个最适合的菜谱。不喜欢姜味儿的伙伴建议慎入。 下次试试能不能用来做姜撞奶好了。

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发布了晒货 3月前

中秋赏月|吃年糕炒蟹!

思念来自蟹黄那醇厚的胆固醇口感,可怎想没买到蓝蟹,就扛了costco的熟海蟹。哎…… 蒸了一只,虽然肉够肥,但口感上还是不够满足啊。第二只就做了年糕炒蟹。 “豆瓣酱在手,辣味全都有” 年糕炒蟹就是靠这个豆瓣酱了,我用的丹丹的,鹃城的也不错。 1⃣️螃蟹拆一拆,钳子腿什么的把骨头敲碎。去除内脏,腹部共切四块。 2⃣️下比炒菜量多的油,大把葱姜蒜煸炒出香味,一大勺豆瓣酱,大概10-15g吧。中火煸炒出红油。下螃蟹,不要下螃蟹流出来的汤汁。翻炒至挂上红油。 3⃣️加料酒,酱油提味儿,不要放盐了,海蟹和豆瓣酱都咸。 4⃣️放泡好的年糕,我还放了些芹菜提香。加水,加盖炖15min。我喜欢吃孜然,还撒了一大把孜然一起炖。 5⃣️螃蟹热透后大火收汁,出锅开吃~好满足~

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发布了晒货 3月前

costco的提拉米苏,绝对不要错过哦

工作上又一个小任务完成,又赶上周末又过双节,所以准备庆祝一下。买了costco bakery自制的这款提拉米苏。其实上市应该已经挺久了,为啥我没买,是因为它实在是……有点丑…… 丑的原因是……这款提拉米苏表面只是淡淡地撒了一层可可粉。这个视觉效果让我感觉他很甜~如图3⃣️ 但是但是,我把它买回来后,手动撒了厚厚一层extra dark的巧克力粉~只能说完美啊~甜度方面还好,吃多了会觉得有些甜腻,但是绝对不是齁的感觉,有糖浆的部分甜度明显提高,觉得过甜了我就把那块剔出去了。价格是15.99,带着跟朋友们分享是个不错的选择,祝大家节日快乐。

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发布了晒货 3月前

终于让我买到了!Costco seaweed salad

总看小伙伴晒seaweed沙拉,从来没在我们的costco见过,这回终于让我碰到了!(虽然是另一个品种) 一包$8-9的样子,保质期很长。口味上感觉比压超买的那个偏酸,但是这东西热量是真低,也不贵,晚上饿了当夜宵吃是极好极好的。一口气买了两包,已经快吃完了~

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发布了晒货 3月前

快手鲜肉大月饼,一口下去满嘴酥

前两周工作太多,今天终于喘过气。本来准备当一天咸鱼,肯我注定“咸”不住……但是月饼它可以咸! 它到底有多简单,30min就能搞定吧,因为我买了现成的puff pastry。哈哈哈哈 1⃣️猪肉来自wfs有机猪肉馅,用了一整袋子(1磅),解冻。paff pastry一盒子,来自kroger,解冻。 2⃣️猪肉馅中加入2tbsp 生抽;3tbsp香油;1tbsp料酒,1tbsp 老抽,俩蛋清,3,4g盐,2tbsp 姜末,3tbsp 鱼泉榨菜末,2tbsp葱绿末。其实除了鱼泉榨菜其他也都是家中常备的,榨菜时候还可以做榨菜肉丝面,也是好吃的。这个配料量我觉得可以随意一点,榨菜和姜稍微多一些会比较提味儿。 3⃣️paff pastry按照纹路每一张切成三份,每一份再切成三个方块大小。(一张pastry可以切出9个方块)。每一张用擀面杖轻轻擀开,面粉少的那一面朝内。四周边缘涂一点水,中间放入多多的肉馅儿,多多的。关于包上它这件事儿,我觉得还是不要纠结它的形状了,哈哈哈哈,所以我把他包成了方的。具体操作呢就是四个角往中间一折,接缝处捏死就好了。这样虽然不那么圆润可爱,但它胜在肉多省事儿啊。 4⃣️刷点蛋液,上点黑芝麻,大烤箱360F我可能烤了40min。 成品出来时候那叫一个酥啊!那肉馅儿配料儿我觉得可以包包子,也是极好的。 吃好喝好啊您!

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发布了晒货 5月前

健康生活|缓解疼痛、纠正形体

以前年轻的时候(呵呵),练健身不图方法和技巧,在运用肌肉上总有一些错误,也就追求个数量,肌肉是肉眼可见的有,但慢慢岁数大了,问题也就显现了。突然有一次腰疼的厉害站不起来,拍了个x ray发现,小爷我多了一块腰椎~就是骶骨那一块没闭合,长到腰上了。自发现这个问题后,这个腰疼越来越严重。再加上个子高,腰腹肌运用不恰当。去年美西大环线开车开得太多后,腰痛的频繁程度已经严重影响我日常生活了。在朋友的推荐下参加了一个叫做moveU的program。这个主要是online课程,视频为主,油管有私群,会员可以po视频,教练会专门指导,会员也可以互相取经。 以前穿制服时候就觉得自己站姿不协调,说白了就是不好看。加入这个program几个月后也慢慢发现是因为整个身体没有摆到neutral位。但是好在我还有救,moveU会帮助提高body awareness,在日常生活中正确运用肌群。加入program两月后腰疼症状已经明明明明显减轻。同时由于经常看屏幕,肩痛也在scapular rotation之类的一系列训练中缓解太多了。 气质这东西,小时候错过了培养期,现在我得努力啊~BTW,虽然开车开的累,但大沙漠真美~

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发布了晒货 5月前

养植物也是一种牵挂

来这边读书后一直保持着一种“无牵挂式”生活,准备东西就吃是一顿的量,不养猫狗,不养需要费心的植株,花也都晒成干花。总觉得这样的生活更自由,可以随时迎接变化。但是这种“独居”生活就被一颗西红柿盆栽,也是被西红柿的人打破了。 那是种有了记挂,有了期盼的心情。每天为新的变化而惊喜,为坏的事情而忧心,感受着另一个人带来的快乐,感觉好幸福~听起来可能有些矫情,但是对我来说,因为另外一件事打破了我的规则,也是一种新鲜的体验。真是岁数越大越矫情了~ 希望在接下来的日子里,可以走出我的comfort zone,迎接新的生活体验~

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发布了晒货 5月前

逃不过的“真香”定律,byredo香水组

拖拖拉拉,纠纠结结(没钱),最后终于入手了Byredo这两个香水组,包括了网上最火的几瓶香水。开箱感受就是满满高级感,主要来自于包装盒和字体,但是香水瓶子感觉质量偏轻,总觉得没有沉淀的感觉(可能有点作了这里)。因为我的买香体验不丰富,所以在评价前用了三周时间,交替使用这几瓶香水,来做一个基于我的体验所给出的评价。 试香体验: 第一个拿出来的就是最火的Rose of No Man’s Land。第一个感觉就是,“什么鬼,得亏没从costco入个大瓶的,一股子馊味儿呢,我可能不适合香水,ew~亏了”。但是,请不要着急,请看到最后。 第二瓶打开的La Tulipe,我本来标榜自己不是花系少女,带着些木香草香的香我更为心仪,La Tulipe我本来没有抱着幻想,但是喷了后又“真香”了,我没法用前调,中调,后调来形容这个香型,只能说是淡淡的优雅中带着女人的柔美。我的小伙伴也是爱极了这个香,捧着我闻了好几次。 第三瓶Blanche。这个清新淡雅冷冽挂的也是太深的我心了,毫无疑问属于我喜欢的类型,但是带着一些无功无过的感觉,留香时间不长。 第四瓶Black Saffron。又爱了,是一种沉稳神秘的香,就像saffron带来的异域感,味道有些“沉重”,留香时间较长。 Super Cedar和Majave Ghost我没有评价,但是不是说他们不好闻,只是在我的试香体验中他们没有给我的海马体留下深刻的印象~ 好了,总结一下,我回顾了我的试香体验,发现我前两周喜欢的香和后两周截然不同,总结了一下是因为美东这一段时间气温发生了巨大变化,热天儿我更倾心于La Tulipe和Blanche,最近天刚刚冷下来Rose和Saffron的美就凸显了,总体来说我觉得买这个set是个正确的选择,每天换一个香换一个心情,同时又可以随身携带。 满足!♥️感谢阅读。

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发布了晒货 5月前

希腊酸奶版“伪芝士蛋糕”

材料几乎全部来自costco。costco的樱桃,酸奶,代糖,鸡蛋。costco买的希腊酸奶2%fat的,实在是放了太久喝不下去,想着做个蛋糕消耗一下。相比芝士蛋糕,伪芝士版本的还是口感上欠佳,但是聊胜于无啊。 菜谱: 希腊酸奶 280g 鸡蛋 2个 玉米淀粉 15g 代糖 30g 除了淀粉,其他材料扔入盆中搅拌均匀,加入过筛后的玉米淀粉搅拌,(我的就没有搅拌均匀)。6寸容器中铺上油纸,倒入面糊,铺上樱桃。我的烤箱350F烤了40min, 筷子戳了一下没熟。375再烤制15min,熟了但没上色,400F 7min上色。放置冷却后冷藏3h以上。 伪芝士蛋糕口感上有点扎实,没有芝士的细腻,下次可以适当减少面粉再试一下。毕竟低脂低热量,吃着还是心中无愧疚啊,哈哈哈哈哈

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发布了晒货 6月前

在四九城,压最酷的马路

以前朋友来北京,能吃能逛的我总要带大家一起浪浪的。我最爱的北京市里两条线,都可以将吃、玩、文化,huaishion结合。 一条就是在秀水—使馆区—日坛—三里屯来感受北京城的“新”。推荐日坛附近来自各国的风味小馆,价格公道,风味纯正,是个解决午餐的好地方。从日坛再出发到三里屯,那一路,不多说,各种名品潮店,网红,高端,独家私藏都可以找到。晚上还可以在屯儿周围找个酒吧,继续浪~ 再一条就是我最爱的,从天安门—紫禁城/南池子大街—北海—景山—什刹海—钟楼,来感受北京城的腔儿。这是一条静心的路线,我静心的原因估计most likely是在惦记一会儿吃哪家儿。想着护国寺的回民小吃,惦记着梅兰芳老先生也念上一口的峨嵋酒家的宫保鸡丁,逛着恭王府,品着福字碑,望着因崇祯而出名的景山歪脖子树发呆…真正的四九城别有一番风“味”~ 我眼中北京的美在于二环内不可建高楼,却能在景山顶或钟楼望见三环的soho(图2)。新城老城文化的碰撞,静谧与喧嚣的融合,朱砂红与城市蓝的配色,2020云回北京。

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发布了晒货 6月前

大盆宽面-豆角焖面

去亚超看见超新鲜的豆角,走你,焖面。摘摘豆角老丝,大量大蒜切碎。热锅冷油下入肉,葱姜料酒去腥,生抽老抽蚝油调味,大料两颗,香叶,加开水,水量稍微多一些,因为还要焖面。盖锅盖焖豆角10-15min。开锅盖倒出水后在豆角上摆面,摆一层,撒上一层倒出的汤汁,撒上汤汁后静置一会,然后用筷子搅散面条。面条only,豆角还让它在下面躺着。再摆一层面,再来一层汤,盖锅盖前放上一大堆蒜末。我自己做的手擀面,随意也就焖了个5min,开锅盖搅拌一下让面条散开,看看面条情况决定要不要再焖。出锅前翻炒翻炒,汤多了就大火收汁。吃!记得加点老陈醋啊

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