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puff pastry 快手红薯饼
买的红薯好甜。做成小个的老婆饼看上去真有食欲。红薯馅儿代替了传统的糯米粉，感觉减脂了。酥脆金黄的表面，软糯香甜的红薯馅，就着芝麻香… 红薯500g切小块，差不多15-20min大火蒸熟。加入奶粉20g（可根据自身口味），调成红薯泥。puff pastry提前解冻，擦去表面多余的面粉。从一端卷起饼皮，切成九份。按扁擀成饺子皮大小。包入红薯馅，按扁，放到有油纸的烤盘上。饼划小口子，表面刷蛋黄，撒点芝麻。送入提前预热的烤箱350F/20min 一口气吃了两个，放凉之后颜色更好看，酥脆。
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新泽西Holland Ridge Farms
新泽西Holland Ridge Farms 离住的地方只有三十分钟去看了新泽西的郁金香农场。官网买票$13/每人https://www.hollandridgefarms.com 售票的时间4/15-5/1。9:00am-6:00pm。 快到农场附近有u pick tulips的指示牌，之后会有工作人员指挥到停车场。进入农场会有地图，入口有桶让你放摘下的郁金香。你会看到一整片的郁金香。 农场内有相框，自行车，拖拉机，秋千，蝴蝶，花墙等让人拍照的场景。还有几辆辆餐车，吃东西的地方，各角落有厕所，可以专门打包郁金香，最后在出口结账。也有很多人没有摘花，最后直接出农场。农场是五颜六色的郁金香，几乎都已经开了。逛两小时绰绰有余。因为就只有郁金香会比较单调。在比较空旷的地方，周一风比较大，多云阴雨的天气注意保暖。有的郁金香被踩了，也有没有开的很好，有的已经枯了一点像是锈，的确是拍照片比较好看。 建议晴天去。穿的美美的裙子，在阳光灿烂的日子里，亲手摘一束自己搭配的郁金香吧。 看完花我还去了附近的outlets。春天与花花很配
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纽约美食/法拉盛zou’s天生好物
今日立冬。纽约的气温已经很冷，来点美食热乎一下。要是能养身食补岂不美哉？ 这是一家精致的小店。墙上摆放着各种瓷器容器，还有干货，鲍鱼之类。店不大，在饭点时候几乎坐满了，差不多都是年轻情侣，顿时觉得大家那么年轻都有养生意识了。我刚好过了饭点到，里面比较宽敞，播放着中国古典音乐，安静舒适。有那么一点古色古香的调调儿。 我们点了佛跳墙和羊排套餐。上菜之前先给了六份小菜和炖蛋。小鱼干，菠菜，牛肚，木耳，虾，干果沙拉…还是比较爽脆可口的。炖蛋里面有瑶柱和虾，口感比较扎实（个人觉得没有很爽滑，但每个人口感不同）。佛跳墙里有瑶柱，海参，香菇，猪蹄，两颗鲍鱼，鹌鹑蛋…的确是很补！经过长时间的烹饪，汤汁比较浓郁，里面的材料也非常软烂。并没有想象中的那么鲜咸，还是比较清淡可口的。羊排跟腐竹炖在砂锅里，很烫，大家吃的时候要注意。肉质也是都软了，有点辣，使得羊肉没有那么膻味，略油。两份汤都有配米饭与小菜。 鸡汤，牛尾，羊排都有做lunch套餐，会实惠很多。饮品与餐价还是偏贵。个人觉得有点油腻，份量还是挺足的。有一点不解，到底是做韩餐还是福建菜？餐具与呈现形式有点像吃韩国料理。准备下次试试其他餐品与甜品。秋冬想食补的朋友们可以试试。 地址 38-14 Prince St, Queens, NY 11354 店名 Zou’s 天生好物
