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看了那么多大家分享的面包包子，喵鼓起勇气也来尝试一番！
免揉脆皮面包是跟着Jin的美食学的，真的超级简单！只需要把面粉和酵母，盐，水混匀后放冰箱隔夜发酵，然后第二天直接在模具里整形，盖上湿纸再发酵一小时就可以入烤箱了！出炉后松软可口的内心配上脆脆的外皮，跟意式餐厅的餐前面包还有那么丝丝像呢。
如果说面包首秀还算成功（毕竟有做蛋糕的底子嗷），包子就让我彻底认识了自己的浅薄—我的包子入蒸锅前还是有褶子的，出炉后居然完全消失了！我跟小伙伴讨论了下，觉得是我们的面太软了，只能下次再战！不过这个内馅还是不错的：焯水青菜切碎+泡发的干香菇木耳，再加榨菜调味，如果能有点豆干就更赞了。
昨天跑了好几家超市都没有找到酵母，我现在很后悔自己手残浪费了酵母—只剩这么一小包从小西村带来TX的了，得好好谋划下做什么。真希望疫情不要再对生活产生新的负面影响了，大家都能好好的！
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最新评论 1
:我今天在宜家附近那个99ranch 看到好多酵母～