说真的,今天要晒菜谱的时候突然发现忘记拍成品了😂都怪我昨天吃的太尽兴!补了一张今天剩下的牛腩哈哈。来给大家分享这个食谱:
🍅牛腩先焯水
🍅西红柿切块,大小无所谓,我的做法肯定不会有完整的柿子
🍅炖锅里加油炒花椒、香叶、大料和蒜(不要学我放瓶装蒜末,糊了一锅底😭)
🍅加入焯过水的牛肉翻炒,让肉的表面有点焦糖色
🍅加入开水没过肉,放入图四的调理(图五调料喜欢酸一点的可以放)
🍅放西红柿(喜欢完整的柿子可以晚点放)
🍅一定要小火慢炖,三小时后肉筋才会软烂
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说真的,今天要晒菜谱的时候突然发现忘记拍成品了😂都怪我昨天吃的太尽兴!补了一张今天剩下的牛腩哈哈。来给大家分享这个食谱:
🍅牛腩先焯水
🍅西红柿切块,大小无所谓,我的做法肯定不会有完整的柿子
🍅炖锅里加油炒花椒、香叶、大料和蒜(不要学我放瓶装蒜末,糊了一锅底😭)
🍅加入焯过水的牛肉翻炒,让肉的表面有点焦糖色
🍅加入开水没过肉,放入图四的调理(图五调料喜欢酸一点的可以放)
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配货也得精打细算
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最新评论 2
:牛肉和番茄真的配~
:是的呢!😁