一直很喜欢吃水煮鱼 其实做法很简单????
1、把鱼肉片成片,用少许盐、、生粉匀腌
2、一锅内放清水,烧开后将自己喜欢吃的蔬菜水煮8分熟 (我放的是白菜,?黄瓜,豆腐超赞)
3、锅置旺火上油热后,放入花椒和姜葱蒜 干辣椒爆香,然后加入自己喜欢吃的火锅底料?
4、倒入热水♨️ 加盐、辣椒粉、尝一下咸淡。汤滚开保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~4分钟放入鸡精 即可关火。
5、另取一干净锅,倒入油,待油热后,然后加入多多的花椒及干辣椒,然后把辣椒油一起倒入盛鱼的大盆中,上面撒上葱还有香菜就好啦。