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口水直流 肉骨分离超简单烤猪肋排 餐桌主菜飘香四溢 去购买

更新于471天前

超简单烤猪肋排 餐桌主菜飘香四溢

口水直流 肉骨分离

喜欢吃肉的宝宝们看过来!今天小编推荐一道不用加一滴油的烤猪肋排,方法也很简单,只需要简单的腌制和涂酱料就好啦,剩下的烹饪过程全部交给烤箱就OK。烤出来的猪肋排飘香四溢,轻轻一切就能骨肉分离,保证让你停不下嘴,吃了还想吃!不过想吃需要有点耐心哦,毕竟腌制入味的话需要2-3小时,还要再烤个2小时才能让美味初现。节日假期做起来,餐桌上的一道大菜哦,绝对会让吃货们垂涎三尺!

 

准备材料:

 

主料:

猪肋骨:一副

柠檬:半个

火箭菜或者生菜:少许

 

腌料:

白糖:3勺

辣椒粉:半勺

 

烤制酱料:

生抽:2勺

料酒:1勺

蜂蜜:2勺

醋:1勺

大蒜:大半个到一个

 

制作方法:

 

  • 1.将腌制料混合。

 

 

  • 2.抹在肋骨的两面,均匀就行。放进冰箱腌制2-3小时。

 

 

  • 3.烤制酱料混合。

 

 

  • 4.均匀的涂抹在肋排上,不用翻面,肉多的地方一直向上。

 

 

  • 5.用锡纸完全的将肋排包裹起来,不能有任何的缝隙。简单的检查方法就是看看刚才倒的汁水有没有渗出来。如果漏气的话,酱料不容易入味,也会发干,这样就不好吃了!

 

 

  • 6.烤箱设定375°F,90分钟。闻到焦味一般来说也不用担心,这是我拿出来以后的样子。我的下面全都焦了,但是排骨还是好好的!所以选择锡纸的时候一定不要买太便宜的!

 

 

  • 7.打开锡纸以后还没有完哦!再次放入烤箱,10-15分钟的样子,表面干燥,出现好看的烧烤的颜色的时候,就可以拿出来了!

 

 

  • 8.切开享用就完成啦!

 

 

本文由粉丝 EmmaKe 分享,由快报小编整理,未经允许不得转载,否则将进行追究。

 

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