旧金山意大利街漫步记——邂逅 Tony’s Pizza Napoletana

旧金山意大利街漫步记——邂逅 Tony’s Pizza Napoletana

Bear5gg
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      最近,女儿的学校布置了一项特别的作业——让每个同学去旧金山的不同地标进行摄影和录像,最后大家会一起剪辑成一部关于旧金山风光的影片。这不仅是一次学习任务,更是一次探索城市的好机会!她被分配到旧金山的意大利街(North Beach)和渔人码头(Fisherman’s Wharf),于是我们全家便一起出动,边完成任务边享受这座城市的魅力。

 

 

      渔人码头我们已经去过很多次,而意大利街却是难得造访。其实,它就在旧金山唐人街的隔壁,只隔着一条马路。但有趣的是,这条街仿佛是一道文化分界线——上一秒还沉浸在唐人街的热闹与烟火气中,下一秒便仿佛穿越到了南欧的某个小镇,迎面而来的,是满街的意式风情。


      意大利街不长,但处处都是露天咖啡馆和意大利餐厅,店主们似乎特别享受阳光,家家户户都在街边摆上餐桌,三五成群的食客边晒太阳边聊天,气氛悠闲自在,让人仿佛置身欧洲街头。

 

 

 

 

 

 

      走着走着,我们被一家门口排满人的披萨店吸引住了——Tony’s Pizza Napoletana。本来只是随意挑选餐馆,但看到这家如此受欢迎,决定一试。结果店员告诉我们,需要等 45 分钟。虽然有些犹豫,但看到不少人宁愿等位也不换别家,我们便决定耐心等待。


      终于轮到我们,坐下后请服务员推荐招牌菜。小姐姐向我们推荐了他们家的特色披萨和沙拉,事实证明,等待是值得的!

 

 

      Tony’s 的披萨和我们平时在美国吃的披萨大不相同,更接近传统的 拿坡里风格(Neapolitan style)。披萨饼底 薄而脆,边缘微微鼓起,外皮香脆可口,带着淡淡的炭火香气。上面的配料非常新鲜,调味清新自然,一点也不油腻。我们点的披萨上铺满了新鲜的番茄、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、各色甜椒、橄榄、蘑菇、洋葱等,再淋上一点特级初榨橄榄油,每一口都充满层次感,完全没有美式披萨常见的厚重感,而是更加清爽、开胃,香脆可口😋。


      而沙拉同样惊艳,新鲜的生菜配上丰富的坚果、芝士、小番茄、橄榄等和手工调配的意式油醋酱(Balsamic Dressing),口感层次丰富,让人一口接一口停不下来。

 

      这次的意大利街之行,不仅让女儿完成了作业,也让我们全家体验了一场美食与文化的双重之旅。Tony’s Pizza Napoletana 无疑是值得推荐的一家餐厅,虽然等位时间较长,但无论是披萨还是沙拉,味道都十分惊艳,足以让人愿意再来一次。

 

      如果你有机会到旧金山,特别是想体验一下不同于渔人码头的美食氛围,意大利街绝对值得一逛,而 Tony’s Pizza Napoletana 更是不能错过的一站!

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