去年（2024年）9月底的时候，我和队友计划去日本关西玩两周，在时间安排上比较充裕，除了京都、大阪这两个最有名的城市的必玩景点，也有时间安排一些周边城市游。
其实京都和大阪的周边有很多知名的城市，例如说神户、奈良、名古屋、宇治等等，每个地方都有不同的特色，也都有很好吃的当地美食。我们在大阪的时候，就安排了神户和奈良两个一日游，这篇先来写神户。
从大阪站搭 JR 半个小时就能到神户 ，很方便。
去神户当然必须要安排的就是吃神户和牛！毕竟大名鼎鼎！还有一个很有趣的fun fact， 科比·布莱恩特（Kobe Bryant）的名字其实是来源于日本的神户（Kobe）。他的父亲乔·布莱恩特（Joe Bryant）在费城的一家餐厅吃到了一种名为“Kobe”的牛排，这种牛排以日本神户的和牛（Kobe beef）命名，他的爸爸觉得这个牛肉很好吃，而且这个名字也很特别，于是给儿子取名为Kobe。有点朴实又有点好笑哈哈。
从 JR 神户三宫站走出来10分钟，就到了我们预定的神户牛肉料理店。当地的神户牛料理店一般都需要提前预定，不过后来我发现，在神户，应该有很多类似这样的“ 神户牛观光协会推荐”的店，看谷歌评价分都挺高的，我们去的这家牛肉的品质很好，店主的英语也很不错，整顿饭吃下来体验感很强，气氛很好～
店名：Kobe Beef GENKICHI 神戸牛 源吉
地址： 日本 〒650-0004 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Nakayamatedori, 1 Chome−4−23 レインボービル 1階
一进店就可以看到满墙的奖牌。那天中午只有我们和我爸妈四位顾客，店主是个英文讲得不错的日本小哥，配合着翻译软件，他和我们聊了很多。从棒球聊到足球，还问我们如果他想去美国开店，可以选哪个城市哈哈。
店里除了可以吃到神户牛，还有日本其他产地的和牛可以选，当然我们选的就是神户牛，不同产地的牛肉价格不同。
这次的和牛料理一共有四道菜，加一份甜点。虽然每一道菜量都不大，但因为和牛的脂肪含量比较高，最后还是吃得很饱。
第一道是生牛肉，配上无花果很解腻。
第二道是牛肉汤，选用的牛肉比较瘦一些，量不大，很鲜美。
第三道是一份生牛肉色拉，在日本很难吃到绿叶菜，补充一点fiber 还挺不错的。
在吃色拉时，主厨把今天用到的神户牛排摆盘给大家拍照，还得要放上他们的牌匾和牛肉产地的标识，很知道如何营销哈哈。
看到我们刷刷刷拍完照，主厨很满意，开始料理。
每人一小盘和牛，左边黑黑的是一款意大利黑盐，佐一些山葵和盐巴能够很好地中和和牛的油腻感。第一口吃进去，惊为天牛！但第二口开始就已经有点腻了，边际效用骤减哈哈。这么一点点和牛，我和我妈都没有吃完。
最后还有一份甜点。左手边的和服折纸是店主送我们的，说是他女儿折的，我们还带回家了。整个和牛料理体验大概有一个半小时，店主很会活跃气氛，时间过得感觉很快。
一整个和牛料理体验完，必须要运动运动。步行半个小时左右，就能到有名的神户港！我们去那天的天气可真好，天很蓝，水也很蓝，但是没有风。很适合坐在港口旁边的阶梯上看看水面，发发呆。
正拍照呢，一只闯入镜头的鸽子。
港口边休息一边儿，感受旅途的美好，还挺有禅意。不赶时间的话，神户挺值得安排个一日游，超级推荐！
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