🔥 Heritage Barbecue（31721 Camino Capistrano, San Juan Capistrano, CA）绝对是南加最值得排队的美式烤肉店之一。店不大，但一靠近就能闻到那股木柴烟熏味，香得人都饿了。
🍖 这次几乎每一款都试了，推荐以下几款：
- Brisket（牛胸肉）：肥瘦分布完美，外层有一圈焦香的黑皮，里面的肉汁被锁得满满的，轻轻一压就化开，真的是入口即化。
- Pork Ribs（猪肋排）：酱汁浓郁、烟熏味十足，一口下去肉能轻松从骨头上脱落，甜咸平衡得刚刚好。
- Sausage（香肠）：外皮脆脆的，里面多汁带点微辣，越嚼越香，非常上头。
🍉 记得再点一份 西瓜沙拉（Watermelon Salad），西瓜、菲达芝士和薄荷混合在一起，冰凉又清爽，吃完肉再来一口超解腻，完美搭配！
⏰ 小贴士：
周末11点开门，但建议尽量早点到，中午时分队伍可能要排半小时到一小时。
餐点是先排队点餐、再拿号取餐的形式，动线还算流畅。
🚗 停车：
主街车位不多，建议直接停在附近的停车场：
26701 Verdugo St, San Juan Capistrano, CA 92675（步行只要几分钟）。
🌿 吃完别急着走，San Juan Capistrano 小镇非常值得逛！走在红砖街道上，有很多古朴的小店、咖啡馆，还有那种加州阳光下悠闲的小镇气氛。烤肉配散步，完美周末行程☀️
最新评论 5
: 一磅40，加小费得50刀，目测平均一个人得吃80-100刀才能饱![[钱包裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_qiong@2x.png?v=1)
一磅40，加小费得50刀，目测平均一个人得吃80-100刀才能饱![[钱包裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_qiong@2x.png?v=1)
: 好多人排队，份量好足，烤肉看起来很满足 好多人排队，份量好足，烤肉看起来很满足
: 嗯真的很火爆！ 嗯真的很火爆！
: 有机会一定去尝一下 有机会一定去尝一下
: nice nice