最近在美国的厨房里，鸡蛋成了“危险分子”。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的消息，由于一批疑似受沙门氏菌污染的鸡蛋被广泛流通，已经导致包括加州、亚利桑那、内华达等在内的7个州共有79人感染，其中21人已入院治疗，所幸暂无死亡病例报告。
这批问题鸡蛋来自总部位于加州的August Egg Company，其在上周五宣布紧急召回1700万枚褐色放养鸡蛋和有机认证鸡蛋，这些鸡蛋在多个品牌名下销售。销售渠道包括了我们熟悉的Walmart、Smart & Final、Food 4 Less、Safeway、Ralphs等大型零售商和餐厅。
对于普通健康人来说，感染沙门氏菌可能会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐及腹痛等症状。但对于免疫力较弱的人群，比如儿童、老人、孕妇或慢性病患者，沙门氏菌感染可能会造成严重甚至致命的后果。
August Egg Company在回应中表示，他们已经主动停止销售新鲜壳蛋超过30天，并将所有鸡蛋转送至专门的蛋液巴氏消毒厂处理，以确保杀死潜在的食源性病菌。他们还强调，一旦自家处理厂发现问题，就立刻采取行动，并正在进行更为严格的内部食品安全审核，以防止类似事件再次发生。
CDC提醒所有消费者，如果你家里或店里还有这批召回范围内的鸡蛋，请立刻丢弃或退还给购买商家，千万不要食用！
来源：cnn
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最新评论 88
:美国海军退役后
:鸡蛋频繁有问题你说会不会是商业间谍故意放的病毒？
:连蛋也……
:美国食品安全赶不上中国
:甚至赶不上印度，因为印度从来不会因为这个召回
:中国有过食品召回么
:怎么鸡蛋总出问题。这样价格迟迟不下来
:肉、蛋、奶、米，还有啥能吃了
:都吃进肚子了
:BJ买的，所以没问题对不对？
:現在食安問題怎麼這麼多![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:哪种鸡蛋
:煮熟了再吃
:又召回
:沙门氏菌不耐高温，在60℃以上环境中，超过15分钟就能被消灭，75℃时可在10分钟内灭活。食物要彻底煮熟，特别是烹饪大块肉类食品和冰箱存放食物再加热时，食品中心温度应达到70℃以上。尽量不吃生肉或未经彻底煮熟的肉，不生吃鸡蛋，不喝未经灭菌处理的奶。在无法保证鸡蛋内部达到灭菌温度时，建议尽量避免食用半熟蛋制品。
:细菌可能存在于蛋壳，所以即便你把鸡蛋煮熟了，你在拿鸡蛋，或者储存鸡蛋的过程中可能也把细菌带到其他地方了
回复 @AmberCai:我也是 我还用双氧水冲洗鸡蛋壳
:所以我从来都是戴着手套拿生鸡蛋
:保鲜袋 黄瓜 西红柿 大米 鸡蛋 下一个是什么
:下一个是空气
:都吃進肚子了
:吃熟的 没事吧
:煮熟了，什么细菌都杀死了，怕什么
回复 @生化危机8:河豚是毒素，这次鸡蛋是沙门氏菌，100c就立刻灭菌了
:那还得是美国的鸡蛋啊，自由民主的蛋怎么会有毒
:鸡蛋会涨价吗？
:CDC一改过去四年懒政怠政不作为态势，天天忙着召回各种Grocery商品，一会儿大米有毒，一会儿黄瓜有问题，现在又是黄鸡蛋有病菌，真的是实实在在为老百姓勤奋努力工作中。
:一直都有食品召回...只是大型的召回越來越多...就像最近各種空中事故
:乱讲，过去四年都召回好多次了，胡萝卜，花生酱，生菜等等，我自己去退货的还不清楚吗？混淆视听！