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简易版教程 | 在家DIY蛋黃酥,材料在杂货店可以找到

简易版教程 | 在家DIY蛋黃酥,材料在杂货店可以找到

我在等时间告诉我真话
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3399 浏览 2017-04-18 发布

這些材料都可以在雜貨店找到的?

酥皮在Walmart 冰櫃可以找到

鹹蛋黃在雜貨店 冰櫃可以找到

所以全部材料都是現成的,再直接包在一起就是蛋黃酥啦? 就是這麽簡單?

蛋黃加油浸泡5分鐘,200度烤15-20分鐘 顏色變黃就可以了 可以自己慢慢觀察哈

酥皮最好先室化一下 這樣會比較好包一點?

因為蛋黃12粒,所以酥皮我也分成了12份?

沒有鹹蛋黃也可以試試栗子? 拔栗子殼的時候 盡量一粒一粒的拔出來喔,這樣包起來會方便很多?

紅豆泥壓扁 放一粒栗子或者鹹蛋黃都可以 包圓就好了啦,最好帶手套包,紅豆泥很黏的?

然後一層酥皮一層肉鬆再加上一粒 已經包好的紅豆泥

最後包成球 就完成咯?

然後在刷上一粒蛋,不過我為了不浪費一整粒蛋 我會烤5分鐘後 在刷上第二遍? 如果有芝麻粒的也可以撒上哈

烤箱預熱400度,烤25-30分鐘 後面幾分鐘的時候 最好自己觀察唷?

這盤是栗子酥??? 刷蛋的時候 沒刷好 長得醜了點?

Get it!蛋黃酥 ?

栗子酥比較看不出來, 沒切好?

個人喜歡隔天的蛋黃酥 味道真的好好吃?而且這個酥皮真的非常的脆 也非常酥,可以用這個皮做蛋撻喲?

還有,這應該是最懶的教程了? 別介意哈?

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