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冰镇桂花酸梅汤 | 夏天的味道

冰镇桂花酸梅汤 | 夏天的味道

熊宝Vicky
熊宝Vicky
3.55万 浏览 2017-05-12 更新 2017-04-27 发布

上一期深夜食堂大家舔屏舔的可还香嘛?深夜美食除了路边的快手面,当然还有烧烤!这几天天气越来越热了,正是吃烧烤的时候!此时此景,没有什么比喝上一大杯秘制酸梅汤更解腻提神的了! 

酸梅汤的做法其实非常简单,做上一小锅,可以够好几个人一起畅饮!熟悉的配方,熟悉的味道。自己做的酸梅汤无论是品质还是味道,都是最棒的!

让这杯冰凉酸甜,解渴又解馋的古法酸梅汤来平复我们夏天燥热的神经吧~

所需食材(如图):

步骤:
1. 将陈皮,山楂,乌梅,洛神花,甘草,桑葚,薄荷,红豆寇洗净后浸泡半小时左右。

2. 把泡好的食材连水倒入砂锅中,加入水后大水煮开 (水量至少淹没食材)。煮开后转小火煮40分钟。

3. 煮好后用纱布或者过滤网过滤掉渣。待酸梅汤放至温热时,加入冰糖。(此时放入冰糖,会使酸梅汤的颜色更漂亮)

4. 最后加入冰块,撒上干桂花。齐活!

大功告成!!!

 滋溜一口吸到底!爽歪歪~

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