Wewokit 中式备餐速递初体验

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吞针专业户
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先大概说一下自己的饮食习惯,作为来自福兰的无辣不欢星人,因为常年和各种不吃辣特遣队来的同胞们厮混,已经变成去吃火锅可以平静地接受鸳鸯锅了,生活真是改变了我很多…自己做饭的话,偏清淡,偶尔也来次口味重的功夫菜,周末会做得复杂点。

这次尝试wewokit以前,还用过一些西式的meal package delivery, 但这是第一次体验中餐速递,wewokit 的网站挺直观大方,配色很好看,操作也一目了然。

从网站的说明来看,他们提供当天及时速递和选择隔天寄送,卖点是新鲜到家,备餐方便快捷,餐后收拾非常简洁。所以看到这里,我马上刷去菜单看一下他们提供些什么。什么!他们从主食的各种汤面拌面,到挂包,馅饼,包子,上海或者台湾粽,再到宫保菜,麻婆豆腐,甚至还有麻辣牛肉和鸭舌做小菜,作为选择困难症的我真是有点纠结,于是我愉快的选择了一个组合套餐,平均下来一样6刀,还可以在每个类别中都挑选一样。

在结账的前一步,会出现一个页面去选择什么时候送货,而我下单的时候已经是晚上了,所以也就没有当天送达的这个选项,我选择了第二天签收。值得注意的是,到这一步会有一个$2.95的打包费。

不过他们有积分兑换的制度,通过做各种小任务,还能获得他们网站的积分来换取购物券,动动手指的事情,又可以得coupon,积分也是立马到账,并可以即时兑换。

结账后,用于注册邮箱就收到了订单确认信,所以我就安心地等快递啦。随后还会持续收到物流更新的邮件。虽然网站上是说隔天寄送会在晚上7点半前送达,但下午2点多,我就已经收到邮件显示包裹已经送到,真的可以说是非常迅速了。而等我回到家,一个沉甸甸的大包裹就静静地等着我开封。一拆开就看到包装严密的一个保温袋,里面的食材还是冰冷的。

这就是我订购的全部菜了。牛肉面,担担面,牛肉包子,上海粽,宫保虾仁,以及叉烧挂包,还附送了4瓶水。分量都还不错的样子。开始架锅烧水煮面,完成这个分钟速成晚餐。


 

第一个吃的是担担面,包装如下,一个面条包,一盒辣椒油,一盒干蒜末

面条挺好吃的,非常劲道,嚼起来还有面香,像面店卖的手工蛋面。但是担担面的酱包就有点开玩笑了,鉴于店里有单独买的担担面酱,我预期会是比较特别的自制酱,可是… 给我老干妈是几个意思?我要吃老干妈拌面,我不会自己从冰箱里拿吗?可以说是非常蒙蔽了,想想我6点半起床,2小时通勤,8小时上班,千辛万苦挤过下班高峰期的人潮,现在我居然坐在桌前吃一碗老干妈拌面。这滋味怎么说呢,百感交集,五味杂陈。

不过不要灰心,我们还有手工牛肉拉面!配了一个汤包,一小盒辣椒,一盒海带丝,一盒小榨菜。翻了三遍,没有牛肉包,所以我估计牛肉是在汤包里一起。

而生活就是这样让人出乎意料,这是一碗没有牛肉的牛肉面,惊不惊喜!意不意外!! 我突然之间有点后悔没有选一碗牛肉面一碗叉烧面,这样我就能搞清楚,菜单上列出来的这几种不同的面是面汤与面汤之间有区别,还是靠别的什么来区分的。好吧,其实我就想搞清楚,叉烧面里有没有叉烧,天妇罗里面有没有天妇罗。希望没有吧,这样我就能平静地吃下这碗牛肉面了。娃娃白菜是我自己加的。

然后是挂包,或者叫荷叶包?两个包,两包叉烧,再加花生仁碎。

做出来成品如下。吃的时候,室友突然看我:是不是你偷加蔓越莓。

我冤枉啊大人!虽然我是蔓越莓爱好者,自制三明治或者拌酸奶或者吃麦片时都会加蔓越莓,但是这叉烧挂包里放蔓越莓真的不是我的主意啊!!

叉烧还不错,一个包配两大块叉烧真的很满足,但是,看到原价将近7刀我就觉得自己笑不出来了。讲真,这个价格,进店吃会更好吃。加1块真的能去momofuku了。什么?这个卖点就是在家就能吃挂包? 哦, 好咯,吃5块一包好几个能一直吃到你翻白眼的速冻包子不行吗。

说到包子,包子就来咯。选的牛肉包,应该是我这次订单中相较之下最满意的一项了吧。生活把我变得如此容易满足。虽然不是咬到大块肉的感觉,但鉴于包子馅调味还不错。但是,同样原价伤人。

吃到现在,粽子也蒸好啦。这几天看北美的本地推送,里面的上海点心看得我口水直流,所以我超级期待这次订的上海粽,同时也觉得非常好奇和台湾粽的区别,纠结再三才确定要上海粽,暗暗心想可能下次再试一试台湾粽。糯米很软粘,中间硕大一块五花肉,而油水都已经和糯米融合在了一起,看着油汪汪的。但是,却比我预想中味道要淡一点,中间的肉也不太香。是因为我蒸太久都蒸软趴趴了吗。

最后就是宫保虾仁了。青红椒都切成块分装好了,十分贴心。虾仁真空包装了,连勾芡用的淀粉都装好了,从食材配备上来看,是道快手菜,从说明上来看操作也非常简单。我强行振作起来,准备起锅炒菜。

热锅下酱料包


冒泡后放青红椒


稍微翻炒后,放虾仁。怕腥,所以我下了一点米酒。

最后放入花生,用水淀粉勾芡,就大功告成了。还挺像模像样。尝一口,啊!简直跟中餐外卖扛把子 china dragon 做出来的味道一模一样!

总结:

在备餐和吃的过程中,我和室友一直在讨论,wewokit的受众到底是什么群体,他们的目标客户主要是谁。是没有时间买菜做饭的上班族?可是还是得自己再次加工这些材料啊。或者是买中餐食材不方便的地区?可我不相信会有wewokit 可以投递而中餐馆却开不到的地方。是想在家自己做,但本身却不太擅长烹饪的人?但成品做出来其实并没有家常菜的味道。或者觉得下馆子太贵,想稍微节省一点的月光族?原谅生活在大纽约的我并没有觉得这些半成品菜的定价有多实惠。

最后我们得出结论,应该是给那些痴迷神秘东方力量的外国人们, 想在家露一手,享受一下“I can cook Chinese foods at home!!”的得意感。

综上,如果满分是10分,我会给Wewokit 7分。2分给网站设计,现代美观好操作,2分给递送,包装好,投递迅速,剩下3分来自外国友人们的友谊分。 愿世界和平!干杯!

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